ICS67.080.10

CCSB31

37

山東省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB37/T058—2025

代替DB37/T058—90

蘋果運(yùn)輸管理要求

Requirementsofappletransportationmanagement

2025-07-29發(fā)布2025-08-29實(shí)施

山東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB37/T058—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件代替DB37/T058—90《蘋果運(yùn)輸管理》，與DB37/T058—90相比，除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性改動

外，主要技術(shù)變化如下：

a)增加了“基本要求”一章（見第4章）；

b)增加了“運(yùn)輸包裝”一章（見第5章）；

c)更改了“運(yùn)輸條件”，增加了冷鏈運(yùn)輸條件要求（見第6章，1990年版的第2章）；

d)更改了“運(yùn)輸方式”，完善了運(yùn)輸工具類別、性能，增加了運(yùn)輸方式選擇依據(jù)（見第7章，

1990年版的第3章）；

e)增加了“作業(yè)要求”一章（見第8章）。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。

本文件由山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并組織實(shí)施。

本文件由山東省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。

本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：

——1990年首次發(fā)布為DB37/T058—90；

——本次為第一次修訂。

I

DB37/T058—2025

蘋果運(yùn)輸管理要求

1范圍

本文件規(guī)定了蘋果運(yùn)輸?shù)幕疽蟆⑦\(yùn)輸包裝、運(yùn)輸條件、運(yùn)輸方式和作業(yè)要求。

本文件適用于蘋果的運(yùn)輸管理。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T1413系列1集裝箱分類、尺寸和額定質(zhì)量

GB/T10651鮮蘋果

GB31605食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品冷鏈物流衛(wèi)生規(guī)范

GB/T33129新鮮水果、蔬菜包裝和冷鏈運(yùn)輸通用操作規(guī)程

GB/T36854集裝箱熏蒸操作規(guī)程

GB/T39919出境集裝箱植物檢疫規(guī)程

GB/T40960蘋果冷鏈流通技術(shù)規(guī)程

GB43284限制商品過度包裝要求生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品

NY/T1778新鮮水果包裝標(biāo)識通則

QC/T449保溫車、冷藏車技術(shù)條件及試驗(yàn)方法

3術(shù)語和定義

本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。

4基本要求

應(yīng)根據(jù)蘋果產(chǎn)地環(huán)境、貯存環(huán)境、運(yùn)輸距離、銷地環(huán)境等因素，選取適宜的運(yùn)輸工具。

運(yùn)輸時(shí)應(yīng)與有毒、有害、有異味、有腐蝕性、易污染的物品嚴(yán)格分開，不應(yīng)混裝。

運(yùn)輸過程中防止擠壓、劇烈振動、凍害和日曬雨淋。

采用冷鏈運(yùn)輸時(shí)應(yīng)保持車廂（箱）內(nèi)溫度均勻，運(yùn)輸過程中監(jiān)測溫度、相對濕度和氣體成分的變

化，應(yīng)符合GB31605的規(guī)定。

應(yīng)保留運(yùn)輸檔案記錄，記載運(yùn)輸產(chǎn)品的產(chǎn)地、品種、等級、數(shù)量及運(yùn)輸方式、運(yùn)輸時(shí)間，確?？?/p>

追溯、可查詢。

5運(yùn)輸包裝

包裝要求

1

DB37/T058—2025

5.1.1包裝材料應(yīng)具有一定的機(jī)械強(qiáng)度和透氣、防潮、防結(jié)露性能。外包裝宜采用紙箱、塑料箱、木

箱，內(nèi)包裝宜采用高透氣性材料、支撐物或襯墊，包裝材料應(yīng)符合GB/T33129的要求。

5.1.2包裝應(yīng)適宜蘋果的裝載、運(yùn)輸和銷售，宜采用環(huán)保、節(jié)能、可回收利用或可降解包裝。

5.1.3應(yīng)限制過度包裝，包裝孔隙率、包裝層數(shù)和包裝成本應(yīng)符合GB43284的規(guī)定。

包裝標(biāo)識

應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱、品種、商標(biāo)、等級規(guī)格、凈重、生產(chǎn)單位名稱、產(chǎn)地包裝日期等，如有果數(shù)規(guī)定

應(yīng)標(biāo)明裝果數(shù)量。標(biāo)識應(yīng)符合NY/T1778的規(guī)定。

6運(yùn)輸條件

蘋果宜采用冷鏈運(yùn)輸，適宜運(yùn)輸溫度為0℃～5℃，相對濕度為80％～90％，運(yùn)輸過程注意通風(fēng)。

具體按照GB/T40960規(guī)定執(zhí)行。

7運(yùn)輸方式

普通貨車

7.1.1運(yùn)輸環(huán)境溫度較低或短途運(yùn)輸（500km以內(nèi)）時(shí)可采用普通貨車運(yùn)輸。

7.1.2運(yùn)輸途中加蓋遮蓋物。

7.1.3車廂內(nèi)應(yīng)清潔，無污染和異味。

冷藏車和保溫車

7.2.1運(yùn)輸環(huán)境溫度較高或長途運(yùn)輸時(shí)宜采用冷藏車或保溫車運(yùn)輸，應(yīng)具有結(jié)構(gòu)良好、可密閉及有效

隔熱的制冷系統(tǒng)和冷風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，車輛性能應(yīng)符合QC/T449的規(guī)定。

7.2.2采后直接長途運(yùn)輸?shù)墓麑?shí)，當(dāng)果實(shí)溫度＞15℃時(shí)，應(yīng)先預(yù)冷再運(yùn)輸。運(yùn)輸過程應(yīng)定期通風(fēng)換氣。

7.2.3車廂內(nèi)應(yīng)清潔、無異味、無污染，內(nèi)壁應(yīng)平整光滑。

7.2.4應(yīng)對制冷系統(tǒng)、測溫設(shè)備進(jìn)行定期檢查、保養(yǎng)及校驗(yàn)，如有問題應(yīng)及時(shí)維修。

冷藏集裝箱或氣調(diào)集裝箱

7.3.1鐵路運(yùn)輸或遠(yuǎn)洋運(yùn)輸宜采用冷藏集裝箱、氣調(diào)集裝箱等，具有保濕和通風(fēng)措施，并定期通風(fēng)換

氣。

7.3.2集裝箱尺寸和額定質(zhì)量應(yīng)符合GB/T1413的規(guī)定。

7.3.3出入境運(yùn)輸?shù)募b箱應(yīng)進(jìn)行植物檢疫和熏蒸處理，按GB/T39919和GB/T36854的規(guī)定執(zhí)行。

8作業(yè)要求

運(yùn)輸裝載

8.1.1裝車應(yīng)輕搬輕放，避免摔碰、擠砸等機(jī)械傷。

8.1.2一般采用立、臥堆碼方式，整齊排列，堆疊時(shí)不宜過高。封車時(shí)，要外加網(wǎng)罩，封緊。

8.1.3冷藏車（箱）廂體內(nèi)貨物堆碼應(yīng)緊密、穩(wěn)固，宜使用托盤、邊角架等裝置進(jìn)行固定。貨物堆碼

應(yīng)與底板和四壁留有空隙，出風(fēng)口附近果實(shí)做好防凍傷措施。

卸貨檢查

2

DB37/T058—2025

8.2.1卸貨時(shí)應(yīng)輕搬輕放。質(zhì)量容許度應(yīng)符合GB/T10651