食品銷售經(jīng)營許可申請(qǐng)告知承諾書一、申請(qǐng)事項(xiàng)及相關(guān)信息（一）申請(qǐng)事項(xiàng)我（單位）[申請(qǐng)人姓名/單位名稱]現(xiàn)申請(qǐng)食品銷售經(jīng)營許可，具體經(jīng)營項(xiàng)目為[詳細(xì)填寫經(jīng)營項(xiàng)目，如預(yù)包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品）、散裝食品銷售（不含冷藏冷凍食品）等]。（二）申請(qǐng)人基本信息1.個(gè)人申請(qǐng)姓名：[申請(qǐng)人姓名]性別：[男/女]身份證號(hào)碼：[具體號(hào)碼]聯(lián)系電話：[電話號(hào)碼]電子郵箱：[郵箱地址]經(jīng)營場(chǎng)所地址：[詳細(xì)地址]2.單位申請(qǐng)單位名稱：[單位全稱]統(tǒng)一社會(huì)信用代碼：[具體代碼]法定代表人（負(fù)責(zé)人）姓名：[姓名]法定代表人（負(fù)責(zé)人）身份證號(hào)碼：[具體號(hào)碼]聯(lián)系電話：[電話號(hào)碼]電子郵箱：[郵箱地址]經(jīng)營場(chǎng)所地址：[詳細(xì)地址]食品經(jīng)營場(chǎng)所總面積：[X]平方米，其中銷售區(qū)域面積：[X]平方米，倉儲(chǔ)區(qū)域面積：[X]平方米。二、食品銷售經(jīng)營許可告知內(nèi)容（一）許可依據(jù)依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品經(jīng)營許可管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，從事食品銷售經(jīng)營活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品銷售經(jīng)營許可。（二）許可條件1.具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品經(jīng)營和貯存場(chǎng)所-經(jīng)營場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)保持環(huán)境整潔，與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。-貯存場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)根據(jù)食品的種類、特性，設(shè)置相應(yīng)的分類存放區(qū)域，并有良好的通風(fēng)、防潮、防鼠、防蟲等設(shè)施。-經(jīng)營場(chǎng)所和貯存場(chǎng)所不得設(shè)在易受到污染的區(qū)域，如垃圾處理場(chǎng)、污水排放口附近等。2.具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施-配備必要的冷藏、冷凍設(shè)備，以保證需要冷藏、冷凍的食品在儲(chǔ)存和銷售過程中的溫度符合要求。-具有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。-銷售直接入口食品的，應(yīng)當(dāng)設(shè)有專柜或者專區(qū)，并配備專門的售貨工具，防止食品受到污染。3.有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度-配備經(jīng)食品安全知識(shí)培訓(xùn)合格的食品安全管理人員，負(fù)責(zé)日常的食品安全管理工作。-建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、食品貯存管理制度、食品銷售過程管理制度、食品安全自查制度、從業(yè)人員健康管理制度、不合格食品召回制度等保證食品安全的規(guī)章制度。4.具有合理的設(shè)備布局和工藝流程-食品經(jīng)營區(qū)域應(yīng)當(dāng)按照食品的進(jìn)貨、儲(chǔ)存、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行合理布局，避免交叉污染。-銷售直接入口食品的，應(yīng)當(dāng)設(shè)置獨(dú)立的銷售區(qū)域，與其他食品銷售區(qū)域分開，并有明顯的標(biāo)識(shí)。-食品貯存應(yīng)當(dāng)遵循先進(jìn)先出的原則，不同種類、不同批次的食品應(yīng)當(dāng)分開存放，并有清晰的標(biāo)識(shí)。5.法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件-遵守國家和地方有關(guān)食品安全的其他法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求。（三）申請(qǐng)材料1.《食品經(jīng)營許可申請(qǐng)書》；2.主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件；-設(shè)備設(shè)施布局圖應(yīng)當(dāng)清晰標(biāo)注經(jīng)營場(chǎng)所內(nèi)的設(shè)備設(shè)施位置、名稱、數(shù)量等信息，包括貨架、冰柜、冷藏柜、收銀臺(tái)等。-操作流程圖應(yīng)當(dāng)詳細(xì)描述食品從進(jìn)貨、驗(yàn)收、儲(chǔ)存、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的操作流程和要求。3.食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度；-食品安全自查制度應(yīng)當(dāng)明確自查的內(nèi)容、頻率、方法和記錄要求等。-從業(yè)人員健康管理制度應(yīng)當(dāng)規(guī)定從業(yè)人員健康檢查的周期、項(xiàng)目、健康證明的管理等內(nèi)容。-進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度應(yīng)當(dāng)包括查驗(yàn)的內(nèi)容、方式、記錄的格式和保存期限等。-食品安全事故處置制度應(yīng)當(dāng)明確事故報(bào)告、應(yīng)急處置、原因調(diào)查等方面的程序和要求。4.申請(qǐng)人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。（四）許可程序1.申請(qǐng)：申請(qǐng)人按照要求填寫《食品經(jīng)營許可申請(qǐng)書》，并提交相關(guān)申請(qǐng)材料。2.受理：食品藥品監(jiān)督管理部門收到申請(qǐng)材料后，對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行形式審查。申請(qǐng)材料齊全、符合法定形式的，予以受理；申請(qǐng)材料不齊全或者不符合法定形式的，當(dāng)場(chǎng)或者在5個(gè)工作日內(nèi)一次性告知申請(qǐng)人需要補(bǔ)正的全部內(nèi)容。3.審查：食品藥品監(jiān)督管理部門對(duì)申請(qǐng)人提交的申請(qǐng)材料進(jìn)行審查，并根據(jù)需要對(duì)經(jīng)營場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。現(xiàn)場(chǎng)核查應(yīng)當(dāng)由兩名以上執(zhí)法人員進(jìn)行，并制作現(xiàn)場(chǎng)核查筆錄。4.決定：經(jīng)審查，符合許可條件的，食品藥品監(jiān)督管理部門作出準(zhǔn)予許可的決定；不符合許可條件的，作出不予許可的決定，并書面說明理由。5.發(fā)證：準(zhǔn)予許可的，食品藥品監(jiān)督管理部門自作出決定之日起10個(gè)工作日內(nèi)向申請(qǐng)人頒發(fā)食品經(jīng)營許可證。（五）法律責(zé)任1.申請(qǐng)人隱瞞有關(guān)情況或者提供虛假材料申請(qǐng)食品經(jīng)營許可的，食品藥品監(jiān)督管理部門不予受理或者不予許可，并給予警告；申請(qǐng)人在1年內(nèi)不得再次申請(qǐng)食品經(jīng)營許可。2.被許可人以欺騙、賄賂等不正當(dāng)手段取得食品經(jīng)營許可的，食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)依法予以撤銷，并處1萬元以上3萬元以下罰款；被許可人在3年內(nèi)不得再次申請(qǐng)食品經(jīng)營許可。3.食品經(jīng)營者有下列情形之一的，由縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處2000元以上1萬元以下罰款：-食品經(jīng)營許可證載明的許可事項(xiàng)發(fā)生變化，未按規(guī)定申請(qǐng)變更經(jīng)營許可的；-食品經(jīng)營者外設(shè)倉庫地址發(fā)生變化，未按規(guī)定報(bào)告的；-食品經(jīng)營者未按規(guī)定在經(jīng)營場(chǎng)所的顯著位置懸掛或者擺放食品經(jīng)營許可證的。4.食品經(jīng)營者違反《中華人民共和國食品安全法》《食品經(jīng)營許可管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，造成食品安全事故的，依法承擔(dān)相應(yīng)的民事賠償責(zé)任、行政處罰責(zé)任；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。三、申請(qǐng)人承諾內(nèi)容（一）保證遵守相關(guān)法律法規(guī)我（單位）承諾嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》《食品經(jīng)營許可管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，依法從事食品銷售經(jīng)營活動(dòng)，保證食品安全，接受食品藥品監(jiān)督管理部門的監(jiān)督檢查。（二）保證提供真實(shí)準(zhǔn)確的申請(qǐng)材料我（單位）承諾向食品藥品監(jiān)督管理部門提交的所有申請(qǐng)材料真實(shí)、準(zhǔn)確、完整，不存在隱瞞有關(guān)情況或者提供虛假材料的情形。如有虛假，愿意承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。（三）保證達(dá)到許可條件我（單位）承諾在取得食品銷售經(jīng)營許可后，持續(xù)保持經(jīng)營場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、人員管理、規(guī)章制度等方面符合食品銷售經(jīng)營許可的條件和要求。1.按照規(guī)定配備與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，并定期進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)和檢查，確保設(shè)備設(shè)施正常運(yùn)行。2.加強(qiáng)食品安全管理，嚴(yán)格執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。3.建立健全從業(yè)人員健康管理制度，組織從業(yè)人員每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的食品安全知識(shí)培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和操作技能。4.定期開展食品安全自查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患。如發(fā)現(xiàn)經(jīng)營的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者有證據(jù)證明可能危害人體健康的，立即停止經(jīng)營，采取召回等措施，并報(bào)告食品藥品監(jiān)督管理部門。5.發(fā)生食品安全事故時(shí)，立即采取處置措施，防止事故擴(kuò)大，并及時(shí)報(bào)告食品藥品監(jiān)督管理部門。積極配合食品藥品監(jiān)督管理部門進(jìn)行調(diào)查處理，承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。（四）接受監(jiān)督檢查我（單位）承諾積極配合食品藥品監(jiān)督管理部門的監(jiān)督檢查，如實(shí)提供有關(guān)情況和資料，不得拒絕、阻撓或者隱瞞。（五）同意公開相關(guān)信息我（單位）同意食品藥品監(jiān)督管理部門將我（單位）