ICS65.020.01

CCSC23

DB51

四川省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB51/T3314—2025

川產(chǎn)道地藥材生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

佛手（川佛手）

2025-09-15發(fā)布2025-10-15實施

四川省市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB51/T3314—2025

目次

前言.................................................................................II

1范圍................................................................................1

2規(guī)范性引用文件......................................................................1

3術(shù)語和定義..........................................................................1

4產(chǎn)地環(huán)境............................................................................1

5育苗................................................................................2

6定植................................................................................3

7田間管理............................................................................3

8采收及初加工........................................................................5

9包裝、標(biāo)識與貯藏....................................................................5

附錄A（資料性）主要病蟲害防治方法..................................................6

參考文獻(xiàn)..............................................................................8

I

DB51/T3314—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。

本文件由四川省中醫(yī)藥管理局提出、歸口、解釋并組織實施。

本文件起草單位：四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所、四川省中醫(yī)藥科學(xué)院、四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)

產(chǎn)品加工研究所（四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食物與營養(yǎng)健康研究所）、四川省園藝作物技術(shù)推廣總站、成都大

學(xué)、四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村人才發(fā)展服務(wù)中心、重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所、樂山市經(jīng)濟(jì)作物站、四川

忠孝農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、樂山佛果天香農(nóng)業(yè)科技有限公司。

本文件主要起草人：童文、夏燕莉、黃雯、夏陳、許軻、許文志、孔建雄、陳鐵柱、孫佩、楊小艷、

曾建威、曾靜、胡路生、張騫方、李欣瑤、張勁松、鄧潔瓊、彭芳、葉霄、余鰻游、向卓亞、李鈺、劉

行、樊駿欽、龍燕梅、殷麗琴、萬燕。

II

DB51/T3314—2025

川產(chǎn)道地藥材生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程佛手（川佛手）

1范圍

本文件規(guī)定了川產(chǎn)道地藥材佛手（川佛手）產(chǎn)地環(huán)境、育苗、定植、田間管理、采收及初加工、包

裝、標(biāo)識與貯藏的要求。

本文件適用于川產(chǎn)道地藥材佛手（川佛手）的生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T191包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志

GB3095—2012環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB5084—2021農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T15063復(fù)合肥料

GB15618—2018土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）

NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則

NY/T525有機(jī)肥料

SB/T11094中藥材倉儲管理規(guī)范

SB/T11095中藥材倉庫技術(shù)規(guī)范

SB/T11182中藥材包裝技術(shù)規(guī)范

DB51/T2559川產(chǎn)道地藥材認(rèn)證土壤環(huán)境質(zhì)量管控

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

佛手citrisarcodactylisfructus

蕓香科柑橘屬植物佛手（CitrusmedicaL.var.sarcodactylisSwingle）的干燥果實。主產(chǎn)于

四川樂山、雅安、瀘州、宜賓、內(nèi)江、南充、自貢、廣安及相似生態(tài)區(qū)域的佛手習(xí)稱川佛手。

3.2

幼樹youngtree

定植不超過3年的佛手植株。

3.3

成樹adulttree

定植3年以上的佛手植株。

4產(chǎn)地環(huán)境

1

DB51/T3314—2025

4.1環(huán)境空氣

環(huán)境空氣應(yīng)符合GB3095—2012中二類環(huán)境空氣功能分區(qū)的規(guī)定。

4.2農(nóng)田灌溉水

農(nóng)田灌溉水質(zhì)應(yīng)符合GB5084—2021中基本控制項目限值的規(guī)定。

4.3土壤

土壤污染風(fēng)險管控應(yīng)符合GB15618—2018中農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險篩選值（基本項目）的規(guī)定，土壤

環(huán)境條件及農(nóng)業(yè)投入品應(yīng)符合DB51/T2559的規(guī)定。

4.4氣候條件

以年均氣溫16℃～20℃，年均日照時數(shù)1000h～1500h，年均降雨量800mm～1500mm，年均無

霜期≥270d，海拔≤1000m為宜。

5育苗

5.1苗床準(zhǔn)備

苗圃宜選擇砂質(zhì)土或壤土。作15cm高、1m寬苗床，耙平整細(xì)。

5.2插穗準(zhǔn)備

選擇成樹當(dāng)年生半木質(zhì)化枝條，要求生長健壯、無病蟲害。剪成帶有不少于3個葉芽、長度10cm～

15cm的插穗，去除全部葉片及刺，下端削成30°～45°斜面。

5.3扦插

5.3.1時間

春季宜3月～4月，秋季宜9月～10月。

5.3.2方法

插穗先用0.1％高錳酸鉀浸泡10min，再用促根劑溶液浸泡插穗基部2h。按株距10cm～15cm，行

距20cm～25cm扦插，插穗長度的2/3入土，頂端有1個～2個芽眼露出床面，壓緊壓實，澆透水。

5.4苗床管理

5.4.1排灌

適時排灌，保持苗床土壤濕潤。

5.4.2抹芽

待扦插后80％的插穗梢長約10cm時，每條選留1枝生長健壯、直立向上的嫩梢作主干，其余抹除。

5.4.3間苗

拔除弱苗、病苗。

5.4.4養(yǎng)分管理

2

DB51/T3314—2025

2

抹芽后宜追肥4次，每次間隔45d，每次撒施45kg/hm復(fù)合肥（N:P2O5:K2O=28:6:6）。追肥以育

苗前期為主，后期可視苗情適當(dāng)補(bǔ)施。施后應(yīng)及時澆水。肥料應(yīng)符合GB/T15063、NY/T496的規(guī)定。

5.4.5雜草管理

采用人工除草，隨見隨除。

5.4.6病蟲害管理

病蟲害防治方法參見附錄A。

5.5起苗

5.5.1時間

春季宜3月～4月，秋季宜9月～10月。

5.5.2方法

1年生種苗出圃，應(yīng)同時滿足：苗高≥70cm，且地徑≥0.6cm。起苗時應(yīng)保持苗床土壤濕潤疏松，

宜選擇陰天或早晨與傍晚起苗。起苗后保持種苗根系濕潤，盡快定植。

6定植

6.1選地

種植地宜選擇土層深厚、肥沃疏松、透氣性及排水性良好的地塊，pH值以5.5～7.5為宜。

6.2整地與施基肥

定植前清除地塊雜物，深翻30cm，耙平整細(xì)。按行距3m～4m，株距3m，挖50cm×50cm×50cm

的定植穴。每穴施有機(jī)肥2.5kg及復(fù)合肥（N:P2O5:K2O=28:6:6）0.25kg。肥料應(yīng)符合GB/T15063、NY/T

496、NY/T525的規(guī)定。地塊四周開排水溝。

6.3種苗處理

選擇生長健壯、根系發(fā)達(dá)、無病蟲害的1年生種苗，留50cm主干，去除其余分支及葉片，用促根劑

溶液浸泡根部2h。

6.4方法

定植時穴內(nèi)回填表土，使種苗根系不與肥料直接接觸。將苗木栽直扶正，培土踩實，澆足定根水。

7田間管理

7.1排灌

適時排灌，保持土壤濕潤。

7.2雜草管理

采用人工或機(jī)械除草，每年春、秋兩季各除1次，夏季每月除1次。重點(diǎn)清除每株窩盤內(nèi)的雜草，及

田間30cm以上的惡性雜草。

3

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7.3養(yǎng)分管理

施肥方法參見表1。肥料應(yīng)符合GB/T15063、NY/T496及NY/T525的規(guī)定。

表1佛手（川佛手）施肥方法

樹齡施用時間施用種類施用量施用方法

復(fù)合肥

每次0.25kg/株

3月、6月、9月各（N:P2O5:K2O=28:6:6）沿樹冠滴水線開5cm淺溝，

幼樹

施1次施后覆土。

有機(jī)肥每次1kg/株

復(fù)合肥

0.5kg/株～0.75kg/株

（N:P2O5:K2O=28:6:6）沿樹冠滴水線開5cm淺溝，

2月底至3月初

施后覆土。

有機(jī)肥1kg/株

復(fù)合肥沿樹冠滴水線開5cm淺溝，

0.5kg/株～0.75kg/株

（N:P2O5:K2O=28:6:6）施后覆土。

5月下旬至6月中

硼砂濃度0.2％

旬混合液葉面噴施1次,以葉

面完全濕潤為宜。

磷酸二氫鉀濃度0.2％

成樹

復(fù)合肥沿樹冠滴水線開5cm淺溝，

0.5kg/株～0.75kg/株

（N:P2O5:K2O=28:6:6）施后覆土。

9月葉面噴施2次～3次，間隔15

磷酸二氫鉀濃度0.3％d，每次以葉面完全濕潤為

宜。

復(fù)合肥

0.75kg/株

（N:P2O5:K2O=15:15:15）沿樹冠滴水線開5cm淺溝，

12月至次年1月

施后覆土。

有機(jī)肥5kg/株

7.4樹形管理

7.4.1幼樹

幼樹主干保留3個～4個分布均勻的健壯枝條，及時去除多余新枝。新梢及時打頂，培育開心型樹冠。

截短徒長枝，夏、秋梢保留8片～10片葉。剪除過密枝、交叉枝、衰弱枝、病蟲枝及枯枝。

7.4.2成樹

成樹每年7月～8月，截短或剪除夏梢及徒長枝，保留健壯結(jié)果枝及秋梢；12月至次年1月，剪除過

密枝、交叉枝、衰弱枝、病蟲枝及枯枝。樹冠高度控制在2.5m以下。

7.5花果管理

7.5.1疏花

幼樹應(yīng)去掉全部花蕾。成樹應(yīng)在春、夏及早秋花未開時疏花，每枝留花蕾2朵～3朵。

7.5.2疏果

7月～9月疏果，每枝應(yīng)留1個～2個果，以樹冠中上部多留、底部少留為宜。

7.6病蟲害管理

病蟲害防治參見5.4.6。

4

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7.7清園管理

12月至次年1月修剪后，整株及全園地面噴施礦物油、克螨特、代森銨及1波美度石硫合劑混合液。

8采收及初加工

8.1采收

9月～11月，在果實尚未變黃或變黃時，從果梗處剪下果實。

8.2初加工

8.2.1切片

果實采收后及時洗凈、晾干，縱切成厚度6mm～8mm的鮮片。

8.2.2干燥

將切好的鮮片均勻攤放在烘盤上，單層攤開，不可堆疊?？蛇x擇曬干或50℃～55℃條件下烘干至

含水量≤15％。

9包裝、標(biāo)識與貯藏

9.1包裝與標(biāo)識

包裝應(yīng)符合SB/T11182的規(guī)定，包裝袋外注明藥材名、基原、產(chǎn)地、等級、重量、采收時間、生產(chǎn)

單位、批號等信息。包裝標(biāo)識應(yīng)符合GB/T191的規(guī)定。

9.2貯藏

貯藏應(yīng)符合SB/T11094、SB/T11095的規(guī)定。

5

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附錄A

（資料性）

主要病蟲害防治方法

佛手（川佛手）主要病蟲害及防治方法見表A.1。

表A.1佛手（川佛手）主要病蟲害防治方法

名稱危害癥狀防治方法

分為慢性病和急性病。慢性病植株葉片出現(xiàn)黃色

小斑，多在葉片邊緣或尖端出現(xiàn)，邊緣為深褐色

物理防治：做好冬季清園。

中央灰褐色，稍有凹陷，后轉(zhuǎn)為灰褐色。急性病

化學(xué)防治：新梢抽發(fā)期、果實成熟期噴霧預(yù)防，

炭疽病多發(fā)于連續(xù)陰雨時節(jié)，葉尖呈開水燙狀淡青色或

選用石硫合劑、溴菌腈、嘧菌酯、甲基托布津、

青褐色小斑。慢性病斑和急性病斑都分泌橘紅色

戊唑醇多菌靈等。

黏性液體。果實發(fā)病為黃褐色，在干燥時呈干疤

型，潮濕時由外至內(nèi)全部腐爛。

患病植株的葉片、枝梢及果實均受到影響，形成物理防治：做好冬季清園。

木栓化突起。病株前期在葉片背部形成黃色或暗生物防治：新梢抽發(fā)期噴霧預(yù)防，選用中生菌素、

潰瘍病綠色針頭大小油漬狀斑點(diǎn)，后期擴(kuò)大成圓形，葉枯草芽孢桿菌、苦參提取物、大蒜素。

片前后兩面隆起，表皮開裂呈火山口狀并在周圍化學(xué)防治：選用春雷·王銅、氫氧化銅、噻菌銅、

伴有黃色暈圈。噻唑鋅，輪換用藥，不宜與生物藥劑同時使用。

物理防治：做好冬季清園。

發(fā)病初期葉片有水漬狀小斑，之后病斑逐漸擴(kuò)大

化學(xué)防治：在春季溫度15℃～25℃期間進(jìn)行噴霧

呈蠟黃色凸起，病斑后期木栓化向葉背隆起，葉

瘡痂病預(yù)防。選用苯醚甲環(huán)唑、代森錳鋅、百菌清、甲

面凹陷呈漏斗狀。果實小，畸形，表皮粗糙皮厚，

基硫菌靈、唑醚·代森聯(lián)、烯肟·戊唑醇，輪換

幼果早期易脫落。

用藥。

物理防治：做好冬季清園，設(shè)置粘蟲板、誘蟲燈

等。

生物防治：套播三葉草、大豆、豌豆等綠肥、作

幼葉受害最為嚴(yán)重，病害葉片呈灰白色斑點(diǎn)，嚴(yán)

物，引入瓢蟲、捕食螨等天敵，或選捕食螨制劑，

紅蜘蛛重時葉片失去光澤呈灰白色、布滿灰塵狀蛻皮

按說明使用。

殼，引起落葉。

化學(xué)防治：春、秋萌芽至葉片轉(zhuǎn)綠期，選用礦物

油、阿維菌素；在開花期到落果期間，選用阿維

菌素、噠螨·螺螨酯、阿維·甲氰，輪換用藥。

物理防治：做好冬季清園。

幼蟲進(jìn)入嫩葉表皮進(jìn)食，在表皮形成灰白色彎曲生物防治：低齡幼蟲期施藥宜選擇生物防治，選

潛葉蛾隧道，并在其中排泄糞便，造成受害葉片扭曲變用活芽孢桿菌、阿維菌素。

形，并成為螨類越冬場所，引發(fā)潰瘍等病癥?；瘜W(xué)防治：選用高效氯氰菊酯、溴氰菊酯、吡蟲

啉，輪換用藥。

6