第1篇一、活動(dòng)背景鯉魚，作為我國(guó)傳統(tǒng)的吉祥物之一，象征著年年有余、富貴吉祥。近年來，隨著人們生活水平的提高，飯店鯉魚活動(dòng)逐漸成為一種時(shí)尚。為了提升飯店的品牌形象，增加顧客的參與度和滿意度，特制定本活動(dòng)策劃方案。二、活動(dòng)目標(biāo)1.提高飯店的知名度和美譽(yù)度；2.增加飯店的營(yíng)業(yè)收入；3.增強(qiáng)顧客的參與感和滿意度；4.營(yíng)造濃厚的節(jié)日氛圍。三、活動(dòng)主題“年年有余，鯉魚躍龍門”四、活動(dòng)時(shí)間2022年1月1日至2022年2月15日五、活動(dòng)地點(diǎn)飯店內(nèi)部及周邊區(qū)域六、活動(dòng)對(duì)象1.飯店現(xiàn)有顧客；2.新增顧客；3.周邊社區(qū)居民。七、活動(dòng)內(nèi)容1.鯉魚主題裝飾（1）在飯店大堂、走廊、包間等區(qū)域布置鯉魚主題裝飾，如鯉魚燈籠、鯉魚剪紙、鯉魚壁畫等，營(yíng)造濃厚的節(jié)日氛圍。（2）在飯店門口設(shè)置鯉魚造型門頭，吸引顧客進(jìn)店消費(fèi)。2.鯉魚宴席（1）推出鯉魚宴席，包括紅燒鯉魚、清蒸鯉魚、鯉魚湯等經(jīng)典菜肴，滿足不同顧客的口味需求。（2）邀請(qǐng)知名廚師現(xiàn)場(chǎng)烹飪鯉魚菜肴，展示飯店的烹飪技藝。3.鯉魚抽獎(jiǎng)活動(dòng)（1）顧客消費(fèi)滿一定金額即可參與抽獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品包括：現(xiàn)金紅包、優(yōu)惠券、免費(fèi)住宿等。（2）設(shè)置一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)等多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，提高顧客的參與積極性。4.鯉魚攝影大賽（1）鼓勵(lì)顧客在飯店內(nèi)拍攝鯉魚主題照片，分享至朋友圈，邀請(qǐng)好友點(diǎn)贊。（2）設(shè)置最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)、最佳拍攝獎(jiǎng)、最佳人氣獎(jiǎng)等多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，提高顧客的參與度。5.鯉魚文化講座（1）邀請(qǐng)專家進(jìn)行鯉魚文化講座，介紹鯉魚的歷史、傳說、寓意等。（2）組織現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)環(huán)節(jié)，讓顧客了解鯉魚文化，感受傳統(tǒng)文化的魅力。6.鯉魚DIY活動(dòng)（1）設(shè)置鯉魚DIY區(qū)域，提供彩紙、顏料、剪刀等材料，讓顧客親手制作鯉魚燈籠、鯉魚剪紙等。（2）邀請(qǐng)專業(yè)老師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，提高顧客的動(dòng)手能力。7.鯉魚知識(shí)問答（1）設(shè)置鯉魚知識(shí)問答環(huán)節(jié)，涵蓋鯉魚文化、鯉魚養(yǎng)殖、鯉魚烹飪等方面。（2）答對(duì)問題的顧客可獲得精美禮品。八、活動(dòng)宣傳1.制作活動(dòng)海報(bào)、宣傳冊(cè)，張貼于飯店內(nèi)外及周邊區(qū)域；2.通過飯店官方網(wǎng)站、微信公眾號(hào)、微博等平臺(tái)發(fā)布活動(dòng)信息；3.與周邊社區(qū)、企事業(yè)單位合作，擴(kuò)大活動(dòng)影響力；4.邀請(qǐng)媒體進(jìn)行報(bào)道，提高活動(dòng)知名度。九、活動(dòng)預(yù)算1.裝飾費(fèi)用：5萬元；2.鯉魚宴席費(fèi)用：10萬元；3.獎(jiǎng)品費(fèi)用：5萬元；4.宣傳費(fèi)用：3萬元；5.其他費(fèi)用：2萬元?？傆?jì)：25萬元十、活動(dòng)效果評(píng)估1.通過顧客滿意度調(diào)查，了解活動(dòng)效果；2.統(tǒng)計(jì)活動(dòng)期間飯店的營(yíng)業(yè)收入，評(píng)估活動(dòng)帶來的經(jīng)濟(jì)效益；3.收集活動(dòng)照片、視頻等資料，進(jìn)行總結(jié)和推廣。十一、活動(dòng)總結(jié)1.活動(dòng)結(jié)束后，對(duì)活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)，分析成功經(jīng)驗(yàn)和不足之處；2.對(duì)活動(dòng)效果進(jìn)行評(píng)估，為今后類似活動(dòng)提供參考；3.持續(xù)關(guān)注顧客反饋，不斷優(yōu)化活動(dòng)方案，提升飯店服務(wù)水平。通過本次飯店鯉魚活動(dòng)策劃方案的實(shí)施，相信能夠?yàn)轱埖陰砹己玫慕?jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，提升飯店的品牌形象，為顧客帶來愉快的用餐體驗(yàn)。第2篇一、活動(dòng)背景隨著人們生活水平的提高，對(duì)美食的追求越來越精細(xì)化。鯉魚作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富、肉質(zhì)鮮美的淡水魚，深受消費(fèi)者喜愛。為了提升飯店的品牌形象，增加顧客體驗(yàn)，特策劃一場(chǎng)以鯉魚為主題的特色活動(dòng)，旨在吸引更多顧客前來品嘗，同時(shí)豐富飯店的文化內(nèi)涵。二、活動(dòng)目標(biāo)1.提高飯店鯉魚產(chǎn)品的知名度，打造特色菜品。2.增加飯店?duì)I業(yè)收入，提升飯店經(jīng)濟(jì)效益。3.豐富顧客體驗(yàn)，提升顧客滿意度。4.增強(qiáng)飯店與顧客的互動(dòng)，提高顧客忠誠度。三、活動(dòng)主題“鯉魚躍龍門，美食共分享”四、活動(dòng)時(shí)間2023年4月15日至5月15日五、活動(dòng)地點(diǎn)飯店內(nèi)鯉魚特色餐廳及公共區(qū)域六、活動(dòng)對(duì)象1.飯店現(xiàn)有顧客2.新增顧客3.社區(qū)居民4.合作伙伴七、活動(dòng)內(nèi)容（一）鯉魚特色菜品展示1.開幕式：邀請(qǐng)廚師現(xiàn)場(chǎng)展示鯉魚制作過程，吸引顧客圍觀。2.特色菜品推薦：推出多款鯉魚特色菜品，如紅燒鯉魚、清蒸鯉魚、酸辣鯉魚等，并提供試吃活動(dòng)。3.菜品介紹：制作鯉魚菜品介紹手冊(cè)，詳細(xì)介紹每道菜品的制作工藝、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及食用方法。（二）鯉魚美食節(jié)1.舉辦鯉魚美食節(jié)，設(shè)置鯉魚主題美食攤位，提供各式鯉魚菜品。2.舉辦鯉魚烹飪比賽，邀請(qǐng)廚師現(xiàn)場(chǎng)烹飪，評(píng)選出最佳菜品。3.舉辦鯉魚知識(shí)講座，邀請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)專家講解鯉魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及食用方法。（三）親子活動(dòng)1.舉辦親子釣魚活動(dòng)，讓家長(zhǎng)和孩子共同體驗(yàn)釣魚的樂趣。2.舉辦親子烹飪活動(dòng)，邀請(qǐng)家長(zhǎng)和孩子共同制作鯉魚菜品。（四）互動(dòng)游戲1.設(shè)置鯉魚主題互動(dòng)游戲，如鯉魚跳龍門、鯉魚搶魚等，參與者有機(jī)會(huì)贏取獎(jiǎng)品。2.舉辦鯉魚知識(shí)問答，答對(duì)問題者可獲得精美禮品。（五）社交媒體宣傳1.利用飯店官方微博、微信公眾號(hào)等社交媒體平臺(tái)，發(fā)布活動(dòng)信息，吸引顧客關(guān)注。2.邀請(qǐng)網(wǎng)紅現(xiàn)場(chǎng)直播活動(dòng)，擴(kuò)大活動(dòng)影響力。八、活動(dòng)宣傳1.制作活動(dòng)海報(bào)、宣傳冊(cè)，張貼于飯店內(nèi)外及社區(qū)宣傳欄。2.利用飯店官方網(wǎng)站、APP等渠道發(fā)布活動(dòng)信息。3.與當(dāng)?shù)孛襟w合作，進(jìn)行活動(dòng)報(bào)道。九、活動(dòng)預(yù)算1.活動(dòng)物料費(fèi)用：5000元2.獎(jiǎng)品費(fèi)用：10000元3.宣傳費(fèi)用：8000元4.其他費(fèi)用：10000元總計(jì)：34000元十、活動(dòng)效果評(píng)估1.顧客滿意度調(diào)查：活動(dòng)結(jié)束后，對(duì)參與活動(dòng)的顧客進(jìn)行滿意度調(diào)查，了解活動(dòng)效果。2.營(yíng)業(yè)收入統(tǒng)計(jì)：對(duì)比活動(dòng)前后的營(yíng)業(yè)收入，評(píng)估活動(dòng)對(duì)飯店經(jīng)濟(jì)效益的影響。3.媒體報(bào)道：統(tǒng)計(jì)活動(dòng)期間媒體報(bào)道數(shù)量，評(píng)估活動(dòng)的社會(huì)影響力。十一、活動(dòng)總結(jié)活動(dòng)結(jié)束后，對(duì)活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)，分析活動(dòng)中的優(yōu)點(diǎn)和不足，為今后類似活動(dòng)提供借鑒。十二、注意事項(xiàng)1.確?；顒?dòng)安全，做好應(yīng)急預(yù)案。2.加強(qiáng)活動(dòng)組織，確?；顒?dòng)順利進(jìn)行。3.注重顧客體驗(yàn)，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。4.保持活動(dòng)氛圍，營(yíng)造熱烈的活動(dòng)場(chǎng)面。通過本次鯉魚活動(dòng)，我們相信飯店能夠吸引更多顧客，提升品牌形象，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的雙豐收。第3篇一、活動(dòng)背景鯉魚，作為中國(guó)傳統(tǒng)的吉祥物之一，象征著富貴、吉祥和年年有余。近年來，隨著人們生活水平的提高，對(duì)美食的追求也越來越高。為了滿足顧客的需求，提升飯店的知名度和品牌形象，特舉辦鯉魚主題系列活動(dòng)。本次活動(dòng)以“鯉魚躍龍門，好運(yùn)連連來”為主題，旨在為顧客帶來一場(chǎng)視覺、味覺的盛宴。二、活動(dòng)目標(biāo)1.提升飯店的知名度和品牌形象；2.增加飯店的營(yíng)業(yè)收入；3.豐富顧客的餐飲體驗(yàn)；4.增進(jìn)飯店與顧客之間的互動(dòng)。三、活動(dòng)時(shí)間2022年1月1日至2022年3月31日四、活動(dòng)地點(diǎn)飯店內(nèi)部及戶外活動(dòng)區(qū)域五、活動(dòng)對(duì)象1.飯店現(xiàn)有顧客；2.新顧客；3.周邊社區(qū)居民；4.學(xué)生群體。六、活動(dòng)內(nèi)容1.鯉魚主題菜品展示（1）推出一系列以鯉魚為主題的特色菜品，如紅燒鯉魚、清蒸鯉魚、鯉魚跳龍門等；（2）邀請(qǐng)廚師現(xiàn)場(chǎng)烹飪，展示鯉魚烹飪技藝；（3）設(shè)置鯉魚主題菜品品嘗區(qū)，讓顧客免費(fèi)品嘗。2.鯉魚文化講座（1）邀請(qǐng)鯉魚文化專家進(jìn)行講座，講述鯉魚的歷史、文化及寓意；（2）舉辦鯉魚故事征集活動(dòng)，鼓勵(lì)顧客分享鯉魚故事，評(píng)選出最具創(chuàng)意的鯉魚故事，給予獎(jiǎng)勵(lì)。3.鯉魚繪畫比賽（1）舉辦鯉魚主題繪畫比賽，邀請(qǐng)兒童、青少年及成人參與；（2）設(shè)立獎(jiǎng)項(xiàng)，對(duì)獲獎(jiǎng)?wù)哌M(jìn)行表彰和獎(jiǎng)勵(lì)；（3）將優(yōu)秀作品展示在飯店大廳，供顧客欣賞。4.鯉魚攝影展（1）舉辦鯉魚主題攝影展，邀請(qǐng)攝影愛好者參與；（2）評(píng)選出最具創(chuàng)意的鯉魚攝影作品，給予獎(jiǎng)勵(lì)；（3）將優(yōu)秀作品制作成宣傳冊(cè)，發(fā)放給顧客。5.鯉魚主題派對(duì)（1）舉辦鯉魚主題派對(duì)，邀請(qǐng)顧客參與；（2）設(shè)置鯉魚主題游戲，如鯉魚跳龍門、鯉魚搶寶等；（3）提供鯉魚主題美食，讓顧客在歡樂的氛圍中品嘗美食。6.鯉魚福利活動(dòng)（1）凡在本活動(dòng)期間消費(fèi)滿100元的顧客，贈(zèng)送鯉魚吉祥物一個(gè)；（2）舉辦抽獎(jiǎng)活動(dòng)，抽取幸運(yùn)顧客，贈(zèng)送鯉魚主題禮品；（3）推出鯉魚主題套餐，優(yōu)惠力度空前。七、活動(dòng)宣傳1.制作鯉魚主題海報(bào)、宣傳冊(cè)，張貼于飯店內(nèi)外及周邊區(qū)域；2.利用飯店官方網(wǎng)站、微信公眾號(hào)、微博等平臺(tái)進(jìn)行宣傳；3.與周邊社區(qū)、學(xué)校合作，進(jìn)行活動(dòng)推廣；4.邀請(qǐng)媒體進(jìn)行報(bào)道，擴(kuò)大活動(dòng)影響力。八、活動(dòng)預(yù)算1.鯉魚主題菜品研發(fā)及采購：5萬元；2.鯉魚文化講座及專家邀請(qǐng)：2萬元；3.鯉魚繪畫比賽及攝影展：3萬元；4.鯉魚主題派對(duì)及福利活動(dòng)：3萬元；5.宣傳費(fèi)用：2萬元；6.其他費(fèi)用：1萬元?？傆?jì)：20萬元九、活動(dòng)評(píng)估1.顧客滿意度調(diào)查：活動(dòng)結(jié)束后，對(duì)顧客進(jìn)行滿意度