超市內(nèi)部管理流程CONTENTS食品安全標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范食品采購(gòu)與儲(chǔ)存管理員工食品安全培訓(xùn)食品安全法規(guī)概述目錄010305020406CONTENTS案例分析與實(shí)操演練食品檢驗(yàn)與處理

流程07

顧客服務(wù)與溝通09

總結(jié)與持續(xù)改進(jìn)目錄0801食品安全法規(guī)概述食品安全基本法《食品安全法》是核心法規(guī)，規(guī)定了食品安全的基本原則和監(jiān)管體系。食品生產(chǎn)許可制度《食品生產(chǎn)許可管理辦法》

要求食品生產(chǎn)企業(yè)必須獲

得許可，確保生產(chǎn)過(guò)程合

規(guī)。食品召回制度《食品安全法》中明確了食品召回制度，對(duì)存在安

全隱患的食品進(jìn)行召回處理。食品流通許可制度《食品流通許可管理辦法》規(guī)定食品經(jīng)營(yíng)者必須取得許可，保障食品流通環(huán)節(jié)的安全。國(guó)家食品安全法律框架食品追溯制度超市需建立食品追溯系統(tǒng)，確保問(wèn)題食品可快速定位并召回，保障消費(fèi)者權(quán)益。員工健康與培訓(xùn)定期對(duì)員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，確保員工了解個(gè)人衛(wèi)生

和食品安全的重要性。食品標(biāo)簽規(guī)范所有食品必須有清晰的標(biāo)簽，標(biāo)明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、成分等信息，便于消費(fèi)者識(shí)別。衛(wèi)生與儲(chǔ)存標(biāo)準(zhǔn)所有食品必須有清晰的標(biāo)簽，標(biāo)明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、成分等信息，便于消費(fèi)者識(shí)別。超市食品安全法規(guī)要求違規(guī)后果與案例分析分析違反食品安全法規(guī)的案例，如某

超市因過(guò)期食品被罰款，強(qiáng)調(diào)合規(guī)性

的重要性。合規(guī)性檢查流程定期進(jìn)行內(nèi)部合規(guī)性檢查，包括食品

來(lái)源、儲(chǔ)存條件、標(biāo)簽信息等，確保

符合最新法規(guī)要求。法規(guī)的最新動(dòng)態(tài)了解并更新食品安全相關(guān)法規(guī)，如

FDA的新規(guī)，確保超市食品安全管理

與法規(guī)同步。法規(guī)更新與合規(guī)性檢查02

I超市內(nèi)部管理流程儲(chǔ)存與陳列規(guī)范食品在超市內(nèi)的儲(chǔ)存和陳列必須遵循溫度控制和保質(zhì)期管理，防止食品變質(zhì)。進(jìn)貨檢驗(yàn)流程超市對(duì)供應(yīng)商提供的食品進(jìn)行嚴(yán)格檢驗(yàn)，確保產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。過(guò)期食品處理超市設(shè)有明確的過(guò)期食品處理流程，確保過(guò)期或損壞的食品及時(shí)

下架并妥善處理。食品安全管理體系部門間協(xié)作機(jī)制建立跨部門協(xié)作機(jī)制，確保采購(gòu)、存儲(chǔ)、銷售等環(huán)節(jié)的食品安全信息共享和問(wèn)題快速響

應(yīng)

。員工個(gè)人責(zé)任明確每位員工在食品安全中的個(gè)人責(zé)任，包括日常衛(wèi)生、產(chǎn)品檢查和顧客

咨詢等職責(zé)。食品安全負(fù)責(zé)人指定專門的食品安全負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)監(jiān)督食品安全標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行和食品安全培訓(xùn)。食品安全責(zé)任分配評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)影響分析食品安全事件對(duì)顧客健康和超市聲譽(yù)的潛在影響，確定風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)和優(yōu)先處理順序。制定風(fēng)險(xiǎn)控制措施根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果，制定相應(yīng)的預(yù)防和應(yīng)對(duì)措施，如改進(jìn)儲(chǔ)存條件、加強(qiáng)員工培訓(xùn)等。識(shí)別潛在風(fēng)險(xiǎn)對(duì)超市內(nèi)食品的來(lái)源、儲(chǔ)存條件和保質(zhì)期進(jìn)行審查，以識(shí)別可能存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估食品安全應(yīng)急預(yù)案食品安全事故報(bào)告流程一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，員工需立

即上報(bào)管理層，并啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，

記錄事故詳情。顧客投訴處理機(jī)制設(shè)立專門的顧客投訴處理通道，對(duì)食品安全相關(guān)的投訴進(jìn)行快速響應(yīng)

和妥善處理。召回不合格食品程序?qū)τ跈z測(cè)出問(wèn)題的食品，超市需迅

速啟動(dòng)召回程序，通知供應(yīng)商，并

從貨架上撤下相關(guān)產(chǎn)品。食品安全培訓(xùn)與演練定期對(duì)員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，并

進(jìn)行應(yīng)急演練，確保在真實(shí)情況下

能迅速有效地執(zhí)行預(yù)案?？?3

I食品安全標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范中國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)中國(guó)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，如GB

2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》。歐盟食品安全標(biāo)準(zhǔn)歐盟的食品安全法規(guī)，如

歐盟通用食品法規(guī)定，要

求食品從生產(chǎn)到銷售的全

過(guò)程都必須符合嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)際食品安全標(biāo)準(zhǔn)例如，國(guó)際食品法典委員會(huì)(CodexAlimentarius)制定的標(biāo)準(zhǔn)，被全球180多個(gè)國(guó)家采用。美國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)

制定的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，如HACCP系統(tǒng)，確保食品生產(chǎn)安全。國(guó)內(nèi)外食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定嚴(yán)格的清潔和消毒

要求員工在處理食品前

流程，對(duì)超市內(nèi)的設(shè)備、工

后洗手，穿戴干凈的工作服

具和工作區(qū)域進(jìn)行定期清潔，和帽子，避免個(gè)人衛(wèi)生問(wèn)題

預(yù)防交叉污染。

影響食品安全。定期檢查食品的保質(zhì)期，

及時(shí)下架過(guò)期或臨近過(guò)期的

食品，確保顧客購(gòu)買到新鮮

安全的食品。超市食品安全操作規(guī)范確保冷藏和冷凍食品在適宜的溫度下儲(chǔ)存，防止食

品變質(zhì)和細(xì)菌滋生。食品儲(chǔ)存溫度控制食品保質(zhì)

期管理清潔與消毒程序員工個(gè)人衛(wèi)生要求追溯系統(tǒng)的實(shí)施超市需建立追溯系統(tǒng)，確保食品從生產(chǎn)到銷售的每個(gè)環(huán)節(jié)都能追蹤，保障食品安全。消費(fèi)者教育通過(guò)標(biāo)簽和追溯系統(tǒng)，教育消費(fèi)者如何識(shí)別和選擇安全食品，提升食品安

全意識(shí)。食品標(biāo)簽的法律要求食品標(biāo)簽必須清晰展示成分、營(yíng)養(yǎng)信息、過(guò)敏原等，以符合各國(guó)食品安全法規(guī)。食品標(biāo)簽與追溯系統(tǒng)04

I員工食品安全培訓(xùn)應(yīng)急處理與事故報(bào)告培訓(xùn)員工如何應(yīng)對(duì)食品安全事故，

包括事故的識(shí)別、處理和及時(shí)上

報(bào)流程。食品安全法規(guī)教育介紹食品安全相關(guān)法律法規(guī)，如

《食品安全法》,確保員工了解

法律義務(wù)和責(zé)任。食品衛(wèi)生操作規(guī)程教授正確的食品處理、儲(chǔ)存和清

潔方法，包括個(gè)人衛(wèi)生和交叉污

染的預(yù)防。培訓(xùn)計(jì)劃與課程設(shè)計(jì)掌握避免交叉污染的技巧，如生

熟食品分開(kāi)處理，使用不同的刀具和

砧

板

。員工應(yīng)養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，

如勤洗手、戴口罩，以防止食品污染。員工食品安全意識(shí)了解正確的食品儲(chǔ)存方法，如冷

藏冷凍溫度控制，防止食品變質(zhì)。食品儲(chǔ)存知識(shí)個(gè)人衛(wèi)生習(xí)

慣交叉污染防范了解不同食品的儲(chǔ)存條件和期限，確保食品在適宜的溫度和環(huán)境中保存，避免變質(zhì)。個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣員工應(yīng)學(xué)會(huì)如何正確處理食品，包括清洗、切割、烹飪等，以防止交叉污染。食品儲(chǔ)存規(guī)范食品安全操作技能正確處理食品強(qiáng)調(diào)員工個(gè)人衛(wèi)生的重要性，包括勤洗手、穿戴整潔的工作服和帽子，以及避免生病時(shí)工作。事故應(yīng)急響應(yīng)流程培訓(xùn)員工掌握事故發(fā)生后的應(yīng)急響應(yīng)流程，包括隔離問(wèn)題食品、通知管理層等。識(shí)別食品安全事故員工應(yīng)學(xué)會(huì)識(shí)別食品安全事故的征兆，如食品變質(zhì)、異味等，及時(shí)采取措施。事故報(bào)告與記錄教育員工如何正確填寫事故報(bào)告表，并確保事故記錄的完整性和準(zhǔn)確性。應(yīng)急處理與事故報(bào)告05

I食品采購(gòu)與儲(chǔ)存管理現(xiàn)場(chǎng)考察實(shí)地考察供應(yīng)商的生產(chǎn)環(huán)境和儲(chǔ)存條件，確保食品安全標(biāo)準(zhǔn)得到遵守。歷史業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估分析供應(yīng)商過(guò)往的供貨記錄，評(píng)估其產(chǎn)品品質(zhì)和交貨的可靠性。供應(yīng)商資質(zhì)審查審查供應(yīng)商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證等，確保其合法合規(guī)經(jīng)營(yíng)。供應(yīng)商選擇與評(píng)估確保供應(yīng)商具備合法資質(zhì)，通過(guò)審與供應(yīng)商簽訂明確的采購(gòu)合同，核供應(yīng)商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證。詳細(xì)規(guī)定食品質(zhì)量、交貨時(shí)間及違約

責(zé)任。對(duì)采購(gòu)的食品進(jìn)行嚴(yán)格驗(yàn)收，記錄食品的名稱、數(shù)量、批號(hào)、有效期

等信息。食品采購(gòu)流程與記錄供應(yīng)商資質(zhì)

審核采購(gòu)合同管

理入庫(kù)驗(yàn)收記錄定期檢查與記錄定期對(duì)食品儲(chǔ)存條件進(jìn)行檢查，并做好記錄，以便追溯和管理。先進(jìn)先出原則實(shí)施先進(jìn)先出管理，確保食品新鮮度，減少過(guò)期食品的風(fēng)險(xiǎn)。溫度控制超市需確保冷藏和冷凍食品的儲(chǔ)存溫度符合標(biāo)準(zhǔn)，防止食品變質(zhì)。濕度管理合理調(diào)節(jié)倉(cāng)庫(kù)濕度，避免干貨類食品受潮發(fā)霉，保證食品質(zhì)量。食品儲(chǔ)存條件與監(jiān)控定期檢查與清理在儲(chǔ)存和陳列食品時(shí)，遵循先進(jìn)先出原則，減少過(guò)期食品的風(fēng)險(xiǎn)。制定保質(zhì)期跟蹤系統(tǒng)建立電子或紙質(zhì)的保質(zhì)期跟蹤系統(tǒng)，確保所有食品的過(guò)期日期得到監(jiān)控。實(shí)施先進(jìn)先出原則在儲(chǔ)存和陳列食品時(shí)，遵循先進(jìn)先出原則，減少過(guò)期食品的風(fēng)險(xiǎn)。食品保質(zhì)期管理06食品檢驗(yàn)與處理流程食品質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)感官檢驗(yàn)

理化檢驗(yàn)

微生物檢驗(yàn)通過(guò)視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)等感官對(duì)食品的新鮮度、色澤、氣味等進(jìn)行初

步評(píng)估。通過(guò)培養(yǎng)基培養(yǎng)和顯微鏡觀察等方法，檢測(cè)食品中的細(xì)菌、霉菌等微

生物含量。利用化學(xué)分析儀器檢測(cè)食品中的

營(yíng)養(yǎng)成分、添加劑、農(nóng)藥殘留等指標(biāo)。檢驗(yàn)人員需詳細(xì)記錄檢驗(yàn)過(guò)程中的數(shù)據(jù)和發(fā)現(xiàn)，包括溫度、濕度、保質(zhì)期等關(guān)鍵信息。不合格食品的處理記錄在進(jìn)行食品檢驗(yàn)前，確保所有檢驗(yàn)工具和設(shè)備已經(jīng)校準(zhǔn)，環(huán)境符合檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)過(guò)程中的記錄食品檢驗(yàn)流程與記錄檢驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作對(duì)于檢驗(yàn)不合格的食品，應(yīng)詳細(xì)記錄處理措施和結(jié)果，確保食品安全可追溯。識(shí)別不合格食品通過(guò)定期檢查和顧客反饋，超市需迅速識(shí)別出不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。隔離和下架一旦發(fā)現(xiàn)不合格食品，應(yīng)立即從貨架上撤下，并隔離存放，防止誤售。通知供應(yīng)商和顧客及時(shí)通知供應(yīng)商，并通過(guò)各種渠道告知顧客，召回已售出的不合格食品。記錄和報(bào)告詳細(xì)記錄不合格食品的處理過(guò)程，并

向相關(guān)食品安全監(jiān)管部門報(bào)告。不合格食品處理與召回設(shè)立專門的顧客投訴渠道，對(duì)食品安全問(wèn)題進(jìn)行記錄、調(diào)查和反饋。供應(yīng)商溝通與供應(yīng)商建立緊密聯(lián)系，對(duì)發(fā)現(xiàn)

的食品安全問(wèn)題及時(shí)溝通并采取措

施

。建立內(nèi)部通報(bào)機(jī)制，確保食品安全問(wèn)題能迅速傳達(dá)給相關(guān)部門和

員

工

。顧客投訴處理內(nèi)部信息通報(bào)食品安全信息反饋07顧客服務(wù)與溝通后續(xù)跟進(jìn)對(duì)處理結(jié)果進(jìn)行跟進(jìn)，確保問(wèn)題得到徹底解決，并收集顧客反饋以改進(jìn)服務(wù)。解決問(wèn)題根據(jù)分析結(jié)果，采取相應(yīng)措施解決問(wèn)題，并向顧客反饋處理結(jié)果。接收投訴設(shè)立專門的投訴接待區(qū)，確保顧客投訴能夠被及時(shí)接收并記錄。分析問(wèn)題對(duì)顧客投訴內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)分析，確定問(wèn)題的性質(zhì)和嚴(yán)重程度

。顧客投訴處理流程不合格食品處理對(duì)于過(guò)期或不合格的食品，超市需及時(shí)下架，并向顧客明確公示處理結(jié)果。顧客反饋機(jī)制設(shè)立食品安全信息公示欄，收集顧客

反饋，及時(shí)響應(yīng)顧客對(duì)食品安全的關(guān)

切。食品來(lái)源透明化超市應(yīng)公示食品的供應(yīng)商信息、生產(chǎn)日

期和保質(zhì)期，確保顧客了解食品來(lái)源。食品安全信息公示互動(dòng)式顧客咨詢?cè)O(shè)立咨詢臺(tái)，提供一對(duì)一服務(wù)，解答顧客關(guān)于食品安全的疑問(wèn)，增強(qiáng)信任

感。社交媒體互動(dòng)利用社交媒體平臺(tái)發(fā)布食品安全小貼士，與顧客互動(dòng)，提高顧客參與度和

滿

意

度

。食品安全知識(shí)普及通過(guò)舉辦講座和發(fā)放宣傳冊(cè)，教育顧

客識(shí)別食品標(biāo)簽，了解保質(zhì)期和儲(chǔ)存

方

法

。顧客教育與溝通策略透明化食品來(lái)源向顧客展示食品的來(lái)源和質(zhì)量保證，如農(nóng)場(chǎng)直供標(biāo)識(shí)，增強(qiáng)顧客對(duì)食品安全的信心。提供個(gè)性化服務(wù)根據(jù)顧客購(gòu)買歷史提供定制化推薦，如會(huì)員生日優(yōu)惠，讓顧客感受到專屬關(guān)懷。定期顧客滿意度調(diào)查通過(guò)問(wèn)卷或訪談了解顧客需求，及時(shí)調(diào)整服務(wù)策略，提升顧客滿意度和忠誠(chéng)度。建立顧客信任與忠誠(chéng)度08案例分析與實(shí)操演練案例三：交叉污染問(wèn)題在

一家超市的生鮮區(qū)，由于生熟食品處理不當(dāng)導(dǎo)致交叉污染，引起顧客投訴和健康風(fēng)險(xiǎn)。案例二：過(guò)期食品銷售一家連鎖超市因銷售過(guò)期食品被顧客發(fā)現(xiàn)，造成品牌信譽(yù)受損，面臨巨額罰款。案例一：沙門氏菌污染事件某超市出售的熟食被沙門氏菌污染，導(dǎo)致多名顧客食物中毒，引起社會(huì)廣泛關(guān)注。食品安全事故案例分析0

1檢查食品保質(zhì)期在演練中，培訓(xùn)人員將學(xué)習(xí)如何檢查食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，確保食品新鮮安全。02清潔與消毒流程實(shí)操演練將包括展示正確的清潔和消毒程序，以預(yù)防交叉污染，保障食品安全。溫度控制檢查培訓(xùn)人員將學(xué)習(xí)如何使用溫度計(jì)檢查冷藏和冷凍食品的儲(chǔ)存溫度，確保食品在適宜的溫度下保存。食品安全檢查實(shí)操演練演練顧客食物中毒應(yīng)對(duì)設(shè)置場(chǎng)景，讓員工學(xué)習(xí)如何在顧客食物中毒時(shí)提供急救措施，并正確引導(dǎo)顧客就醫(yī)。模擬食品安全事故通過(guò)模擬食品安全事故，培訓(xùn)員工如何迅速識(shí)別問(wèn)題、隔離受影響產(chǎn)品并通知管理層。處理過(guò)期食品的流程通過(guò)角色扮演，讓員工熟悉發(fā)現(xiàn)過(guò)期食品后的處理流程，包括記錄、隔離和上報(bào)等步驟。應(yīng)急處置模擬演練食品保質(zhì)期的重要性了解食品保質(zhì)期，確保食品在安全期限內(nèi)消費(fèi)，防止食物中毒事件發(fā)生。正確處理過(guò)期食品掌握如何正確處理過(guò)期食品，避免污染環(huán)境和誤食，保障消費(fèi)者健康。食品儲(chǔ)存的正確方法學(xué)習(xí)食品在不同條件下的儲(chǔ)存方法，如冷藏、冷凍和干燥，以延長(zhǎng)食品新鮮度。食品安全知識(shí)問(wèn)答09

總結(jié)與持續(xù)改進(jìn)1顧客反饋收集收集顧客對(duì)超市食品安全的反饋

意見(jiàn)，作為改進(jìn)培訓(xùn)內(nèi)容和方法的重

要依據(jù)。內(nèi)部審計(jì)報(bào)告定期進(jìn)行內(nèi)部審計(jì)，通過(guò)檢查記錄和監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)，評(píng)估食品安全管理培

訓(xùn)的實(shí)施效果。定期考核通過(guò)定期的理論和實(shí)操考核，評(píng)

估員工食品安全知識(shí)掌握情況，確保

培訓(xùn)效果。培訓(xùn)效果評(píng)估與反饋投資先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備和

保鮮技術(shù)，確保食品從采購(gòu)

到銷售的每個(gè)環(huán)節(jié)都符合安

全標(biāo)準(zhǔn)。食品安全管理持續(xù)改進(jìn)根據(jù)最新的法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，不斷更新超市內(nèi)部的

食品安全操作流程。定期對(duì)員工進(jìn)行食品安

全知識(shí)培訓(xùn)，提高他們的安

全意識(shí)和操作技能。建立有效的顧客反饋系

統(tǒng)，及時(shí)了解并解決顧客關(guān)

于食品安全的疑慮和投訴。更新食品

安全標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)與設(shè)備升級(jí)顧客反饋

機(jī)制定期培訓(xùn)

與教育審查現(xiàn)有流程定期檢查超市的食品處理和存儲(chǔ)流程，確保符合最新的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。員工培訓(xùn)強(qiáng)化組織定期的食品安全培訓(xùn)，提升員工對(duì)食品安全重要性的認(rèn)識(shí)和操作技能。顧客反饋機(jī)制建立有效的顧客反饋系統(tǒng)，及時(shí)收集并分析顧客對(duì)食品安全的意

見(jiàn)和建議。制定食品安全改進(jìn)計(jì)劃建立食品安全文化強(qiáng)化員工食品安全意識(shí)定期培訓(xùn)員工，確保他們了解食品安全的重要性，以及個(gè)人在保障食品安全中的作用。鼓勵(lì)食品安全創(chuàng)新實(shí)踐明確制定并執(zhí)行食品安全操作標(biāo)準(zhǔn)，包括食品的儲(chǔ)存、處理和銷售過(guò)程中

的具體要求。制定食品安全操作規(guī)程明確制定并執(zhí)行食品安全操作標(biāo)準(zhǔn)，包括食品的儲(chǔ)存、處理和銷售過(guò)程中的具體要求。超市作為食品銷售的重要渠道，其食品安全管理直接關(guān)系到消費(fèi)者的健康和超市的聲譽(yù)。本培訓(xùn)資料旨在幫助超市員工了解食品安全的重要性，掌握日常管理要點(diǎn)，確保食品安全達(dá)

標(biāo)。概述2食品安全的重要性食品安全危害具體表現(xiàn)預(yù)防措施生物性污染細(xì)菌、病毒、寄生蟲(chóng)等嚴(yán)格把控原料來(lái)源、加強(qiáng)清洗

消毒化學(xué)性污染農(nóng)藥殘留、重金屬、添加劑濫

用等使用合規(guī)原料、按規(guī)定使用添

加劑物理性污染外來(lái)雜物、包裝材料問(wèn)題等加強(qiáng)檢查、規(guī)范操作食品安全的重要性食品安全的主要危害03

超市食品安全管理要點(diǎn)I1.

人員管理●

健康管理●所有員工必須持有有效的健康證明?！穸ㄆ谶M(jìn)行健康檢查，尤其是接觸食品的員工。2.

場(chǎng)所與設(shè)施管理●

場(chǎng)所要求●超市內(nèi)部應(yīng)保持清潔，定期消毒。●食品區(qū)域與非食品區(qū)域應(yīng)分開(kāi)。3.

食品采購(gòu)與驗(yàn)收●

采購(gòu)要求●選擇有資質(zhì)、信譽(yù)良好的供應(yīng)商?！癫少?gòu)時(shí)應(yīng)索要營(yíng)