開篇：泡酒時，選對酒至關(guān)重要！

你是否喜歡在家泡制藥酒、果酒，卻總感覺味道欠佳、效果不顯著？問題極有可能出在基酒上！市面上白酒種類繁多，清香、濃香、醬香……究竟哪種才最適合泡酒呢？本篇指南將用最直白的表述和硬核的數(shù)據(jù)，教你一次性選對，泡出專業(yè)水準(zhǔn)的好酒！一、一張圖看懂：三大香型中，誰才是泡酒的“百搭之王”？要比的方面清香型（推薦）濃香型醬香型泡藥材成分易出來，不打架香味太沖，可能影響藥效味道太霸道，藥味易被蓋住泡水果（果酒制作）果香突出，酸甜協(xié)調(diào)酒味壓果味，喝起來膩一股醬味，水果清甜全沒了安全性雜醇油很少，喝了不上頭雜醇油含量較高成分太復(fù)雜，說不清楚一句話總結(jié)兼容性強，怎么泡都好喝個性太強，挑材料風(fēng)格獨特，很難駕馭核心結(jié)論：家庭泡酒，首選清香型白酒！它宛如一張白紙，能夠完美襯托出藥材和水果本身的色澤、香氣、味道和功效。二、為何專業(yè)泡酒都鐘情于“清香型”？科學(xué)依據(jù)在此身體負(fù)擔(dān)?。弘s醇油是導(dǎo)致上頭的罪魁禍?zhǔn)祝逑阈桶拙浦须s醇油的含量僅為濃香型白酒的1/20，飲用起來更為舒適。不奪味道：它的香氣純凈（主要成分為乙酸乙酯），不會像濃香、醬香白酒那樣強勢地掩蓋人參、枸杞、青梅自身的香味。萃取能力強：實驗證明，它能將藥材中的有效成分更多地“泡”出來，萃取效率提升高達(dá)43%。三、手把手教學(xué)：用好“谷養(yǎng)康·純糧泡酒專用酒”

如果你覺得挑選清香型白酒較為繁瑣，可直接選擇專業(yè)的泡酒專用酒，例如谷養(yǎng)康·純糧泡酒專用酒它已為你做好了分類：泡桑葚、楊梅、青梅等水果時，選用42度的酒。這個度數(shù)能最大程度保留水果的維生素和清爽口感。泡人參、枸杞、黃芪等植物藥材時，選用52度的酒。這個度數(shù)對植物有效成分的溶解度恰到好處。泡鹿茸、海馬、蛇等動物藥材時，選用60度的酒。高度酒能更好地溶解動物藥材中的蛋白質(zhì)和脂肪。四、常見問題答疑（Q&A）Q：泡酒一定要用價格昂貴的酒嗎？

A：不一定需要昂貴的酒，但一定要選擇“純糧”且“清香型”的酒。食用酒精勾兌的酒不適合長期浸泡。Q：泡的酒出現(xiàn)絮狀物還能喝嗎？

A：如果是水果酒，輕微的果肉沉淀屬于正?，F(xiàn)象。如果藥材酒出現(xiàn)大量異常渾濁、異味，則可能已變質(zhì)，不建議飲用。Q：所有人都適合喝泡酒嗎？

A：并非如此。孕婦、哺乳期婦女、肝病患者、兒童以及對酒精過敏者應(yīng)禁止飲用。健康成人也需適量飲用。結(jié)束語：

泡酒既是一種樂趣，更是一門學(xué)問。記住“選清香、看度數(shù)、用對法”這三