1解剖學(xué)基礎(chǔ)（第3版）第五章消化系統(tǒng)了解：口腔組成;牙和舌的形態(tài)和結(jié)構(gòu);食管的位置和分部;小、大腸的分部；盲腸、結(jié)腸的位置、形態(tài)和結(jié)構(gòu)特征;食管和大腸黏膜的微細(xì)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；大唾液腺的形態(tài)和結(jié)構(gòu)；腹膜與臟器的關(guān)系;腹膜形成的結(jié)構(gòu)。理解：消化管的一般結(jié)構(gòu);十二指腸的位置、形態(tài)和分部;空、回腸的形態(tài)和結(jié)構(gòu)特點(diǎn);闌尾的位置及麥?zhǔn)宵c(diǎn);膽囊的位置、形態(tài)和分部;胃、小腸黏膜的微細(xì)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；肝的微細(xì)結(jié)構(gòu);胰的形態(tài)、位置和微細(xì)結(jié)構(gòu)；腹膜與腹膜腔的概念。掌握：消化系統(tǒng)的組成和上消化道的組成；牙式及咽峽的概念;腭扁桃體的位置;咽的位置、分部及交通;食管的狹窄;胃的位置、形態(tài)和分部;直腸、肛管的位置、形態(tài)和結(jié)構(gòu)；肝的形態(tài)和位置;膽囊底的體表投影;輸膽管道的組成。消化系統(tǒng)由消化管和消化腺組成。消化系統(tǒng)的主要功能是攝取、消化食物，吸收營(yíng)養(yǎng)，排出殘?jiān)?。（一）胸部?biāo)志線1．前正中線2．鎖骨中線3．腋前線4．腋中線5．腋后線6．肩胛線7．后正中線圖5-1消化系統(tǒng)概觀圖5-2胸腹部標(biāo)志線和分區(qū)（二）腹部分區(qū)1．九分法2．四分法第一節(jié)消化管一、消化管壁的一般結(jié)構(gòu)（一）黏膜1．上皮2．固有層3．黏膜肌層（二）黏膜下層（三）肌層圖5-3消化管微細(xì)結(jié)構(gòu)模式圖（四）外膜二、口腔（一）口唇（二）腭（三）舌1．舌的形態(tài)2．舌黏膜3．舌?。ㄋ模┭?．牙的形態(tài)和構(gòu)造圖5-4口腔和咽峽圖5-5口腔底和舌下面的黏膜圖5-6牙的縱切面圖5-7乳牙和恒牙的名稱及符號(hào)2．牙的種類和排列3．牙周組織三、咽（一）鼻咽（二）口咽（三）喉咽四、食管（一）食管的形態(tài)和位置（二）食管壁的微細(xì)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)五、胃（一）胃的形態(tài)和分部圖5-8頭頸部的正中矢狀切面圖5-9食管的位置和3個(gè)狹窄圖5-10胃的形態(tài)和分部圖5-11胃的黏膜（二）胃的位置和毗鄰（三）胃壁的微細(xì)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)1.黏膜1）上皮2）固有層（1）胃底腺主細(xì)胞壁細(xì)胞頸黏液細(xì)胞（2）賁門腺和幽門腺圖5-12胃壁的微細(xì)結(jié)構(gòu)圖5-13膽道、十二指腸和胰2．肌層六、小腸（一）十二指腸1．上部2．降部3．水平部4．升部（二）空腸和回腸（三）小腸壁的形態(tài)和微細(xì)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)圖5-14空腸和回腸1．環(huán)形皺襞2．腸絨毛（1）吸收細(xì)胞（2）杯狀細(xì)胞圖5-15小腸絨毛縱切面圖5-16小腸腺縱切面3．小腸腺4．淋巴濾泡七、大腸盲腸和結(jié)腸具有以下3種特征性結(jié)構(gòu)：①結(jié)腸帶②結(jié)腸袋③腸脂垂（一）盲腸（二）闌尾（三）結(jié)腸1．結(jié)腸位置和分部圖5-17結(jié)腸、盲腸和闌尾①升結(jié)腸②橫結(jié)腸③降結(jié)腸④乙狀結(jié)腸2．結(jié)腸的微細(xì)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)（四）直腸（五）肛管第二節(jié)消化腺一、唾液腺1．腮腺圖5-18直腸和肛管內(nèi)面觀圖5-19唾液腺2．下頜下腺3．舌下腺二、肝肝是人體中最大的腺體，具有分泌膽汁、儲(chǔ)存糖原、參與物質(zhì)代謝、解毒及防御等功能。（一）肝的形態(tài)和位置臟面有左右縱溝和一條橫溝，其排列呈“H”形。肝大部分位于右季肋區(qū)和腹上區(qū)，小部分位于左季肋區(qū)。（二）肝的微細(xì)結(jié)構(gòu)1．肝小葉（1）中央靜脈圖5-20肝的膈面圖5-21肝的臟面圖5-22肝的微細(xì)結(jié)構(gòu)（低倍）圖5-23肝的微細(xì)結(jié)構(gòu)（高倍）（2）肝板（3）肝血竇（4）膽小管2．門管區(qū)3．肝內(nèi)血液循環(huán)（三）肝外膽道1．膽囊2．輸膽管道三、胰（一）胰的形態(tài)和位置（二）胰的微細(xì)結(jié)構(gòu)表5-2肝血液循環(huán)和膽汁產(chǎn)生及排出途徑簡(jiǎn)表1．外分泌部2．內(nèi)分泌部（1）A細(xì)胞（2）B細(xì)胞（3）D細(xì)胞第三節(jié)腹膜一、腹膜與腹膜腔腹膜有分泌、吸收、支持、保護(hù)、修復(fù)及防御等功能。二、腹膜與臟器的關(guān)系（一）腹膜內(nèi)位器官圖5-24胰的微細(xì)結(jié)構(gòu)圖5-25腹膜腔矢狀切面示意圖（女性）（二）腹膜間位器官（三