一、項目背景與合作目的[甲方名稱]作為[行業(yè)/機構性質]主體，日常運營涉及員工用餐、商務接待、活動供餐等多元餐飲需求。為提升餐飲服務質量、優(yōu)化成本結構、保障食品安全，甲方擬通過專業(yè)餐飲外包服務實現標準化、規(guī)范化的餐飲管理。[乙方名稱]深耕餐飲服務行業(yè)多年，具備成熟的中央廚房運營體系、專業(yè)的餐飲管理團隊及豐富的團餐服務經驗，可依托標準化流程、供應鏈優(yōu)勢及個性化服務能力，為甲方提供全流程餐飲解決方案。雙方基于“優(yōu)勢互補、合作共贏”的原則，就餐飲外包服務達成合作意向，旨在通過專業(yè)運營實現以下目標：保障用餐群體的飲食安全與營養(yǎng)均衡，提升用餐滿意度；優(yōu)化餐飲成本結構，實現食材采購、人力配置的集約化管理；建立標準化餐飲服務體系，滿足甲方日常運營及特殊場景（如會議、活動）的供餐需求。二、合作內容與服務范圍（一）餐飲服務類型根據甲方需求，乙方提供以下餐飲服務：日常員工餐：涵蓋工作日早、中、晚餐（或按需定制餐次），支持堂食、打包配送等模式；商務接待餐：針對甲方客戶接待、商務會議等場景，提供定制化高端餐食服務；活動專項餐：如團建、展會、培訓等臨時活動的集體供餐，支持自助餐、圍餐、簡餐等形式。（二）菜品規(guī)劃與管理1.菜單定制：乙方結合甲方用餐群體的地域口味、飲食禁忌、營養(yǎng)需求（如低脂餐、清真餐等），每季度更新菜單，經甲方審核后執(zhí)行；2.食材管理：乙方負責食材的采購、檢驗、儲存及配送。食材需符合國家食品安全標準，優(yōu)先選用綠色認證、溯源可查的供應商，每日提供食材檢驗報告；3.廚房運營：乙方派駐專業(yè)廚師團隊及服務人員，負責菜品制作、廚房衛(wèi)生清潔、設備維護，確保廚房操作符合《食品安全操作規(guī)范》。（三）供餐模式與流程堂食服務：乙方負責餐廳的日常運營，包括餐線布置、餐具消毒、餐后清潔，保障用餐環(huán)境整潔有序；配送服務：針對分散辦公點或臨時需求，乙方采用食品級保溫箱配送，確保餐食送達時溫度、口感達標；應急服務：遇甲方突發(fā)活動或供餐量臨時調整，乙方需在[X]小時內響應并制定解決方案。三、雙方權責劃分（一）甲方權責1.向乙方提供餐飲服務所需的場地（含廚房、餐廳）、基礎設備（如廚具、空調、水電設施），并確保設備正常使用；2.協(xié)助乙方辦理餐飲服務相關的行政許可（如衛(wèi)生許可證），提供必要的證明文件；3.對乙方的服務質量、食材安全進行監(jiān)督，每月組織一次滿意度調研，反饋問題并要求整改；4.按合同約定及時支付服務費用，不得無故拖欠。（二）乙方權責1.組建專業(yè)服務團隊（廚師、營養(yǎng)師、服務員、品控人員等），所有人員需持健康證上崗，定期接受食品安全培訓；2.全權負責食材采購、加工、配送的全流程管理，承擔食材質量、食品安全的全部責任；3.建立應急預案機制（如食材斷供、設備故障、疫情防控等），確保供餐服務連續(xù)穩(wěn)定；4.每季度向甲方提交服務報告，內容包括成本分析、滿意度數據、改進計劃等。四、合作流程與實施步驟（一）前期調研與方案定制乙方于合同簽訂后[X]個工作日內，完成對甲方用餐人數、場地條件、飲食偏好的調研，提交包含菜單設計、人員配置、成本預算的詳細方案，經甲方確認后執(zhí)行。（二）籌備與試運營1.乙方完成廚房設備調試、食材供應鏈搭建、人員培訓等籌備工作，周期不超過[X]天；2.試運營期為[X]周，期間雙方共同優(yōu)化服務流程、調整菜品結構，試運營結束后簽訂正式運營確認書。（三）正式運營與持續(xù)優(yōu)化1.乙方按確認后的方案開展日常運營，每月與甲方召開溝通會，解決服務中出現的問題；2.乙方每半年進行一次服務升級，結合行業(yè)趨勢引入新菜品、優(yōu)化服務流程，提升甲方用餐體驗。五、服務標準與質量管控（一）菜品質量標準食材新鮮度：蔬菜、肉類當日采購，糧油類選用知名品牌，保質期內使用；口味穩(wěn)定性：核心菜品口感偏差率不超過[X]%，定期收集用餐反饋并調整；營養(yǎng)均衡：每周提供帶量食譜，確保蛋白質、維生素、碳水化合物比例合理。（二）衛(wèi)生與安全標準廚房衛(wèi)生：每日清潔消毒，生熟食材分開存放，廢棄物日產日清；餐具消毒：采用高溫或紫外線消毒，確保菌落總數符合國家標準；人員管理：服務人員佩戴口罩、手套，健康證有效期內，無傳染性疾病史。（三）供餐效率標準日常供餐：正餐時段排隊時間不超過[X]分鐘，餐食供應充足無斷檔；配送服務：市區(qū)范圍內[X]小時內送達，偏遠地區(qū)按需協(xié)商配送時效。六、費用結算與成本管理（一）費用構成服務費用包含以下部分：食材成本：根據實際用餐人數、菜品標準核算，每月提供明細報表；人力成本：廚師、服務人員的工資、社保、培訓費用；管理費用：乙方的運營管理、品控監(jiān)督、供應鏈維護等費用；其他費用：設備維護、餐具損耗、稅費等（按實際發(fā)生額結算）。（二）結算方式1.甲方按[月/季度]結算，每月[X]日前乙方提交上月費用明細，甲方[X]個工作日內完成審核并付款；2.付款賬戶以合同約定為準，乙方需提供正規(guī)增值稅發(fā)票。（三）成本優(yōu)化機制雙方每半年對餐飲成本進行復盤，若食材價格波動超過[X]%，或甲方用餐需求發(fā)生重大變化，可協(xié)商調整服務費用及菜品標準。七、合作期限與終止條款（一）合作期限本協(xié)議有效期為[X]年，自[起始日期]至[終止日期]。合同期滿前[X]個月，雙方協(xié)商是否續(xù)簽。（二）終止情形1.乙方連續(xù)[X]次服務不達標（如食品安全事故、供餐中斷），甲方有權書面通知終止合同；2.甲方未按約定支付費用超過[X]日，乙方可暫停服務，逾期[X]日仍未付款的，乙方有權終止合同；3.因不可抗力（如自然災害、政策調整）導致合同無法履行，雙方互不承擔違約責任，可協(xié)商終止或延期。（三）終止后處理合同終止后，乙方需在[X]日內完成食材清算、設備交接、人員撤離，甲方按實際服務天數結算費用。八、違約責任與爭議解決（一）違約責任若乙方提供的餐食導致甲方人員食物中毒，乙方需承擔全部醫(yī)療費用及賠償責任，并支付合同金額[X]%的違約金；若甲方無故拖欠費用，每逾期一日按未付金額的[X]‰支付違約金。（二）爭議解決雙方因本合同產生爭議，應首先友好協(xié)商；協(xié)商不成的，可向[甲方所在地]仲裁委員會申請仲裁（或向[甲方所在地]人民法院提起訴訟）。九、其他約定1.保密條款：雙方對合作中知悉的商業(yè)秘密（如甲方用餐人數、乙方供應鏈信息）負有保密義務，未經書面同意不得向第三方披露；2.不可抗力：因不可抗力導致的損失，雙方各自承擔自身損失，盡力減少對方損失；3.補充協(xié)議：本合同未盡事宜，雙方可簽訂補充協(xié)議，補充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。甲方（蓋章）：______________________法定代表人/授權代表（簽字）：______日期：______年____月____日乙方（蓋章）：____