ICS67.060

CCSB22

2203

四平市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB2203/T1.1—2022

代替DB2203/T1-2021

地理標(biāo)志證明商標(biāo)產(chǎn)品

第1部分：一級(jí)原糧玉米

Geographicalindicationcertificationtrademarkproduct

—Part1：Firstgraderawcorn

2022-11-30發(fā)布2022-11-30實(shí)施

四平市市場(chǎng)監(jiān)督管理局??發(fā)布

DB2203/T1.1—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件是DB2203/T1《地理標(biāo)志證明商標(biāo)產(chǎn)品》的第一部分。DB2203/T1已經(jīng)發(fā)布了以下部分：

——第1部分：一級(jí)原糧玉米。

本文件代替DB2203/T1－2021《地理標(biāo)志證明商標(biāo)產(chǎn)品第1部分：一級(jí)原糧玉米》，與DB2203/T1

－2021相比，進(jìn)行了結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性改動(dòng)。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本文件由四平市糧食和物資儲(chǔ)備局提出。

本文件由四平市糧食和物資儲(chǔ)備局歸口。

本文件起草單位：四平市糧食和物資儲(chǔ)備局、四平市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)院、四平市四糧集團(tuán)第三糧庫(kù)有

限公司。

本文件主要起草人：黃海生、郭金山、張舸、張國(guó)祿、李純、杜敏。

I

DB2203/T1.1—2022

地理標(biāo)志證明商標(biāo)產(chǎn)品

第1部分：一級(jí)原糧玉米

1范圍

本文件確立了地理標(biāo)志證明商標(biāo)產(chǎn)品一級(jí)原糧玉米的術(shù)語(yǔ)和定義、質(zhì)量指標(biāo)和衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方

法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)的要求。

本文件適用于地理標(biāo)志證明商標(biāo)產(chǎn)品一級(jí)原糧玉米的品質(zhì)評(píng)定。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB2715糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB/T5490糧食、油料及植物油脂檢驗(yàn)一般規(guī)則

GB5491糧食、油料檢驗(yàn)扦樣、分樣法

GB/T5492糧油檢驗(yàn)糧食、油料的色澤、氣味、口味鑒定

GB/T5494糧油檢驗(yàn)糧食、油料的雜質(zhì)、不完善粒檢驗(yàn)

GB/T5497糧食、油料檢驗(yàn)水分測(cè)定法

GB/T5498糧食、油料檢驗(yàn)容重測(cè)定法

GB5009.5谷物蛋白質(zhì)含量測(cè)定

GB5009.9糧油檢驗(yàn)糧食、油料中淀粉含量測(cè)定

GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

3.1

容重

玉米籽粒在單位容器內(nèi)的質(zhì)量，以克/升（g/L）表示。

3.2

不完善粒

受到損傷但尚有使用價(jià)值的玉米顆粒。包括蟲蝕粒、病斑粒、生芽粒、破碎粒、霉變粒和熱損傷粒。

3.2.1

蟲蝕粒

被蟲蛀蝕，并形成蛀孔或隧道的顆粒。

1

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3.2.2

病斑粒

粒面帶有病斑，傷及胚或胚乳的顆粒。

3.2.3

生芽粒

芽或幼根突破表皮，或芽或幼根雖未突破表皮但胚部表皮已破裂或明顯隆起，有生芽痕跡的顆粒。

3.2.4

破碎粒

籽粒破碎達(dá)本顆粒體積五分之一（含）以上的顆粒。

3.2.5

霉變粒

表面霉變的顆粒。

3.2.6

熱損傷粒

受熱后籽粒顯著變色或受到損傷的顆粒，包括自然熱損傷粒和烘干熱損傷粒。

3.2.6.1

自然熱損傷粒

儲(chǔ)存期間因過(guò)度呼吸，胚部或胚乳顯著變色的顆粒。

3.2.6.2

烘干熱損傷粒

加熱烘干時(shí)引起的表皮或胚或胚乳顯著變色，籽粒變形或膨脹隆起的顆粒。

3.3

雜質(zhì)

除玉米粒以外的其他物質(zhì)，包括篩下物、無(wú)機(jī)雜質(zhì)和有機(jī)雜質(zhì)。

3.3.1

篩下物

通過(guò)直徑3.0mm圓孔篩的物質(zhì)。

3.3.2

無(wú)機(jī)雜質(zhì)

泥土、砂石、磚瓦塊及其他無(wú)機(jī)物質(zhì)。

3.3.3

有機(jī)雜質(zhì)

無(wú)使用價(jià)值的玉米粒、異種類糧粒及其他有機(jī)物質(zhì)。

3.4

色澤、氣味

一批玉米固有的綜合顏色、光澤和氣味。

4質(zhì)量要求和衛(wèi)生要求

2

DB2203/T1.1—2022

4.1質(zhì)量要求

質(zhì)量要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。

表1質(zhì)量要求

容重淀粉含量蛋白含量不完善粒含量%雜質(zhì)含量水分含量色澤

等級(jí)

（g/L）（g/100g）（g/100g）總量其中，霉變粒（%）（%）氣味

玉米固有的

一≥740≥75.0≥8.5≤3.5≤1.8≤1.0≤14.0

色澤氣味

4.2衛(wèi)生要求

4.2.1食用玉米按GB2715執(zhí)行。

4.2.2飼料用玉米按GB/T13078執(zhí)行。

4.2.3植物檢疫按國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定執(zhí)行。

5檢驗(yàn)方法

5.1抽樣、質(zhì)量檢驗(yàn)

5.1.1扦樣、分樣：按GB5491執(zhí)行。

5.1.2色澤、氣味檢驗(yàn)：按GB/T5492執(zhí)行。

5.1.3雜質(zhì)、不完善粒檢驗(yàn)：按GB/T5494執(zhí)行。

5.1.4水分檢驗(yàn)：按GB/T5497執(zhí)行。

5.1.5容重測(cè)定：按GB/T5498執(zhí)行。

5.1.6蛋白質(zhì)測(cè)定：按GB5009.5執(zhí)行。

5.1.7淀粉測(cè)定：按GB5009.9執(zhí)行。

5.2衛(wèi)生要求檢驗(yàn)

按GB2715和GB/T13078執(zhí)行。

6檢驗(yàn)規(guī)則

6.1檢驗(yàn)的一般規(guī)則按GB/T5490執(zhí)行。

6.2檢驗(yàn)批為同種類、同產(chǎn)地、同收獲年份、同運(yùn)輸單元、同儲(chǔ)存單元的玉米。

6.3質(zhì)量要求和衛(wèi)生要求中的全部檢驗(yàn)項(xiàng)目符合本標(biāo)準(zhǔn)一級(jí)指標(biāo)要求時(shí)，則判定該批產(chǎn)品為一級(jí)品質(zhì)。

7標(biāo)識(shí)

達(dá)到本標(biāo)準(zhǔn)要求的玉米，可以使用“四平玉米”地理標(biāo)志證明商標(biāo)標(biāo)識(shí)。

3

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附錄