ICS65.020.30CCSB43NXSLX寧夏飼料工業(yè)協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)T/NXSLX0603—2025枸杞渣發(fā)酵飼料生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程TechnicalregulationsforfermentationfeedprocessingofLyciumbarbarumresidue2025-11-13發(fā)布 2025-12-13實(shí)施寧夏飼料工業(yè)協(xié)會(huì)??發(fā)布T/NXSLX0603T/NXSLX0603—2025前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件某些內(nèi)容可能涉及專利，本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由寧夏大學(xué)提出。本文件由寧夏飼料工業(yè)協(xié)會(huì)歸口。IT/NXSLX0603T/NXSLX0603—2025PAGEPAGE1枸杞渣發(fā)酵飼料生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程范圍本文件規(guī)定了枸杞渣發(fā)酵飼料生產(chǎn)技術(shù)的術(shù)語(yǔ)和定義、加工設(shè)備、原料、加工調(diào)制、質(zhì)量評(píng)價(jià)等技術(shù)要求。本文件適用于奶牛肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）、飼草料配送中心及相關(guān)企業(yè)的枸杞渣發(fā)酵飼料生產(chǎn)。規(guī)范性引用文件（括所有的修改單）適用于本文件。GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T6432飼料中粗蛋白測(cè)定方法GB/T6434飼料中粗纖維測(cè)定方法GB/T6435飼料中水分的測(cè)定GB/T6436飼料中鈣的測(cè)定GB/T6437飼料中總磷的測(cè)定 分光光度GB/T6438飼料中粗灰分的測(cè)定GB/T6439飼料中水溶性氯化物的測(cè)定GB/T10647飼料工業(yè)術(shù)語(yǔ)GB/T23181微生物飼料添加劑通用要求NY/T2203全混合日糧制備機(jī)質(zhì)量評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范JB/T11439鍘草機(jī)可靠性考核方法術(shù)語(yǔ)和定義GB/T10647界定的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。枸杞渣LyciumBarbarum Residue枸杞采摘篩選加工中的破碎粒、粉末和果柄的混合物及枸杞加工副產(chǎn)物的統(tǒng)稱，主要包括殘余果實(shí)、果柄、碎葉和枝條。枸杞渣混貯發(fā)酵飼料LyciumBarbarumResidueMixedSilage將枸杞渣與秸稈、玉米芯等粗飼料混合均勻后，調(diào)整水分，在厭氧條件下經(jīng)乳酸菌充分發(fā)酵，制作而成的具有酸香氣味，可實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期保存的飼料。 枸杞渣發(fā)酵全混合飼料LyciumBarbarumResidueFermentatedTotalMixed發(fā)酵而成的一種營(yíng)養(yǎng)均衡的日糧。加工設(shè)備粉碎機(jī)應(yīng)符合NY/T1554的要求，枸杞渣濕料應(yīng)選擇濕料型粉碎機(jī)。鍘草機(jī)應(yīng)符合JB/T11439的要求。TMR應(yīng)符合NY/T2203的規(guī)定，具有切割、攪拌功能，TMR攪拌機(jī)容量應(yīng)根據(jù)加工企業(yè)的規(guī)模進(jìn)行選擇。裹包設(shè)備應(yīng)配備打捆機(jī)、裹包機(jī)或打捆裹包一體機(jī)，也可選用液壓型打包機(jī)。原料飼料原料應(yīng)符合《飼料原料目錄》及修訂目錄所規(guī)定的品種，質(zhì)量應(yīng)符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。枸杞渣收集后應(yīng)盡快進(jìn)行發(fā)酵飼料的加工調(diào)制，對(duì)不能及時(shí)處理的應(yīng)進(jìn)行干燥預(yù)處理。飼料添加劑應(yīng)符合《飼料添加劑品種目錄》及修訂目錄所規(guī)定的品種，質(zhì)量應(yīng)符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。其他要求加工調(diào)制配方設(shè)計(jì)枸杞渣混貯發(fā)酵飼料配方中可選用玉米秸稈等粗飼料資源中的一種或者多種。枸杞渣發(fā)酵全混合日料配方設(shè)計(jì)應(yīng)根據(jù)牛羊的營(yíng)養(yǎng)需要和飼料原料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值進(jìn)行，配方設(shè)計(jì)宜選擇來(lái)源廣泛、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的地源性飼料資源。推薦配方參見(jiàn)附錄A。原料準(zhǔn)備原料要求色澤一致，無(wú)發(fā)霉變質(zhì)、結(jié)塊及異味、異嗅。使用前，應(yīng)認(rèn)真清除飼料中混有的塑料袋、金屬及草繩等雜物。粉碎鍘切1.03cm為宜?；旌匣旌瞎ば蚧旌贤读蠒r(shí)應(yīng)按照先粗后精、先大量后小量、先輕后重、先干后濕的原則進(jìn)行，邊加料邊攪拌，按物料特性及設(shè)備性能確定混合時(shí)間，加齊后再攪拌4min～6min為宜。為保證混合均勻度，TMR攪拌機(jī)的滿載量以60%～70%為宜。微量組分應(yīng)進(jìn)行預(yù)混合。微生物發(fā)酵劑添加微生物發(fā)酵劑應(yīng)符合GB/T23181的要求，選擇適宜發(fā)酵劑進(jìn)行添加，將選好的微生物發(fā)酵劑按照使用說(shuō)明進(jìn)行處理后添加使用。水分調(diào)節(jié)根據(jù)原料含水量、調(diào)制發(fā)酵飼料的類型來(lái)調(diào)節(jié)水分。枸杞渣混貯發(fā)酵飼料，含水量控制在55%～65%為宜；枸杞渣發(fā)酵全混合飼料，含水量控制在45%～55%為宜。包裝kg/m36時(shí)用膠帶修復(fù)或者更換包裝袋，確保密封。枸杞渣混貯發(fā)酵飼料也可選用窖（池）等方式密封保存。發(fā)酵包裝好的物料宜置于平均溫度在25℃以上環(huán)境存放時(shí)，15d左右發(fā)酵完成；平均溫度在15℃左右的環(huán)境中存放時(shí)，30d左右發(fā)酵完成。存貯枸杞渣發(fā)酵飼料要選擇干凈硬化的場(chǎng)地存放。注意防止鼠害、蟲(chóng)害的發(fā)生。若袋裝枸杞渣發(fā)酵飼料因漏氣而發(fā)生霉變，禁止飼喂。存放過(guò)程中注意避免與有毒有害物質(zhì)混合存放，防止混入飼料出現(xiàn)中毒。質(zhì)量評(píng)價(jià)飼料采樣飼料采樣應(yīng)在發(fā)酵結(jié)束后進(jìn)行采樣，一般每50包采樣一包；在裹包截面或側(cè)面采集3個(gè)樣點(diǎn)，混合成約1500g樣本，通過(guò)四分法縮減到約500g，用單氣閥密封袋封存，標(biāo)識(shí)完成后抽氣并置于低溫條件下保存?zhèn)錂z，防止二次發(fā)酵。裹包采樣點(diǎn)破包處應(yīng)立即用膠帶粘貼密封。感官評(píng)價(jià)飼料混合均勻，松散不分離，不結(jié)塊，不粘手，色澤均勻；應(yīng)有較濃的酸香味或芳香味，無(wú)丁酸臭味、腐敗霉?fàn)€味和氨臭味。評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)詳見(jiàn)附錄B。水分按國(guó)標(biāo)GB/T6435的規(guī)定執(zhí)行。粗蛋白按GB/T6432的規(guī)定執(zhí)行。粗纖維按GB/T6434的規(guī)定執(zhí)行。粗灰分按GB/T6438的規(guī)定執(zhí)行。鈣按GB/T6436的規(guī)定執(zhí)行?？偭装碐B/T6437的規(guī)定執(zhí)行。氯化鈉按GB/T6439的規(guī)定執(zhí)行。衛(wèi)生指標(biāo)按GB13078的規(guī)定執(zhí)行。使用不應(yīng)使用發(fā)霉、變質(zhì)的發(fā)酵飼料。初次投飼應(yīng)逐漸過(guò)渡，過(guò)渡時(shí)間以3d～5d為宜，可有效防止因換料導(dǎo)致的腹瀉問(wèn)題。附錄A（資料性）推薦枸杞渣發(fā)酵飼料配方表A.1枸杞渣混貯發(fā)酵飼料配方

單位：%a原料枸杞渣玉米秸稈菌制劑配方15.094.01.0配方215.084.01.0配方325.074.01.0配方435.064.01.0a葵花盤(pán)、檸條等地源性飼料資源替代。表A.2牛羊枸杞渣發(fā)酵全混合飼料配方單位：%a原料枸杞渣玉米秸稈玉米芯粉玉米豆粕麩皮尿素石粉磷酸氫鈣1%預(yù)混料食鹽菌制劑育肥早期5351030.01250.50.80.20.50.50.5育肥后期5351037.010-0.50.80.20.50.50.5空懷妊娠7501317640.50.50.50.50.50.5泌乳64212221050.50.50.50.50.50.5a餅等替代。附錄B（資料性）項(xiàng)目評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)得分項(xiàng)目評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)得分氣味（2-14分）有芳香果味或明顯的面包香味14有微弱的丁酸臭味，或較輕的酸味，芳香味弱10丁酸味頗重，或有刺鼻的焦糊臭或霉味4有較強(qiáng)的丁酸臭味或氨味，或幾乎無(wú)酸味2色澤（0-2）與原料相似，烘干后呈淡褐色2略有變色或呈褐色1變色嚴(yán)重，墨綠色或褐色呈黃色，霉味較強(qiáng)0總分1610～155～90～4等級(jí)1級(jí)（優(yōu)良）2級(jí)（尚好）3級(jí)（中等）4級(jí)（腐?。﹨⒖嘉墨I(xiàn)[1]中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告第1773號(hào)《飼料原料目錄》[2]中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告第2038號(hào)《飼料原料目錄》修訂公告[3]中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告第2045號(hào)《飼料添加劑品種目錄(2013)》[4]中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告第2134號(hào)《飼料添加劑品種目錄(2013)》修訂[5]中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部