《NY/T5220-2004無(wú)公害食品

西葫蘆生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》(2026年)實(shí)施指南目錄一

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為何說(shuō)掌握《

NY/T5220-2004》核心要點(diǎn)是未來(lái)無(wú)公害西葫蘆產(chǎn)銷(xiāo)破局關(guān)鍵？

專(zhuān)家視角深度剖析標(biāo)準(zhǔn)核心價(jià)值與應(yīng)用要點(diǎn)二

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未來(lái)五年無(wú)公害西葫蘆產(chǎn)地選擇如何貼合綠色農(nóng)業(yè)趨勢(shì)？

依據(jù)《

NY/T5220-2004》

詳解產(chǎn)地環(huán)境要求與選址策略三

、

品種選擇與種子處理怎樣緊跟優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)方向？

《

NY/T5220-2004》框架下的品種篩選

、種子處理技術(shù)深度解讀四

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無(wú)公害西葫蘆栽培管理如何實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化與精細(xì)化？

基于《

NY/T5220-2004》

的田間管理全流程操作要點(diǎn)與專(zhuān)家建議五

、

肥料施用怎樣平衡養(yǎng)分需求與生態(tài)環(huán)保？

《

NY/T5220-2004》指導(dǎo)下的無(wú)公害施肥原則

、種類(lèi)及方法深度剖析六

、

水分管理如何適應(yīng)不同生育期需求并契合節(jié)水農(nóng)業(yè)趨勢(shì)？

《

NY/T5220-2004》

中的灌溉技術(shù)要點(diǎn)與常見(jiàn)問(wèn)題解答七

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病蟲(chóng)害綠色防控為何是未來(lái)產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)？

《

NY/T5220-2004》規(guī)定的病蟲(chóng)害防治策略

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允許使用藥劑及禁用要求詳解八

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采收與采后處理如何保障西葫蘆品質(zhì)與安全？

依據(jù)《

NY/T5220-2004》

的采收時(shí)機(jī)

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處理流程及貯藏運(yùn)輸要點(diǎn)解讀九

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生產(chǎn)記錄與質(zhì)量追溯體系怎樣構(gòu)建才能滿(mǎn)足市場(chǎng)監(jiān)管要求？

《

NY/T5220-2004》

下的記錄規(guī)范與追溯系統(tǒng)搭建指南十

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當(dāng)前實(shí)施《

NY/T5220-2004》存在哪些常見(jiàn)疑點(diǎn)？

結(jié)合行業(yè)熱點(diǎn)與未來(lái)趨勢(shì)的問(wèn)題解答及優(yōu)化建議、為何說(shuō)掌握《NY/T5220-2004》核心要點(diǎn)是未來(lái)無(wú)公害西葫蘆產(chǎn)銷(xiāo)破局關(guān)鍵？專(zhuān)家視角深度剖析標(biāo)準(zhǔn)核心價(jià)值與應(yīng)用要點(diǎn)《NY/T5220-2004》制定的背景與行業(yè)意義是什么？對(duì)無(wú)公害西葫蘆產(chǎn)業(yè)發(fā)展有何推動(dòng)作用？01該標(biāo)準(zhǔn)制定于無(wú)公害食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展關(guān)鍵期，旨在規(guī)范西葫蘆生產(chǎn)，保障產(chǎn)品安全與品質(zhì)。當(dāng)時(shí)市場(chǎng)對(duì)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品需求上升，但生產(chǎn)技術(shù)不統(tǒng)一，存在安全隱患。標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一技術(shù)要求，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)從分散、粗放向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化轉(zhuǎn)變，提升產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，為產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展奠定基礎(chǔ)。02（二）標(biāo)準(zhǔn)中界定的“無(wú)公害食品西葫蘆”核心指標(biāo)有哪些？與普通西葫蘆相比在安全與品質(zhì)上有何關(guān)鍵差異？核心指標(biāo)包括感官指標(biāo)（外觀(guān)、色澤、口感等）、安全指標(biāo)（重金屬、農(nóng)藥殘留限量等）。與普通西葫蘆比，無(wú)公害西葫蘆重金屬如鉛、鎘，農(nóng)藥殘留如敵敵畏等有嚴(yán)格限量，且感官要求更優(yōu)，確保食用安全與良好品質(zhì)，更符合消費(fèi)者對(duì)健康食品的需求。12（三）從專(zhuān)家視角看，當(dāng)前企業(yè)與農(nóng)戶(hù)實(shí)施該標(biāo)準(zhǔn)存在哪些核心難點(diǎn)？如何通過(guò)掌握標(biāo)準(zhǔn)要點(diǎn)突破這些難點(diǎn)？01核心難點(diǎn)是部分農(nóng)戶(hù)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)理解不深，生產(chǎn)中難精準(zhǔn)把控技術(shù)細(xì)節(jié)；企業(yè)成本控制與標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行平衡難。掌握標(biāo)準(zhǔn)要點(diǎn)后，農(nóng)戶(hù)可按規(guī)范操作，減少失誤；企業(yè)能優(yōu)化生產(chǎn)流程，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)降低損耗，提升產(chǎn)品質(zhì)量，增強(qiáng)市場(chǎng)認(rèn)可度，突破發(fā)展瓶頸。02未來(lái)無(wú)公害西葫蘆產(chǎn)銷(xiāo)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)為何會(huì)集中在標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行力度上？掌握標(biāo)準(zhǔn)要點(diǎn)如何提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力？隨著消費(fèi)者安全意識(shí)增強(qiáng)，市場(chǎng)更青睞符合標(biāo)準(zhǔn)的無(wú)公害產(chǎn)品。執(zhí)行力度決定產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性，力度強(qiáng)的主體產(chǎn)品更易獲信任。掌握要點(diǎn)能確保產(chǎn)品達(dá)標(biāo)，打造品牌，拓寬銷(xiāo)售渠道，在競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷(xiāo)破局。0102、未來(lái)五年無(wú)公害西葫蘆產(chǎn)地選擇如何貼合綠色農(nóng)業(yè)趨勢(shì)？依據(jù)《NY/T5220-2004》詳解產(chǎn)地環(huán)境要求與選址策略《NY/T5220-2004》對(duì)無(wú)公害西葫蘆產(chǎn)地的土壤質(zhì)量有哪些具體要求？如何檢測(cè)與評(píng)估土壤是否符合標(biāo)準(zhǔn)？要求土壤pH值在6.0-7.5，有機(jī)質(zhì)含量≥1.5%，重金屬含量如汞≤0.15mg/kg等。檢測(cè)需采集代表性土樣，送專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)，用原子吸收光譜等方法測(cè)重金屬，用pH計(jì)測(cè)酸堿度，依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)評(píng)估是否合格。（二）產(chǎn)地灌溉水質(zhì)量是綠色農(nóng)業(yè)重點(diǎn)關(guān)注對(duì)象，標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)灌溉水的水質(zhì)指標(biāo)有何明確規(guī)定？怎樣確保灌溉水長(zhǎng)期符合要求？規(guī)定灌溉水pH值5.5-8.5，化學(xué)需氧量≤150mg/L，重金屬如鉛≤0.1mg/L等。需定期監(jiān)測(cè)水質(zhì)，選擇清潔水源，建過(guò)濾設(shè)施，避免污水流入，合理規(guī)劃灌溉系統(tǒng)，確保灌溉水長(zhǎng)期達(dá)標(biāo)，貼合綠色農(nóng)業(yè)用水要求。0102空氣質(zhì)量差會(huì)導(dǎo)致西葫蘆吸收有害物質(zhì)，影響品質(zhì)與安全。標(biāo)準(zhǔn)要求二氧化硫、氟化物等污染物濃度符合限值。選址遠(yuǎn)離工廠(chǎng)、電廠(chǎng)等污染源，建防護(hù)帶，定期監(jiān)測(cè)空氣質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取措施，規(guī)避污染。（三）產(chǎn)地空氣質(zhì)量如何影響西葫蘆品質(zhì)？標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)產(chǎn)地空氣質(zhì)量的具體參數(shù)有哪些？怎樣規(guī)避空氣污染源？未來(lái)五年綠色農(nóng)業(yè)趨勢(shì)下，產(chǎn)地選擇除符合標(biāo)準(zhǔn)外，還需考慮哪些額外因素以提升可持續(xù)性？具體策略有哪些？需考慮生態(tài)循環(huán)性，如靠近有機(jī)肥源，便于資源利用；考慮生物多樣性，維持產(chǎn)地生態(tài)平衡。策略包括選生態(tài)環(huán)境好的區(qū)域，推行輪作，構(gòu)建生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，提升產(chǎn)地可持續(xù)性，契合綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展方向。、品種選擇與種子處理怎樣緊跟優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)方向？《NY/T5220-2004》框架下的品種篩選、種子處理技術(shù)深度解讀《NY/T5220-2004》推薦的無(wú)公害西葫蘆品種應(yīng)具備哪些關(guān)鍵特性？如何結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蚺c市場(chǎng)需求篩選適宜品種？推薦品種需抗病性強(qiáng)、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、適應(yīng)性廣。篩選時(shí)，先分析當(dāng)?shù)貧夂颍囟?、降水等），選耐當(dāng)?shù)貧夂虻钠贩N；再調(diào)研市場(chǎng)需求，選受歡迎的品種，確保品種既符合標(biāo)準(zhǔn)，又適配本地條件與市場(chǎng)，提升種植效益。（二）種子質(zhì)量是高產(chǎn)基礎(chǔ)，標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)種子的純度、凈度、發(fā)芽率等指標(biāo)有何具體要求？怎樣檢驗(yàn)種子質(zhì)量是否達(dá)標(biāo)？要求種子純度≥95%，凈度≥98%，發(fā)芽率≥85%。檢驗(yàn)時(shí)，純度通過(guò)觀(guān)察種子形態(tài)、種植鑒定；凈度用篩選、風(fēng)選等方法去除雜質(zhì)后稱(chēng)重計(jì)算；發(fā)芽率通過(guò)發(fā)芽試驗(yàn)，統(tǒng)計(jì)發(fā)芽種子數(shù)占比，判斷是否達(dá)標(biāo)。（三）種子處理環(huán)節(jié)包含哪些關(guān)鍵技術(shù)？依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)要求，如何進(jìn)行種子消毒、浸種、催芽以提升發(fā)芽率與抗病性？關(guān)鍵技術(shù)有消毒、浸種、催芽。消毒用溫湯浸種（55℃水浸15-20分鐘）或藥劑浸種（如多菌靈溶液）；浸種用清水浸4-6小時(shí)；催芽將種子放在25-30℃環(huán)境，保持濕潤(rùn)，待露白，可有效提升發(fā)芽率與抗病性。12優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)要求下，除標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定外，品種選擇與種子處理還可引入哪些新技術(shù)以進(jìn)一步提升生產(chǎn)效益？可引入分子標(biāo)記輔助育種技術(shù)，精準(zhǔn)篩選優(yōu)良品種；種子包衣技術(shù)，在種子外裹含養(yǎng)分、農(nóng)藥的包衣，增強(qiáng)抗病性與抗逆性，提升出苗率與幼苗質(zhì)量，進(jìn)一步提升生產(chǎn)效益，緊跟優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)方向。、無(wú)公害西葫蘆栽培管理如何實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化與精細(xì)化？基于《NY/T5220-2004》的田間管理全流程操作要點(diǎn)與專(zhuān)家建議播種時(shí)間與方式怎樣確定才能符合無(wú)公害栽培要求？不同栽培模式（露地、大棚）下的播種要點(diǎn)有何差異？01播種時(shí)間依據(jù)當(dāng)?shù)貧夂?，確保幼苗生長(zhǎng)適宜。露地栽培選地溫10℃以上時(shí)播種；大棚栽培可提前，控制棚內(nèi)溫度。方式多為直播或育苗移栽，露地直播需防旱防澇，大棚育苗要精準(zhǔn)控溫濕度，保障幼苗健壯。02（二）定植密度是影響產(chǎn)量的關(guān)鍵因素，標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)不同品種西葫蘆的定植密度有何建議？如何根據(jù)土壤肥力調(diào)整定植密度？01一般矮生品種行距60-70cm，株距50-60cm；蔓生品種行距1.2-1.5m，株距60-70cm。土壤肥力高，可適當(dāng)密植，充分利用養(yǎng)分；肥力低，需稀植，避免植株?duì)帄Z養(yǎng)分，確保每個(gè)植株良好生長(zhǎng)，提升產(chǎn)量。02整枝需去除多余側(cè)枝，矮生品種留主蔓，蔓生品種選留主蔓和1-2側(cè)蔓；打杈及時(shí)去除基部側(cè)芽；吊蔓在蔓長(zhǎng)30cm時(shí)進(jìn)行，用繩牽引。這些操作可減少無(wú)效養(yǎng)分消耗，改善田間通風(fēng)透光條件，使養(yǎng)分集中供給果實(shí)，提升品質(zhì)與產(chǎn)量。（三）植株調(diào)整包括整枝、打杈、吊蔓等操作，標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)這些操作有何具體要求？如何通過(guò)植株調(diào)整實(shí)現(xiàn)通風(fēng)透光與養(yǎng)分集中？010201專(zhuān)家視角下，當(dāng)前栽培管理中易出現(xiàn)哪些精細(xì)化不足的問(wèn)題？如何依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)化管理流程實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)？易出現(xiàn)施肥澆水不精準(zhǔn)、植株調(diào)整不及時(shí)等問(wèn)題。依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，制定詳細(xì)管理計(jì)劃，按生育期需求精準(zhǔn)施肥澆水，定時(shí)檢查植株，及時(shí)調(diào)整，記錄管理過(guò)程，形成標(biāo)準(zhǔn)化流程，確保栽培管理規(guī)范、精細(xì)，提升生產(chǎn)水平。0102、肥料施用怎樣平衡養(yǎng)分需求與生態(tài)環(huán)保？《NY/T5220-2004》指導(dǎo)下的無(wú)公害施肥原則、種類(lèi)及方法深度剖析《NY/T5220-2004》強(qiáng)調(diào)的無(wú)公害西葫蘆施肥基本原則有哪些？這些原則如何體現(xiàn)養(yǎng)分需求與生態(tài)環(huán)保的平衡？原則包括有機(jī)肥為主、化肥為輔，平衡施肥，禁止使用違禁肥料。有機(jī)肥改良土壤、提供長(zhǎng)效養(yǎng)分，化肥補(bǔ)充速效養(yǎng)分，二者結(jié)合滿(mǎn)足需求；平衡施肥避免養(yǎng)分過(guò)剩流失，減少污染，禁止違禁肥保障安全，實(shí)現(xiàn)二者平衡。（二）標(biāo)準(zhǔn)允許使用的肥料種類(lèi)有哪些？如何區(qū)分允許使用與禁止使用的肥料？在選擇肥料時(shí)需注意哪些關(guān)鍵指標(biāo)？允許使用有機(jī)肥（堆肥、漚肥等）、化肥（尿素、磷酸二銨等）、微生物肥料等。禁止使用硝態(tài)氮肥、未腐熟有機(jī)肥等。選擇時(shí)看肥料登記證、成分含量、生產(chǎn)日期等，確保肥料合格、符合標(biāo)準(zhǔn)，避免使用違禁肥。（三）不同生育期西葫蘆對(duì)氮、磷、鉀等養(yǎng)分需求有何差異？依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)如何制定科學(xué)的施肥方案？苗期需氮多，促進(jìn)莖葉生長(zhǎng)；開(kāi)花結(jié)果期需鉀多，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育，磷貫穿全期。方案：基肥施有機(jī)肥+適量磷鉀肥；苗期追氮肥；結(jié)果期追氮鉀肥，按生育期需求調(diào)整用量與比例，確保養(yǎng)分供給合理，符合標(biāo)準(zhǔn)。12生態(tài)環(huán)保要求下，除標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定外，還可采用哪些施肥新技術(shù)減少環(huán)境污染并提升肥料利用率？可采用水肥一體化技術(shù)，將肥料溶于水，精準(zhǔn)施入根部，減少浪費(fèi)與流失；采用緩控釋肥，緩慢釋放養(yǎng)分，延長(zhǎng)供肥期，提升利用率，減少對(duì)土壤和水體的污染，契合生態(tài)環(huán)保要求。、水分管理如何適應(yīng)不同生育期需求并契合節(jié)水農(nóng)業(yè)趨勢(shì)？《NY/T5220-2004》中的灌溉技術(shù)要點(diǎn)與常見(jiàn)問(wèn)題解答《NY/T5220-2004》對(duì)西葫蘆不同生育期的灌溉次數(shù)與灌水量有何指導(dǎo)性建議？如何根據(jù)土壤墑情調(diào)整灌溉方案？01苗期需水少，灌水量宜小，次數(shù)少；結(jié)果期需水多，灌水量大，次數(shù)多。土壤墑情用手捏土判斷，捏成團(tuán)不散，墑情適宜；捏不成團(tuán)，需灌溉，根據(jù)墑情增減灌水量與次數(shù)，滿(mǎn)足不同生育期需求。0201（二）常見(jiàn)的灌溉方式有哪些？標(biāo)準(zhǔn)中更推薦哪種灌溉方式以契合節(jié)水農(nóng)業(yè)趨勢(shì)？該灌溉方式的操作要點(diǎn)有哪些？02常見(jiàn)方式有漫灌、滴灌、噴灌。標(biāo)準(zhǔn)推薦滴灌，契合節(jié)水趨勢(shì)。操作要點(diǎn)：鋪設(shè)滴灌帶貼近根部，控制灌溉壓力與時(shí)間，定期檢查滴灌帶，防止堵塞，確保水分精準(zhǔn)供給，節(jié)約用水。（三）水分管理不當(dāng)易引發(fā)哪些問(wèn)題（如病害、裂果等）？如何依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)調(diào)整水分管理策略避免這些問(wèn)題？水分過(guò)多易引發(fā)根腐病，過(guò)少易導(dǎo)致裂果。依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，雨季及時(shí)排水，干旱時(shí)及時(shí)灌溉，保持土壤濕潤(rùn)均勻。發(fā)現(xiàn)病害跡象，減少灌水量，通風(fēng)降濕；出現(xiàn)裂果風(fēng)險(xiǎn)，適當(dāng)增加灌水量，避免水分驟變。02可引入土壤水分傳感器，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)土壤含水量，精準(zhǔn)控制灌溉；引入負(fù)壓計(jì)，了解作物需水情況，按需灌溉；采用覆蓋保墑技術(shù)，如覆蓋地膜，減少水分蒸發(fā)，提升節(jié)水效果，同時(shí)保障西葫蘆生長(zhǎng)，提升效益。01未來(lái)節(jié)水農(nóng)業(yè)趨勢(shì)下，除標(biāo)準(zhǔn)推薦的灌溉方式外，還可引入哪些水分管理技術(shù)提升節(jié)水效果與生產(chǎn)效益？、病蟲(chóng)害綠色防控為何是未來(lái)產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)？《NY/T5220-2004》規(guī)定的病蟲(chóng)害防治策略、允許使用藥劑及禁用要求詳解為何說(shuō)病蟲(chóng)害綠色防控是未來(lái)無(wú)公害西葫蘆產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)？綠色防控對(duì)保障產(chǎn)品安全與生態(tài)環(huán)境有何重要意義？01消費(fèi)者對(duì)安全食品需求高，綠色防控可減少農(nóng)藥殘留，保障產(chǎn)品安全；同時(shí)減少農(nóng)藥對(duì)土壤、水源等污染，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。隨著環(huán)保與安全意識(shí)增強(qiáng)，綠色防控成為必然趨勢(shì)，利于產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。02核心內(nèi)容是預(yù)防為主、綜合防治。農(nóng)業(yè)防治選抗病品種、輪作；物理防治用黃板誘殺蚜蟲(chóng)、殺蟲(chóng)燈誘殺蛾類(lèi)；生物防治用天敵（如瓢蟲(chóng)治蚜蟲(chóng)）、生物農(nóng)藥。三者結(jié)合，優(yōu)先農(nóng)業(yè)與物理防治，必要時(shí)用生物農(nóng)藥，減少化學(xué)農(nóng)藥使用。（二）《NY/T5220-2004》規(guī)定的病蟲(chóng)害綜合防治策略包含哪些核心內(nèi)容？如何將農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治有機(jī)結(jié)合？010201（三）標(biāo)準(zhǔn)中明確允許使用的農(nóng)藥種類(lèi)有哪些？在使用這些農(nóng)藥時(shí)需遵循哪些關(guān)鍵規(guī)定（如施藥時(shí)間、劑量、安全間隔期）？01允許使用生物農(nóng)藥（如Bt乳劑）、低毒化學(xué)農(nóng)藥（如吡蟲(chóng)啉）。施藥時(shí)間避開(kāi)作物開(kāi)花期與高溫時(shí)段；劑量按說(shuō)明書(shū)，不超量；安全間隔期嚴(yán)格遵守，如吡蟲(chóng)啉安全間隔期7天以上，確保農(nóng)藥殘留達(dá)標(biāo)。02標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)禁使用的高毒、高殘留農(nóng)藥有哪些？如何建立有效的監(jiān)管機(jī)制防止禁用農(nóng)藥在生產(chǎn)中使用？01嚴(yán)禁使用甲胺磷、對(duì)硫磷等。監(jiān)管機(jī)制：加強(qiáng)宣傳，讓農(nóng)戶(hù)知曉禁用名單；加大抽檢力度，對(duì)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測(cè)；建立舉報(bào)制度，鼓勵(lì)舉報(bào)違規(guī)使用行為；對(duì)違規(guī)者處罰，確保禁用農(nóng)藥不被使用。02、采收與采后處理如何保障西葫蘆品質(zhì)與安全？依據(jù)《NY/T5220-2004》的采收時(shí)機(jī)、處理流程及貯藏運(yùn)輸要點(diǎn)解讀《NY/T5220-2004》對(duì)無(wú)公害西葫蘆的采收時(shí)機(jī)有何具體要求？如何判斷西葫蘆成熟度以確保采收時(shí)品質(zhì)最佳？要求在果實(shí)充分長(zhǎng)大、果皮光滑、色澤鮮亮、單果重200-3