活動背景與價值幼兒園小班幼兒正處于手部精細動作發(fā)展的關鍵期，對“動手操作”類活動充滿探索欲。牛軋?zhí)侵谱骰顒右浴疤鹈凼止ぁ睘檩d體，既讓幼兒直觀感知食材形態(tài)變化，鍛煉攪拌、按壓等基礎動作，又能在分享成果中萌發(fā)社交意識，是融合認知探索、技能發(fā)展、情感體驗的優(yōu)質實踐活動?；顒幽繕苏J知維度認識棉花糖、花生、奶粉、黃油等核心食材，感知“固體→軟化→混合成型”的簡單物質變化過程。技能維度嘗試用小勺子攪拌、手指輕壓等動作參與糖團制作，學習用安全剪刀裁剪包裝紙，發(fā)展手部精細動作與手眼協(xié)調能力。情感維度體驗手工制作的樂趣，愿意與同伴、教師分享自制牛軋?zhí)?，萌發(fā)“勞動成果值得珍惜”的初步意識?；顒訙蕚洳牧蠝蕚洌拷M4-5人配置）食材類：無夾心棉花糖（20顆/組，提前分小份）、熟花生碎（1小碗/組，碾碎至無尖角）、全脂奶粉（1小碗/組）、無鹽黃油（50g/組，提前隔熱水融化成液態(tài)，放涼至溫熱）。工具類：兒童安全剪刀（1把/組）、食品級一次性手套（1雙/人）、硅膠攪拌勺（1把/組）、硅膠墊（1塊/組，提前鋪油紙防粘）、動物造型小模具（2-3個/組，如小熊、小兔）、彩色包裝紙（若干/組，裁成正方形）、卡通貼紙（若干/組，用于封口）。環(huán)境準備將活動室操作臺分組擺放，每組鋪設油紙，食材、工具按“易取放、防混淆”原則歸類；提前播放輕柔兒童音樂，營造溫馨制作氛圍。活動過程（約25-30分鐘）一、甜蜜導入：認識“糖寶寶的原料朋友”教師手持棉花糖、花生碎、奶粉實物，以故事口吻引導：“今天，廚房來了幾位小客人——白白軟軟的‘棉花糖寶寶’、香香脆脆的‘花生小勇士’、細細滑滑的‘奶粉精靈’，它們要一起變魔術，變成甜甜的牛軋?zhí)?！小朋友們想不想看看它們怎么變？”請幼兒輪流觸摸（戴手套后）、聞食材，說一說感受（如“棉花糖軟軟的”“花生香香的”）。二、魔法示范：看“糖寶寶”怎么變身教師站在操作臺前，邊操作邊童趣化講解：1.“請黃油小床來幫忙”：用小勺子舀溫熱黃油，輕輕倒在硅膠墊上（“黃油小床要讓棉花糖寶寶躺得舒服喲”）。2.“棉花糖寶寶泡軟乎乎的澡”：放入棉花糖，用勺子輕壓（“棉花糖寶寶在黃油里泡一泡，慢慢變軟啦，像云朵一樣！”若提前用微波爐軟化，可省略加熱環(huán)節(jié)，直接展示軟化后的棉花糖）。3.“花生小勇士來幫忙”：倒入花生碎，用勺子慢慢攪拌（“花生小勇士跳進糖里，和棉花糖寶寶抱一抱！”）。4.“奶粉精靈撒魔法粉”：加入奶粉，繼續(xù)攪拌，直到糖團黏黏的、不粘手（“奶粉精靈的魔法粉讓糖團變結實啦，牛軋?zhí)蔷鸵尚屠?！”）。三、小小主廚：我來做“甜蜜魔法師”1.分組操作：幼兒戴手套，每組推選1-2名代表（或輪流）用小勺子輔助攪拌糖團（教師旁輕扶勺子，避免灑出）；糖團稍涼后，教師幫忙搟成薄片狀（幼兒可嘗試用手指輕壓，感受糖團彈性）。2.創(chuàng)意造型：用動物模具壓出可愛糖塊（“看！小熊形狀的牛軋?zhí)莵砝?！”），或請幼兒將糖團搓成小球（教師輔助搓圓），插上紙棒變“牛軋?zhí)前舭籼恰薄?.甜蜜包裝：幼兒用彩色包裝紙包裹糖塊，用卡通貼紙封口，還可在包裝紙上畫小笑臉（教師協(xié)助裁剪、粘貼，鼓勵幼兒說“甜蜜祝?！?，如“這個糖送給你，祝你甜甜的！”）。四、快樂分享：把甜蜜傳遞出去請幼兒將包裝好的牛軋?zhí)撬徒o小伙伴或老師，說一句簡單祝福（如“老師，嘗嘗我的糖！”）。教師及時肯定：“你的牛軋?zhí)强雌饋硖鹛鸬?，分享的樣子也甜甜的！”活動延伸區(qū)域聯(lián)動美工區(qū)：提供彩泥、模具，模仿制作“彩泥牛軋?zhí)恰?，用皺紋紙、亮片裝飾“糖紙”。語言區(qū)：投放《甜甜的糖果屋》繪本，鼓勵幼兒創(chuàng)編“牛軋?zhí)堑男」适隆?。家園共育發(fā)放“家庭甜蜜任務卡”，請家長和孩子一起制作牛軋?zhí)牵珊喕襟E，如用現(xiàn)成糖塊裝飾），拍攝“親子制作瞬間”分享至班級群，促進家園互動。注意事項1.安全防護：食材提前確認無過敏（活動前收集幼兒過敏史）；黃油需放涼至溫熱，避免燙傷；花生碎務必碾碎，防止嗆噎；兒童剪刀僅用于裁剪包裝紙，教師全程看護。2.衛(wèi)生習慣：操作前、后督促幼兒用七步洗手法洗手；戴手套操作，避免直接用手接觸食材（尤其是奶粉、黃油）。3.個性化支持：對動手能力較弱的幼兒，教師可輔助完成攪拌、造型環(huán)節(jié)，重點鼓勵其參與包裝、分享，保護自