2025年勞動課考試題庫及參考答案一、單項選擇題（共20題，每題2分，共40分）1.日常衣物洗滌中，以下哪種污漬適合用酒精預處理？A.油漬B.血漬C.茶漬D.墨漬答案：B解析：血漬中的血紅蛋白遇酒精會變性凝固，需先用冷水沖洗再用酒精預處理；油漬應用洗潔精，茶漬用小蘇打，墨漬用米飯團搓洗。2.家庭盆栽種植時，若發(fā)現(xiàn)植物葉片發(fā)黃、莖稈細弱，最可能的原因是？A.光照過強B.氮肥不足C.澆水過多D.土壤pH值過高答案：B解析：氮肥主要促進葉片和莖稈生長，缺乏時葉片發(fā)黃、植株矮?。还庹者^強會導致葉片灼傷，澆水過多會爛根，土壤pH值過高（堿性）會影響鐵元素吸收，導致新葉黃化。3.手工制作木工小凳時，使用羊角錘的正確操作是？A.用錘頭頂面敲擊釘子B.用錘柄末端撬動木板C.敲擊時手腕發(fā)力，手臂自然擺動D.釘子傾斜45°角敲擊固定答案：C解析：羊角錘的敲擊面為錘頭平面，錘柄末端是起釘功能；敲擊時應手腕發(fā)力，保持釘子垂直，避免傾斜導致釘彎。4.社區(qū)志愿服務中，為獨居老人送餐時，以下行為最恰當?shù)氖牵緼.提前1小時送達，催促老人盡快用餐B.主動詢問老人飲食禁忌，調整餐食溫度C.將餐盒放在門口，拍照記錄后離開D.與老人閑聊時評價其家庭隱私答案：B解析：志愿服務需尊重服務對象需求，詢問禁忌和調整溫度體現(xiàn)關懷；提前催促、留餐離開或討論隱私均不符合服務規(guī)范。5.廚房操作中，處理生熟食材的砧板未分開使用，最可能引發(fā)的風險是？A.食材串味影響口感B.交叉污染導致食物中毒C.砧板磨損加快D.刀具生銹答案：B解析：生食材（如肉類）可能攜帶細菌（如沙門氏菌），與熟食或直接入口食材接觸會造成交叉污染，引發(fā)食源性疾病。6.種植多肉植物時，以下養(yǎng)護措施錯誤的是？A.使用透氣性好的顆粒土（如蛭石、珍珠巖）B.夏季正午放置在陽光直射處C.澆水遵循“干透澆透”原則D.冬季減少澆水頻率，保持土壤微干答案：B解析：多肉植物雖喜光照，但夏季正午強光易導致葉片灼傷，需適當遮陰；其他選項均符合多肉耐旱、喜透氣的生長特性。7.手工編織圍巾時，若采用“上下針”針法，織出的面料特點是？A.表面平整，彈性較小B.表面有凹凸紋理，彈性較好C.密度緊密，透氣性差D.邊緣易卷翹，需鎖邊處理答案：B解析：上下針（1針上1針下）編織的面料會形成縱向凹凸紋理，因線圈交錯更靈活，彈性優(yōu)于平針（全下針）；平針表面平整，彈性較小。8.家庭電路檢修時，發(fā)現(xiàn)插座冒火花，正確的處理步驟是？①關閉總電閘②用干燥木棍挑開電源線③用手直接拔插頭④檢查線路是否老化A.①→②→④B.③→①→④C.①→③→④D.②→①→④答案：A解析：發(fā)現(xiàn)插座冒火花應立即切斷總電源（①），若電源線未完全斷開，用干燥絕緣體（如木棍）挑開（②），禁止用手直接接觸；最后檢查線路老化情況（④）。9.社區(qū)垃圾分類督導中，以下垃圾投放正確的是？A.過期藥品投入“有害垃圾”桶B.外賣餐盒（帶油污）投入“可回收物”桶C.香蕉皮投入“其他垃圾”桶D.碎玻璃（無尖銳邊角）投入“廚余垃圾”桶答案：A解析：過期藥品含化學物質，屬有害垃圾；外賣餐盒被污染后不可回收，屬其他垃圾；香蕉皮是廚余垃圾；碎玻璃屬可回收物（需包裹防傷）。10.制作手工肥皂時，若氫氧化鈉（NaOH）與油脂的比例錯誤，最可能導致的問題是？A.肥皂顏色發(fā)黃B.肥皂質地過軟或過硬C.肥皂香味揮發(fā)過快D.肥皂出現(xiàn)裂紋答案：B解析：NaOH與油脂的皂化反應需精確比例，NaOH過多會導致肥皂過堿（硬且刺激），油脂過多則皂化不完全（軟且易酸?。?。11.種植生菜時，從播種到采收的合理周期是？A.7-10天B.15-20天C.30-40天D.60-80天答案：C解析：生菜屬速生葉菜，春、秋季播種后約30-40天可采收；夏季因高溫生長更快（約30天），冬季略慢（40天左右）。12.家庭大掃除時，清潔玻璃的正確順序是？A.先用干布擦去浮灰，再用濕毛巾擦拭，最后用報紙拋光B.直接用洗潔精水噴灑后用海綿擦拭C.用硬毛刷用力刷洗頑固污漬D.先擦玻璃內側，再擦外側，最后清理窗框答案：A解析：干布去浮灰避免污漬擴散，濕毛巾清潔后用報紙（含油墨可吸水）拋光可減少水痕；硬毛刷易劃傷玻璃，順序應先外側后內側（避免二次污染）。13.手工制作紙雕燈時，選擇紙張的關鍵要求是？A.厚度越厚越好，不易破損B.透光性好且有一定韌性C.顏色單一，避免圖案復雜D.吸水性強，便于染色答案：B解析：紙雕燈需通過光線呈現(xiàn)圖案，故紙張需透光（如半透明硫酸紙）；同時需韌性（如手工折紙用紙），避免雕刻時斷裂。14.社區(qū)綠化維護中，修剪灌木的最佳時間是？A.春季新芽萌發(fā)前B.夏季高溫期C.秋季落葉后D.冬季嚴寒時答案：A解析：春季新芽萌發(fā)前修剪可促進新枝生長，減少養(yǎng)分消耗；夏季修剪易因高溫導致傷口感染，冬季修剪可能凍傷枝條。15.烹飪清蒸魚時，以下操作錯誤的是？A.魚身劃刀后用鹽、料酒腌制10分鐘B.水燒開后再將魚放入蒸鍋中C.蒸制時間根據(jù)魚的大小調整（約10-15分鐘）D.出鍋后直接淋熱油，無需澆蒸魚豉油答案：D解析：清蒸魚需出鍋后淋蒸魚豉油提鮮，再淋熱油激發(fā)香味；直接淋油會導致咸味不足。16.維修自行車時，鏈條異響的常見原因是？A.鏈條過松或過緊B.車胎氣壓不足C.剎車線老化D.車把螺絲松動答案：A解析：鏈條松緊度不當會導致與齒輪摩擦不均，產生異響；車胎氣壓不足會影響騎行阻力，剎車線老化會導致剎車失靈，車把松動會影響方向控制。17.手工扎染時，“絞纈”技法的核心是？A.用線將布料扎緊后染色B.繪制圖案后用蠟覆蓋再染色C.折疊布料后用夾板固定染色D.直接潑灑染料形成自然紋理答案：A解析：絞纈（扎染）是通過線繩捆扎布料，阻止部分區(qū)域染色，形成圖案；蠟纈（蠟染）用蠟覆蓋，夾纈用夾板，潑染屬自由染色。18.家庭種植豆芽時，關鍵操作是？A.每天光照8小時以上B.保持容器密閉不透氣C.早晚各淋水一次，保持濕潤D.加入化肥促進生長答案：C解析：豆芽生長需黑暗環(huán)境（光照會變綠纖維化）、透氣（避免腐爛）、每日淋水（保持濕度）；無需化肥，依靠豆子自身養(yǎng)分。19.社區(qū)便民服務中，為老年人教授智能手機使用時，以下方法最有效的是？A.快速演示多個功能，要求老人記錄步驟B.用方言講解，配合手寫步驟圖C.讓老人自行摸索，遇到問題再解答D.強調“年輕人都會，您肯定能學會”答案：B解析：老年人接受新事物較慢，需用熟悉的語言（方言）、直觀的步驟圖（文字+圖示）；快速演示或否定式鼓勵會增加焦慮，自行摸索效率低。20.制作酸奶時，若發(fā)酵后酸奶呈液態(tài)未凝固，最可能的原因是？A.牛奶煮沸后未冷卻至40℃左右B.發(fā)酵時間不足（少于6小時）C.菌種添加量過多D.容器未徹底消毒答案：A解析：酸奶發(fā)酵需乳酸菌在40℃左右活性最佳，若牛奶溫度過高（煮沸后未冷卻）會殺死乳酸菌，導致無法凝固；發(fā)酵時間不足（一般8-12小時）也可能，但40℃是關鍵條件。二、判斷題（共15題，每題2分，共30分。正確打“√”，錯誤打“×”）1.清洗絲綢衣物時，可用熱水浸泡并用力揉搓。（）答案：×解析：絲綢材質遇熱水易縮水，用力揉搓會損傷纖維，應冷水輕揉。2.種植番茄時，需定期摘除側枝（腋芽），以集中養(yǎng)分供給主莖和果實。（）答案：√解析：番茄側枝過多會消耗養(yǎng)分，摘除側枝可提高坐果率和果實品質。3.手工鋸木時，應從木材的正面（紋理清晰面）開始下鋸，避免崩裂。（）答案：√解析：木材正面紋理緊密，從正面下鋸可減少邊緣崩裂，背面收尾時減慢速度。4.社區(qū)志愿服務中，為保護隱私，無需向服務對象說明服務內容和流程。（）答案：×解析：志愿服務需提前溝通服務內容，尊重服務對象知情權，避免因誤解引發(fā)矛盾。5.烹飪時，油鍋起火可用水撲滅。（）答案：×解析：油的密度小于水，澆水會導致油濺出擴大火勢，應蓋鍋蓋或用滅火毯。6.多肉植物換盆時，需保留原土球（根周圍土壤），避免損傷根系。（）答案：√解析：多肉根系較脆弱，保留原土球可減少緩苗期，提高成活率。7.手工編織時，起針數(shù)需根據(jù)毛線粗細和目標尺寸計算，避免成品過大或過小。（）答案：√解析：起針數(shù)直接影響織物寬度，需結合針號、毛線密度（如“股數(shù)”）和設計尺寸計算。8.家庭電路中，漏電保護器的作用是防止電路過載（電流過大）。（）答案：×解析：漏電保護器檢測漏電（電流不平衡），空氣開關防止過載或短路，二者功能不同。9.廚余垃圾可直接倒入下水道，通過水流沖散處理。（）答案：×解析：廚余垃圾（如果皮、剩飯菜）易堵塞下水道，需投入廚余垃圾桶，由專業(yè)設備處理。10.制作手工蠟燭時，添加蜂蠟可增加蠟燭的硬度和燃燒時間。（）答案：√解析：蜂蠟熔點高、硬度大，與石蠟混合可提升蠟燭穩(wěn)定性，延長燃燒時長。11.種植綠蘿時，可長期將其放置在完全黑暗的環(huán)境中。（）答案：×解析：綠蘿雖耐陰，但需散射光進行光合作用，長期黑暗會導致葉片發(fā)黃、植株枯萎。12.清潔瓷磚縫隙時，可用舊牙刷蘸取小蘇打水刷洗，去除頑固污漬。（）答案：√解析：小蘇打（碳酸氫鈉）有弱堿性，可分解油脂，舊牙刷刷毛硬，適合清潔縫隙。13.手工紙藝中，“折”“剪”“貼”是基礎技法，無需考慮紙張的纖維方向。（）答案：×解析：紙張纖維方向會影響折疊的挺度和裁剪的整齊度（如沿纖維方向折疊更服帖），需根據(jù)工藝調整。14.社區(qū)綠化中，移植灌木時需將原土球大小控制在根頸直徑的3-5倍，以保護根系。（）答案：√解析：土球大小一般為胸徑（根頸直徑）的8-10倍（灌木略?。?，3-5倍是簡化記憶，核心是保護吸收根。15.烹飪紅燒肉時，炒糖色需用大火快速翻炒，避免糖焦糊。（）答案：×解析：炒糖色需小火慢炒，使糖均勻融化并變色（琥珀色），大火易焦糊，產生苦味。三、簡答題（共10題，每題5分，共50分）1.簡述家庭洗衣時“分類洗滌”的具體原則及原因。答案：分類原則：①按顏色分（深色、淺色、白色），避免串色；②按材質分（棉麻、化纖、絲綢、羊毛），因不同材質耐溫、耐摩擦程度不同；③按臟污程度分（重污、輕污），避免輕污衣物被二次污染。原因：防止染料遷移（如深色染淺色）、避免材質損傷（如羊毛高溫縮水）、提高洗滌效率（重污衣物需預洗或延長浸泡時間）。2.種植草莓時，如何通過日常管理提高果實甜度？（至少列出3點）答案：①增加光照：保證每日6-8小時直射光，促進光合作用積累糖分；②控制澆水：果實膨大期后適當控水（保持土壤微干），減少水分稀釋糖分；③增施磷鉀肥：花期后補充磷酸二氫鉀，促進糖分轉化；④及時疏果：摘除畸形果、小果，集中養(yǎng)分供給優(yōu)質果實。3.手工制作木勺時，需用到哪些工具？簡述打磨步驟的注意事項。答案：工具：手鋸（切割木塊）、木工刀（粗修形狀）、砂紙（180目、400目、800目）、木工銼（修整邊緣）、木砂紙（拋光）。打磨注意事項：①從粗砂紙（180目）開始，逐步換細砂紙（400目→800目），避免跳號導致表面不平整；②沿木材紋理方向打磨，減少毛刺；③重點打磨邊緣和手柄（易割手處），確保圓潤；④打磨后用軟布清理木屑，避免殘留影響上油（若需上木蠟油）。4.社區(qū)志愿服務中，與老年人溝通時需注意哪些禮儀？（至少列出4點）答案：①語速放緩，音量適中（避免過大或過?。?，吐字清晰；②使用敬語（如“您”“請”），避免命令式語氣（如“快點”）；③耐心傾聽，不隨意打斷；④避免涉及敏感話題（如疾病、子女矛盾）；⑤溝通時保持目光平視（蹲下或坐下），體現(xiàn)尊重；⑥承諾的事需兌現(xiàn)，避免夸大或敷衍。5.廚房安全操作中，“生熟分開”具體包括哪些方面？舉例說明。答案：①用具分開：生肉砧板與熟食砧板、刀具分開（如紅色砧板切生肉，白色砧板切熟食）；②儲存分開：生肉用保鮮袋密封，放在冰箱下層，熟食放在上層，避免汁液滴落污染；③處理流程分開：先處理熟食（如切水果），再處理生肉，避免交叉污染；④裝盤分開：生肉裝盤后，需清洗盤子再裝熟肉（如煎魚時，煎前的生魚盤不可直接裝煎好的魚）。6.種植綠蘿出現(xiàn)葉片發(fā)黃、莖稈倒伏的問題，可能的原因及解決方法是什么？答案：可能原因及解決方法：①光照不足：長期陰暗導致光合作用弱，葉片發(fā)黃；移至散射光處（如窗邊），避免強光直射。②澆水過多：根系腐爛，無法吸收養(yǎng)分；停止?jié)菜?，檢查盆土（若潮濕需脫盆晾根，剪去爛根后換干土）。③缺肥：長期未施肥，養(yǎng)分不足；每月施1次稀釋的觀葉植物營養(yǎng)液（氮磷鉀均衡型）。④溫度過低：低于10℃時生長停滯，葉片發(fā)黃；冬季保持室溫15℃以上，遠離冷風直吹。7.手工編織圍巾時，如何避免“漏針”和“錯針”？簡述預防和補救方法。答案：預防方法：①起針后檢查針數(shù)是否正確（如設計100針，實際數(shù)一遍）；②編織時每完成一行，用記號扣標記行數(shù)，避免行數(shù)錯亂；③注意力集中，按針法（如上針、下針）規(guī)律操作，可默念口訣（如“一下一上”）。補救方法：①漏針：用鉤針將漏下的線圈挑起，重新套入織針；②錯針（如應織下針卻織了上針）：拆至錯誤行，重新編織（可借助“拆行器”減少麻煩）；③若錯誤較多且無法拆改，可在錯誤處添加裝飾（如縫一朵毛線花）遮蓋。8.家庭電路檢修時，如何判斷“跳閘”是因短路還是過載？答案：判斷方法：①短路跳閘：合閘后立即再次跳閘，可能伴隨火花或燒焦味（因電流瞬間過大）；檢查是否有電線破皮、電器內部短路（如插頭進水）。②過載跳閘：使用多個大功率電器（如空調+電熱水器）時跳閘，減少用電負荷后可合閘；計算總功率（電流=功率/電壓），若超過空氣開關額定電流（如20A）則為過載。9.社區(qū)垃圾分類督導中，遇到居民將“帶湯汁的剩飯菜”投入“其他垃圾”桶，應如何溝通并指導正確投放？答案：溝通步驟：①禮貌提醒：“阿姨/叔叔，您好！您的剩飯菜屬于廚余垃圾，需要投入綠色垃圾桶哦?！雹诮忉屧颍骸皬N余垃圾含有機質，會被專門處理制成肥料；其他垃圾是無法腐爛的，混投會影響處理效率?！雹凼痉恫僮鳎骸澳矗劝褱谷霃N余垃圾桶（或用濾網濾出液體），再把固體部分扔進去就可以了?！雹芄膭罘答仯骸叭绻胁磺宄姆诸?，隨時問我，我們一起做好垃圾分類！”10.制作手工肥皂時，為何需要“熟成期”？簡述熟成期的養(yǎng)護要點。答案：熟成期原因：皂化反應需4-6周才能完全完成（NaOH與油脂反應生成皂和甘油），未完全反應的NaOH會刺激皮膚，熟成后肥皂pH值降低（接近中性），質地更堅硬、耐用。養(yǎng)護要點：①放置在通風干燥處（避免潮濕導致發(fā)霉）；②避免陽光直射（防止褪色或成分分解）；③肥皂之間留空隙（促進空氣流通）；④定期翻轉（防止底部粘連或變形）；⑤記錄制作日期，確保熟成滿4周后再使用。四、實踐操作題（共5題，每題20分，共100分。需描述操作步驟、安全規(guī)范及評分標準）題目1：制作簡易木質收納盒（材料：木板、木工膠、砂紙、直角尺、手鋸、鉛筆）操作步驟：1.測量設計：用直角尺和鉛筆在木板上畫出6塊板（底1塊、四周4塊、蓋1塊），尺寸為長20cm×寬15cm×高10cm（底：20×15；側板：15×10×2，端板：20×10×2；蓋：20×15）。2.切割木板：用手鋸沿畫線切割，注意保持鋸路垂直（可先用木工夾固定木板防滑動）。3.打磨邊緣：用180目砂紙打磨切割面，去除毛刺；再用400目砂紙拋光，確保表面光滑。4.組裝箱體：在側板與端板的接觸面涂木工膠，用直角尺對齊直角，按壓固定（可用重物壓30分鐘或用木工夾夾緊）。5.安裝底板：箱體組裝完成后，在箱體底部內側涂膠，將底板嵌入并按壓固定。6.制作盒蓋：蓋與箱體尺寸一致，無需固定（可活動）。安全規(guī)范：①手鋸操作時戴防滑手套，手指遠離鋸片；②打磨時戴防塵口罩，避免木屑吸入；③使用木工膠后及時清洗工具，避免膠水固化難以清理；④切割時保持身體穩(wěn)定，勿用力過猛導致木板崩裂。評分標準：-設計合理性（5分）：尺寸準確，結構穩(wěn)固（搖晃無松動）。-操作規(guī)范性（5分）：切割整齊、打磨光滑，無明顯毛刺。-安全意識（5分）：正確使用工具，無違規(guī)操作（如徒手扶鋸）。-成品美觀度（5分）：接縫緊密，表面平整，無膠漬殘留。題目2：種植薄荷（材料：薄荷枝條、花盆、營養(yǎng)土、噴壺、剪刀）操作步驟：1.準備枝條：選取健康薄荷枝（長10-15cm），用剪刀斜剪底部（增加吸水面積），保留頂部2-3片葉。2.裝盆配土：花盆底部鋪1cm陶粒（防積水），填入營養(yǎng)土（腐葉土:珍珠巖=3:1）至盆口3cm處。3.扦插種植：用筷子在土中插洞（深3-4cm），將枝條插入，輕壓周圍土壤固定。4.初期養(yǎng)護：澆透水（水從盆底流出），放置在散射光處（如陽臺角落），每日噴水1次（保持濕度）。5.日常管理：7-10天后生根（觀察新葉萌發(fā)），移至光照充足處（每日4-6小時陽光）；每2周施1次稀釋的氮肥（如尿素溶液1:1000）。安全規(guī)范：①剪刀使用后及時收放，避免兒童接觸；②施肥時戴手套，防止溶液接觸皮膚；③澆水時避免過量（盆底托盤積水需倒掉），防止爛根。評分標準：-扦插成活率（5分）：10天內新葉萌發(fā)，無黃葉、枯萎。-操作規(guī)范性（5分）：枝條處理（斜剪）、土壤配比（透氣保水）正確。-養(yǎng)護方法（5分）：光照、澆水、施肥符合薄荷生長需求。-觀察記錄（5分）：記錄生根時間、葉片變化（如高度、顏色）。題目3：烹飪“番茄炒蛋”（材料：番茄2個、雞蛋3個、鹽、食用油、蔥花）操作步驟：1.備料處理：番茄洗凈切塊（去蒂），雞蛋打散加少許鹽；蔥花切碎。2.炒雞蛋：熱鍋冷油（油稍多），油溫六成熱（插入筷子冒小泡）倒入蛋液，用鍋鏟快速劃散，凝固后盛出（保持嫩滑）。3.炒番茄：鍋中留底油，下蔥花爆香，倒入番茄塊，中火翻炒至出汁（可加少許水）。4.混合調味：番茄軟爛后倒入雞蛋，加1小勺鹽（根據(jù)口味調整），翻炒均勻。5.裝盤出鍋：關火，撒少許蔥花點綴，裝入盤內。安全規(guī)范：①切番茄時手指彎曲成“安全刀位”（指關節(jié)頂住刀背）；②炒雞蛋時避免油溫過高（易焦糊）；③翻炒時防止油濺（可蓋鍋蓋）；④使用完燃氣灶關閉總閥門。評分標準：-菜品口感（5分）：雞蛋嫩滑不硬，番茄酸甜多汁，咸淡適中。-操作流程（5分）：備料、炒蛋、炒番茄步驟連貫，無漏項（如忘加鹽）。-衛(wèi)生安全（5分）：食材清洗干凈，刀具、砧板生熟分開（雞蛋屬熟食，番茄需洗凈）。-成品美觀（5分）：色澤紅亮（番茄汁裹勻雞蛋），擺盤整齊，無焦糊痕跡。題目4：手工扎染方巾（材料：白棉布方巾、食用色素（藍/紅）、橡皮筋、塑料手套、盆）操作步驟：1.設計圖案：將方巾對角折疊成三角形，用橡皮筋在不同位置捆扎（如中心點、邊緣），形成放射狀圖案。2.