酒店空間設(shè)計(jì)第八章酒店空間設(shè)計(jì)流程與實(shí)訓(xùn)1201現(xiàn)場考察，策劃定位目錄頁02方案構(gòu)思，初步設(shè)計(jì)03方案深化，調(diào)整設(shè)計(jì)04方案構(gòu)思，初步設(shè)計(jì)1現(xiàn)場考察，策劃定位3一、現(xiàn)場考察，策劃定位（一）現(xiàn)場考察1．場地概況綜合分析周邊場地的自然環(huán)境、交通狀況、人流量等因素，是酒店設(shè)計(jì)的第一步。例如，設(shè)計(jì)度假型酒店時，應(yīng)考慮周邊旅游景區(qū)的特色、酒店與景區(qū)之間的距離等問題；又如，位于城市中心的酒店則應(yīng)考慮周圍是否有密集的人流，是否靠近商業(yè)中心、娛樂場所等。452．建筑概況設(shè)計(jì)師在現(xiàn)場考察的過程中要充分了解建筑的客觀條件，根據(jù)具體情況制訂相應(yīng)的設(shè)計(jì)方案。高層建筑周圍比較空曠，設(shè)計(jì)起來相對容易；低層建筑周邊的影響因素較多，設(shè)計(jì)時需要考慮的問題也更多；新建建筑在規(guī)劃初期就有著明確的目的，室內(nèi)設(shè)計(jì)師能夠參與其中，能夠影響建筑的整體設(shè)計(jì)。使其盡量滿足自己的設(shè)計(jì)需求；改建建筑不一定能完美契合酒店的整體規(guī)劃，在流線的排布、功能區(qū)的設(shè)置等方面會受到較大的限制。在這一階段，設(shè)計(jì)師除通過肉眼觀察、詢問相關(guān)人員等方式了解建筑的大致情況外，還應(yīng)對建筑的實(shí)際尺寸進(jìn)行詳細(xì)測量。一、現(xiàn)場考察，策劃定位一、現(xiàn)場考察，策劃定位3．文化背景設(shè)計(jì)師還應(yīng)考察當(dāng)?shù)氐淖匀?、人文特色，將一些典型的文化元素融入設(shè)計(jì)作品中，使酒店更好地與當(dāng)?shù)丨h(huán)境、文化相融合。67（二）了解客戶需求完成現(xiàn)場考察后，設(shè)計(jì)師應(yīng)與客戶進(jìn)行溝通，了解客戶需求，從而明確設(shè)計(jì)的目標(biāo)和基本要求。在溝通過程中，設(shè)計(jì)師需要重點(diǎn)了解以下內(nèi)容：①業(yè)主的性格、偏好；②業(yè)主的意向和期望；③工程規(guī)模、投資標(biāo)準(zhǔn)、時間要求等。（三）資料搜集在這一階段，設(shè)計(jì)師需要搜集一些與項(xiàng)目相關(guān)的二手資料，作為對一手資料的補(bǔ)充。所需的資料大致分為三類：①建筑圖紙；②與項(xiàng)目相關(guān)的施工標(biāo)準(zhǔn)、法律法規(guī)；③其他類似項(xiàng)目的設(shè)計(jì)方案。（四）確定整體定位通過全方位的策劃和考量，設(shè)計(jì)師已可以確定酒店的整體定位，如服務(wù)對象、服務(wù)特點(diǎn)、風(fēng)格特征等。一、現(xiàn)場考察，策劃定位2方案構(gòu)思，初步設(shè)計(jì)89（一）流線與平面布局構(gòu)思1．流線設(shè)計(jì)流線設(shè)計(jì)既要考慮到各個功能區(qū)之間的聯(lián)系，又要確保酒店整體功能的正常運(yùn)行，因此，應(yīng)特別注意將各類流線進(jìn)行區(qū)分：客人流線要簡單明了，以確?？臻g使用流暢；服務(wù)流線要合理、高效，以提升服務(wù)質(zhì)量。二、方案構(gòu)思，初步設(shè)計(jì)102．區(qū)域配比酒店各個功能空間的區(qū)域配比建立在建筑條件、整體定位、市場現(xiàn)狀和使用功能等因素的基礎(chǔ)之上，設(shè)計(jì)師應(yīng)綜合各項(xiàng)影響因素對區(qū)域配比進(jìn)行嚴(yán)密而充分的論證，最終設(shè)計(jì)出最合理的空間面積規(guī)劃方案。二、方案構(gòu)思，初步設(shè)計(jì)113．平面布局完成流線設(shè)計(jì)和區(qū)域配比后，設(shè)計(jì)師便可以進(jìn)行各個功能空間的平面布局設(shè)計(jì)，繪制平面布局圖。二、方案構(gòu)思，初步設(shè)計(jì)12（二）進(jìn)行平面、立面相結(jié)合的細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)完成平面布局設(shè)計(jì)后，設(shè)計(jì)師還要將平面與立面相結(jié)合，綜合運(yùn)用色彩、照明、家具陳設(shè)、裝飾材料等設(shè)計(jì)要素進(jìn)行細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)，打造出布局合理、美觀大方的酒店空間。二、方案構(gòu)思，初步設(shè)計(jì)13（三）效果圖形成初步設(shè)計(jì)后，設(shè)計(jì)師可以將自己的設(shè)計(jì)成果以手繪、電腦制圖等方式呈現(xiàn)出來，模擬項(xiàng)目完成后的實(shí)際效果，并從中發(fā)現(xiàn)遺漏和不足。二、方案構(gòu)思，初步設(shè)計(jì)3方案深化，調(diào)整設(shè)計(jì)1415（一）深化溝通在形成比較直觀的效果圖后，設(shè)計(jì)師可以用效果圖與客戶進(jìn)行深入溝通，讓客戶了解項(xiàng)目進(jìn)展，并請其對目前的階段性成果提出修改意見。（二）深化設(shè)計(jì)1．進(jìn)行現(xiàn)場尺寸復(fù)核結(jié)合施工現(xiàn)場的情況及施工測量員所提供的現(xiàn)場測量尺寸，設(shè)計(jì)師應(yīng)對主要界面、家具陳設(shè)的尺寸進(jìn)行復(fù)核，及時發(fā)現(xiàn)問題，以確保后續(xù)施工工作的順利進(jìn)行。2．配套設(shè)施設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)師應(yīng)與專業(yè)部門或?qū)I(yè)工程師合作，為水、電、空調(diào)、消防等配套設(shè)施制訂科學(xué)、合理的設(shè)計(jì)方案。由于此類設(shè)施設(shè)置好后一般不再進(jìn)行調(diào)整，保養(yǎng)和修理的難度也比較大，因此應(yīng)盡可能在此階段形成最佳設(shè)計(jì)方案，“畢其功于一役”。三、方案深化，調(diào)整設(shè)計(jì)4敲定方案，圖紙制作1617（一）集體會審在集體會審階段，設(shè)計(jì)師應(yīng)組織客戶及施工方對已完成的設(shè)計(jì)方案進(jìn)行集體會審，發(fā)現(xiàn)并解決方案中存在的問題，進(jìn)一步計(jì)算出工程預(yù)算，最后由各方共同簽字確認(rèn)方案。（二）制作詳細(xì)施工圖敲定設(shè)計(jì)方案后，便可進(jìn)行施工圖的制作。設(shè)計(jì)師需要提供施工所需要的平面布置圖、立面圖、頂面圖、大樣圖和設(shè)備管線圖等圖紙，并配套施工說明書。四、敲定方案，圖紙制作181．平面布置圖平面布置圖是用于表示酒店空間的平面形狀及大小、各個房間在平面上的相對位置、家具陳設(shè)的布局等信息的施工圖，能夠展示出空間的整體面貌。四、敲定方案，圖紙制作192．立面圖立面圖是墻面的詳細(xì)設(shè)計(jì)圖，通常應(yīng)包含造型、材質(zhì)、色彩等詳細(xì)信息。四、敲定方案，圖紙制作203．頂面圖頂面圖一般需要繪制出吊頂?shù)脑煨图俺叽纾?biāo)明燈具、空調(diào)設(shè)備的位置。四、敲定方案，圖紙制作214．大樣圖大樣圖是較詳細(xì)地針對某一特定區(qū)域進(jìn)行特殊性放大標(biāo)注，以便于施工人員照圖施工的圖樣。大樣圖十分注重對細(xì)節(jié)結(jié)構(gòu)的體現(xiàn)，繪制時應(yīng)做到面面俱到。四、敲定方案，圖紙制作22為確保施工成果與設(shè)計(jì)方案相符，設(shè)計(jì)師需要在施工過程中持續(xù)跟進(jìn)，并進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo)。（1）在工程開始時，設(shè)計(jì)師應(yīng)與施工方充分溝通，交代清楚圖紙上的重點(diǎn)難點(diǎn)及相關(guān)技術(shù)問題。（2）工程開始后，設(shè)計(jì)師還應(yīng)深入施工現(xiàn)場，監(jiān)督施工質(zhì)量，當(dāng)出現(xiàn)實(shí)際情況與設(shè)計(jì)圖紙有出入等問題時，要及時給予技術(shù)指導(dǎo)。（3）如遇到客戶意向變更、