餐飲服務(wù)管理協(xié)議鑒于使用方（以下簡稱“甲方”）擁有位于[具體地址]的餐飲場所（以下簡稱“經(jīng)營場所”），并希望引入專業(yè)的餐飲管理服務(wù)，以提高經(jīng)營效率和管理水平；鑒于管理方（以下簡稱“乙方”）擁有餐飲管理專業(yè)知識、經(jīng)驗(yàn)和資源，愿意為甲方提供餐飲服務(wù)管理服務(wù)；根據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，甲乙雙方在平等、自愿、公平和誠實(shí)信用的基礎(chǔ)上，經(jīng)友好協(xié)商，就甲方委托乙方對經(jīng)營場所進(jìn)行餐飲服務(wù)管理事宜，達(dá)成以下協(xié)議，以資共同遵守。第一條服務(wù)范圍與內(nèi)容乙方同意在協(xié)議有效期內(nèi)，根據(jù)本協(xié)議約定，對甲方的經(jīng)營場所進(jìn)行整體或部分餐飲服務(wù)管理。具體管理范圍包括但不限于：1.1菜單的策劃、設(shè)計、開發(fā)、更新與定價管理；1.2餐飲所需食材、物料、物品等的采購、運(yùn)輸、驗(yàn)收、儲存、保管、領(lǐng)用等物流管理；1.3廚房生產(chǎn)流程的組織、管理與質(zhì)量控制，確保菜品口味、品質(zhì)符合標(biāo)準(zhǔn)；1.4服務(wù)人員（包括廚師、服務(wù)員、傳菜員、保潔、后勤等）的招聘、錄用、培訓(xùn)、績效考核、排班、薪酬福利管理（含乙方管理人員及員工）；1.5服務(wù)流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的制定、培訓(xùn)與監(jiān)督執(zhí)行，提升顧客就餐體驗(yàn)；1.6經(jīng)營場所的日常衛(wèi)生、環(huán)境維護(hù)管理；1.7設(shè)備設(shè)施的日常點(diǎn)檢、保養(yǎng)協(xié)調(diào)工作；1.8餐飲營銷活動的策劃與執(zhí)行，客戶關(guān)系維護(hù)；1.9餐飲運(yùn)營數(shù)據(jù)的統(tǒng)計、分析與成本控制管理；1.10負(fù)責(zé)處理日常經(jīng)營中的顧客投訴和突發(fā)事件；1.11代表甲方處理與餐飲經(jīng)營相關(guān)的政府監(jiān)管部門的事務(wù)（如衛(wèi)生、消防等），確保合規(guī)經(jīng)營；1.12協(xié)助甲方進(jìn)行供應(yīng)商管理；1.13甲方授權(quán)或約定的其他與餐飲經(jīng)營相關(guān)的管理職責(zé)。第二條管理期限2.1本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效，有效期為[]年，自[]年[]月[]日起至[]年[]月[]日止。2.2協(xié)議期滿前[]個月，如雙方均有意續(xù)約，應(yīng)另行協(xié)商簽訂續(xù)約協(xié)議。若雙方未在期滿前達(dá)成續(xù)約協(xié)議，本協(xié)議到期自動終止。2.3本協(xié)議可設(shè)置[]個月的試用期，自生效之日起計算。試用期內(nèi)，任何一方均可根據(jù)本協(xié)議約定提前終止。若試用期合格，則協(xié)議按期正式生效；若試用期不合格，甲方有權(quán)提前終止協(xié)議，乙方應(yīng)退還甲方已支付但尚未提供服務(wù)的相應(yīng)費(fèi)用（具體計算方式見本協(xié)議第X條）。第三條管理費(fèi)及支付3.1甲方同意按照以下第[]種方式向乙方支付管理費(fèi)：(1)固定管理費(fèi)：甲方每月向乙方支付固定管理費(fèi)人民幣[]元（大寫：[]元整）。固定管理費(fèi)包含乙方提供本協(xié)議第一條約定的管理服務(wù)所產(chǎn)生的[請根據(jù)實(shí)際情況選擇：固定部分/部分固定部分]成本。(2)營業(yè)額提成：甲方按每月（或每季度）經(jīng)營場所餐飲業(yè)務(wù)的營業(yè)額，以[]%的比例向乙方支付管理費(fèi)。營業(yè)額指餐飲業(yè)務(wù)產(chǎn)生的含稅（或不含稅，需明確）營業(yè)收入，具體計算方式為[簡述計算方法，如：POS機(jī)記錄的總金額，扣除特定項(xiàng)目如酒水、香煙等]。(3)固定管理費(fèi)+績效提成：甲方每月向乙方支付固定管理費(fèi)人民幣[]元（大寫：[]元整），另按每月（或每季度）經(jīng)營場所餐飲業(yè)務(wù)的營業(yè)額超出人民幣[]元的部分，以[]%的比例向乙方支付績效提成管理費(fèi)。(4)[其他方式，請具體描述]。3.2管理費(fèi)支付周期為[]，即甲方應(yīng)在每個支付周期結(jié)束后[]日內(nèi)，將當(dāng)期應(yīng)付管理費(fèi)支付至乙方指定的銀行賬戶。3.3乙方指定的收款銀行賬戶信息如下：開戶名稱：[乙方公司全稱]開戶銀行：[乙方開戶銀行全稱]銀行賬號：[乙方銀行賬號]3.4甲方應(yīng)按時足額支付管理費(fèi)。如甲方逾期支付，每逾期一日，應(yīng)按當(dāng)期應(yīng)付未付管理費(fèi)總額的[]%向乙方支付違約金。逾期超過[]日，乙方有權(quán)暫停提供服務(wù)，直至甲方付清欠款及違約金。第四條雙方權(quán)利與義務(wù)4.1乙方的權(quán)利：(1)有權(quán)根據(jù)本協(xié)議約定，全面負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)的管理工作；(2)有權(quán)獲取經(jīng)營場所用于餐飲服務(wù)的必要空間、設(shè)施、設(shè)備及初始資金（如有約定）；(3)有權(quán)查閱甲方的相關(guān)財務(wù)賬簿及經(jīng)營數(shù)據(jù)，用于管理決策和績效考核；(4)有權(quán)對管理范圍內(nèi)的運(yùn)營活動進(jìn)行決策，并組織實(shí)施；(5)有權(quán)按時足額收取本協(xié)議約定的管理費(fèi)及其他約定費(fèi)用；(6)有權(quán)在甲方授權(quán)范圍內(nèi)，代表甲方處理部分對外事務(wù)。4.2乙方的義務(wù)：(1)嚴(yán)格遵守國家及地方有關(guān)食品安全、衛(wèi)生、消防、勞動保障等法律法規(guī)，確保合法合規(guī)經(jīng)營；(2)依照本協(xié)議第一條約定的服務(wù)范圍和標(biāo)準(zhǔn)，勤勉盡責(zé)地提供餐飲服務(wù)管理服務(wù)，確保服務(wù)質(zhì)量達(dá)到協(xié)議約定或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；(3)建立健全各項(xiàng)管理制度（如采購、庫存、生產(chǎn)、服務(wù)、衛(wèi)生等），并有效執(zhí)行；(4)負(fù)責(zé)管理團(tuán)隊及員工的管理，包括招聘、培訓(xùn)、考勤、績效、薪酬福利等，確保人員穩(wěn)定和高效運(yùn)作；(5)負(fù)責(zé)食材、物料等的采購、驗(yàn)收、儲存管理，確保質(zhì)量和成本控制；(6)負(fù)責(zé)日常的清潔、衛(wèi)生、維護(hù)工作，保持經(jīng)營場所環(huán)境整潔；(7)定期向甲方匯報經(jīng)營管理情況，包括但不限于營業(yè)數(shù)據(jù)、成本分析、員工情況、市場動態(tài)、存在問題及改進(jìn)建議等（具體匯報周期和方式為每月[]日前提交書面報告）；(8)節(jié)約經(jīng)營成本，提高運(yùn)營效率，努力實(shí)現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)；(9)妥善保管甲方的資產(chǎn)，包括設(shè)備、物料、品牌形象等，不得侵占、損壞或挪作他用；(10)積極維護(hù)甲方及經(jīng)營場所的良好聲譽(yù)；(11)接受甲方的合理監(jiān)督和指導(dǎo)。4.3甲方的權(quán)利：(1)有權(quán)對乙方的管理活動進(jìn)行監(jiān)督，審閱乙方提交的經(jīng)營報告、財務(wù)報表等文件；(2)對乙方違反本協(xié)議約定或管理不善，有權(quán)要求乙方糾正，甚至解除本協(xié)議；(3)有權(quán)參與或?qū)徟曳教岢龅闹卮蠼?jīng)營決策，如年度預(yù)算、重大投資項(xiàng)目、菜單重大調(diào)整、重要人事任免等（具體審批權(quán)限見附件，如無附件則在此列明）；(4)有權(quán)按照本協(xié)議約定收取管理費(fèi)及其他應(yīng)得收益；(5)在本協(xié)議約定的范圍內(nèi)，有權(quán)了解經(jīng)營場所的運(yùn)營狀況。4.4甲方的義務(wù)：(1)按照本協(xié)議約定，按時足額向乙方支付管理費(fèi)及其他應(yīng)付款項(xiàng)；(2)提供經(jīng)營場所內(nèi)用于餐飲經(jīng)營所需的場地、基本設(shè)施設(shè)備（包括但不限于：[列舉主要設(shè)施，如廚房、餐廳、部分家具設(shè)備等]，現(xiàn)狀及移交清單見附件，如無附件則在此列明或簡述），并保證其處于基本可用狀態(tài)；如需乙方投入資金進(jìn)行改造或添置設(shè)備，其所有權(quán)歸甲方，投資分?jǐn)偧盎貓螅ㄈ缬校┌幢緟f(xié)議另行約定；(3)提供必要的經(jīng)營許可、資質(zhì)或許可申請協(xié)助（乙方配合）；(4)向乙方提供必要的經(jīng)營信息、歷史資料、客戶信息（如有價值且不違反保密義務(wù)）；(5)配合乙方進(jìn)行員工招聘（如需甲方提供背景或資質(zhì)證明）；(6)確保乙方及其員工在經(jīng)營場所內(nèi)享有必要的工作條件和安全保障；(7)按照本協(xié)議約定，履行應(yīng)盡的配合義務(wù)。第五條財務(wù)與審計5.1乙方應(yīng)設(shè)立獨(dú)立的會計賬簿，對甲方提供的餐飲收入及自身管理服務(wù)成本進(jìn)行明細(xì)核算。5.2甲方有權(quán)要求乙方定期（至少每月）提供詳細(xì)的財務(wù)報表，包括但不限于收入明細(xì)、成本明細(xì)（食材、人工、能耗等）、費(fèi)用支出、利潤計算表等。5.3甲方或其委托的第三方審計機(jī)構(gòu)，有權(quán)對乙方的賬目進(jìn)行審計，以核實(shí)管理費(fèi)及成本費(fèi)用的真實(shí)性和合理性。審計費(fèi)用原則上由[審計方承擔(dān)/提出審計請求方承擔(dān)/雙方協(xié)商承擔(dān)]，如由乙方承擔(dān)，應(yīng)在合理范圍內(nèi)。5.4雙方確認(rèn)，管理費(fèi)的計算和支付，應(yīng)以經(jīng)雙方核對確認(rèn)的營業(yè)額和成本數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)。第六條收入、成本與虧損承擔(dān)6.1協(xié)議期內(nèi)，經(jīng)營場所產(chǎn)生的所有餐飲業(yè)務(wù)收入歸甲方所有。6.2餐飲運(yùn)營成本構(gòu)成主要包括：食材成本、人工成本、能耗成本、物料消耗成本、營銷費(fèi)用等。6.3各項(xiàng)成本的具體承擔(dān)方式約定如下：(1)食材成本：由乙方負(fù)責(zé)采購、控制和管理。甲方應(yīng)提供初始備貨資金[如有，請列明金額和結(jié)算方式]。協(xié)議期間產(chǎn)生的食材成本，超出雙方約定的標(biāo)準(zhǔn)成本（或預(yù)算）的部分，由乙方承擔(dān)；低于約定標(biāo)準(zhǔn)成本并形成實(shí)際利潤的部分，雙方按[約定比例，如：乙方XX%，甲方XX%]分享。(2)人工成本：乙方招聘、雇傭、管理的所有員工（包括廚師、服務(wù)員等）的工資、獎金、福利、社保、個稅等全部費(fèi)用，由乙方承擔(dān)。甲方需承擔(dān)的與乙方員工相關(guān)的法定義務(wù)（如社?；鶖?shù)調(diào)整、個稅代扣代繳等）按法律規(guī)定執(zhí)行。(3)能耗成本（水、電、燃?xì)獾龋篬約定承擔(dān)方式，如：按實(shí)際發(fā)生額承擔(dān)/按比例分?jǐn)?包干制]。(4)物料消耗成本：除食材外的其他物料（如清潔用品、布草、易耗品等），[約定承擔(dān)方式，如：按實(shí)際發(fā)生額承擔(dān)/按比例分?jǐn)俔。(5)營銷費(fèi)用：[約定承擔(dān)方式，如：由乙方承擔(dān)/超出預(yù)算部分由乙方承擔(dān)/雙方按比例承擔(dān)]。6.4除正常經(jīng)營損耗和乙方管理不善導(dǎo)致的額外成本外，因市場行情變化、宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境等不可歸責(zé)于任何一方的客觀因素導(dǎo)致的虧損，雙方共同承擔(dān)風(fēng)險，具體分擔(dān)比例[或處理方式，如：甲方承擔(dān)X%，乙方承擔(dān)Y%，或由乙方在成本控制方面承擔(dān)責(zé)任]。如出現(xiàn)經(jīng)營性虧損，雙方應(yīng)友好協(xié)商制定改進(jìn)方案。第七條質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與保證7.1乙方承諾提供的餐飲服務(wù)（包括菜品質(zhì)量、口味、衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度、就餐環(huán)境等）應(yīng)達(dá)到[約定標(biāo)準(zhǔn)，如：甲方要求的標(biāo)準(zhǔn)/行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)/知名餐飲品牌標(biāo)準(zhǔn)等]。7.2乙方應(yīng)建立完善的質(zhì)量控制體系，包括食材驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、烹飪流程規(guī)范、服務(wù)流程規(guī)范、衛(wèi)生清潔標(biāo)準(zhǔn)等，并確保有效執(zhí)行。7.3乙方應(yīng)建立客戶投訴處理機(jī)制，及時響應(yīng)并妥善處理顧客投訴，努力提升顧客滿意度。甲方有權(quán)對顧客滿意度進(jìn)行調(diào)查。第八條違約責(zé)任8.1若任何一方違反本協(xié)議約定，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，賠償因此給對方造成的直接經(jīng)濟(jì)損失。8.2若乙方未能達(dá)到約定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)甲方書面指出后，未能及時有效改進(jìn)，甲方有權(quán)要求乙方限期整改；逾期仍無改善，甲方有權(quán)根據(jù)情況要求乙方支付違約金人民幣[]元（大寫：[]元整），或解除本協(xié)議，并要求乙方賠償損失。8.3若甲方未能按時足額支付管理費(fèi)，除按本協(xié)議第三條第3.4款約定支付違約金外，乙方還有權(quán)暫停提供服務(wù)，直至甲方付清欠款及違約金。8.4任何一方擅自單方面解除本協(xié)議，若給對方造成損失的，應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。8.5若乙方泄露甲方商業(yè)秘密或損害甲方聲譽(yù)，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任和賠償責(zé)任。第九條保密條款9.1甲乙雙方應(yīng)對在本協(xié)議履行過程中所知悉的對方的商業(yè)秘密（包括但不限于經(jīng)營信息、財務(wù)數(shù)據(jù)、客戶資料、管理方法、菜品配方等）承擔(dān)保密義務(wù)。9.2乙方及其員工、代理人不得以任何形式泄露、使用或允許他人使用甲方的商業(yè)秘密，除非法律規(guī)定或有權(quán)機(jī)關(guān)要求。甲方亦應(yīng)遵守此義務(wù)。9.3本保密義務(wù)不因本協(xié)議的終止而解除，持續(xù)有效[]年。第十條不可抗力10.1若發(fā)生地震、臺風(fēng)、洪水、戰(zhàn)爭、政府行為等不可預(yù)見、不能避免且不能克服的不可抗力事件，導(dǎo)致本協(xié)議無法履行或延遲履行，遭遇不可抗力的一方不承擔(dān)違約責(zé)任。10.2遭遇不可抗力的一方應(yīng)在事件發(fā)生后[]日內(nèi)書面通知對方，說明事件情況及預(yù)期影響，并提供相關(guān)證明文件。雙方應(yīng)根據(jù)事件影響，協(xié)商決定是否延期履行、部分履行或解除本協(xié)議。第十一條協(xié)議的變更、解除與終止11.1對本協(xié)議的任何修改或補(bǔ)充，均須經(jīng)雙方協(xié)商一致，并以書面形式作出，作為本協(xié)議不可分割的一部分。11.2除本協(xié)議另有約定外，任何一方單方面解除本協(xié)議，應(yīng)提前[]日書面通知對方，并承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任（如適用）。11.3協(xié)議期滿，如雙方未續(xù)簽，本協(xié)議自動終止。11.4協(xié)議終止或解除后，雙方應(yīng)在[]日內(nèi)完成工作交接，包括但不限于：(1)人員交接（乙方員工原則上應(yīng)離職，或按約定方式轉(zhuǎn)由甲方管理）；(2)資產(chǎn)交接（盤點(diǎn)并移交乙方在經(jīng)營場所內(nèi)購置或添置的資產(chǎn)、庫存物品等，雙方確認(rèn)清單）；(3)財務(wù)結(jié)算（結(jié)清所有未付費(fèi)用，包括管理費(fèi)、食材款、人工費(fèi)、能耗費(fèi)等，乙方應(yīng)向甲方支付/甲方應(yīng)向乙方支付所有應(yīng)付款項(xiàng)）；(4)經(jīng)營資料交接（如客戶名單、供應(yīng)商信息、經(jīng)營數(shù)據(jù)等，根據(jù)保密協(xié)議約定處理）。第十二條爭議解決凡因本協(xié)議引起的或與本協(xié)議有關(guān)的任何爭議，雙方應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決。協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向[選擇一項(xiàng)：甲方所在地/乙方所在地/經(jīng)營場所所在地]有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。第十三條法律適用本協(xié)議的訂立、效力、解釋、履行及爭議解決均適用中華人民共和國法律。第十四條其他14.1本協(xié)議構(gòu)成雙方就餐飲服務(wù)管理事宜達(dá)成的完整協(xié)議，取代之前所有的口頭或書面約定。14.2本協(xié)議未盡事宜，雙方可另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議。補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。14.3本協(xié)議的任何通知或通訊應(yīng)以書面形式，通過專人遞送、掛號信、傳真或