全國(guó)職業(yè)院校技能大賽(中職組)嬰幼兒保育試題含答案一、單項(xiàng)選擇題（每題1分，共30分。每題只有一個(gè)正確答案，請(qǐng)將正確選項(xiàng)的字母填在括號(hào)內(nèi)）1.新生兒生理性黃疸最常出現(xiàn)的時(shí)間是出生后（）A.6小時(shí)內(nèi)B.12小時(shí)內(nèi)C.2～3天D.7天以后答案：C2.為6個(gè)月嬰兒添加的第一種輔食通常是（）A.蛋黃泥B.強(qiáng)化鐵米粉C.菜汁D.肉末答案：B3.托育機(jī)構(gòu)對(duì)奶瓶、奶嘴進(jìn)行煮沸消毒時(shí)，水沸后持續(xù)煮沸時(shí)間應(yīng)不少于（）A.1分鐘B.3分鐘C.5分鐘D.10分鐘答案：C4.嬰兒發(fā)生溢奶時(shí)，保育人員應(yīng)首先采取的體位是（）A.仰臥位B.俯臥位C.右側(cè)臥位D.頭高腳低斜坡位答案：D5.下列哪項(xiàng)不是0～3歲嬰幼兒每日必須補(bǔ)充的微量營(yíng)養(yǎng)素（）A.維生素DB.鐵C.鈣D.膳食纖維答案：D6.1歲幼兒每日推薦攝入能量約為（）A.400kcalB.600kcalC.800kcalD.1000kcal答案：D7.為預(yù)防嬰幼兒齲齒，保育人員應(yīng)幫助兒童養(yǎng)成的好習(xí)慣是（）A.睡前喝牛奶B.餐后立即刷牙C.用奶瓶喝果汁入睡D.1歲后停止使用奶瓶答案：D8.下列關(guān)于嬰幼兒精細(xì)動(dòng)作發(fā)展的順序，正確的是（）A.全掌抓握→鉗形抓握→尺側(cè)抓握B.尺側(cè)抓握→全掌抓握→鉗形抓握C.全掌抓握→尺側(cè)抓握→鉗形抓握D.鉗形抓握→全掌抓握→尺側(cè)抓握答案：C9.托育機(jī)構(gòu)晨檢的“四查”不包括（）A.查口腔B.查皮膚C.查指甲D.查視力答案：D10.嬰幼兒發(fā)生熱性驚厥時(shí)，保育人員錯(cuò)誤的做法是（）A.保持呼吸道通暢B.按壓人中穴C.立即口服退熱藥D.記錄驚厥持續(xù)時(shí)間答案：C11.下列哪項(xiàng)屬于嬰幼兒社會(huì)性微笑出現(xiàn)的時(shí)間（）A.出生時(shí)B.2～3周C.2～3個(gè)月D.6個(gè)月答案：C12.為8個(gè)月嬰兒設(shè)計(jì)的大運(yùn)動(dòng)游戲適宜的是（）A.拉坐練習(xí)B.爬行比賽C.獨(dú)立行走D.雙腳跳躍答案：B13.托育機(jī)構(gòu)紫外線消毒燈每日累計(jì)照射時(shí)間應(yīng)不超過（）A.30分鐘B.60分鐘C.90分鐘D.120分鐘答案：B14.嬰幼兒每日戶外活動(dòng)時(shí)間，冬季不少于（）A.0.5小時(shí)B.1小時(shí)C.1.5小時(shí)D.2小時(shí)答案：B15.下列哪項(xiàng)不是嬰幼兒睡眠障礙的表現(xiàn)（）A.入睡困難B.夜醒頻繁C.夢(mèng)游D.白天小睡2次答案：D16.為預(yù)防嬰幼兒缺鐵性貧血，首次添加富含鐵的食物月齡為（）A.1個(gè)月B.3個(gè)月C.4～6個(gè)月D.8個(gè)月答案：C17.保育人員為嬰幼兒滴鼻藥時(shí)，正確的體位是（）A.仰臥頭后仰B.仰臥頭前屈C.側(cè)臥頭后仰D.坐位頭前傾答案：A18.下列關(guān)于嬰幼兒語(yǔ)言發(fā)展順序的描述，正確的是（）A.單字句→電報(bào)句→完整句B.電報(bào)句→單字句→完整句C.完整句→單字句→電報(bào)句D.單字句→完整句→電報(bào)句答案：A19.托育機(jī)構(gòu)對(duì)患水痘的嬰幼兒應(yīng)隔離至（）A.發(fā)熱消退B.皮疹出現(xiàn)C.全部皮疹結(jié)痂干燥D.皮疹消失答案：C20.為1歲半幼兒準(zhǔn)備的餐具應(yīng)符合的安全標(biāo)準(zhǔn)是（）A.玻璃材質(zhì)B.不銹鋼邊緣鋒利C.圓形防滑手柄D.陶瓷帶金邊答案：C21.嬰幼兒發(fā)生異物卡喉，出現(xiàn)嗆咳、喘鳴，保育人員首先應(yīng)（）A.立即喂水B.拍背催吐C.鼓勵(lì)咳嗽D.手指盲掏答案：C22.下列哪項(xiàng)不是嬰幼兒心理健康的核心指標(biāo)（）A.情緒穩(wěn)定B.動(dòng)作靈活C.人際適應(yīng)D.行為可控答案：B23.托育機(jī)構(gòu)食譜制定時(shí)，蛋白質(zhì)供能占總能量的比例宜為（）A.8%～10%B.12%～15%C.20%～25%D.30%～35%答案：B24.嬰幼兒每日飲水量推薦，按體重計(jì)算為（）A.50ml/kgB.100ml/kgC.150ml/kgD.200ml/kg答案：C25.下列關(guān)于嬰幼兒視力發(fā)育的描述，錯(cuò)誤的是（）A.新生兒視力0.05B.6個(gè)月達(dá)0.1C.1歲達(dá)0.2～0.25D.3歲達(dá)1.0答案：D26.保育人員為嬰幼兒進(jìn)行口腔護(hù)理時(shí)，紗布纏繞手指的正確層數(shù)為（）A.1層B.2層C.3層D.4層答案：B27.嬰幼兒每日午睡時(shí)間，1～3歲宜為（）A.0.5小時(shí)B.1小時(shí)C.1.5～2小時(shí)D.3小時(shí)答案：C28.下列哪項(xiàng)不是托育機(jī)構(gòu)突發(fā)事件應(yīng)急演練的必備內(nèi)容（）A.火災(zāi)逃生B.地震避險(xiǎn)C.食物中毒D.股市暴跌答案：D29.嬰幼兒發(fā)生輕度燙傷后，保育人員首先應(yīng)（）A.涂抹牙膏B.冷水沖淋15分鐘C.刺破水泡D.包扎創(chuàng)面答案：B30.托育機(jī)構(gòu)保教結(jié)合的核心原則是（）A.保育為主，教育為輔B.教育為主，保育為輔C.保教并重，相互滲透D.保教分離，專人專崗答案：C二、判斷題（每題1分，共20分。正確打“√”，錯(cuò)誤打“×”）31.新生兒出生時(shí)平均身長(zhǎng)為60cm。（）答案：×32.嬰幼兒骨骼有機(jī)物比例高，故彈性大、不易骨折。（）答案：√33.托育機(jī)構(gòu)每日紫外線消毒應(yīng)在兒童離園后進(jìn)行。（）答案：√34.6個(gè)月以內(nèi)嬰兒可通過飲用果汁補(bǔ)充維生素C。（）答案：×35.嬰幼兒發(fā)生鼻出血時(shí)應(yīng)立即仰頭止血。（）答案：×36.1歲幼兒可獨(dú)立用勺進(jìn)食，但灑落較多屬正?，F(xiàn)象。（）答案：√37.托育機(jī)構(gòu)保教人員可佩戴戒指、長(zhǎng)指甲以美化形象。（）答案：×38.嬰幼兒每日攝入的食鹽量不應(yīng)超過1g。（）答案：√39.嬰幼兒游戲時(shí)應(yīng)優(yōu)先選擇電子益智產(chǎn)品。（）答案：×40.新生兒乳腺腫大與母體激素撤退有關(guān)，無(wú)需特殊處理。（）答案：√41.嬰幼兒體溫超過37.3℃即定義為發(fā)熱。（）答案：√42.托育機(jī)構(gòu)桌椅高度應(yīng)使兒童大腿與小腿呈90°。（）答案：√43.嬰幼兒每日屏幕時(shí)間1歲以內(nèi)可控制在30分鐘。（）答案：×44.嬰幼兒動(dòng)作發(fā)展遵循“由遠(yuǎn)及近”的規(guī)律。（）答案：×45.托育機(jī)構(gòu)應(yīng)每季度為兒童測(cè)量一次血紅蛋白。（）答案：√46.嬰幼兒睡眠時(shí)張口呼吸提示可能腺樣體肥大。（）答案：√47.保育人員可隨意拍攝嬰幼兒照片上傳個(gè)人社交平臺(tái)。（）答案：×48.嬰幼兒發(fā)生腹瀉時(shí)應(yīng)立即禁食禁水4小時(shí)。（）答案：×49.托育機(jī)構(gòu)應(yīng)建立兒童健康檔案并保存至少3年。（）答案：√50.嬰幼兒情緒發(fā)展從“社會(huì)性參照”逐漸過渡到“自我調(diào)節(jié)”。（）答案：√三、簡(jiǎn)答題（每題6分，共30分）51.簡(jiǎn)述嬰幼兒發(fā)生急性呼吸道異物梗阻時(shí)，保育人員采用“背部叩擊—胸部按壓”法的操作步驟及注意事項(xiàng)。答案：（1）評(píng)估：突然嗆咳、不能發(fā)聲、面色青紫，確認(rèn)異物梗阻。（2）體位：嬰兒面朝下，頭低于軀干，騎跨在保育員左前臂，左手托下頜。（3）背部叩擊：用右手掌根在嬰兒兩肩胛骨連線中點(diǎn)快速叩擊5次。（4）胸部按壓：翻轉(zhuǎn)嬰兒仰臥，兩乳頭連線中點(diǎn)下1橫指處，兩指按壓5次，深度約4cm。（5）循環(huán)：重復(fù)背部叩擊與胸部按壓，直至異物排出或嬰兒恢復(fù)呼吸。（6）注意事項(xiàng)：動(dòng)作短促有力，避免手指遮擋口腔；若嬰兒昏迷立即呼叫120并啟動(dòng)心肺復(fù)蘇；勿盲目用手指掏挖，以免將異物推入更深。52.托育機(jī)構(gòu)如何根據(jù)“嬰幼兒每日膳食寶塔”為1～3歲幼兒設(shè)計(jì)一日帶量食譜？請(qǐng)寫出早餐、早點(diǎn)、午餐、午點(diǎn)、晚餐的主副食名稱及生重。答案：早餐：強(qiáng)化鐵米粉25g、菠菜蛋花粥（大米15g、菠菜20g、雞蛋25g）、香蕉50g；早點(diǎn)：配方奶200ml、蒸胡蘿卜條30g；午餐：軟飯（大米40g）、番茄牛腩（牛腩40g、番茄30g）、清炒西蘭花（西蘭花40g、植物油3g）、蘋果60g；午點(diǎn)：酸奶100g、切片面包20g；晚餐：雜糧面條（面粉30g、蕎麥面10g）、雞絲炒油菜（雞胸30g、油菜40g）、紫菜蝦皮湯（紫菜2g、蝦皮1g、植物油3g）、橙子50g。全日烹調(diào)用油10g、食鹽＜1g，飲水600ml。53.簡(jiǎn)述嬰幼兒“分離焦慮”的表現(xiàn)、成因及保育人員干預(yù)策略。答案：表現(xiàn)：哭鬧、緊抱家長(zhǎng)、拒絕入園、食欲下降、睡眠不安。成因：依戀建立后認(rèn)知能力未成熟，出現(xiàn)“客體永久性”但時(shí)間概念弱，擔(dān)心母親消失；家庭過度保護(hù)；環(huán)境陌生。干預(yù)：提前親子共同參觀，逐步過渡分離時(shí)間；安排熟悉保育員一對(duì)一陪伴；允許攜帶過渡物品（小毛巾、家庭照片）；游戲治療，如“躲貓貓”強(qiáng)化客體永久性；及時(shí)表?yè)P(yáng)幼兒獨(dú)立行為；與家長(zhǎng)溝通一致，告別時(shí)簡(jiǎn)短堅(jiān)定，避免反復(fù)回頭；建立可預(yù)測(cè)的接送節(jié)奏，強(qiáng)化信任感。54.托育機(jī)構(gòu)在“全國(guó)愛牙日”活動(dòng)中，面向2～3歲幼兒設(shè)計(jì)三個(gè)口腔健康游戲，寫出名稱、目標(biāo)、材料與玩法。答案：游戲1：牙齒寶寶愛洗澡。目標(biāo)：認(rèn)識(shí)牙刷，愿意模仿刷牙。材料：手指牙刷、牙齒模型、兒歌CD。玩法：圍坐成圈，保育員示范給模型刷牙，幼兒邊聽《刷牙歌》邊用手指牙刷模仿，學(xué)說(shuō)“上上下下、里里外外”。游戲2：蛀蟲快走開。目標(biāo)：區(qū)分健康食物與致齲食物。材料：食物卡片、紅綠圓點(diǎn)貼紙。玩法：地面鋪大牙齒圖，幼兒隨機(jī)抽卡片，貼綠色點(diǎn)為“好朋友”，紅色點(diǎn)為“蛀蟲”，跳到綠色區(qū)躲避“蛀蟲”追趕。游戲3：小白牙亮晶晶。目標(biāo)：掌握漱口步驟。材料：小杯子、溫開水、鏡子。玩法：幼兒面對(duì)鏡子，保育員示范“含—鼓—吐”三步，比賽誰(shuí)漱口時(shí)間最長(zhǎng)且不亂噴水，頒發(fā)“亮晶晶小徽章”。55.簡(jiǎn)述嬰幼兒“感覺統(tǒng)合失調(diào)”的常見類型、日常表現(xiàn)及保育人員可在托育環(huán)境中實(shí)施的五種感統(tǒng)活動(dòng)。答案：類型：前庭失調(diào)、本體失調(diào)、觸覺防御、視動(dòng)失調(diào)、聽動(dòng)失調(diào)。表現(xiàn)：平衡差、易跌倒；手腳笨拙、拍球困難；拒絕洗頭、怕沙土；抄寫跳行、漏字；聽而不聞、指令回應(yīng)慢?；顒?dòng)：1.前庭—滑板俯沖：將大型滑板置于斜坡，幼兒俯臥滑行3次，刺激前庭。2.本體—袋鼠跳：幼兒站布袋內(nèi)跳躍繞障礙，增強(qiáng)關(guān)節(jié)壓力。3.觸覺—觸覺箱：密封箱內(nèi)放米粒、蠶豆、海綿，蒙眼觸摸猜物，降低觸覺防御。4.視動(dòng)—保齡球：用1.5m軌道滾球擊塑料瓶，訓(xùn)練手眼協(xié)調(diào)。5.聽動(dòng)—聲音捉迷藏：搖鈴藏教室角落，幼兒聽音尋物，提升聽覺定位。四、案例分析題（每題10分，共20分）56.案例：某日10:00，18個(gè)月幼兒樂樂在托育大廳奔跑，突然跌倒，右額著地，隨即出現(xiàn)約2cm×2cm青紫包塊，無(wú)皮膚破損，哭聲響亮。保育員A立即抱起搖晃安慰，10分鐘后用紅花油按摩包塊，隨后安排午睡。13:30保育員發(fā)現(xiàn)樂樂頻繁嘔吐、嗜睡，立即通知家長(zhǎng)并送醫(yī)院，CT示“右額葉硬膜外血腫”。請(qǐng)分析保育員處置的不當(dāng)之處，并給出正確應(yīng)急流程。答案：不當(dāng)之處：1.抱起搖晃加重出血風(fēng)險(xiǎn)；2.使用紅花油刺激毛細(xì)血管擴(kuò)張，增加滲出；3.未冷敷反而按摩；4.忽視持續(xù)觀察，未記錄意識(shí)、瞳孔、嘔吐次數(shù)；5.未及時(shí)送醫(yī)，延誤手術(shù)時(shí)機(jī)。正確流程：1.現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估：保持原位，不移動(dòng)頭部，觀察意識(shí)、肢體活動(dòng)。2.冷敷：24小時(shí)內(nèi)用干凈毛巾包裹冰袋間斷冷敷15min×3次，減少腫脹。3.記錄：記錄跌倒時(shí)間、部位、包塊大小、意識(shí)狀態(tài)、嘔吐性質(zhì)。4.通知：立即通知保健醫(yī)生及家長(zhǎng)，告知可疑顱腦損傷征象。5.轉(zhuǎn)診：如嘔吐≥2次、嗜睡、抽搐、瞳孔不等大，立即撥打120，保持側(cè)臥防誤吸，攜帶記錄單隨院，后續(xù)追蹤上報(bào)事故。57.案例：托育機(jī)構(gòu)新接收一名26個(gè)月語(yǔ)言發(fā)育遲緩幼兒豆豆，只會(huì)說(shuō)“爸爸”“媽媽”兩個(gè)詞，理解指令差，喜獨(dú)自轉(zhuǎn)圈，情緒易激動(dòng)。家長(zhǎng)自述孕期正常，剖宮產(chǎn)，養(yǎng)育以電子產(chǎn)品陪伴為主。請(qǐng)結(jié)合“早期語(yǔ)言發(fā)展促進(jìn)”理論，設(shè)計(jì)四周干預(yù)方案，寫出每周目標(biāo)、保教活動(dòng)、家庭指導(dǎo)及評(píng)估指標(biāo)。答案：第一周目標(biāo)：建立目光接觸，理解“拿、放”指令?；顒?dòng)：泡泡追視—保育員吹泡泡，引導(dǎo)說(shuō)“泡”，目光對(duì)視獎(jiǎng)勵(lì)貼紙；家庭指導(dǎo)：家長(zhǎng)每日關(guān)電視15min，面對(duì)面吹泡泡，夸張口型說(shuō)“泡泡”。評(píng)估：目光對(duì)視≥3秒/次，指令完成率50%。第二周目標(biāo)：模仿擬聲詞，增加5個(gè)新詞?；顒?dòng)：動(dòng)物農(nóng)場(chǎng)—玩具豬、牛，保育員發(fā)“嚕?！薄斑柽琛保變焊x；家庭：親子