《NY/T1961-2010糧食作物名詞術(shù)語》(2026年)實(shí)施指南目錄一

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為何《

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1961-2010》

是當(dāng)前及未來五年糧食行業(yè)規(guī)范化發(fā)展的核心基石？

專家視角深度剖析標(biāo)準(zhǔn)制定背景與核心價(jià)值二

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未來糧食產(chǎn)業(yè)升級(jí)中，

如何精準(zhǔn)運(yùn)用《

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1961-2010》

界定的糧食作物分類術(shù)語？

熱點(diǎn)分類場景實(shí)操解讀三

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《

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1961-2010》中糧食作物形態(tài)與生長術(shù)語如何破解生產(chǎn)中的技術(shù)疑點(diǎn)？

結(jié)合實(shí)際種植案例深度解析四

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面對(duì)糧食質(zhì)量安全監(jiān)管趨嚴(yán)趨勢，

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質(zhì)量相關(guān)術(shù)語如何提供權(quán)威指導(dǎo)？

關(guān)鍵指標(biāo)解讀與應(yīng)用五

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數(shù)字化農(nóng)業(yè)發(fā)展下，

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術(shù)語如何與智慧農(nóng)業(yè)技術(shù)融合？

未來應(yīng)用趨勢與銜接要點(diǎn)分析六

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《

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1961-2010》中作物遺傳育種相關(guān)術(shù)語對(duì)未來種業(yè)創(chuàng)新有何關(guān)鍵支撐？

專家解讀核心術(shù)語與育種實(shí)踐關(guān)聯(lián)七

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在糧食國際貿(mào)易日益頻繁背景下，

《

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術(shù)語如何與國際標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接？

避免貿(mào)易壁壘的應(yīng)用策略八

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基層糧食從業(yè)者常見的《

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1961-2010》

術(shù)語誤解有哪些？

疑點(diǎn)解答與正確應(yīng)用方法指導(dǎo)九

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《

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1961-2010》

實(shí)施多年后，

如何根據(jù)行業(yè)新變化優(yōu)化術(shù)語應(yīng)用？

結(jié)合未來五年趨勢的調(diào)整建議十

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如何通過《

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1961-2010》

術(shù)語體系提升糧食全產(chǎn)業(yè)鏈管理效率？

各環(huán)節(jié)應(yīng)用案例與成效分析、為何《NY/T1961-2010》是當(dāng)前及未來五年糧食行業(yè)規(guī)范化發(fā)展的核心基石？專家視角深度剖析標(biāo)準(zhǔn)制定背景與核心價(jià)值《NY/T1961-2010》制定時(shí)的行業(yè)背景是什么？當(dāng)時(shí)為何迫切需要統(tǒng)一糧食作物名詞術(shù)語？在2010年前后，我國糧食行業(yè)存在術(shù)語使用混亂現(xiàn)象，不同地區(qū)、企業(yè)對(duì)同一糧食作物概念表述不一，導(dǎo)致生產(chǎn)、流通、科研等環(huán)節(jié)溝通成本高。如部分地區(qū)對(duì)“小麥千粒重”定義有差異，影響科研數(shù)據(jù)對(duì)比與貿(mào)易結(jié)算，統(tǒng)一術(shù)語成為行業(yè)發(fā)展迫切需求，此標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)運(yùn)而生。（二）從專家視角看，該標(biāo)準(zhǔn)的核心價(jià)值體現(xiàn)在哪些方面？對(duì)行業(yè)規(guī)范化有何長遠(yuǎn)影響？01專家認(rèn)為，其核心價(jià)值在于確立統(tǒng)一術(shù)語體系，為行業(yè)提供共同“語言”。長遠(yuǎn)看，能規(guī)范科研數(shù)據(jù)記錄與交流，保障糧食貿(mào)易公平，還為后續(xù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定奠定基礎(chǔ)，助力未來五年糧食行業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；较虬l(fā)展。02（三）未來五年糧食行業(yè)規(guī)范化發(fā)展為何仍需以該標(biāo)準(zhǔn)為基石？是否存在替代或更新的可能性？未來五年，糧食行業(yè)面臨數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型，統(tǒng)一術(shù)語是數(shù)據(jù)共享與技術(shù)融合的前提。該標(biāo)準(zhǔn)術(shù)語體系成熟，暫無可替代方案。雖可能有局部補(bǔ)充，但核心框架仍將作為基石，短期內(nèi)更新概率低，需在其基礎(chǔ)上適配新場景。12、未來糧食產(chǎn)業(yè)升級(jí)中，如何精準(zhǔn)運(yùn)用《NY/T1961-2010》界定的糧食作物分類術(shù)語？熱點(diǎn)分類場景實(shí)操解讀《NY/T1961-2010》中糧食作物主要分為哪幾大類？各類別核心界定標(biāo)準(zhǔn)是什么？01標(biāo)準(zhǔn)將糧食作物分為禾谷類、豆類、薯類三大類。禾谷類以稻、麥、玉米等為代表，界定標(biāo)準(zhǔn)為穎果類作物；豆類指大豆、綠豆等豆科作物，以莢果為主要特征；薯類包括甘薯、馬鈴薯等，以塊根或塊莖為可食用部分，界定清晰且具權(quán)威性。02（二）在未來糧食產(chǎn)業(yè)升級(jí)的規(guī)?；N植場景中，如何依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)分類術(shù)語優(yōu)化作物布局？規(guī)模化種植中，可按標(biāo)準(zhǔn)分類明確不同作物生長特性與需求。如禾谷類需集中連片種植保障機(jī)械化作業(yè)，豆類可與禾谷類輪作，薯類適合在山地種植，依此優(yōu)化布局，提升種植效率與產(chǎn)量，契合產(chǎn)業(yè)升級(jí)需求。12（三）當(dāng)前糧食加工產(chǎn)業(yè)熱點(diǎn)場景下，標(biāo)準(zhǔn)分類術(shù)語如何指導(dǎo)加工品類劃分與產(chǎn)品定位？01在加工熱點(diǎn)場景，如谷物深加工，依標(biāo)準(zhǔn)將小麥歸為禾谷類，指導(dǎo)其加工成面粉、淀粉等產(chǎn)品；豆類加工則圍繞豆制品展開。明確分類能精準(zhǔn)定位產(chǎn)品，避免加工品類混亂，助力企業(yè)打造特色產(chǎn)品，提升市場競爭力。02、《NY/T1961-2010》中糧食作物形態(tài)與生長術(shù)語如何破解生產(chǎn)中的技術(shù)疑點(diǎn)？結(jié)合實(shí)際種植案例深度解析標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于糧食作物根、莖、葉形態(tài)的術(shù)語有哪些？如何通過這些術(shù)語判斷作物生長健康狀況？標(biāo)準(zhǔn)涵蓋根（如須根、直根）、莖（如節(jié)間、分蘗）、葉（如完全葉、不完全葉）等形態(tài)術(shù)語。如小麥出現(xiàn)分蘗少、節(jié)間短，結(jié)合術(shù)語可判斷可能缺肥或光照不足，為判斷作物健康狀況提供精準(zhǔn)依據(jù)，減少誤判。（二）在糧食作物播種至收獲的關(guān)鍵生長階段，標(biāo)準(zhǔn)中的生長術(shù)語如何指導(dǎo)解決常見技術(shù)疑點(diǎn)？01播種期“發(fā)芽率”術(shù)語，可指導(dǎo)農(nóng)戶判斷種子質(zhì)量，避免因種子發(fā)芽率低導(dǎo)致缺苗；灌漿期“灌漿速度”術(shù)語，能幫助農(nóng)戶把握水肥管理時(shí)機(jī)，解決灌漿不足導(dǎo)致的粒重低問題，保障作物產(chǎn)量。02（三）結(jié)合東北地區(qū)玉米種植實(shí)際案例，如何運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)形態(tài)與生長術(shù)語解決倒伏等生產(chǎn)難題？東北某玉米種植區(qū)曾頻發(fā)倒伏，運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)“莖稈韌性”“株高”術(shù)語，分析出是品種株高過高、莖稈韌性差所致。后續(xù)選擇株高適中、莖稈韌性好的品種，搭配合理密植，有效減少倒伏，印證標(biāo)準(zhǔn)術(shù)語的實(shí)踐價(jià)值。、面對(duì)糧食質(zhì)量安全監(jiān)管趨嚴(yán)趨勢，《NY/T1961-2010》質(zhì)量相關(guān)術(shù)語如何提供權(quán)威指導(dǎo)？關(guān)鍵指標(biāo)解讀與應(yīng)用壹《NY/T1961-2010》中與糧食質(zhì)量相關(guān)的核心術(shù)語有哪些？其定義如何體現(xiàn)質(zhì)量安全要求？貳核心術(shù)語包括“容重”“不完善?！薄半s質(zhì)”等?！叭葜亍狈从臣Z食飽滿度與品質(zhì)，“不完善?！毕薅ú“摺⑵茡p等籽粒比例，“雜質(zhì)”明確非食用部分含量，定義均圍繞保障糧食質(zhì)量安全，為監(jiān)管提供明確依據(jù)。（二）在當(dāng)前質(zhì)量安全監(jiān)管趨嚴(yán)背景下，如何依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)術(shù)語設(shè)定糧食收購與儲(chǔ)存環(huán)節(jié)的質(zhì)量指標(biāo)？收購時(shí)，依“容重”設(shè)定不同等級(jí)糧食收購標(biāo)準(zhǔn)，如小麥容重達(dá)標(biāo)者為一等糧，提升收購規(guī)范性；儲(chǔ)存環(huán)節(jié)，以“水分含量”術(shù)語為依據(jù)，控制糧食水分在安全范圍內(nèi)，防止霉變，符合監(jiān)管趨嚴(yán)要求。（三）未來五年糧食質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)中，標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量術(shù)語將扮演何種角色？如何實(shí)現(xiàn)術(shù)語與追溯數(shù)據(jù)的銜接？在追溯體系中，標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量術(shù)語是數(shù)據(jù)記錄的統(tǒng)一規(guī)范，如記錄糧食“不完善?！北壤ⅰ半s質(zhì)”含量等。通過將術(shù)語融入追溯系統(tǒng)數(shù)據(jù)字段，實(shí)現(xiàn)不同主體間數(shù)據(jù)互通，提升追溯準(zhǔn)確性與效率，助力追溯體系完善。、數(shù)字化農(nóng)業(yè)發(fā)展下，《NY/T1961-2010》術(shù)語如何與智慧農(nóng)業(yè)技術(shù)融合？未來應(yīng)用趨勢與銜接要點(diǎn)分析數(shù)字化農(nóng)業(yè)中常用的智慧農(nóng)業(yè)技術(shù)（如物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)）為何需要與標(biāo)準(zhǔn)術(shù)語融合？融合的必要性是什么？智慧農(nóng)業(yè)技術(shù)需處理大量農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)，若術(shù)語不統(tǒng)一，數(shù)據(jù)無法有效整合分析。如物聯(lián)網(wǎng)傳感器采集的“作物生長周期”數(shù)據(jù)，需依標(biāo)準(zhǔn)術(shù)語定義，才能在大數(shù)據(jù)平臺(tái)中準(zhǔn)確匯總，因此融合是技術(shù)發(fā)揮作用的必要前提。0102某智慧農(nóng)場將標(biāo)準(zhǔn)“生育期”術(shù)語與物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備結(jié)合，實(shí)時(shí)監(jiān)測水稻各生育期生長數(shù)據(jù)，通過大數(shù)據(jù)分析調(diào)整管理措施，使水稻畝產(chǎn)量提升5%，減少水肥浪費(fèi)10%，體現(xiàn)融合后的顯著成效，為行業(yè)提供借鑒。02（二）當(dāng)前已有哪些案例實(shí)現(xiàn)了《NY/T1961-2010》術(shù)語與智慧農(nóng)業(yè)技術(shù)的融合？融合后取得了哪些成效？01（三）未來五年，《NY/T1961-2010》術(shù)語與智慧農(nóng)業(yè)技術(shù)融合將呈現(xiàn)哪些趨勢？銜接過程中需注意哪些要點(diǎn)？趨勢包括術(shù)語嵌入更多智能設(shè)備、與人工智能算法結(jié)合優(yōu)化生產(chǎn)決策等。銜接要點(diǎn)在于確保術(shù)語在技術(shù)應(yīng)用中精準(zhǔn)映射，避免術(shù)語解讀偏差，同時(shí)根據(jù)技術(shù)發(fā)展對(duì)術(shù)語應(yīng)用場景進(jìn)行拓展，保障融合的有效性與前瞻性。12、《NY/T1961-2010》中作物遺傳育種相關(guān)術(shù)語對(duì)未來種業(yè)創(chuàng)新有何關(guān)鍵支撐？專家解讀核心術(shù)語與育種實(shí)踐關(guān)聯(lián)標(biāo)準(zhǔn)中涉及作物遺傳育種的核心術(shù)語有哪些？這些術(shù)語的精準(zhǔn)定義對(duì)育種研究有何重要意義？01核心術(shù)語包括“基因型”“表現(xiàn)型”“雜交”“選育”等。精準(zhǔn)定義能統(tǒng)一育種研究中的概念表述，如“基因型”明確遺傳物質(zhì)組成，避免研究人員因概念理解不同導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)偏差，為育種研究提供嚴(yán)謹(jǐn)?shù)睦碚摶A(chǔ)。02專家指出，育種實(shí)踐中，“雜交”術(shù)語指導(dǎo)親本選配，“選育”術(shù)語規(guī)范品種篩選流程。如培育抗蟲小麥品種，先依“基因型”選擇抗蟲基因親本，通過“雜交”獲得子代，再按“選育”術(shù)語標(biāo)準(zhǔn)篩選優(yōu)良個(gè)體，保障育種有序推進(jìn)。（二）專家如何解讀這些遺傳育種術(shù)語與實(shí)際育種實(shí)踐的關(guān)聯(lián)？在品種培育各環(huán)節(jié)中如何運(yùn)用這些術(shù)語？010201（三）未來種業(yè)創(chuàng)新追求高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆品種，標(biāo)準(zhǔn)術(shù)語如何為這些創(chuàng)新方向提供支撐？是否需要補(bǔ)充新術(shù)語？01標(biāo)準(zhǔn)術(shù)語為創(chuàng)新方向提供統(tǒng)一評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，如用“產(chǎn)量構(gòu)成因素”術(shù)語分析高產(chǎn)特性，“品質(zhì)指標(biāo)”術(shù)語界定優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。目前核心術(shù)語能滿足需求，暫無需大量補(bǔ)充新術(shù)語，可通過對(duì)現(xiàn)有術(shù)語的延伸解讀適配創(chuàng)新方向。02、在糧食國際貿(mào)易日益頻繁背景下，《NY/T1961-2010》術(shù)語如何與國際標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接？避免貿(mào)易壁壘的應(yīng)用策略當(dāng)前國際上常用的糧食作物名詞術(shù)語標(biāo)準(zhǔn)有哪些？與《NY/T1961-2010》相比，存在哪些異同點(diǎn)？01國際常用標(biāo)準(zhǔn)如ISO糧食術(shù)語標(biāo)準(zhǔn)。相同點(diǎn)是核心分類（禾谷類、豆類等）一致；不同點(diǎn)在于部分術(shù)語表述，如我國“不完善?！痹趪H標(biāo)準(zhǔn)中表述略有差異，但核心內(nèi)涵相近，需明確差異以促進(jìn)對(duì)接。02（二）在糧食進(jìn)出口貿(mào)易中，如何運(yùn)用《NY/T1961-2010》術(shù)語與國際買家或賣家溝通？避免貿(mào)易糾紛的關(guān)鍵是什么？溝通時(shí)，先明確《NY/T1961-2010》術(shù)語與國際術(shù)語的對(duì)應(yīng)關(guān)系，如將我國“容重”術(shù)語對(duì)應(yīng)國際“testweight”。避免糾紛的關(guān)鍵是在貿(mào)易合同中注明術(shù)語依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，確保雙方對(duì)糧食品質(zhì)、數(shù)量等術(shù)語理解一致，減少爭議。（三）未來五年糧食國際貿(mào)易可能面臨哪些新的貿(mào)易壁壘？《NY/T1961-2010》術(shù)語在應(yīng)對(duì)這些壁壘中能發(fā)揮何種作用？可能面臨綠色壁壘、技術(shù)壁壘等，如進(jìn)口國對(duì)糧食質(zhì)量術(shù)語有特殊要求。該標(biāo)準(zhǔn)術(shù)語可作為我國糧食質(zhì)量的權(quán)威證明，向進(jìn)口國展示我國糧食術(shù)語的規(guī)范性與科學(xué)性，增強(qiáng)我國糧食在國際市場的認(rèn)可度，助力應(yīng)對(duì)貿(mào)易壁壘。、基層糧食從業(yè)者常見的《NY/T1961-2010》術(shù)語誤解有哪些？疑點(diǎn)解答與正確應(yīng)用方法指導(dǎo)基層糧食收購人員對(duì)“雜質(zhì)”“不完善?！钡刃g(shù)語常存在哪些誤解？這些誤解會(huì)導(dǎo)致哪些問題？01收購人員易將“雜質(zhì)”僅理解為泥土、砂石，忽略雜草種子等；對(duì)“不完善?！保`將輕微蟲蛀粒歸為完好粒。這些誤解會(huì)導(dǎo)致收購的糧食質(zhì)量不達(dá)標(biāo)，增加儲(chǔ)存風(fēng)險(xiǎn)，還可能引發(fā)與農(nóng)戶的收購糾紛。02（二）針對(duì)基層種植戶對(duì)“生育期”“分蘗”等生長術(shù)語的疑惑，如何用通俗語言解答并指導(dǎo)實(shí)際種植？種植戶常困惑“生育期”起止時(shí)間，可解釋為從播種到成熟的時(shí)間段，如水稻生育期約120-150天；“分蘗”可通俗稱為“發(fā)杈”，指導(dǎo)種植戶在分蘗期保證水肥充足，促進(jìn)有效分蘗，提升產(chǎn)量，讓術(shù)語更易理解與應(yīng)用。（三）為幫助基層從業(yè)者正確應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)術(shù)語，有哪些簡單易行的培訓(xùn)與指導(dǎo)方法？效果如何？可開展現(xiàn)場實(shí)操培訓(xùn)，結(jié)合實(shí)物講解術(shù)語，如展示不同“不完善?！睒颖?；制作圖文手冊，用圖片搭配通俗文字解讀術(shù)語。某地區(qū)通過此類培訓(xùn)，基層從業(yè)者術(shù)語應(yīng)用正確率提升30%，有效減少實(shí)操錯(cuò)誤，效果顯著。0102、《NY/T1961-2010》實(shí)施多年后，如何根據(jù)行業(yè)新變化優(yōu)化術(shù)語應(yīng)用？結(jié)合未來五年趨勢的調(diào)整建議《NY/T1961-2010》實(shí)施以來，糧食行業(yè)出現(xiàn)了哪些新變化（如新型作物、新技術(shù)）？這些變化對(duì)術(shù)語應(yīng)用提出了哪些新要求？01出現(xiàn)了藜麥等新型糧食作物，以及無土栽培等新技術(shù)。新變化要求術(shù)語應(yīng)用拓展范圍，如明確新型作物的分類歸屬，將無土栽培中的相關(guān)概念與現(xiàn)有術(shù)語銜接，避免因新事物出現(xiàn)導(dǎo)致術(shù)語應(yīng)用空白。02（二）針對(duì)這些新要求，當(dāng)前在不修訂標(biāo)準(zhǔn)的前提下，如何通過解讀與補(bǔ)充說明優(yōu)化術(shù)語應(yīng)用？01可發(fā)布官方解讀文件，明確藜麥歸為禾谷類作物；對(duì)無土栽培中“根系發(fā)育”等概念，結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)中“根形態(tài)”術(shù)語進(jìn)行補(bǔ)充說明，將新技術(shù)場景納入現(xiàn)有術(shù)語應(yīng)用范疇，在不修訂標(biāo)準(zhǔn)的情況下滿足新需求。02（三）結(jié)合未來五年糧食行業(yè)發(fā)展趨勢，對(duì)《NY/T1961-2010》術(shù)語體系的調(diào)整與完善有哪些具體建議？建議增加“功能性糧