年級：九年級

學科：化學（科學版）1.3物質(zhì)的變化（第一課時）奇妙的化學

這是發(fā)生了什么變化呢？情境啟思

這兩種變化有什么不同呢？

葡萄榨汁

葡萄發(fā)酵葡萄汁葡萄酒

1.通過觀察常見的生活現(xiàn)象和實驗事實，從宏觀視角認識物理變化和化學變化的基本特征，形成“物質(zhì)變化”的化學觀念。

2.通過體驗對物質(zhì)變化的觀察過程，了解觀察是學習和認識化學反應的重要方法，學會運用觀察的方法獲取化學事實。學習目標活動1：請你仔細觀察以下生活中常見的變化現(xiàn)象，看看能得出什么結(jié)論。變化觀察活動【實驗1-6】火柴梗被折斷【實驗1-7】石蠟熔化成液態(tài)蠟油【實驗1-8】水的三態(tài)變化【實驗1-9】食鹽和食鹽水互變?nèi)蝿找唬赫J識物質(zhì)的變化仔細觀察【實驗1-6】火柴梗被折斷，補充實驗現(xiàn)象，總結(jié)變化的共同特征。變化觀察活動現(xiàn)象【實驗1-6】火柴梗被折斷火柴梗的形狀

（填“變化”或“未變化”），

（填“有”或“沒有”）生成新物質(zhì)。變化沒有任務一：認識物質(zhì)的變化仔細觀察【實驗1-7】石蠟熔化成液態(tài)蠟油，補充實驗現(xiàn)象，總結(jié)變化的共同特征。變化觀察活動現(xiàn)象【實驗1-7】石蠟熔化成液態(tài)蠟油石蠟的形狀和狀態(tài)

（填“變化”或“未變化”），

（填“有”或“沒有”）生成新物質(zhì)。變化沒有任務一：認識物質(zhì)的變化變化觀察活動現(xiàn)象【實驗1-8】水的三態(tài)變化

水的狀態(tài)

（填“變化”或“未變化”），

（填“有”或“沒有”）生成新物質(zhì)。變化沒有任務一：認識物質(zhì)的變化仔細觀察【實驗1-8】水的三態(tài)變化，補充實驗現(xiàn)象，總結(jié)變化的共同特征。變化觀察活動現(xiàn)象【實驗1-9】食鹽和食鹽水互變?nèi)蝿找唬赫J識物質(zhì)的變化白色固體消失；溶液中有白色固體析出仔細觀察【實驗1-9】食鹽和食鹽水互變，補充實驗現(xiàn)象，總結(jié)變化的共同特征。變化觀察活動現(xiàn)象共同特征【實驗1-6】火柴梗被折斷火柴梗的形狀

（填“變化”或“未變化”），

（填“有”或“沒有”）生成新物質(zhì)?！緦嶒?-7】石蠟熔化成液態(tài)蠟油石蠟的形狀和狀態(tài)

（填“變化”或“未變化”），

（填“有”或“沒有”）生成新物質(zhì)?！緦嶒?-8】水的三態(tài)變化水的狀態(tài)

（填“變化”或“未變化”），

（填“有”或“沒有”）生成新物質(zhì)?！緦嶒?-9】食鹽和食鹽水互變變化沒有變化沒有變化沒有形狀或狀態(tài)改變，沒有新物質(zhì)產(chǎn)生任務一：認識物質(zhì)的變化白色固體消失；溶液中有白色固體析出歸納總結(jié)：這四個實驗共同特征是什么呢？、活動2：仔細觀察[實驗1-10]火柴梗燃燒，描述實驗現(xiàn)象，總結(jié)歸納觀察、描述實驗的方法。

現(xiàn)象：放熱，發(fā)出明亮的火焰，生成黑色固體。

燃燒前：火柴梗

燃燒時：有明亮的火焰和發(fā)光放熱現(xiàn)象

燃燒后：黑色的固體觀察是科學探究和化學學習中的重要方法。

歸納總結(jié)反應前反應物的色味態(tài)等生成新物質(zhì)

燃燒前：火柴梗

燃燒時：有明亮的火焰和發(fā)光放熱現(xiàn)象

燃燒后：黑色的固體反應后生成物的色味態(tài)等觀察、描述實驗的方法：借助視覺、聽覺、嗅覺、觸覺等感知（現(xiàn)象）,通過觀察實驗前、實驗中、實驗后三個不同階段的現(xiàn)象，搜集和獲取證據(jù)，進而分析推理，最后形成結(jié)論。反應時光、焰色、煙霧、氣體、沉淀等現(xiàn)象：放熱，發(fā)出耀眼白光，生

成白色粉末狀物質(zhì)。活動3：仔細觀察[實驗1-11]鎂帶燃燒，描述實驗現(xiàn)象。文字表達式：+氧氣鎂反應物點燃反應條件氧化鎂生成物活動4：歸納概括[實驗1-10]、[實驗1-11]的共同特征。實驗實驗操作及現(xiàn)象共同特征[實驗1-10]火柴梗的燃燒[實驗1-11]鎂條燃燒現(xiàn)象：放熱，發(fā)出明亮的火焰，生成有黑色固體?，F(xiàn)象：放熱，發(fā)出耀眼白光，生成白色粉末狀固體。有新物質(zhì)產(chǎn)生活動5：對比以上兩組變化，思考它們的本質(zhì)區(qū)別是什么?？偨Y(jié)：本質(zhì)區(qū)別——有無新物質(zhì)產(chǎn)生。從本質(zhì)區(qū)別出發(fā)，將物質(zhì)的變化分為物理變化與化學變化。物理變化化學變化概念舉例本質(zhì)區(qū)別沒有新物質(zhì)生成的變化有新物質(zhì)生成的變化有無新物質(zhì)產(chǎn)生任務一：認識物質(zhì)的變化活動6：總結(jié)物理變化與化學變化的概念，并舉例。酒精揮發(fā)、衣服晾干、冰糖融化、碗摔碎等木炭燃燒、蠟燭燃燒、鐵生銹、光合作用等測一測1.3習題1.下列生活中的現(xiàn)象屬于化學變化的是（

）。

A.蘋果榨汁

B.折紙鶴

C.牛奶變酸

D.刮破衣服2.斗轉(zhuǎn)星移，日月變換，大自然美麗而神奇。下列自然現(xiàn)象與其他有本質(zhì)區(qū)別的是（

）。

A.銅雕銹蝕

B.冰雪消融

C.枯木腐朽

D.火山烈燃3.鐵絲在純氧中燃燒是化學變化，判斷的依據(jù)是（

）。

A.鐵絲燃燒時火星四射

B.鐵絲燃燒時會放熱

C.給鐵絲加熱時鐵絲變紅

D.鐵絲燃燒后生成黑色固體4.化學是研究物質(zhì)、創(chuàng)造新物質(zhì)的學科，化學改變世界的途徑是使物質(zhì)發(fā)生化學變化。（1）人類的發(fā)展歷程也是人類追求光明的歷程，人類照明經(jīng)歷了篝火→油燈→蠟燭→電燈的過程。在上述照明方法中，發(fā)生物理變化的是

。（2）物理變化與化學變化的本質(zhì)區(qū)別是

。（3）化學變化的過程中常常伴隨能量的變化，蠟燭燃燒時，化學能轉(zhuǎn)化為

能和

能。