第三節(jié)

呼吸作用1.能說出呼吸作用的原料和產(chǎn)物2.能闡明呼吸作用的實(shí)質(zhì)3.能舉例說明呼吸作用原理的應(yīng)用堆放久的種子為什么會(huì)發(fā)熱？花盆底部為什么要留一個(gè)洞？蘿卜放久了為什么會(huì)空心呢？呼吸作用的過程觀察·思考種子在萌發(fā)過程中的能量變化甲瓶中裝入萌發(fā)的種子，乙瓶中裝入煮熟并晾涼的種子。盡量保證兩個(gè)瓶中初始溫度一致。然后，向瓶中各插入一支溫度計(jì)?，F(xiàn)在請(qǐng)你觀察這兩個(gè)裝置內(nèi)的溫度有什么不同。

裝有萌發(fā)種子的暖水瓶?jī)?nèi)的溫度升高。裝有煮熟的種子的暖水瓶?jī)?nèi)溫度不升高。萌發(fā)的種子放出了熱量。1.兩瓶保溫瓶的溫度有何變化？2.甲瓶與乙瓶中的溫度差異說明了什么？種子萌發(fā)過程中，有機(jī)物發(fā)生變化，釋放出的能量，一部分用于種子萌發(fā)，一部分能量以熱能的形式散失了3.種子在萌發(fā)過程中發(fā)生了怎樣的能量變化？有機(jī)物轉(zhuǎn)變成了什么物質(zhì)呢？觀察·思考種子在萌發(fā)過程中的物質(zhì)變化演示實(shí)驗(yàn)1瓶中裝有萌發(fā)的種子。實(shí)驗(yàn)開始時(shí)閥門是關(guān)閉的（右圖）。一段時(shí)間后，向瓶子里注入清水，打開閥門，使瓶?jī)?nèi)的氣體進(jìn)入試管。請(qǐng)你觀察澄清的石灰水發(fā)生了什么變化。萌發(fā)的種子釋放出二氧化碳。實(shí)驗(yàn)證明：1.說出漏斗加水到瓶中的作用。

排出瓶子中的氣體2.是什么氣體使澄清的石灰水變混濁？

二氧化碳?xì)怏w觀察·思考種子在萌發(fā)過程中的物質(zhì)變化演示實(shí)驗(yàn)2甲瓶裝有萌發(fā)的種子，乙瓶裝有等量的煮熟的種子，把甲、乙兩瓶同時(shí)放到溫暖的地方。24小時(shí)以后，請(qǐng)你觀察蠟燭在甲、乙兩瓶中的燃燒情況。1.為什么放在甲瓶子中的蠟燭較快熄滅了？

瓶子中沒有氧氣，蠟燭不能燃燒2.說出演示實(shí)驗(yàn)中煮熟種子的作用。

對(duì)照作用3.為什么將實(shí)驗(yàn)裝置放到溫暖環(huán)境中？

溫暖環(huán)境，種子的呼吸作用強(qiáng)，實(shí)驗(yàn)效果好甲瓶里缺少氧，乙瓶里有氧，甲瓶里的氧被萌發(fā)的種子吸收了實(shí)驗(yàn)證明：科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，二氧化碳來自種子里有機(jī)物的分解，并且有機(jī)物在徹底分解時(shí)不僅產(chǎn)生二氧化碳，還會(huì)產(chǎn)生水?！凹Z食堆積久了，在底部會(huì)變的潮濕”，你能解釋其原因嗎？思考萌發(fā)的大豆01種子萌發(fā)時(shí)釋放能量02種子萌發(fā)時(shí)釋放二氧化碳03種子萌發(fā)時(shí)吸收氧氣實(shí)驗(yàn)結(jié)論匯總呼吸作用的概念細(xì)胞利用氧，將有機(jī)物分解成二氧化碳和水，并且將儲(chǔ)存在有機(jī)物中的能量釋放出來

，供生命活動(dòng)利用，這個(gè)過程叫作呼吸作用主要在線粒體內(nèi)進(jìn)行呼吸作用的實(shí)質(zhì)呼吸作用的場(chǎng)所沒有氧氣的情況下，有機(jī)物能分解嗎？有機(jī)物+氧氣二氧化碳+水+能量（儲(chǔ)存著能量）呼吸作用的表示式注意：1.有機(jī)物在沒有氧的參與下，也能被分解，但是分解的不徹底，釋放出的能量也比較少。2.活細(xì)胞中都可以進(jìn)行呼吸作用植物和動(dòng)物體內(nèi)的有機(jī)物都是通過細(xì)胞的呼吸作用分解的。綠色植物制造的有機(jī)物自身需要構(gòu)建植物體為植物的生命活動(dòng)提供能量其他生物體需要為其他生物的生命活動(dòng)提供能量構(gòu)建其他生物體呼吸作用的實(shí)質(zhì)呼吸作用是生物的共同特征，其實(shí)質(zhì)是分解有機(jī)物，釋放能量。任何活細(xì)胞都在不停地進(jìn)行呼吸作用，呼吸作用停止，就意味著生命的終結(jié)。比較呼吸作用與光合作用區(qū)別與聯(lián)系光合作用呼吸作用區(qū)別部位條件原料產(chǎn)物能量轉(zhuǎn)化聯(lián)系含有葉綠體的細(xì)胞所有活細(xì)胞有光有光無光均可二氧化碳、水有機(jī)物、氧氣有機(jī)物、氧氣二氧化碳、水制造有機(jī)物，儲(chǔ)存能量分解有機(jī)物，釋放能量呼吸作用分解的有機(jī)物光合作用的產(chǎn)物，所釋放的能量正是光合作用儲(chǔ)存到有機(jī)物中的能量幼嫩的葉片比衰老的葉呼吸作用強(qiáng)，花比葉的呼吸作用強(qiáng)。為什么？想一想在植物體不同的生命時(shí)期或不同的細(xì)胞中，呼吸作用的強(qiáng)弱是有差別的。呼吸作用的強(qiáng)弱常常是生命活動(dòng)強(qiáng)弱的標(biāo)志，呼吸作用影響著植物體的生長(zhǎng)發(fā)育，關(guān)系到作物的產(chǎn)量和品質(zhì)。田間松土農(nóng)田排澇促進(jìn)根的呼吸作用，促進(jìn)植物體的生長(zhǎng)發(fā)育呼吸作用原理的應(yīng)用晾曬糧食低溫保鮮需要降低或抑制呼吸作用，減少有機(jī)物消耗想一想甘薯、白菜堆放久了，為什么會(huì)發(fā)熱？?jī)?chǔ)藏甘薯、白菜的窖，為什么必須留有通風(fēng)孔？甘薯、白菜不斷地進(jìn)行呼吸作用，產(chǎn)生大量的熱。如果沒有通風(fēng)孔，不散熱，窖內(nèi)的溫度會(huì)伸高，導(dǎo)致甘薯和白菜腐爛。思維訓(xùn)練甲、乙兩地種植同一種甜瓜，甲地甜瓜的含糖量比乙地的高。經(jīng)調(diào)查，在甜瓜生長(zhǎng)季節(jié)，甲、乙兩地的光照條件和栽培措施基本相同，而氣溫差別較大，詳見下表。請(qǐng)根據(jù)以上資料分析：氣溫對(duì)呼吸作用的強(qiáng)弱有什么影響？請(qǐng)將推理過程按順序?qū)懗鰜恚c同學(xué)交流，想一想自己的推理過程有沒有不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牡胤?。推理影響因素?/p>

氧氣濃度、二氧化碳濃度、

溫度

、水分充足

一定范圍內(nèi)，氧氣濃度越高，呼吸作用越強(qiáng)；

一定范圍內(nèi)，溫度越高，呼吸作用越強(qiáng)；

一定范圍內(nèi)，水分越多，呼吸作用越強(qiáng)。

一定范圍內(nèi)，二氧化碳濃度越高，呼吸作用越弱能運(yùn)用呼吸作用的影響因素解決實(shí)際問題應(yīng)用1.抑制呼吸作用：減少有機(jī)物的消耗，用于保存糧食、果蔬措施：低溫、低氧、控水、提高二氧化碳濃度等

2.促進(jìn)呼吸作用：保證生理活動(dòng)順利進(jìn)行措施：松土、排澇，促進(jìn)根的正常生長(zhǎng)能運(yùn)用呼吸作用的影響因素解決實(shí)際問題有人認(rèn)為，植物通過光合作用吸收二氧化碳，釋放氧氣，能夠更新房間內(nèi)的空氣，于是在臥室里擺放多盆植物。你認(rèn)為這種做法科學(xué)嗎？為什么？不科學(xué)；夜間綠色植物進(jìn)行呼吸作用消耗氧氣，影響人體健康想一想

議一議呼吸作用的概念：呼吸作用的反應(yīng)式：植物體吸收空氣中的氧，將體內(nèi)的有機(jī)物轉(zhuǎn)化成二氧化碳和水，同時(shí)將儲(chǔ)存在有機(jī)物中的能量釋放出來的過程。有機(jī)物（儲(chǔ)能）+氧氣+能量二氧化碳+水線粒體活細(xì)胞呼吸作用的實(shí)質(zhì)：分解有機(jī)物，釋放能量呼吸作用的意義：為生物體的生命活動(dòng)提供能量植物的呼吸作用1.判斷下列敘述是否正確（1）種子收獲后及時(shí)晾干，可以抑制呼吸作用。（

）（2）栽花時(shí)松土，能夠促進(jìn)根細(xì)胞的呼吸作用。（

）（3）將蔬菜放入冰箱冷藏室，可抑制它們的呼吸作用。（

）√√√2.如圖所示實(shí)驗(yàn)中，3小時(shí)后往瓶里注入清水，打開閥門使瓶?jī)?nèi)的氣體進(jìn)入試管。試管內(nèi)澄清石灰水的變化是（）A．甲變渾濁，乙無變化 B．甲無變化，乙變渾濁 C．甲、乙變渾濁

D．甲、乙無變化A（2）第二天揭開黑布，裝置內(nèi)小燒杯中的石灰水變渾濁，說明大鐘罩內(nèi)________的濃度增加了。接著將燃著的火柴放進(jìn)大鐘罩內(nèi)，燃著的火柴立即熄滅，說明大鐘罩內(nèi)

的濃度降低了。（1）實(shí)驗(yàn)要用黑布將整個(gè)裝置遮蓋起來，不讓光線透過，其目的是

。3.如圖是驗(yàn)證綠色植物呼吸作