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文檔簡介
酒店前臺服務(wù)流程操作標(biāo)準(zhǔn)酒店前臺作為賓客體驗(yàn)的“第一觸點(diǎn)”,其服務(wù)流程的規(guī)范性、專業(yè)性直接影響酒店品牌形象與賓客滿意度。以下從接待準(zhǔn)備、到店接待、入住辦理、住中服務(wù)、退房結(jié)賬及后續(xù)工作六個(gè)維度,梳理前臺服務(wù)的操作標(biāo)準(zhǔn),為酒店運(yùn)營提供實(shí)操指引。一、接待前準(zhǔn)備工作前臺服務(wù)人員應(yīng)在賓客到店前完成環(huán)境與自身狀態(tài)的雙重準(zhǔn)備,確保服務(wù)流程高效啟動(dòng):(一)環(huán)境準(zhǔn)備物理環(huán)境:前臺區(qū)域保持整潔無雜物,臺面僅擺放必要的服務(wù)用品(如房卡盒、筆、便簽、消毒用品);檢查電腦、打印機(jī)、房卡制卡機(jī)、電話等設(shè)備運(yùn)行狀態(tài),測試房卡開門功能,確保系統(tǒng)數(shù)據(jù)與房態(tài)同步。資料準(zhǔn)備:備齊《入住登記表》《押金收據(jù)》《發(fā)票》等表單,補(bǔ)充房卡、早餐券(如有)等物料;提前打印當(dāng)日預(yù)訂報(bào)表,標(biāo)注“VIP客人”“特殊房型需求”“延遲退房”等備注信息。(二)人員準(zhǔn)備儀容儀表:著酒店統(tǒng)一制服,發(fā)型整潔、妝容得體(如需),工牌佩戴規(guī)范;指甲修剪整齊,避免佩戴夸張飾品,保持手部清潔(接觸證件、房卡前需消毒)。業(yè)務(wù)準(zhǔn)備:崗前回顧當(dāng)日房態(tài)(可售房、維修房、保留房數(shù)量)、預(yù)訂明細(xì)(團(tuán)隊(duì)/散客占比、到店時(shí)間),熟悉當(dāng)日優(yōu)惠活動(dòng)(如會(huì)員折扣、連住優(yōu)惠),并與客房部確認(rèn)“新房清潔完成情況”,確保對客承諾準(zhǔn)確。二、客人到店接待賓客步入酒店大堂時(shí),前臺需通過主動(dòng)迎候傳遞專業(yè)與溫度:迎候禮儀:當(dāng)賓客距離前臺3米內(nèi),服務(wù)人員起身站立,面帶微笑,目光平視賓客,使用敬語問候(如“您好,歡迎光臨XX酒店,請問有什么可以幫您?”);若賓客攜帶行李,可詢問“是否需要幫您安排行李員?”,手勢指引需自然(五指并攏,指向行李員或電梯方向)。預(yù)訂確認(rèn):禮貌詢問“請問您有提前預(yù)訂嗎?”,根據(jù)賓客回答(“有”或“無”)切換服務(wù)流程:若有預(yù)訂:請賓客提供姓名/手機(jī)號,快速查閱預(yù)訂系統(tǒng),核對“姓名、房型、入住天數(shù)、特殊要求”等信息,確認(rèn)無誤后說“您的預(yù)訂已查到,麻煩請出示有效證件,我們將為您辦理入住?!睙o預(yù)訂:結(jié)合當(dāng)日房態(tài)推薦房型(如“今天我們有景觀大床房/家庭房可供選擇,需要為您介紹一下嗎?”),說明房型特點(diǎn)、價(jià)格及含早/不含早等細(xì)節(jié),根據(jù)賓客需求調(diào)整推薦方向。三、入住辦理流程入住環(huán)節(jié)需兼顧效率與合規(guī),確保信息準(zhǔn)確、服務(wù)貼心:(一)證件核驗(yàn)與信息登記雙手接過賓客證件(如身份證、護(hù)照),核對“姓名、證件號碼、有效期”等信息,使用證件掃描設(shè)備錄入系統(tǒng)(無設(shè)備時(shí)手工登記,確保字跡清晰);登記時(shí)注意屏幕朝向,避免他人窺視賓客隱私。請賓客填寫《入住登記表》(或電子登記),內(nèi)容包括“姓名、性別、證件號、聯(lián)系電話、入住日期、退房日期、緊急聯(lián)系人”等,特殊要求(如無煙房、嬰兒床、生日布置)需單獨(dú)標(biāo)注。(二)押金收取與單據(jù)開具說明押金政策:“為保障您的入住體驗(yàn),需要收取適量押金,退房時(shí)如無額外消費(fèi)將全額退還?!碧峁┒喾N支付方式(現(xiàn)金、銀行卡、微信/支付寶等),收款后當(dāng)面點(diǎn)清,開具《押金收據(jù)》,注明“客人姓名、房號、押金金額、支付方式、退房退還方式(原路退回/現(xiàn)金)”,請賓客核對后簽字。(三)房卡制作與信息告知確認(rèn)房號(避開維修房、保留房),在制卡機(jī)中錄入房號、有效期(入住日至退房日12:00),測試房卡開門功能;將房卡、證件、押金收據(jù)、早餐券(如有)放入信封或托盤,雙手遞交給賓客。清晰告知核心信息:“您的房號是XX,位于X樓,電梯在這邊(手勢指引);早餐時(shí)間為7:00-10:00,地點(diǎn)在X層餐廳;退房時(shí)間為次日12:00前,如有需要可撥打前臺電話?!保ㄋ模┫到y(tǒng)錄入與同步及時(shí)將賓客信息(姓名、證件號、房型、房號、押金金額、特殊要求)錄入PMS系統(tǒng),確保與證件、登記表一致;標(biāo)記“VIP客人”“生日禮遇”等特殊標(biāo)簽,同步客房部、禮賓部等相關(guān)崗位。四、住中服務(wù)支持住中階段需主動(dòng)響應(yīng)賓客需求,妥善處理突發(fā)情況:(一)問詢與指引服務(wù)對賓客咨詢(如“附近有地鐵站嗎?”“哪里可以買特產(chǎn)?”),提供準(zhǔn)確、簡潔的信息,可手繪地圖或推薦合作商家(需提前驗(yàn)證商家資質(zhì));若不確定,需回復(fù)“請您稍等,我?guī)湍樵兒蠡貜?fù)”,查詢后及時(shí)反饋(不可讓賓客長時(shí)間等待)。(二)客訴與需求處理接到賓客投訴(如“房間空調(diào)不制冷”“衛(wèi)生未打掃”),第一時(shí)間道歉:“非常抱歉給您帶來不便,我們會(huì)立即處理?!庇涗泦栴}細(xì)節(jié)(時(shí)間、地點(diǎn)、訴求),聯(lián)系相關(guān)部門(客房部、工程部)跟進(jìn),每隔30分鐘向賓客反饋進(jìn)度,直至問題解決,最后回訪確認(rèn)滿意度。賓客提出續(xù)住/換房需求時(shí):續(xù)?。翰樵兎繎B(tài),若可續(xù)住,延長房卡有效期(或重新制卡),更新系統(tǒng)入住天數(shù),提醒“續(xù)住期間房費(fèi)按約定金額結(jié)算,退房時(shí)一并結(jié)清”。換房:核對換房原因(如“房間太吵”“設(shè)施故障”),協(xié)調(diào)客房部準(zhǔn)備同等級/升級房型,辦理換房手續(xù)(收回原房卡,制作新房卡,更新系統(tǒng)房號),指引賓客前往新房,避免二次打擾。五、退房結(jié)賬流程退房環(huán)節(jié)需高效準(zhǔn)確,讓賓客感受到“離店不離心”的服務(wù):(一)提前提醒與準(zhǔn)備退房前1天(或當(dāng)天上午),電話提醒:“您好,這里是XX酒店前臺,請問您預(yù)計(jì)幾點(diǎn)退房?我們的退房時(shí)間是12:00前,如需延遲退房,可提前告知,我們將盡力為您協(xié)調(diào)?!庇涗涃e客需求,同步客房部檢查延遲退房房間。(二)現(xiàn)場結(jié)賬與核對收回房卡,查詢客房消費(fèi)(迷你吧、洗衣、損壞賠償?shù)龋?,與賓客核對:“您的房費(fèi)是約定金額,迷你吧消費(fèi)適量,總計(jì)金額明確,押金將按約定退還。”按賓客支付方式退還押金(現(xiàn)金/原路退回),開具發(fā)票(如需求),確保“發(fā)票抬頭、稅號、金額”與實(shí)際消費(fèi)一致,將發(fā)票、找零(如有)放入信封遞交,感謝賓客:“感謝您選擇XX酒店,期待您再次光臨!”(三)異常處理若賓客對消費(fèi)有異議(如“我沒使用迷你吧”),調(diào)取消費(fèi)記錄(客房部查房報(bào)告、監(jiān)控截圖等),耐心解釋:“您的房間迷你吧在特定時(shí)間被使用,我們的查房人員已拍照記錄,您可以查看圖片確認(rèn)?!比舸_系酒店失誤,立即道歉并減免費(fèi)用,請示上級后重新結(jié)算。六、后續(xù)工作與交接服務(wù)結(jié)束后,需完成資料歸檔與崗位交接,保障服務(wù)連續(xù)性:(一)資料整理與歸檔將《入住登記表》《押金收據(jù)》《發(fā)票存根》按房號/日期整理,放入指定文件柜;在PMS系統(tǒng)中標(biāo)記賓客“離店”狀態(tài),核對“入住天數(shù)、消費(fèi)金額、押金退還方式”等信息,確保與紙質(zhì)單據(jù)一致。(二)環(huán)境與設(shè)備維護(hù)整理前臺臺面,補(bǔ)充表單、房卡等物料;關(guān)閉不必要的設(shè)備(如打印機(jī)、制卡機(jī)),檢查電腦系統(tǒng)是否正常,為下一班次做好準(zhǔn)備。(三)崗位交接與下一班次同事交接“未解決客訴、待辦事項(xiàng)(如VIP客人到店)、特殊房態(tài)(如維修房進(jìn)度
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