ICS65.020.30

CCSB43

34

安徽省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB34/T3979—2021

奶犢牛飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程

FeedingandManagementTechnicalRegulationsofDairyCalves

2021-09-03發(fā)布2021-10-03實施

安徽省市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB34/T3979—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。

本文件由安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所提出。

本文件由安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳歸口。

本文件起草單位：安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所、合肥市畜牧水產(chǎn)技術(shù)推廣中心、安徽省畜禽

遺傳資源保護中心、安徽省獸藥飼料監(jiān)察所、安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧處。

本文件主要起草人：齊云霞、楊永新、程廣龍、陳元生、席海龍、趙小偉、黃冬維、趙輝玲、蔡東

東、丁海生、吳濤、單昌盛。

I

DB34/T3979—2021

奶犢牛飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了奶犢牛的飼養(yǎng)、管理、衛(wèi)生保健、免疫接種、疫病防控及資料記錄等技術(shù)要求。

本文件適用于奶牛養(yǎng)殖牧場。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)

NY/T34奶牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)

NY5047無公害食品奶牛飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則

《病死及病害動物無害化處理技術(shù)規(guī)范》（農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2017〕25號）

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

奶犢牛dairycalves

中國荷斯坦奶牛的母犢牛（0～6個月）。

4飼養(yǎng)

4.1營養(yǎng)需要

營養(yǎng)需要應(yīng)符合NY/T34的規(guī)定。

4.2喂初乳

4.2.1飼喂的初乳應(yīng)巴氏消毒。

4.2.2新生犢牛宜在0.5～1小時吃到初乳，最遲不能超過2小時。

4.2.3第一次飼喂初乳量應(yīng)為2L，然后4小時內(nèi)再飼喂2L，出生12小時內(nèi)飼喂量達6L，保證犢

牛能夠從初乳中獲得足量的免疫球蛋白。

4.2.4初乳連續(xù)飼喂3天。對于個體較大的犢牛，增加初乳飼喂量。

4.2.5初乳的溫度應(yīng)在38℃左右。

4.3喂常乳

1

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4.3.1飼喂常乳要做到“五定”。“五定”是指定時、定量、定溫、定人、定質(zhì)。

——定時，是指飼喂的時間每天應(yīng)相同，最好能與擠奶的時間相吻合。

——定量，是指飼喂常乳宜少不宜多，每次2kg，奶量可隨年齡的增長而增加，但不能超過7.5kg/

天。

——定溫，飼喂的奶溫應(yīng)保持在38℃～40℃，冬季奶溫應(yīng)達40℃。

——定人，是指人員要固定不要輕易更換，減少應(yīng)激反應(yīng)。

4.3.2犢牛出生第4天開始飼喂常乳，常乳經(jīng)過巴氏消毒。出生后15天內(nèi)使用奶壺飼喂；15天以后

可誘導(dǎo)犢牛使用奶盆等。

4.3.3從第43天開始斷奶過渡3天，逐漸減少常乳的飼喂量，斷奶標(biāo)準(zhǔn)是犢牛連續(xù)3天顆粒飼料采食

量達1kg左右。

4.3.4對于體質(zhì)弱的犢?？蛇m當(dāng)延后斷奶。

4.4斷奶

4.4.1犢牛采取45天斷奶，飼喂乳量控制在300kg左右。

4.4.2牛奶飼喂方法：1～3日齡每天飼喂初乳6L。以后飼喂常乳：

——4～7日每天喂常乳4L，

——8～14日齡每天喂常乳5L，

——15～28日齡每天喂常乳6L，

——29～34日齡每天喂常乳5L，

——35～42日齡每天喂常乳4L，

——43日齡后逐漸減少常乳飼喂量，直至斷奶。

4.4.3飼料飼喂方法：

——斷奶前2周開始訓(xùn)練犢牛采食精料顆粒料，

——15～28日齡精料顆粒料0.1～0.5kg/d，

——29～34日齡采食精料顆粒料0.5～0.9kg/d，

——35～42日齡采食精料顆粒料1kg/d，

——至45日齡采食精料顆粒料至少達到1kg/d。

4.5采食草料

4.5.1選擇22％蛋白的犢牛開食顆粒料，犢牛出生后第三天開始訓(xùn)練采食顆粒料，直到犢牛學(xué)會自己

采食為止，犢牛出生15～20天采食量能達到0.5～0.6kg/d。

4.5.2斷奶前2周開始訓(xùn)練犢牛咀嚼、采食飼料。人工誘食，喂奶后人工向牛嘴填喂極少量顆粒料或

者在奶桶中放入少量顆粒料，誘導(dǎo)犢牛開食。

4.6飲水

4.6.1犢牛飲水宜與喂奶時間一致，在喂奶后半小時再給水。

4.6.2飲水溫度應(yīng)控制在20℃左右，夏季做到自由飲水，冬季不要自由飲水，防止水溫下降過多。

5管理

5.1呼吸確定

2

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犢牛出生后，首先檢查犢牛呼吸是否正常，若犢牛出現(xiàn)呼吸困難或停止，迅速抓住犢牛后肢將其倒

立，輕拍犢牛胸部和背部，注意清除口鼻倒流出的粘液，直到呼吸順暢。

5.2粘液清除

利用干草或毛巾清除犢牛體表、口腔、鼻腔粘液，并檢查犢牛是否有其他異常情況。

5.3斷臍

5.3.1犢牛出生后，剪斷臍帶。

5.3.2方法是：用7％或8％的碘酒對距腹部7厘米左右處臍帶消毒，然后剪斷，用手把臍帶中血液向

下滑擠出來后，在該處用消毒好的細繩縛好，在斷面涂擦碘酒消毒。整個過程注意不要拉扯犢牛的臍帶。

5.3.33天以內(nèi)，每天消毒。若臍帶7天后仍未脫落，需獸醫(yī)診治。

5.3.4臍帶炎要求0發(fā)病率。

5.3.5犢牛在7～10日齡時可去角,最晚不超過15日齡；犢牛出生3天以內(nèi)使用手術(shù)剪去副乳頭，斷

奶時再檢查1次。

5.4編號

按牧場編號打耳標(biāo)，填寫相關(guān)資料。

5.5環(huán)境衛(wèi)生、保暖

5.5.1犢牛與母牛分離，移入較為干凈干爽的圈舍，夏季注意通風(fēng)，勿陽光直射；冬季注意保暖。

5.5.2產(chǎn)房和犢牛舍溫度要保持在18℃～22℃。不可有穿堂風(fēng)或賊風(fēng)，夏季防止中暑。在條件允許的

情況下，盡可能使?fàn)倥＿M入保溫箱飼養(yǎng)，也可以跟隨母牛在一起或放入犢牛欄中飼養(yǎng)。

5.5.3犢牛舍每天清掃牛舍2～3次，保持清潔干燥。每天排氣2～3次，每次排氣時間3～5分鐘，同

時注意保溫。墊草每天更換1～2次。

5.5.4牛舍、運動場保持清潔衛(wèi)生，糞便要及時清除，及時排水。

5.5.5保持各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的環(huán)境及用具的清潔。

5.6飼養(yǎng)管理人員

必須熟悉每頭牛的基本情況。對牛只異常變化，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告，并配合技術(shù)室做好檢疫、治

療、測定、記錄等工作。

6免疫接種和疫病防控

6.1接種

免疫接種應(yīng)符合NY5047的規(guī)定。

6.2消毒

根據(jù)犢牛舍環(huán)境，每隔1～2個月對犢牛舍進行清理、消毒，徹底更換墊草。

6.3廢棄物處理

6.3.1病、死牛按照《病死及病害動物無害化處理技術(shù)規(guī)范》的要求進行無害化處理。

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6.3.2廢棄物應(yīng)進行無害化處理，其排放應(yīng)符合GB18596