2025年河南省公需課學習-國民營養(yǎng)計劃實施方案1194第一部分：單項選擇題（共20題，每題1分）1、國民營養(yǎng)計劃實施的基本原則是？A.政府引導(dǎo)、科學發(fā)展B.市場主導(dǎo)、自由發(fā)展C.個人負責、自愿參與D.企業(yè)主體、利益優(yōu)先答案：A解析：政府引導(dǎo)、科學發(fā)展是基本原則，體現(xiàn)公共政策屬性。B項市場主導(dǎo)偏離公益定位，C項個人負責弱化政府職責，D項企業(yè)主體違背以人民健康為中心的宗旨。2、國民營養(yǎng)計劃的主要目標年份是哪一年？A.2025年B.2030年C.2035年D.2040年答案：B解析：計劃明確到2030年實現(xiàn)營養(yǎng)健康目標。2025年為中期評估節(jié)點，2035年和2040年超出規(guī)劃期限，不符合文件規(guī)定的時間節(jié)點。3、貧困地區(qū)兒童營養(yǎng)改善項目重點關(guān)注的年齡段是？A.0-6個月B.6-24個月C.2-6歲D.6-12歲答案：B解析：6-24個月是嬰幼兒營養(yǎng)不良高發(fā)期，屬干預(yù)黃金窗口。0-6個月以母乳喂養(yǎng)為主，2歲后營養(yǎng)狀況相對改善，6歲以上不屬于嬰幼兒范疇。4、學生營養(yǎng)改善行動的核心措施是？A.增加體育課課時B.實施農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃C.減少作業(yè)量D.延長在校時間答案：B解析：農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃是法定核心措施。A項屬體育鍛煉范疇，C項與營養(yǎng)無直接關(guān)聯(lián)，D項不涉及營養(yǎng)供給本質(zhì)。5、臨床營養(yǎng)科室建設(shè)要求三級醫(yī)院配備率應(yīng)達到？A.80%B.90%C.95%D.100%答案：D解析：文件明確要求三級醫(yī)院臨床營養(yǎng)科室建設(shè)實現(xiàn)全覆蓋。80%、90%、95%均低于法定標準，不符合醫(yī)療機構(gòu)基本建設(shè)規(guī)范要求。6、營養(yǎng)標簽標識管理強制要求標示的內(nèi)容是？A.能量和核心營養(yǎng)素B.維生素含量C.礦物質(zhì)含量D.保健功能答案：A解析：能量和蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉屬強制標示內(nèi)容。維生素和礦物質(zhì)屬自愿標示，保健功能僅限保健食品標注，普通食品不得聲稱。7、老年人群營養(yǎng)改善重點監(jiān)測的指標是？A.體重指數(shù)和肌肉量B.血壓和血糖C.骨密度和血脂D.心率和肺活量答案：A解析：老年肌少癥和營養(yǎng)不良需重點關(guān)注體重指數(shù)與肌肉量。血壓血糖屬慢病指標，骨密度針對骨質(zhì)疏松，心率肺活量為心肺功能參數(shù)。8、營養(yǎng)健康數(shù)據(jù)管理依托的平臺是？A.全民健康信息平臺B.食品安全追溯平臺C.醫(yī)療保障信息平臺D.藥品監(jiān)管信息平臺答案：A解析：全民健康信息平臺是營養(yǎng)健康數(shù)據(jù)歸集主渠道。食品安全追溯平臺側(cè)重源頭管控，醫(yī)保平臺聚焦費用結(jié)算，藥品監(jiān)管平臺針對藥械管理。9、傳統(tǒng)食養(yǎng)服務(wù)應(yīng)用推廣的重點人群是？A.運動員B.慢性病患者C.孕產(chǎn)婦D.所有人群答案：B解析：慢性病患者是食養(yǎng)干預(yù)主要目標人群。運動員需特殊膳食指導(dǎo)，孕產(chǎn)婦屬特定生理階段，所有人群表述過于寬泛不符合精準施策原則。10、營養(yǎng)人才隊伍建設(shè)目標到2030年培養(yǎng)人數(shù)為？A.10萬名B.20萬名C.30萬名D.50萬名答案：C解析：計劃明確培養(yǎng)30萬名營養(yǎng)專業(yè)人才。10萬名和20萬名低于規(guī)劃目標，50萬名超出實際培養(yǎng)能力，不符合文件量化指標。11、營養(yǎng)科普教育的主陣地是？A.醫(yī)療機構(gòu)B.學校C.社區(qū)D.媒體答案：B解析：學校是營養(yǎng)科普教育核心陣地，覆蓋全學齡段。醫(yī)療機構(gòu)側(cè)重診療，社區(qū)針對居民，媒體屬傳播渠道，均不如學校具有系統(tǒng)性。12、食品安全與營養(yǎng)并重的監(jiān)管原則是？A.先安全后營養(yǎng)B.重安全輕營養(yǎng)C.安全營養(yǎng)并重D.營養(yǎng)優(yōu)先于安全答案：C解析：文件強調(diào)食品安全與營養(yǎng)并重原則。A項割裂兩者關(guān)系，B項弱化營養(yǎng)地位，D項顛倒主次關(guān)系，均不符合綜合監(jiān)管要求。13、營養(yǎng)監(jiān)測評估周期要求是？A.每年一次B.每兩年一次C.每三年一次D.每五年一次答案：B解析：國家規(guī)定每兩年開展一次全國營養(yǎng)監(jiān)測。每年一次頻率過高，三年和五年周期過長，不利于及時掌握營養(yǎng)狀況變化趨勢。14、營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點支持的領(lǐng)域是？A.保健食品B.營養(yǎng)強化食品C.特醫(yī)食品D.所有食品答案：C解析：特殊醫(yī)學用途配方食品是產(chǎn)業(yè)支持重點。保健食品監(jiān)管趨嚴，營養(yǎng)強化食品屬普通食品范疇，所有食品表述過于寬泛。15、跨部門協(xié)調(diào)機制牽頭部門是？A.教育部門B.農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門C.衛(wèi)生健康部門D.市場監(jiān)管部門答案：C解析：衛(wèi)生健康部門是國民營養(yǎng)計劃牽頭協(xié)調(diào)部門。教育部門負責學校營養(yǎng)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門管理農(nóng)產(chǎn)品，市場監(jiān)管部門監(jiān)管食品，均非總牽頭方。16、嬰幼兒配方食品注冊管理依據(jù)是？A.食品安全法B.產(chǎn)品質(zhì)量法C.消費者權(quán)益保護法D.廣告法答案：A解析：食品安全法明確嬰幼兒配方食品注冊制度。產(chǎn)品質(zhì)量法針對工業(yè)產(chǎn)品，消費者權(quán)益保護法側(cè)重權(quán)益維護，廣告法規(guī)范廣告行為。17、營養(yǎng)健康食堂創(chuàng)建的核心標準是？A.菜品多樣化B.減鹽減油減糖C.價格優(yōu)惠D.環(huán)境整潔答案：B解析：三減（減鹽減油減糖）是營養(yǎng)健康食堂核心標準。菜品多樣化屬一般要求，價格優(yōu)惠非營養(yǎng)指標，環(huán)境整潔屬衛(wèi)生要求。18、科研創(chuàng)新重點支持的方向是？A.基礎(chǔ)理論研究B.應(yīng)用技術(shù)研發(fā)C.營養(yǎng)健康基礎(chǔ)理論研究D.產(chǎn)品開發(fā)答案：C解析：營養(yǎng)健康基礎(chǔ)理論研究是科研支持重點?；A(chǔ)理論研究范圍過寬，應(yīng)用技術(shù)研發(fā)和產(chǎn)品開發(fā)屬下游環(huán)節(jié)，不符合源頭創(chuàng)新定位。19、國際交流合作主要借鑒的內(nèi)容是？A.發(fā)達國家膳食模式B.國際營養(yǎng)標準C.國外加工技術(shù)D.外國飲食文化答案：B解析：國際營養(yǎng)標準是交流合作主要參考依據(jù)。發(fā)達國家膳食模式不完全適合國情，加工技術(shù)和飲食文化屬次要借鑒內(nèi)容。20、計劃實施效果評價的首要指標是？A.居民營養(yǎng)知識知曉率B.營養(yǎng)不良率下降幅度C.營養(yǎng)相關(guān)疾病發(fā)病率D.營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)規(guī)模答案：B解析：營養(yǎng)不良率下降幅度是核心效果指標。知曉率屬過程指標，疾病發(fā)病率受多因素影響，產(chǎn)業(yè)規(guī)模屬經(jīng)濟指標，均非首要評價標準。第二部分：多項選擇題（共10題，每題2分）21、國民營養(yǎng)計劃的基本原則包括？A.堅持政府引導(dǎo)B.堅持科學發(fā)展C.堅持創(chuàng)新融合D.堅持共建共享E.堅持市場主導(dǎo)答案：ABCD解析：四項原則是文件明確內(nèi)容，體現(xiàn)公共政策屬性。E項市場主導(dǎo)與公益定位相悖，計劃強調(diào)政府主體責任，市場僅起補充作用。22、重點人群營養(yǎng)干預(yù)包括？A.孕產(chǎn)婦B.嬰幼兒C.兒童青少年D.老年人E.運動員答案：ABCD解析：四類人群是法定重點干預(yù)對象。運動員屬特殊職業(yè)人群，非普適性重點人群，文件未將其列入核心干預(yù)范圍。23、營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點方向有？A.優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品B.營養(yǎng)強化食品C.特醫(yī)食品D.保健食品E.傳統(tǒng)滋補品答案：ABC解析：前三項是產(chǎn)業(yè)支持重點方向。保健食品監(jiān)管嚴格非鼓勵重點，傳統(tǒng)滋補品缺乏明確政策支持，不屬于核心發(fā)展領(lǐng)域。24、營養(yǎng)人才隊伍建設(shè)內(nèi)容包括？A.營養(yǎng)師培養(yǎng)B.臨床營養(yǎng)師配備C.營養(yǎng)指導(dǎo)員培訓(xùn)D.鄉(xiāng)村醫(yī)生營養(yǎng)培訓(xùn)E.廚師營養(yǎng)培訓(xùn)答案：ABCD解析：四項均屬文件明確的人才建設(shè)任務(wù)。廚師營養(yǎng)培訓(xùn)雖有必要，但未在文件中作為獨立任務(wù)列出，屬延伸性工作。25、營養(yǎng)健康信息化建設(shè)的任務(wù)是？A.建設(shè)營養(yǎng)數(shù)據(jù)庫B.開發(fā)營養(yǎng)評估系統(tǒng)C.建立營養(yǎng)監(jiān)測平臺D.推廣智能營養(yǎng)設(shè)備E.建立營養(yǎng)電商平臺答案：ABCD解析：四項均為信息化建設(shè)核心內(nèi)容。電商平臺屬商業(yè)行為，非政府信息化建設(shè)任務(wù)，文件未將其納入規(guī)劃體系。26、傳統(tǒng)食養(yǎng)服務(wù)應(yīng)用的范圍涵蓋？A.慢性病防治B.孕產(chǎn)婦調(diào)理C.兒童厭食癥D.老年人養(yǎng)生E.運動員體能恢復(fù)答案：ABD解析：慢性病、孕產(chǎn)婦、老年人是食養(yǎng)應(yīng)用主要領(lǐng)域。兒童厭食癥屬疾病需醫(yī)療干預(yù)，運動員體能恢復(fù)非傳統(tǒng)食養(yǎng)優(yōu)勢領(lǐng)域。27、營養(yǎng)法規(guī)標準體系包括？A.營養(yǎng)標簽標準B.特醫(yī)食品標準C.營養(yǎng)補充劑標準D.餐飲營養(yǎng)標準E.農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)標準答案：ABDE解析：四項均屬標準體系組成部分。營養(yǎng)補充劑標準未在文件中明確列出，我國主要規(guī)范保健食品而非獨立補充劑類別。28、營養(yǎng)科普教育的途徑有？A.學校教育B.社區(qū)宣傳C.媒體傳播D.醫(yī)療機構(gòu)咨詢E.企業(yè)推廣答案：ABCD解析：四種途徑是文件明確的科普渠道。企業(yè)推廣以盈利為目的，非公益科普主渠道，且可能存在誤導(dǎo)風險。29、營養(yǎng)監(jiān)測評估指標包括？A.居民營養(yǎng)狀況B.食物消費結(jié)構(gòu)C.營養(yǎng)政策效果D.營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展E