ICS67.080.01

CCSB31

50

重慶市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB50/T1904—2025

地理標(biāo)志產(chǎn)品萬州檸檬

2025-09-22發(fā)布2025-12-22實(shí)施

重慶市市場監(jiān)督管理局??發(fā)布

DB50/T1904—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本文件由重慶市萬州區(qū)經(jīng)濟(jì)作物發(fā)展中心提出。

本文件由重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)歸口并組織實(shí)施。

本文件起草單位：重慶市萬州區(qū)經(jīng)濟(jì)作物發(fā)展中心、重慶市萬州區(qū)白羊鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心。

本文件主要起草人：胡德玉、陳力、譚海洪、童婭華、易天鳳、余其飛、喬興華、何錦輝、蒲毅、

張昕、汪小偉、楊柳、李小戀、黃鑫、唐金梅、王朝偉、鄒瑞昌、胡琳玲、杜紀(jì)艷、鞠麗萍、冉從文、

劉興凡、何才智。

I

DB50/T1904—2025

地理標(biāo)志產(chǎn)品萬州檸檬

1范圍

本文件規(guī)定了萬州檸檬的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍，種植環(huán)境，種植技術(shù)，質(zhì)量要求，檢驗(yàn)方法，檢

驗(yàn)規(guī)則，標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和生產(chǎn)檔案的要求。

本文件適用于萬州檸檬的生產(chǎn)和銷售。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志

GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量（含第1號(hào)修改單）

GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB4806.1食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品通用安全要求

GB4806.7食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料材料及制品

GB4806.8食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用紙和紙板材料及制品

GB7718食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

GB/T8210柑桔鮮果檢驗(yàn)方法

GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB/T12947鮮柑橘

GB/T13607蘋果、柑桔包裝

GB/T29370檸檬

GB/T42478農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)檔案記載規(guī)范

NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量

NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則

NY/T971柑橘高接換種技術(shù)規(guī)程

NY/T1189柑橘貯藏

NY/T2314水果套袋技術(shù)規(guī)程檸檬

NY/T5344.4無公害食品產(chǎn)品抽樣規(guī)范第4部分：水果

JJF1070定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

1

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萬州檸檬wanzhoulemon

產(chǎn)于重慶市萬州區(qū)地理標(biāo)志證明商標(biāo)保護(hù)范圍內(nèi)并符合本文件質(zhì)量要求的檸檬產(chǎn)品。

4地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍

限于東經(jīng)107°55′22"～108°53′25"，北緯30°24′25"～31°14′58"。具體分布在境內(nèi)海拔

400m～700m范圍內(nèi)的十三個(gè)鎮(zhèn)鄉(xiāng)：白羊鎮(zhèn)、太安鎮(zhèn)、黃柏鄉(xiāng)、太龍鎮(zhèn)、長嶺鎮(zhèn)、長灘鎮(zhèn)、新田鎮(zhèn)、

龍駒鎮(zhèn)、新鄉(xiāng)鎮(zhèn)、龍沙鎮(zhèn)、郭村鎮(zhèn)、分水鎮(zhèn)、彈子鎮(zhèn)。參見附錄A。

5種植環(huán)境

5.1氣候

5.1.1年平均溫度17.0℃～18.4℃，絕對(duì)最低溫度≥－2℃，1月平均溫度≥6℃，≥10℃的

年有效積溫5500℃以上。

5.1.2年均日照時(shí)數(shù)1400h以上，年均降雨量1200mm以上，無霜期335d以上。

5.2土壤條件

土壤有機(jī)質(zhì)≥1.5%，pH值5.5～7.5，土層深度≥0.6m，地下水位1m以下，其他土壤質(zhì)量指標(biāo)

應(yīng)符合NY/T391的要求。

5.3水質(zhì)條件

應(yīng)符合GB5084的要求。

5.4大氣質(zhì)量

應(yīng)符合GB3095的要求。

6種植技術(shù)

應(yīng)符合附錄B的要求。

7質(zhì)量要求

7.1等級(jí)要求

應(yīng)符合表1的要求。

表1等級(jí)指標(biāo)單位：g

等級(jí)

項(xiàng)目

優(yōu)等果一等果二等果

青檸檬80≤G≤12050≤G<80，120<G≤16030≤G<50，160<G<200

黃檸檬110≤G≤16080≤G<110，160<G≤21050≤G<80，210<G≤270

7.2感官要求

2

DB50/T1904—2025

應(yīng)符合表2的要求。

表2感官要求

項(xiàng)目優(yōu)等果一等果二等果

果面光滑，無日灼、干疤、果面較光滑。允許有輕微的日灼、果面較光滑。允許有輕微的日灼、

病蟲斑等缺陷；無萎蔫；單干疤、病蟲斑、機(jī)械傷等缺陷；基干疤、病蟲斑、機(jī)械傷等缺陷；基

果面

果斑點(diǎn)直徑≤1.0㎜,斑點(diǎn)本無萎蔫，單果斑點(diǎn)直徑≤1.5㎜,本無萎蔫，單果斑點(diǎn)直徑≤2.0㎜,

不超過2個(gè)。斑點(diǎn)不超過4個(gè)。斑點(diǎn)不超過6個(gè)。

果形呈橢圓形，果形端正果形呈橢圓形，果形較端正，較果形呈橢圓形，果形較端正，無

果形

整齊。一致，無畸形果。明顯畸形果。

色澤該品種成熟期固有色澤，均勻一致。

注：在二等以外的為等外果，等外果不得使用萬州檸檬地理證明商標(biāo)。

7.3理化指標(biāo)

應(yīng)符合表3的要求。

表3理化指標(biāo)

指標(biāo)

出汁率（％）≥30.0

可溶性固形物含量（％）青檸檬≥6.0，黃檸檬≥8.0

總酸g/100ml青檸檬≥3.9，黃檸檬≥4.5

維生素C（mg/100g）≥27.0

注：同批次產(chǎn)品中腐爛果不超過1％，嚴(yán)重缺陷果不超過2％，一般缺陷果不超過5％。

7.4凈含量要求

應(yīng)符合JJF1070的要求。

8檢驗(yàn)方法

8.1取樣方法

應(yīng)按NY/T5344.4的規(guī)定執(zhí)行。

8.2外觀質(zhì)量和等級(jí)檢驗(yàn)

應(yīng)按GB/T8210的規(guī)定執(zhí)行。

8.3理化檢驗(yàn)

應(yīng)按GB/T8210的規(guī)定執(zhí)行。

8.4安全衛(wèi)生檢驗(yàn)

3

DB50/T1904—2025

應(yīng)按GB2762、GB2763的規(guī)定執(zhí)行。

9檢驗(yàn)規(guī)則

9.1組批規(guī)則

應(yīng)選擇同一生產(chǎn)單位、同品種、同等級(jí)、同一貯存條件、同一包裝日期的檸檬作為一個(gè)檢驗(yàn)批次。

9.2抽樣方法

9.2.1批量貨物取樣時(shí)，每批貨物要單獨(dú)取樣。

9.2.2如果由于運(yùn)輸過程發(fā)生損壞，其損壞部分(盒子、袋子等)必須與完整部分隔離，并進(jìn)行單獨(dú)取

樣。

9.2.3如果認(rèn)為貨物不均勻，除貿(mào)易雙方另行磋商外，應(yīng)當(dāng)把正常部分單獨(dú)分出來，并從一批中取樣

鑒定。

9.2.4抽檢貨物要從批量貨物的不同位置、不同層次進(jìn)行隨機(jī)取樣。

9.2.5應(yīng)按GB/T8210的規(guī)定執(zhí)行。

9.3檢驗(yàn)分類

9.3.1交收驗(yàn)收

產(chǎn)品交收前，應(yīng)按本標(biāo)準(zhǔn)逐批進(jìn)行檢驗(yàn)。檢驗(yàn)內(nèi)容包括但不限于：包裝、標(biāo)志、品質(zhì)要求、農(nóng)產(chǎn)品

質(zhì)量安全承諾達(dá)標(biāo)合格證、產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證。

9.3.2型式檢驗(yàn)

申請使用“萬州檸檬”地理標(biāo)志的產(chǎn)品，應(yīng)對(duì)本文件規(guī)定的全部要求進(jìn)行檢驗(yàn)。有下列情形之一者

應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)：

a)前后兩次抽樣，檢驗(yàn)結(jié)果差異較大；

b)因人為或自然因素使生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大變化；

c)有關(guān)部門提出型式檢驗(yàn)要求。

9.4判定規(guī)則

感官指標(biāo)和理化指標(biāo)綜合判定不符合等級(jí)的，允許復(fù)檢一次，復(fù)檢仍不符合等級(jí)的降級(jí)處理。污染

物、農(nóng)藥殘留指標(biāo)有一項(xiàng)不合格的直接判為不合格品。應(yīng)符合GB/T12947的規(guī)定。

10標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存

10.1標(biāo)志、標(biāo)簽

10.1.1標(biāo)志

10.1.1.1獲準(zhǔn)使用地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志的生產(chǎn)者，可在其產(chǎn)品包裝上使用萬州檸檬地理標(biāo)志產(chǎn)品專

用標(biāo)志。

10.1.1.2使用應(yīng)符合國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局令（第80號(hào)）《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)辦法》的規(guī)定。

10.1.1.3圖示標(biāo)志應(yīng)符合GB/T191的規(guī)定。

4

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10.1.2標(biāo)簽

10.1.2.1應(yīng)標(biāo)注地理標(biāo)志產(chǎn)品名稱、等級(jí)、凈重（kg）、產(chǎn)地、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、裝箱日期、生產(chǎn)者或

經(jīng)銷者名稱、地址和聯(lián)系方式。

10.1.2.2標(biāo)簽標(biāo)注應(yīng)符合GB7718規(guī)定。

10.2包裝

10.2.1包裝場地應(yīng)通風(fēng)、防潮、防曬、防雨，干凈整潔，無污染物。

10.2.2單果包裝材料應(yīng)清潔，質(zhì)地柔軟無污染，應(yīng)符合GB/T13607、GB4806.1的規(guī)定；塑料袋

包裝應(yīng)符合GB4806.7的規(guī)定，紙箱包裝應(yīng)符合GB4806.8的規(guī)定。

10.2.3包裝(箱、袋)果品裝箱應(yīng)排列整齊，內(nèi)用清潔、干燥、無毒、無味、無污染的柔韌物襯墊。包

裝牢固、便于裝卸、倉儲(chǔ)和運(yùn)輸。

10.3運(yùn)輸

10.3.1產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中應(yīng)輕拿輕放，嚴(yán)禁亂丟亂擲，防止日曬雨淋。

10.3.2運(yùn)輸工具應(yīng)清潔衛(wèi)生，干燥、無異味。嚴(yán)禁與有毒、有污染的物品混運(yùn)。

10.3.2宜采取冷鏈運(yùn)輸，適宜溫度6℃～8℃。應(yīng)符合GB/T29370的規(guī)定。

10.4貯存

10.4.1產(chǎn)品應(yīng)存放在有防蟲、防鼠設(shè)備、衛(wèi)生、干燥的庫房內(nèi)，庫房內(nèi)不得與有毒、有害、有異味、

易揮發(fā)、易腐蝕的物品混儲(chǔ)。

10.4.2常溫貯存按照NY/T1189規(guī)定執(zhí)行。冷庫貯存應(yīng)經(jīng)2d～3d預(yù)冷，預(yù)冷后至冷藏庫6℃～

8℃貯存。定期去除腐爛果、排風(fēng)排濕。

11生產(chǎn)檔案

應(yīng)建立生產(chǎn)過程、投入品、病蟲害防治和采收等環(huán)節(jié)生產(chǎn)記錄檔案，保存2年以上。生產(chǎn)檔案應(yīng)符

合GB/T42478的規(guī)定。

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DB50/T1904—2025

A

A

附錄A

（規(guī)范性）

地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍

地理標(biāo)志產(chǎn)品萬州檸檬保護(hù)范圍見圖A.1。

圖A.1地理標(biāo)志產(chǎn)品萬州檸檬保護(hù)范圍

6

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B

B

附錄B

（資料性）

種植技術(shù)

B.1品種選擇

選擇適宜本地區(qū)生態(tài)氣候且有較強(qiáng)抗病性、抗逆性的優(yōu)良檸檬品種。

B.2苗木要求

B.2.1砧木

土壤pH值5.5～7.0選用香橙、紅桔、枳、酸柚等，pH值≥7.0選用紅桔或香橙。

B.2.2接穗質(zhì)量

選取老熟、無檢疫性病蟲害的春秋梢營養(yǎng)枝。

B.2.3苗木質(zhì)量

嫁接苗應(yīng)符合GB/T9659的規(guī)定。

B.3栽植

B.3.1栽植時(shí)間

容器苗移栽不受季節(jié)限制、根據(jù)生產(chǎn)需要定植。露地苗以春秋兩季定植為宜。

B.3.2栽植密度

株行距3m～4m×4m～5m，每666.7m2栽植33株～55株。

B.3.3栽植技術(shù)

栽植穴長寬深分別為1.0m～1.5m、1.0m～1.5m、0.6m～0.8m，每穴施有機(jī)肥25kg以上；

將肥料與土混勻回填后高于地面20cm以上；苗木應(yīng)帶土移栽，栽植時(shí)將苗木放置穴中央，舒展根系，

扶正，填土至根莖處為宜，壓實(shí)，澆足定根水；定植后一個(gè)月內(nèi)不施肥，需勤澆水。

B.4高接

B.4.1高接時(shí)間

整個(gè)生長期(日均氣溫穩(wěn)定在13℃～25℃)均可高接，秋季的8月～9月(樹液停止流動(dòng)前)和春季

2月～4月(樹液流動(dòng)后)為適期，具體時(shí)間可根據(jù)氣候條件和果樹生長情況來確定。

B.4.2高接要求

高接按NY/T971規(guī)定執(zhí)行。

B.5土壤管理

7

DB50/T1904—2025

B.5.1深翻擴(kuò)穴

每2～3年深翻擴(kuò)穴1次，9月～10月在滴水線外20cm處挖長、深、寬分別為0.8m、0.6m、0.3m的

擴(kuò)穴溝，將雜草料、畜禽堆肥糞、生物有機(jī)肥等與土混勻后回填。

B.5.2生草栽培或間作

合理間作淺根、矮桿的豆科或蔬菜等植物，忌種植藤蔓和高桿作物；可自然生草或人工生草，自然

生草重點(diǎn)選留低矮的原生雜草。

B.5.3樹盤覆蓋

在離樹干30cm～50cm以外，樹冠滴水線以內(nèi)，覆蓋10cm～15cm厚度的粉碎的秸稈。

B.6施肥管理

B.6.1施肥原則

重施有機(jī)肥和微生物肥料，適當(dāng)補(bǔ)充中微量元素，禁施用含氯化肥和含氯復(fù)合(混)肥。使用原則應(yīng)

符合NY/T496的規(guī)定。

B.6.2施肥方法

在樹冠滴水線外側(cè)15cm左右，挖深度20cm～40cm的穴或條溝，每次輪換不同位置施肥，安

裝水肥一體化管網(wǎng)的果園施用水溶性肥料，遵循“勤施薄施”的原則；盡量不要撒施、干施肥料。

B.6.3幼樹施肥

年施肥量純氮0.2kg/株，N：P2O5：K2O=1：0.5～0.6：0.8～1.0，年施肥8次～10次，施肥量由

少到多逐年增加。

B.6.4