ICS67.060

CCSB23

23

黑龍江省地方標準

DB23/T1814—2025

代替DB23/T1814—2016

地理標志產品黑龍江大豆（九三墾區(qū)）

2025-9-29發(fā)布2025-9-30實施

黑龍江省市場監(jiān)督管理局??發(fā)布

DB23/T1814—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件代替DB23/T1814—2016《地理標志產品黑龍江大豆（九三墾區(qū)）》，與DB23/T1814—2016

相比，除結構調整和編輯性改動外，主要技術變化如下：

a）更改黑龍江大豆（九三墾區(qū)）的定義（見3.1，2016年版第3章3.1）；

b）將“地理標志產品保護范圍”更改為“產地范圍”，并修改相應的內容（見第4章，2016年版

第4章）；

c）將“自然環(huán)境”更改為“產地環(huán)境”，并修改相關的數(shù)據(jù)（見第5章，2016年版第5章）；

d）將“要求”更改為“技術要求”（見第6章，2016年版第6章）；

e）刪除6.1原料內容（見2016年版6.1）；

f）增加種子的規(guī)定（見6.1，2016年版第6章）；

g）增加“種植管理”的內容（見6.2，2016年版第6章）；

h）增加感官要求的內容（見6.3.1，2016年版第6章）；

i）增加大豆質量指標的內容（見6.3.2，2016年版第6章）；

j）更改高油大豆質量指標的要求（見表2，2016年版表1）；

k）更改高蛋白大豆質量指標的要求（見表3，2016年版表2）；

l）將“試驗方法”更改為“檢驗方法”，刪除異色粒，修改相應的技術內容（見第7章，2016

年版第7章）；

m）更改“檢驗規(guī)則”的內容，增加出廠檢驗、型式檢驗（見第8章，2016年版第8章）；

n）增加質量判定規(guī)則（見第9章，2016年版第8章）；

o）將“包裝和標簽”更改為“標志和包裝”，并修改相應的內容（見第10章，2016年版第9章）。

請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。

本文件由黑龍江省農業(yè)農村廳提出并歸口。

本文件起草單位：黑龍江省農業(yè)科學院農產品質量安全研究所、黑河市市場監(jiān)督管理局、黑龍江省

質量監(jiān)督檢測研究院、嫩江市農業(yè)農村局、北大荒農墾集團有限公司九三分公司、北大荒集團黑龍江大

西江農場有限公司多金貿易、北大荒集團黑龍江尖山農場有限公司、北大荒集團黑龍江榮軍農場有限公

司、北大荒親民有機食品有限公司。

本文件主要起草人：杜英秋、王劍平、劉春穎、季文東、姜麗、丁重陽、張傳文、張金良、徐立龍、

厲運海、宋美娟、劉寶海、程愛華、劉峰、王翠玲、馬文瓊、金海濤、李宛、趙琳、劉競男、欒君、王

麗敏、關海濤、單宏、黃文功、胡志梅、張婷婷、劉業(yè)限。

本文件及其所代替或廢止的文件的歷次版本發(fā)布情況為：

——2016年首次發(fā)布為DB23/T1814—2016；

——本次為第一次修訂。

I

DB23/T1814—2025

地理標志產品黑龍江大豆（九三墾區(qū)）

1范圍

本文件界定了地理標志產品黑龍江大豆（九三墾區(qū)）的術語和定義，規(guī)定了產地范圍、技術要求、

檢驗規(guī)則、質量判定規(guī)則、標志和包裝、運輸和貯存的要求，描述了產地環(huán)境和相應的檢驗方法。

本文件適用于地理標志產品黑龍江大豆（九三墾區(qū)）的種植、加工、檢驗、流通，亦適用于地理標

志產品黑龍江大豆（九三墾區(qū)）的保護和管理。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T191包裝儲運圖示標志

GB1352—2023大豆

GB2715食品安全國家標準糧食

GB2761食品安全國家標準食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量

GB2763食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量

GB3095環(huán)境空氣質量標準

GB4404.2糧食作物種子第2部分：豆類

GB5009.3食品安全國家標準食品中水分的測定

GB5009.5食品安全國家標準食品中蛋白質的測定

GB5009.6食品安全國家標準食品中脂肪的測定

GB5084農田灌溉水質標準

GB/T5490糧油檢驗一般規(guī)則

GB/T5491糧食、油料檢驗扦樣、分樣法

GB/T5492糧油檢驗糧食、油料的色澤、氣味、口味鑒定

GB/T5494糧油檢驗糧食、油料的雜質、不完善粒檢驗

GB/T17109糧食銷售包裝

GB19641食品安全國家標準食用植物油料

JJF1070定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則

3術語和定義

GB1352—2023、JJF1070界定的以及下列術語和定義適用于本文件。

3.1

黑龍江大豆（九三墾區(qū)）

在第4章規(guī)定的地理標志產品產地范圍內，完成種植、收獲、加工和包裝等環(huán)節(jié)的大豆。

1

DB23/T1814—2025

4產地范圍

地理標志產品黑龍江大豆（九三墾區(qū)）的產地范圍限定于國家質量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門發(fā)布

的批準公告中的產地范圍，即北大荒農墾集團有限公司九三分公司包含的七星泡、尖山、榮軍、大西江、

鶴山、嫩江、嫩北、山河、建邊、紅五月10個農場有限公司所屬區(qū)域，見附錄A。

5產地環(huán)境

5.1環(huán)境特征

黑龍江大豆（九三墾區(qū)）產地位于黑龍江省的北部，處于第四、第五積溫帶，屬中溫帶濕潤季風氣

候區(qū)，生態(tài)環(huán)境良好。處于世界三大黑土帶之一，是典型的黑鈣土，土質疏松肥沃。遠離城市，無污染，

空氣質量好，土壤清潔度高，森林覆蓋率高，保持了良好的原始生態(tài)環(huán)境，非常適合大豆生長。

5.2日照

大豆生長季節(jié)（5月～9月）累計日照時間約為1239.3h。

5.3氣溫

5.3.1大豆生長季節(jié)（5月～9月）日平均氣溫為16.8℃。

5.3.2全年無霜期約為127d。

5.3.3大豆生長季節(jié)（5月～9月）≥10?℃的積溫約為2451.4℃。

5.4降水

大豆生長季節(jié)（5月～9月）降水量平均為426.9mm。

5.5土壤

土壤類型為黑鈣土，耕層厚度大于30cm，pH值為6.0～6.5，有機質含量大于5%。

5.6水源

5.6.1河流

產地范圍內流域面積50km2以上的河流有108條，其中主要河流是嫩江，嫩江一級支流22條、主

要二級支流34條、主要三級支流24條、主要四級支流6條。主要河流總長為2213km，河網(wǎng)密度為

0.16km/km2，平均年徑流量為9.71×109m3，年徑流深為255mm。

5.6.2水庫

產地范圍內有水庫28座。其中，中型水庫4座（為民兵水庫、西江水庫、東風水庫、白云水庫），

小(Ⅰ)型水庫2座，小(Ⅱ)型水庫3座?？値烊轂?.51×108m3。

5.6.3地下水

產地范圍內地下水為松嫩北部高平原區(qū)、嫩江支流山間河谷平原區(qū)，可開采儲量為1.57×108m3。

5.7水質要求

用于大豆灌溉的河流、水庫、地下水的水質應符合GB5084的要求。

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DB23/T1814—2025

5.8環(huán)境空氣

應符合GB3095中的二級規(guī)定。

6技術要求

6.1種子

應選用通過審定并符合第4章產地范圍種植條件的品種，種子質量應符合GB4404.2的規(guī)定。

6.2種植管理

6.2.1輪作

與其他非豆科作物進行2至3年輪作。

6.2.2播種

播種期為4月下旬至5月上旬，采用大壟密植栽培技術。播種要限速作業(yè)、勻速作業(yè)，保證播深，

播種、播肥地里地外一致，全田一致。

6.2.3施肥

采用秸稈還田培肥地力和測土配方施肥。

6.2.4田間管理

做到播后鏟（或噴藥）前壟溝深松或趟一犁，確保全生育期實現(xiàn)中耕作業(yè)2次～3次。

6.2.5收獲

收獲期為9月下旬～10月中旬，全株三分之二莢果變黃、下部葉變黃脫落、籽粒變硬呈固有色澤

即可收獲，自然風干至水分13%以下。

6.2.6環(huán)境、安全要求

農藥、化肥等的使用應符合國家的相關規(guī)定。

6.3質量要求

6.3.1感官要求

籽粒飽滿、色澤純正、有光澤。

6.3.2大豆質量指標

大豆質量指標應符合表1的規(guī)定。

表1大豆質量指標

損傷粒率/%

等級完整粒率/%雜質含量/%水分含量/%

合計其中：熱損傷粒率

1≥95.0≤1.0

≤0.1≤1.0≤13.0

2≥95.0≤2.0

3

DB23/T1814—2025

表1大豆質量指標（續(xù)）

損傷粒率/%

等級完整粒率/%雜質含量/%水分含量/%

合計其中：熱損傷粒率

3≥95.0≤3.0≤0.1≤1.0≤13.0

等外<85.0—

注：“—”為不要求。

6.3.3高油大豆質量指標

高油大豆質量指標應符合表2規(guī)定。

表2高油大豆質量指標

脂肪含量損傷粒率/%

完整粒率/%雜質含量/%水分含量/%

（干基）/%合計其中：熱損傷粒率

≥21.0≥95.0≤1.0≤0.1≤1.0≤13.0

6.3.4高蛋白大豆質量指標

高蛋白大豆質量指標應符合表3規(guī)定。

表3高蛋白大豆質量指標

蛋白質含量損傷粒率/%

完整粒率/%雜質含量/%水分含量/%

（干基）/%合計其中：熱損傷粒率

≥41.0≥95.0≤1.0≤0.1≤1.0≤13.0

6.3.5安全指標

6.3.5.1食用大豆按GB2715、GB2761、GB2762及GB2763有關規(guī)定執(zhí)行。

6.3.5.2油用大豆按GB19641、GB2761、GB2762及GB2763有關規(guī)定執(zhí)行。

6.3.5.3植物檢疫按國家有關標準和規(guī)定執(zhí)行。

6.4凈含量

定量包裝產品凈含量要求見《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》。

7檢驗方法

7.1感官要求

按GB/T5492規(guī)定執(zhí)行。

7.2完整粒率

按GB1352—2023附錄A規(guī)定執(zhí)行。

7.3損傷粒率

按GB1352—2023附錄A規(guī)定執(zhí)行。

4

DB23/T1814—2025

7.4熱損傷粒率

按GB1352—2023附錄A規(guī)定執(zhí)行。

7.5雜質含量

按GB/T5494規(guī)定執(zhí)行。

7.6水分含量

按GB5009.3規(guī)定執(zhí)行。

7.7蛋白質含量（干基）

按GB5009.5規(guī)定執(zhí)行，檢驗結果按式（1）計算：

················································

，干基(1)

Xp

p

式中：X=100?W×100

Xp，干基——試樣中蛋白質的含量，單位為百分數(shù)（%，以干基計）；

Xp——按GB5009.5計算的試樣中蛋白質的含量，單位為克每百克（g/100?g）；

W?——試樣中水分的含量，單位為克每百克（g/100?g）。

7.8脂肪含量（干基）

按GB5009.6規(guī)定執(zhí)行，檢驗結果按式（2）計算：

···············································

，干基(2)

?O

O

式中：?=(100??)×100

Xo，干基——試樣中脂肪的含量，單位為百分數(shù)（%，以干基計）；

Xo——按GB5009.6計算的試樣中脂肪的含量，單位為克每百克（g/100?g）；

W——試樣中水分的含量，單位為克每百克（g/100?g）。

7.9凈含量

按JJF1070規(guī)定執(zhí)行。

8檢驗規(guī)則

8.1一般規(guī)則

按GB/T5490規(guī)定執(zhí)行。

8.2扦樣、分樣

按GB/T5491規(guī)定執(zhí)行。

8.3產品組批

同種類、同產地、同收獲年度、同運輸單元、同儲存單元的大豆為一批。

8.4出廠檢驗

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DB23/T1814—2025

8.4.1產品出廠時，應由企業(yè)質量管理部門對該批產品進行抽檢，檢驗合格后簽發(fā)合格證明，方可出

廠。如檢驗項目企業(yè)無法自行進行檢驗的，應委托給具備相應資質的檢驗機構進行檢驗。

8.4.2出廠檢驗項目為感官、完整粒率、損傷粒率、熱損傷粒率、雜質和水分。

8.4.3判定規(guī)則：出廠檢驗項目符合本文件規(guī)定時，判該批產品符合本文件。出廠檢驗項目如有不合

格，可在原批次產品中雙倍抽樣復驗，復驗后仍不合格的，判該批產品不符合本文件。

8.5型式檢驗

8.5.1正常生產時，每年進行一次。有下列情況之一時，亦應進行型式檢驗：

a）新產品投產時；

b）原料、設備、種植管理方式等有較大改變，可能影響產品質量時；

c）出廠檢驗結果與上次型式檢驗有較大差別時；

d）國家相關部門提出型式檢驗要求時。

8.5.2型式檢驗項目根據(jù)產品所屬類別而確定：

a）大豆：感官、完整粒率、損傷粒率、熱損傷粒率、雜質、水分；

b）高油大豆：感官、脂肪、完整粒率、損傷粒率、熱損傷粒率、雜質、水分；

c）高蛋白大豆：感官、蛋白質、完整粒率、損傷粒率、熱損傷粒率、雜質、水分；

8.5.3判定規(guī)則：型式檢驗項目符合本文件規(guī)定時，判該批產品符合本文件。型式檢驗項目如有不合

格，可在原批次產品中雙倍抽樣復驗，復驗后仍不合格的，判該批產品不符合本文件要求。

9質量判定規(guī)則

9.1大豆等級按完整粒率定等，完整粒率低于最低等級規(guī)定的，作為等外。

9.2高油大豆按脂肪含量判定，脂肪含量低于指標規(guī)定的，不作為高油大豆。

9.3高蛋白大豆按蛋白質含量判定，蛋白質含量低于指標規(guī)定的，不作為高蛋白大豆。

9.4其他指標按照國家有關規(guī)定執(zhí)行。

10標志和包裝

10.1標志

10.1.1符合本文件要求的產品方可在產品標簽或包裝物上標注地理標志產品名稱及本文件編號，并應

同時使用經國家知識產權行政管理部門核準公告的地理標志專用標志。

10.1.2應在包裝物上或隨行文件中注明產品的名稱、類別、產地、收獲年份。

10.2包裝

10.2.1包裝使用符合衛(wèi)生要求的包裝材料或容器，應清潔、牢固、封口嚴密，不得造成產品撒漏，不

得給產品帶來污染和異常氣味。

10.2.2包裝儲運標識應符合GB/T191的要求。

10.2.3銷售包裝應符合GB/T17109的規(guī)定。

11運輸和貯存

11.1運輸

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