潮州鄉(xiāng)鎮(zhèn)公務(wù)員考試試題及答案

一、單項選擇題（每題2分，共10題）1.以下哪個是潮州特色美食？A.熱干面B.腸粉C.牛肉丸D.螺螄粉2.潮州著名的古建筑群是？A.故宮B.拙政園C.牌坊街D.黃鶴樓3.潮州音樂中最具代表性的是？A.江南絲竹B.潮陽笛套音樂C.廣東音樂D.閩南南音4.潮州陶瓷以什么聞名？A.青花瓷B.粉彩瓷C.白瓷D.鈞瓷5.潮州位于廣東省的？A.東部B.西部C.南部D.北部6.潮州話屬于哪種方言？A.吳方言B.閩方言C.粵方言D.客家方言7.潮州木雕主要用于？A.建筑裝飾B.文具C.餐具D.玩具8.潮州八景之一“湘橋春漲”中的“湘橋”指？A.趙州橋B.廣濟橋C.盧溝橋D.洛陽橋9.潮州工夫茶沖泡時用的是？A.紫砂壺B.玻璃杯C.瓷碗D.塑料杯10.潮州的市花是？A.牡丹花B.玉蘭花C.鳳凰花D.白蘭花二、多項選擇題（每題2分，共10題）1.以下屬于潮州旅游景點的有？A.開元寺B.韓文公祠C.南澳島D.東山湖溫泉度假村2.潮州的傳統(tǒng)工藝有？A.潮繡B.麥稈畫C.抽紗D.剪紙3.潮州美食中屬于小吃類的有？A.鴨母捻B.粿汁C.鹵鵝D.糯米豬腸4.潮州音樂的演奏形式有？A.弦詩樂B.笛套古樂C.細樂D.廟堂音樂5.潮州的特色民俗活動有？A.游神賽會B.燒塔C.舞火龍D.賽龍舟6.潮州陶瓷的特點有？A.造型多樣B.質(zhì)地堅硬C.色彩豐富D.工藝精湛7.潮州木雕的題材包括？A.神話傳說B.歷史故事C.花鳥蟲魚D.山水風景8.潮州工夫茶的茶具包括？A.茶盤B.茶壺C.茶杯D.茶海9.潮州的文化名人有？A.林大欽B.饒宗頤C.李嘉誠D.丁日昌10.潮州的主要產(chǎn)業(yè)有？A.陶瓷B.服裝C.電子D.食品三、判斷題（每題2分，共10題）1.潮州是國家歷史文化名城。（）2.潮州音樂只有一種演奏形式。（）3.潮州工夫茶只用一種茶葉沖泡。（）4.潮州木雕不用于生活用品。（）5.潮州的牌坊街有很多牌坊。（）6.潮州話和普通話發(fā)音完全一樣。（）7.潮州陶瓷只生產(chǎn)白瓷。（）8.潮州的游神賽會是迷信活動。（）9.潮州八景都在市區(qū)內(nèi)。（）10.潮州的市鳥是鳳凰鳥。（）四、簡答題（每題5分，共4題）1.簡述潮州工夫茶的沖泡流程。2.潮州木雕有哪些藝術(shù)特點？3.潮州有哪些著名的文化節(jié)日？4.潮州美食的特色是什么？五、討論題（每題5分，共4題）1.如何推動潮州傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展？2.潮州特色美食在全國推廣面臨哪些挑戰(zhàn)，如何解決？3.對于保護潮州傳統(tǒng)手工藝，你有什么建議？4.談?wù)劤敝菀魳吩诋敶鐣膫鞒泻桶l(fā)展。答案一、單項選擇題1.C2.C3.B4.C5.A6.B7.A8.B9.A10.C二、多項選擇題1.ABD2.ACD3.ABD4.ABCD5.ABCD6.ACD7.ABCD8.ABCD9.ABD10.ABCD三、判斷題1.√2.×3.×4.×5.√6.×7.×8.×9.×10.×四、簡答題1.先溫壺溫杯，再置茶，用沸水高沖茶葉，刮沫后蓋好壺蓋，接著低斟茶湯入杯，最后趁熱品飲。2.潮州木雕構(gòu)圖飽滿，造型生動，刀法細膩，玲瓏剔透，善于運用多層次鏤空技法，裝飾性強。3.潮州有游神賽會、燒塔、潮州文化旅游節(jié)等著名文化節(jié)日，展現(xiàn)民俗風情與文化特色。4.潮州美食選料精細，制作考究，口味清鮮、醇和，注重原汁原味，有眾多特色小吃和名菜。五、討論題1.開發(fā)文化主題旅游線路，打造文化體驗項目，利用新媒體宣傳，提升游客文化體驗。2.挑戰(zhàn)有口味差異、認知度低等?？筛牧伎谖叮訌?/p>