客房部只需要搞好客房衛(wèi)生，不用負責(zé)所有公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生。()客房清掃應(yīng)以不打擾賓客或盡量少打擾賓客為原則，因此，應(yīng)盡量安排在賓客在房間時進行。()開夜床時，應(yīng)將棉被向外折成60°角，以方便賓客就寢。()能將嬰兒帶出客房或飯店。()一些布草通過縫補還可以用作他途，如把大床單改成小床單或枕頭套，浴巾改成抹布。()窗簾、桌椅套為裝飾布草。()的各項服務(wù)內(nèi)容。()客房部應(yīng)從早上8點至晚上10點，按照賓客電話要求提供完整的清潔服務(wù)。()免丟失，一旦發(fā)現(xiàn)鑰匙有損壞的跡象應(yīng)及時報告，及時補充新鑰匙。()()多是因為食品、飲料保潔不當(dāng)所致，其造成客房安全事故發(fā)生人為的原因不包括()。火災(zāi)多發(fā)生在客房區(qū)域，客房發(fā)生火災(zāi)的原因中屬于吸煙不慎引起的火災(zāi)有()。如果賓客后背受了傷，盡量(),應(yīng)立即請醫(yī)生或送往醫(yī)院。B.將賓客扶起來為方便賓客休息，客房晚間整理通常利用賓客晚上就餐或外出活動時進行，一般在()時整理為確認托嬰服務(wù)的運作程序是()。①辦公室文員和賓客溝通費用問題；②辦公室文員聯(lián)系休息的對客租借物品的服務(wù)，客房應(yīng)備的物品不包括()。叫醒服務(wù)主要有散客自動叫醒、()和團隊叫醒服務(wù)。答案：人工叫醒19.題目類型：單選題()是全球酒店業(yè)的發(fā)展趨勢。如何加強酒店業(yè)的能源管理水平，開展能源設(shè)備的改造，最大限度地減少能源消耗，保護環(huán)境，是擺在每一個酒店面前亟須解決的重大課題。A.節(jié)能與環(huán)保B.多元化C.個性化服務(wù)D.安全性答案：節(jié)能與環(huán)保20.題目類型：單選題(),有利于調(diào)動員工管理設(shè)備的積極性，有利于建立和完善責(zé)任制，切實把各類設(shè)備用品管理A.崗位責(zé)任制B.績效改革打分制C.員工手冊D.分級歸口管理答案：分級歸口管理21.題目類型：單選題飯店客房設(shè)備用品種類繁多，價格相差懸殊，必須采用科學(xué)的管理方法，其首先要做好的管理工作A.客房設(shè)備用品的分類、編號及登記B.分級歸口管理C.建立和完善崗位責(zé)任制D.核定需要量答案：核定需要量22.題目類型：單選題布草收發(fā)制度包括()和質(zhì)量控制兩個方面的內(nèi)容。A.價格控制B.數(shù)量控制C.顏色控制D.型號控制答案：數(shù)量控制23.題目類型：單選題在為患病賓客服務(wù)時，每日必須堅持服務(wù)員對所有客房進房檢查的制度，如房間有“請勿打擾”標(biāo)志，應(yīng)在()以后打電話與賓客聯(lián)系，如無人接聽?wèi)?yīng)進入房間，以便及時發(fā)現(xiàn)患病賓客或異常情A.中午12:00B.下午16:00C.下午14:30D.晚上20:00答案：下午14:3024.題目類型：單選題具有較好的語言表達能力，有一定的文化知識和社會知識，有良好的服務(wù)技能技巧，具有較強的應(yīng)變能力和觀察能力屬于客房部員工的()要求。A.思想素質(zhì)B.業(yè)務(wù)素質(zhì)C.能力素質(zhì)D.身體素質(zhì)答案：業(yè)務(wù)素質(zhì)25.題目類型：單選題在受理賓客投訴的過程中，應(yīng)特別注意維護的賓客(),時刻都讓其感到受到了重視。A.人格B.尊嚴C.性格D.自尊心答案：自尊心26.題目類型：多選題客房服務(wù)的特點有()。答案：價值不能貯存，所有權(quán)不發(fā)生轉(zhuǎn)移，以“暗”服務(wù)為主，隨機性，復(fù)雜性對客房部員工的素質(zhì)要求包括()。答案：思想素質(zhì)，業(yè)務(wù)素質(zhì)，能力素質(zhì)，身體素質(zhì)客房接待服務(wù)內(nèi)容包括()。答案：賓客抵達店前的準(zhǔn)備工作，迎客服務(wù)，日常接待服務(wù)，送客服務(wù)查房制度包括()。D.經(jīng)理查房E.賓客檢查答案：服務(wù)員自查，領(lǐng)班查房，主管抽查，經(jīng)理查房30.題目類型：多選題客房服務(wù)質(zhì)量主要是由()內(nèi)容構(gòu)成。A.客房環(huán)境質(zhì)量B.客房設(shè)施設(shè)備質(zhì)量C.勞務(wù)質(zhì)量D.客房收費情況E.客房安全質(zhì)量答案：客房環(huán)境質(zhì)量，客房設(shè)施設(shè)備質(zhì)量，勞務(wù)質(zhì)量31.題目類型：簡答題客房部的工作任務(wù)包括哪些?32.題目類型：綜合題一個星期天，北京某賓館服務(wù)臺問訊處，一位英國來華的喬治先生，在問訊臺前躊躇，似有為難之事，問訊員小胡見狀，便主動詢問是否需要幫助。喬治先生說：“我想去游覽長城八達嶺，乘坐旅行社的專車去他們配有講英語的導(dǎo)游，對我游覽有很大的幫助?！毙『鷨枺骸皢讨蜗壬?，您昨天預(yù)訂旅行車票了嗎?”喬治答：“沒有，因為昨天不想去，今天我又冒出想去的念頭?！毙『溃e館規(guī)定，去長城游覽的客人必須提前一天登記，這樣旅行社的車第二天才會到賓館來接客人，而昨天沒有一個客人登記，這樣旅行社的車肯定不會來了。小胡想了想對喬治先生說：“請您稍等，我打電話給旅行社聯(lián)系，若還沒發(fā)車，請旅行社開車到賓館來接您?！毙『R上打電話給旅行社，旅行社告之：去八達嶺的車剛開走，請直接與導(dǎo)游聯(lián)系，并告訴了導(dǎo)游手機號，于是，小胡又馬上給導(dǎo)游聯(lián)系，導(dǎo)游同意并說馬上將車開到賓館來接喬治先生。小胡放下電話，對喬治先生說：“