ICS65.020.30

CCSB43

DB36

江西省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB36/T2162—2025

修水黃羽烏雞種雞生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

TechnicalregulationsforbreederproductionforXiushuiyellow-plumageblack-bone

chicken

2025-05-12發(fā)布2025-11-01實(shí)施

江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB36/T2162—2025

目次

前言................................................................................II

1范圍..............................................................................1

2規(guī)范性引用文件....................................................................1

3術(shù)語(yǔ)和定義........................................................................1

4雞場(chǎng)選址..........................................................................1

5雞場(chǎng)布局..........................................................................1

6引種..............................................................................2

7繁殖..............................................................................2

8飼料品質(zhì)控制......................................................................3

9飼養(yǎng)管理..........................................................................3

10種雞編號(hào).........................................................................5

11疫病防控.........................................................................5

12病死雞和糞污無(wú)害化處理...........................................................5

13養(yǎng)殖檔案管理.....................................................................5

附錄A（規(guī)范性附錄）飼養(yǎng)密度........................................................6

附錄B（規(guī)范性附錄）營(yíng)養(yǎng)需要........................................................7

附錄C（資料性附錄）推薦免疫程序....................................................8

I

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前言

本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》給出的

規(guī)則起草。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利，本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本文件由江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出。

本文件由江西省畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)（JX/TC010）歸口。

本文件起草單位：江西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)、九江市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)

院畜牧獸醫(yī)研究所、九江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、修水縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、修水黃羽烏雞原種場(chǎng)。

本文件主要起草人：余華陽(yáng)、毛輝榮、劉三鳳、付戴波、鐘志勇、易松強(qiáng)、張樂紅、蘇紅衛(wèi)、武艷

平、許翔、胡曉龍、陳彪、周明芳、郭志豪、吳康琦、陳國(guó)良、張國(guó)生、楊艷、徐偉平、楊珍、丁任華、

劉海文、王望寶、王亮、龔平、徐雪鋒。

II

DB36/T2162—2025

修水黃羽烏雞種雞生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了修水黃羽烏雞種雞生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程中的術(shù)語(yǔ)和定義、雞場(chǎng)選址、雞場(chǎng)布局、引種、繁

殖、飼料品質(zhì)控制、飼養(yǎng)管理、種雞編號(hào)、疫病防控、病死雞和糞污無(wú)害化處理、養(yǎng)殖檔案管理等。

本文件適用于修水黃羽烏雞種雞的生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注明日期的引用文

件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適

用于本文件。

GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)

GB/T25886養(yǎng)雞場(chǎng)帶雞消毒技術(shù)要求

GB/T32148家禽健康養(yǎng)殖規(guī)范

GB/T36195畜禽糞便無(wú)害化處理技術(shù)規(guī)范

NY/T388畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

NY/T682畜禽場(chǎng)場(chǎng)區(qū)設(shè)計(jì)技術(shù)規(guī)范

NY/T3458種雞人工授精技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定語(yǔ)適用于本文件。

3.1

修水黃羽烏雞種雞breederpopulationofXiushuiyellow-plumageblack-bonechicken

原產(chǎn)于江西省九江市修水縣黃坳鄉(xiāng)，具有“烏皮、烏舌、烏肉、烏骨、烏爪及黃羽”的“五烏一黃”

特征，達(dá)到種用標(biāo)準(zhǔn)，專門用于生產(chǎn)下一代雛雞的修水黃羽烏雞。

4雞場(chǎng)選址

4.1雞舍選址應(yīng)符合當(dāng)?shù)匦笄蒺B(yǎng)殖“三區(qū)”規(guī)劃，應(yīng)選在地勢(shì)平坦高燥、背風(fēng)向陽(yáng)、通風(fēng)良好、供電

穩(wěn)定和交通便利的地方。

4.2雞場(chǎng)周圍環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY/T388的規(guī)定，環(huán)境空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB3095的規(guī)定。

4.3養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)有充足和清潔的飲水，質(zhì)量應(yīng)符合NY/T388的規(guī)定。

5雞場(chǎng)布局

1

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場(chǎng)區(qū)總體設(shè)計(jì)應(yīng)符合NY/T682。

6引種

引進(jìn)的種雞應(yīng)符合修水黃羽烏雞品種特性且來(lái)自具有相應(yīng)資質(zhì)的種雞場(chǎng)。

7繁殖

7.1配種

7.1.1人工授精

人工授精的公母比例宜為1:25～1:30，具體操作參考NY/T3458的規(guī)定。

7.1.2自然交配

公母比例為1:10～1:15。

7.2種蛋選擇、保存及消毒

7.2.1種蛋選擇

種蛋應(yīng)來(lái)源于生產(chǎn)性能好、無(wú)蛋源性傳染病的健康種雞群。開產(chǎn)后3w～4w可選留入孵種蛋，蛋

重、殼色符合品種要求，蛋形正常，殼厚薄適中，表面清潔。

7.2.2種蛋保存

種蛋保存的適宜溫度為16℃～18℃；相對(duì)濕度為60%～65%。

7.2.3種蛋消毒

收集種蛋后和入孵前分別進(jìn)行消毒。

7.3孵化

7.3.1入孵前的準(zhǔn)備

入孵前應(yīng)把孵化機(jī)的每個(gè)系統(tǒng)逐一檢查，校正各機(jī)件的性能，并試機(jī)正常，同時(shí)對(duì)所有設(shè)備和用具

徹底沖洗干凈并消毒，方可入孵。

7.3.2孵化條件

種蛋孵化適宜條件見表1。

表1種蛋孵化適宜條件

適宜溫度（℃）適宜相對(duì)濕度（%）通風(fēng)翻蛋（孵化期）

孵化期機(jī)內(nèi)O2含量機(jī)內(nèi)CO2濃度時(shí)間間隔單側(cè)傾斜角

孵化期出雛期出雛期

前期后期(%)(%)（h)度(°)

37.6～36.5～

50～6045～5555～7020.5～210.3～0.5245

38.237.2

2

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7.3.3照蛋和落盤

孵化第5d進(jìn)行第一次照蛋，剔除無(wú)精蛋，第18d落盤時(shí)進(jìn)行第二次照蛋，剔除死胚蛋。

7.3.4揀雛

當(dāng)胚蛋孵化至21d出雛時(shí)，每隔4h揀一次雛，同時(shí)揀出空蛋殼；揀雛時(shí)動(dòng)作要輕、快。

8飼料品質(zhì)控制

飼料衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合GB13078的規(guī)定；飼料應(yīng)堆放在干燥、陰涼、通風(fēng)的位置；飼料應(yīng)在保質(zhì)期

內(nèi)用完，不應(yīng)飼喂霉變飼料。

9飼養(yǎng)管理

9.1育雛期（0周齡～6周齡）的飼養(yǎng)管理

9.1.1育雛前的準(zhǔn)備

進(jìn)苗前2w對(duì)雛雞舍及設(shè)備進(jìn)行徹底清掃、清洗和消毒。準(zhǔn)備好雛雞所用設(shè)備、藥品和飼料，調(diào)好

雛雞舍室內(nèi)溫度，檢查通風(fēng)換氣設(shè)備是否能正常工作。

9.1.2飲水和開食

雛雞出殼后宜在24h～36h內(nèi)“初飲”，并確保所有雛雞都飲到水?！俺躏嫛?h～4h后開食，

保證所有雛雞能同時(shí)吃到雛雞料。

9.1.3溫度和相對(duì)濕度

第1周溫度控制在33℃～35℃，以后每過(guò)一周降低2℃～3℃，直至20℃～21℃；第1周相對(duì)濕度為

60%～70%，以后為55%～60%。

9.1.4光照和通風(fēng)

前3d光照時(shí)間為24h，光照強(qiáng)度為60Lx～80Lx；4d～11d每天減少2h，降至9h，光照

強(qiáng)度為30Lx～40Lx；12d至6w每天光照8h，光照強(qiáng)度為10Lx；通風(fēng)以保證舍內(nèi)空氣新鮮，舍內(nèi)

空氣質(zhì)量符合NY/T388的要求。

9.1.5飼養(yǎng)密度

飼養(yǎng)密度參考附錄A。

9.1.6分群

首次分群宜在4w～5w晚上由雛雞舍轉(zhuǎn)欄至育成雞舍時(shí)進(jìn)行大小分群。

9.1.7斷喙

雛雞宜7d～10d斷喙，上喙截?cái)?/2，下喙截?cái)?/3，在斷喙前后兩天內(nèi)添加維生素K及抗應(yīng)激

劑。

9.1.8營(yíng)養(yǎng)需要

3

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營(yíng)養(yǎng)需要宜參照附錄B表B.1中育雛期營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)。

9.2育成期（7周齡～22周齡）的飼養(yǎng)管理

9.2.1選種和分群

第一次選種宜在7w～8w，剔除性別鑒定錯(cuò)誤的雞和殘次雞；第二次選種宜在15w～16w，淘汰

性征不明顯以及體重不符合標(biāo)準(zhǔn)的雞，并進(jìn)行公母分群，單獨(dú)飼養(yǎng)。

9.2.2轉(zhuǎn)群和換料

做好雛雞到育成期的轉(zhuǎn)群工作，在保證營(yíng)養(yǎng)需要的前提下，限制飼喂。

9.2.3飲水和飼喂

保證充足的水位和料位，水質(zhì)應(yīng)符合NY/T388要求，飼料應(yīng)保持清潔和衛(wèi)生。

9.2.4體重控制

育成雞飼養(yǎng)過(guò)程應(yīng)嚴(yán)格限制飼喂，控制體重。每周末早上喂料前，進(jìn)行空腹稱重，抽稱比例為3%～

5%，且數(shù)量不少于100只，計(jì)算各群和全群平均體重、周增重和均勻度，繪制全群體重變化曲線，若9

w均勻度小于80%，應(yīng)將群體重新進(jìn)行大小分群，并調(diào)整喂量。

9.2.5溫度和相對(duì)濕度

育成期最佳溫度為18℃～24℃，冬季不宜低于12℃，夏季不宜超過(guò)30℃；相對(duì)濕度為55%～70%。

9.2.6光照和通風(fēng)

19w以前光照時(shí)間維持8h，光照強(qiáng)度為10Lx，19w光照增加至12h，以后每周增加30min，

光照強(qiáng)度為30Lx～40Lx；保證舍內(nèi)空氣新鮮，舍內(nèi)空氣質(zhì)量應(yīng)符合NY/T388。

9.2.7飼養(yǎng)密度

飼養(yǎng)密度參考附錄A。

9.2.8營(yíng)養(yǎng)需要

營(yíng)養(yǎng)需要宜參照附錄B表B.1中育成期營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)。

9.3產(chǎn)蛋期（23周齡～淘汰）的飼養(yǎng)管理

9.3.1轉(zhuǎn)群和換料

育成雞達(dá)標(biāo)后轉(zhuǎn)群至產(chǎn)蛋舍并逐步換料。

9.3.2飲水和飼喂

保證充足的水位和料位，水質(zhì)應(yīng)符合NY/T388要求，根據(jù)種雞產(chǎn)蛋量和禽舍環(huán)境的變化，適時(shí)調(diào)

整喂料次數(shù)和飼喂量。

9.3.3溫度和相對(duì)濕度

雞舍溫度適宜，冬季不宜低于13℃，夏季不宜超過(guò)30℃；相對(duì)濕度為55%～70%。

4

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9.3.4光照和通風(fēng)

23w光照時(shí)間為14h，以后每周增加30min直至16h維持不變，光照強(qiáng)度為30Lx～40Lx；保

證舍內(nèi)空氣新鮮，舍內(nèi)空氣質(zhì)量應(yīng)符合NY/T388。

9.3.5飼養(yǎng)密度

飼養(yǎng)密度參考附錄A。

9.3.6營(yíng)養(yǎng)需要

營(yíng)養(yǎng)需要宜參照附錄B表B.1中產(chǎn)蛋期營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)。

10種雞編號(hào)

編號(hào)應(yīng)包括年度、品種、家系的代號(hào)和號(hào)數(shù)。出殼雞的翅號(hào)應(yīng)于絨羽干后，戴在右側(cè)尺骨與橈骨前

側(cè)翼膜上。成年雞的腳號(hào)，戴在左脛上。

11疫病防控

11.1衛(wèi)生防疫措施

采用全進(jìn)全出制的飼養(yǎng)制度，種禽場(chǎng)衛(wèi)生防疫措施應(yīng)符合GB/T32148的規(guī)范要求。

11.2消毒

定期進(jìn)行場(chǎng)區(qū)環(huán)境消毒及舍內(nèi)消毒，參照GB/T25886的規(guī)定執(zhí)行。

11.3免疫程序

結(jié)合當(dāng)?shù)匾卟×餍星闆r，針對(duì)性開展相關(guān)疫病的疫苗免疫，推薦免疫程序見附錄C。

12病死雞和糞污無(wú)害化處理

12.1病死雞處理

病死雞按照國(guó)家相關(guān)管理辦法進(jìn)行無(wú)害化處理。

12.2糞污處理

雞糞污的處理應(yīng)按照GB/T36195的規(guī)定執(zhí)行，污染物排放符合GB18596的規(guī)定。

13養(yǎng)殖檔案管理

按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定建立養(yǎng)殖檔案，檔案保存期3年。

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附錄A

（規(guī)范性附錄）

飼養(yǎng)密度

表A.1飼養(yǎng)密度參考表

日齡（w）地面平養(yǎng)（羽/㎡）籠養(yǎng)（羽/㎡）

0～250～4055～45

21～2835～3040～35

35～4225～2030～25

49～9818～1624～22

105～14014～1220～18

147～淘汰12～1018～16

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附錄B

（規(guī)范性附錄）

飼料營(yíng)養(yǎng)需要

表B.1各階段飼料營(yíng)養(yǎng)需要表

營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)育成期（7周齡～22周齡）產(chǎn)蛋期（23周齡～淘汰）

育雛期（0周齡～6周齡）

階段

前期后期前期后期

代謝能（MJ/kg）12.5012.0012.3012.0012.00

粗蛋白質(zhì)（%）21.0019.0014.00～15.0016.0015.00

鈣（%）0.850.800.603.003.20

有效磷（%）0.500.500.400.500.50

蛋氨酸（%）0.350.300.330.400.40

賴氨酸（%）0.950.730.700.770.77

7

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附錄C

（資料性附錄）

推薦免疫程序

表C.1推薦免疫程序

日齡