ICS65.020.20

CCSB05

4414

梅州市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB4414/T45—2025

露地早春苦瓜栽培技術(shù)規(guī)程

Technicalregulationgsforcultivationofopen-fieldearlyspringbitter

gourd

2025-04-29發(fā)布2025-08-01實(shí)施

梅州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB4414/T45—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由梅州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。

本文件起草單位：梅州市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究所、梅江區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心、梅州市強(qiáng)惠農(nóng)業(yè)發(fā)展

有限公司。

本文件主要起草人：林育炯、張曉艷、曾命彬、劉燕、葉希、張婷、李珊珊、闕鍇茹、劉源峰、張

雄基、張立舒、張賀云、劉國(guó)輝、曾小斌、鄒妍、鄭煥明、鐘瓊、謝倩梅。

I

DB4414/T45—2025

露地早春苦瓜栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了露地早春苦瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的術(shù)語(yǔ)和定義、種植地、品種、播種期和移栽期、培育壯

苗、大田管理、病蟲(chóng)害防治、采收和生產(chǎn)檔案。

本文件適用于露地早春苦瓜栽培。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

NY/T2118蔬菜育苗基質(zhì)

NY/T2442蔬菜集約化育苗場(chǎng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)

NY/T5010無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

3.1

早春苦瓜Earlyspringbittergourd

指在12月至1月播種，3月至5月采收的苦瓜。

3.2

煉苗Acclimatizationofseedlings

在保護(hù)地育苗的情況下，采取放風(fēng)、降溫、適當(dāng)控水等措施對(duì)幼苗強(qiáng)行鍛煉以適應(yīng)定植后露地栽培

環(huán)境條件。

4種植地

環(huán)境空氣質(zhì)量、土壤應(yīng)符合NY/T5010的要求；灌溉水質(zhì)應(yīng)符合GB5084的要求。選擇土質(zhì)疏松、土

層深厚、富含有機(jī)質(zhì)、排灌方便、保水保肥力強(qiáng)的壤土或砂壤土為宜。前茬忌種植瓜類。

5品種

選擇市場(chǎng)適銷、早熟、耐寒、抗病和高產(chǎn)的優(yōu)良品種，如夏豐六號(hào)、秀俊苦瓜、潤(rùn)澤苦瓜等。

6播種期和移栽期

1

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選擇在12月中旬至1月上旬播種，1月中下旬移栽。

7培育壯苗

7.1浸種

用0.1%～0.2%的高錳酸鉀溶液浸種2min，然后用清水洗凈，或用50℃～55℃溫水浸種10min～

15min，并不斷攪拌，然后常溫下用清水浸種6h～8h。

7.2催芽

浸種后的種子用濕毛巾包裹，放在30℃～32℃溫控箱中，2d～3d出芽，胚根長(zhǎng)不超過(guò)1cm前播

種。未發(fā)芽的，每天用清水沖洗1次，以除去種子表面粘液，防止發(fā)霉腐爛，促早發(fā)芽。

7.3育苗場(chǎng)地

地勢(shì)較平坦、水源方便、排水良好的塑料拱棚或溫室。環(huán)境空氣質(zhì)量、灌溉水質(zhì)、土壤環(huán)境應(yīng)符合

NY/T2442的規(guī)定。

7.4育苗基質(zhì)

應(yīng)符合NY/T2118規(guī)定。

7.5播種

選用50孔或72孔育苗盤(pán)。播種前將育苗基質(zhì)灑水淋濕，含水量調(diào)至50%～70%后裝盤(pán)。將種子點(diǎn)播

在育苗盤(pán)中，覆基質(zhì)1.5cm～2cm，澆透水。播種后及時(shí)覆蓋薄膜，同時(shí)搭建小拱棚保溫。出苗前拱棚

內(nèi)的氣溫控制在20℃～30℃，保持高溫利于出苗。

7.6苗期管理

出苗后及時(shí)通風(fēng)降溫，保持苗床溫度15℃～25℃；嚴(yán)格控制水分，保持基質(zhì)見(jiàn)干見(jiàn)濕，適當(dāng)降低

夜間溫濕度。子葉展開(kāi)后要及時(shí)噴施1000倍水溶性的氮、磷、鉀復(fù)合肥（15-15-15）。定植前7d～10d

低溫?zé)捗?，白天兩邊打開(kāi)通風(fēng)，遇低溫時(shí)及時(shí)蓋上保溫。

7.7出苗

當(dāng)苦瓜苗長(zhǎng)至2片～3片真葉，真葉肥厚，葉色鮮綠，根系發(fā)達(dá)纏繞基質(zhì)不散坨，即可出苗。

8大田管理

8.1整地

定植前15d～20d，將地犁翻曬白，結(jié)合深翻整地，每667m2施入腐熟有機(jī)肥1000kg，鈣鎂磷肥

50kg，氮、磷、鉀復(fù)合肥（15-15-15）30kg，深翻30cm～35cm。然后整地做畦，整成畦帶溝寬1.5m～

2.0m，高25cm～30cm，并做好環(huán)田排水溝。

8.2定值

2

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早熟、主蔓結(jié)瓜品種宜采取單行種植，株距20cm左右，每667m2栽植約1800株～2400株。早中熟、

主側(cè)蔓結(jié)瓜的品種，株距可適當(dāng)增加到60cm，每667m2栽植約600株～1200株。定植后及時(shí)用秧弓和塑

料薄膜搭小拱棚保溫。

8.3濕度管理

晴天上午10時(shí)后可適當(dāng)揭膜通風(fēng)，下午3時(shí)前蓋膜；陰雨天濕度大時(shí)要進(jìn)行揭膜通風(fēng)，以降低棚內(nèi)

濕度，減少病害發(fā)生蔓延。3月后，氣溫回升，可揭膜進(jìn)行露地式栽培管理。

8.4搭架和引蔓

植株3月前于薄膜拱棚內(nèi)鋪地生長(zhǎng)，及時(shí)摘除側(cè)蔓。3月后，15d內(nèi)無(wú)10℃以下低溫天氣時(shí)撤薄膜

拱棚，引苗上架。早春苦瓜一般采用人字架。初次引蔓時(shí)將植株基部30cm～40cm莖盤(pán)旋在地上，降低

苦瓜苗的高度，每次引蔓后要及時(shí)用繩子固定，每隔3d～5d就要引蔓1次。引蔓至1.5m高后，可任其

攀援生長(zhǎng)。每次引蔓時(shí)要使各植株生長(zhǎng)點(diǎn)朝同一方向，使莖葉分布均勻，防止相互纏繞遮蔭。

8.5肥水管理

8.5.1施肥

定植成活后施1次～2次氮、磷、鉀復(fù)合肥（15-15-15）提苗，每次用量10kg/667m2，施肥應(yīng)在氣

溫回升1d～2d后進(jìn)行，禁止低溫天氣施肥，以免傷苗。開(kāi)花初期，每667m2用氮、磷、鉀復(fù)合肥（15-15-15）

20kg～25kg進(jìn)行株間追肥。盛果期每采摘2次～3次施一次氮、磷、鉀復(fù)合肥（15-15-15），每667m2

用肥25kg?？喙线M(jìn)入采收期，葉片噴施0.3%磷酸二氫鉀溶液和中微量元素葉面肥。

8.5.2水分

結(jié)瓜前要適當(dāng)控水，以防止徒長(zhǎng)，培育壯根。根瓜坐穩(wěn)后，需水量逐漸增加?？喙辖Y(jié)瓜盛期，要求

保持土壤濕潤(rùn)，每隔3d～4d灌水1次，遇連續(xù)雨水天氣要及時(shí)清溝排漬。

8.6植株管理

離地面0.8m以下側(cè)枝全部摘除，及時(shí)摘除過(guò)密的老蔓、細(xì)蔓、病葉、老葉和畸形果。

8.7人工授粉

雌花開(kāi)放后可采用人工授粉提高座瓜率，人工授粉一般在上午7:00～10:00進(jìn)行，采用當(dāng)天清晨開(kāi)

放的雄花，去掉花冠，輕輕涂抹雌花的柱頭，一朵雄花可為2朵～3朵雌花授粉。

9病蟲(chóng)害防治

9.1防治原則

蟲(chóng)害主要有薊馬、蚜蟲(chóng)、瓜實(shí)蠅、根結(jié)線蟲(chóng)；病害主要有炭疽病、白粉病和枯萎病。貫徹“預(yù)防為

主，綜合防治”的植保方針。優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治，按照病蟲(chóng)發(fā)生規(guī)律科學(xué)合理使用化學(xué)防治，

做到防重于治。

9.2農(nóng)業(yè)防治

實(shí)行輪作制度。深溝高畦、地膜覆蓋栽培；前茬作物收獲后，及時(shí)清除老葉、病葉、病果和清潔田

園，深耕曬土，以減少菌源和殺滅蟲(chóng)卵?？茖W(xué)管肥管水，切忌大肥大水。

3

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9.3物理防治

在田塊四周懸掛瓜實(shí)蠅誘蟲(chóng)黃板，誘蟲(chóng)瓶降低蟲(chóng)口密度?？喙鲜诜酆蟛捎每喙蠈Ｓ锰状M(jìn)行套袋；

利用20目～40目的防蟲(chóng)網(wǎng)覆蓋。

9.4化學(xué)防治

農(nóng)藥使用按GB/T8321執(zhí)行?？喙现饕∠x(chóng)害化學(xué)防治技術(shù)按附錄A執(zhí)行。

10采收

苦瓜以中度成熟為好，一般自開(kāi)花后15d，此時(shí)皮色發(fā)亮，果實(shí)條狀或瘤狀突起飽滿，尖端較為平

滑，即可采收。宜在晴天或陰天上午采摘，晴天下午和雨天采收的苦瓜不耐儲(chǔ)存，應(yīng)及時(shí)銷售。

11生產(chǎn)檔案

對(duì)種子來(lái)源、品種名稱、播種時(shí)間、移栽時(shí)間、肥料農(nóng)藥使用、采收時(shí)間、采收數(shù)量等進(jìn)行記錄，

要求真實(shí)、準(zhǔn)確、規(guī)范，檔案至少保存2年。

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A

A

附錄A

（規(guī)范性）

苦瓜主要病蟲(chóng)害化學(xué)防治

A.1苦瓜主要病蟲(chóng)害化學(xué)防治見(jiàn)表A.1。

表A.1苦瓜主要病蟲(chóng)害化學(xué)防治

防治對(duì)象防治方法

10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑2500倍～3000倍液或25%噻蟲(chóng)嗪水分散粒劑1000倍～1500倍液或5%啶

薊馬

蟲(chóng)脒乳油2000倍～3000倍液噴霧

5%啶蟲(chóng)脒乳油2000倍～3000倍液或10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑2500倍～3000倍或25%噻蟲(chóng)嗪水分

蚜蟲(chóng)

散粒劑2000倍液噴霧

瓜實(shí)蠅31%阿維.滅蠅胺懸浮劑1000倍～2000倍液或5%高效氯氟氰菊酯乳油1500倍～2000倍液噴霧

每667m2土壤撒施10%噻唑膦顆粒劑1000g～1500g；或每667m2土壤使用400ml～500ml的

根結(jié)線蟲(chóng)

3%阿維菌素微囊懸