小型賓館消防安全管理制度第一章總則第一條為預防火災和減少火災危害，保護住客、員工生命財產(chǎn)及相鄰建筑安全，依據(jù)《中華人民共和國消防法》《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》《住宿與生產(chǎn)儲存經(jīng)營合用場所消防安全技術(shù)要求》等法律法規(guī)，結(jié)合本賓館建筑結(jié)構(gòu)、業(yè)態(tài)規(guī)模、人員流動特點，制定本制度。第二條本制度所稱“賓館”系指客房總數(shù)不超過60間、建筑高度不超過24m、單層建筑面積不超過1000㎡、未設(shè)置自動噴水滅火系統(tǒng)的多產(chǎn)權(quán)小型住宿場所。第三條消防安全管理堅持“預防為主、防消結(jié)合、全員參與、持續(xù)改進”原則，實行“誰主管、誰負責，誰使用、誰管理，誰崗位、誰履責”的網(wǎng)格化責任體系。第四條本制度為賓館最高層級的消防管理文件，所有內(nèi)部規(guī)章制度、操作規(guī)程、考核辦法、應急預案均不得與本制度沖突；沖突時以本制度為準并立即修訂相關(guān)文件。第二章組織機構(gòu)與職責第五條賓館設(shè)立“消防安全領(lǐng)導小組”，由投資人任組長，店長任副組長，前廳、客房、工程、保安、廚房、倉庫等模塊負責人為成員；領(lǐng)導小組每月召開一次專題會，每季度向投資人提交書面報告。第六條領(lǐng)導小組下設(shè)“消防辦公室”，掛靠工程部，配備專（兼）職消防管理員1名，具備建（構(gòu)）筑物消防員四級及以上資格，接受轄區(qū)消防救援大隊年度輪訓不少于16學時。第七條消防管理員職責：1.建立并動態(tài)維護消防檔案，包括建筑竣工圖、消防審核意見書、消防設(shè)施維保記錄、培訓演練影像、火災隱患整改閉環(huán)資料等，保存期限不少于三年；2.每日通過“消防巡查APP”完成一次防火巡查，重點檢查疏散通道、常閉式防火門、外窗防盜網(wǎng)開口、電動車停放、配電箱、廚房煙道、燃氣軟管、酒精儲存間，發(fā)現(xiàn)問題立即整改或啟動“隱患整改通知單”流程；3.每月手動啟停一次消防泵、排煙風機、消防電梯歸首，每季度聯(lián)合維保單位完成一次消防設(shè)施聯(lián)動測試，并在《消防控制室值班記錄》簽字確認；4.每半年組織一次全員消防安全培訓，新入職員工上崗前完成“消防第一課”并考核合格，考核卷存入人事檔案；5.每年“119消防宣傳日”牽頭舉辦一次住客參與的疏散演練，演練腳本提前報備消防救援大隊，演練結(jié)束2小時內(nèi)上傳總結(jié)視頻。第八條崗位消防職責清單：前廳接待：入住登記時核對旅客身份證、提醒禁止臥床吸煙、告知疏散示意圖位置；客房服務員：清掃時檢查配電盤蓋板缺失、電熱水壺干燒、一次性打火機遺留，發(fā)現(xiàn)住客使用明火艾灸、蠟燭、電磁爐立即勸阻并上報；工程維修：每日巡檢配電房、水泵房、燃氣表房，測試應急照明放電時間，記錄電壓、電流、燃氣壓力，發(fā)現(xiàn)偏差大于5%時更換元器件；保安：夜間每2小時對地下室、屋頂、電動車集中充電區(qū)進行一次紅外測溫，溫度高于65℃時啟用滅火器并呼叫支援；廚房：油炸作業(yè)時嚴禁離人，油溫超過180℃必須啟動自動滅火裝置，排油煙管道每月拆洗一次并留存清洗照片；倉庫：酒精、84消毒液、空氣清新劑分開存放，總量不超過250L，防爆冰箱儲存，雙人雙鎖，出入庫臺賬日清月結(jié)。第三章消防安全投入與檔案第九條賓館每年從營業(yè)收入中提取不低于1%作為專項消防經(jīng)費，由財務單列科目，用于設(shè)施維保、器材更新、培訓演練、隱患整改、保險購買，年度結(jié)余不得挪作他用。第十條消防檔案實行“一號一檔”電子化：1.建筑基礎(chǔ)類：規(guī)劃許可證、消防驗收意見書、平面布置圖、外墻保溫材料檢驗報告；2.設(shè)施設(shè)備類：滅火器出廠合格證、消防水系統(tǒng)試壓記錄、火災報警系統(tǒng)編程說明、應急廣播聲壓測試表；3.管理運行類：防火巡查記錄、控制室值班表、培訓簽到、演練評估、火災隱患整改“三定表”（定人、定時、定措施）；4.事故處理類：火警出警記錄、火災事故簡易調(diào)查認定書、整改復查意見、責任追究通報。檔案保存在加密云盤并本地雙硬盤備份，保存期限不少于十年，任何個人不得擅自刪除、剪輯、外泄。第四章防火巡查與隱患整改第十一條賓館實行“三級巡查”制度：1.崗位級：每班前15分鐘由員工對責任區(qū)進行“手指口述”自查，發(fā)現(xiàn)問題立即整改，無法整改的拍照上傳“消防隱患微信群”；2.部門級：每日營業(yè)結(jié)束后由部門經(jīng)理帶隊復查，重點復查廚房燃氣閥、客房充電排插、倉庫防爆開關(guān)，復查結(jié)果在《每日防火巡查表》簽字；3.賓館級：每月1日由店長組織“零點行動”，對屋頂、管道井、地下車庫、外立面廣告電氣線路進行夜間突擊檢查，檢查結(jié)果次日晨會通報。第十二條隱患分級與整改時限：一般隱患：如滅火器箱上堆放雜物、疏散指示標志不亮，現(xiàn)場整改；較大隱患：如常閉式防火門閉門器損壞、排煙窗被廣告牌遮擋，24小時內(nèi)更換或拆除；重大隱患：如安全出口鎖閉、自動噴水滅火系統(tǒng)無水、消防控制室值班人員無證，立即停業(yè)整改，整改完成后邀請第三方檢測機構(gòu)復檢合格方可復業(yè)。第十三條對拒不整改或整改不到位的責任人，實行“黃牌警告+績效扣減”雙處罰：第一次扣當月績效20%，第二次扣50%并停崗培訓，第三次解除勞動合同并列入行業(yè)黑名單，同步報告消防救援大隊。第五章消防設(shè)施與器材維護第十四條賓館配置消防器材最低標準：1.每間客房配備2L水基型滅火器1具、過濾式消防自救呼吸器2具、應急手電筒1支、疏散口哨1只，固定于進門右側(cè)墻面1.4m高度；2.公共走道每20m設(shè)置4kgABC干粉滅火器1具，消火栓箱內(nèi)配Φ65mm水帶1盤、Φ19mm水槍1支、啟泵按鈕1只，栓口靜壓保持0.15—0.5MPa；3.廚房設(shè)置廚房設(shè)備自動滅火裝置，藥劑容量≥18L，噴頭對準炸鍋、蒸箱、煙道口，噴灑時間≥15s，冷卻水閥延時噴放≥300s；4.電動車集中充電區(qū)設(shè)置懸掛式超細干粉滅火彈，每8㎡1具，滅火彈啟動溫度68℃。第十五條滅火器實行“身份證”管理，瓶身貼二維碼，掃碼顯示出廠日期、上次換藥時間、責任人電話；每月稱重一次，凈重減少大于5%立即送修；報廢年限：水基型6年、干粉10年、二氧化碳12年。第十六條火災自動報警系統(tǒng)主機保持24h不間斷供電，蓄電池持續(xù)供電時間≥8h；點型感煙探測器每兩年清洗一次，清洗由具備CNAS資質(zhì)的機構(gòu)完成并出具報告；手動報警按鈕每月測試一次，誤報率大于1%時更換同型號產(chǎn)品。第十七條消防應急照明和疏散指示系統(tǒng)：1.應急燈采用A型DC36V集中電源供電，單燈故障率大于0.5%時整批更換；2.地面蓄光型疏散指示標志，亮度值≥15mcd/㎡，斷電后發(fā)光時間≥90min；3.每月進行一次全檢，使用照度計測量，地面水平照度≥1.0lx，樓梯間≥5.0lx，記錄存檔。第十八條防排煙系統(tǒng)：1.機械排煙口風速≥10m/s，自然排煙口凈面積≥地面面積2%；2.排煙防火閥在280℃自動關(guān)閉，關(guān)閉信號反饋至消防控制室；3.每季度手動啟動風機，運行時間≥30min，軸承溫升≤70℃，電流值不超過額定值110%。第六章動火、用電、用氣、危化品管理第十九條賓館內(nèi)部禁止任何形式的明火取暖、點香、燒紙；特殊原因需動火（如屋頂防水熱熔）須辦理“動火許可證”：1.動火人持特種作業(yè)操作證，現(xiàn)場配備2具4kg干粉滅火器、1張防火毯、1只接火盆；2.動火區(qū)域5m內(nèi)清除可燃物，周邊涂刷防火涂料或覆蓋濕棉被；3.動火前30分鐘、動火中每15分鐘、動火后30分鐘由消防管理員使用可燃氣體探測儀檢測，甲烷濃度＜0.5%LEL方可作業(yè)；4.動火時間限定在每日8:00—17:30，大風橙色預警以上天氣禁止動火。第二十條用電管理：1.客房內(nèi)禁止使用電暖器、電熨斗、電磁爐、電飯煲，插座額定功率≤1000W，床頭USB充電口輸出≤5V/2A；2.配電箱內(nèi)每個回路標識清晰，嚴禁私拉亂接，空氣開關(guān)額定電流≤導線安全載流量80%，每月用紅外熱像儀檢測，熱點溫升≤30K；3.廚房、洗衣房、布草間采用防水防塵IP54插座，安裝30mA漏電保護器，每月測試漏電動作時間≤0.1s；4.閉店后由保安對非必要回路斷電，斷電回路在“消防控制室斷電記錄表”登記，次日開業(yè)前恢復。第二十一條燃氣管理：1.采用管道天然氣，入戶總閥設(shè)置自動切斷裝置，泄漏報警濃度≥10%LEL時3s內(nèi)切斷；2.燃氣表房獨立設(shè)置，門為甲級防火門，上部設(shè)百葉窗與室外相通，房內(nèi)安裝防爆風機，換氣次數(shù)≥12次/h；3.每月用肥皂水對絲扣、法蘭、軟管接口檢漏，發(fā)現(xiàn)氣泡立即停氣報修；4.廚房下班前由廚師長、保安、店長三級簽字確認總閥關(guān)閉，簽字單貼于總閥箱體。第二十二條?；饭芾恚?.酒精、免洗洗手液、殺蟲劑、空氣清新劑總量≤250L，專庫存放，倉庫門為乙級防火門，地面鋪設(shè)防靜電膠皮，電阻值≤10Ω；2.庫內(nèi)設(shè)置防泄漏托盤，容量≥單桶容量110%，配備3m3/h防爆風機，開關(guān)設(shè)置在庫外；3.領(lǐng)用執(zhí)行“雙人、雙鎖、雙臺賬”，剩余量每日16:00前報消防辦公室；4.禁止與氧化劑、酸類同庫混存，夏季庫溫≥30℃時啟動防爆空調(diào)降溫。第七章客房與公共區(qū)域特殊管控第二十三條客房層“三層防護”：1.物理層：房門安裝≥45mm鋼制防火門，閉門器順序器齊全，門縫≤3mm；2.報警層：每間客房頂部安裝獨立式光電感煙探測器，電池續(xù)航≥3年，離店蜂鳴測試；3.逃生層：窗戶設(shè)置可開啟金屬梯，梯寬≥0.6m，承重≥150kg，窗臺下方設(shè)置夜光逃生錘。第二十四條公共區(qū)域“三禁三必須”：禁止停放電動車、禁止堆放雜物、禁止吸煙；必須保持疏散通道凈寬≥1.4m、必須常閉防火門關(guān)閉、必須設(shè)置不燃材料裝修。第二十五條布草間、消毒間、垃圾房實行“三色管理”：紅色桶：沾染血液、嘔吐物布草，扎口后30min內(nèi)送洗；黃色桶：一般臟布草，每日14:00前送洗；綠色桶：潔凈布草，離地≥20cm，離墻≥5cm，防潮防鼠。垃圾房設(shè)置60L金屬垃圾桶，桶內(nèi)垃圾不過夜，每日22:00前由環(huán)衛(wèi)車清運；垃圾房頂部安裝自動噴淋頭，動作溫度68℃。第八章消防控制室與值班第二十六條消防控制室設(shè)在首層靠外墻部位，耐火極限≥2h隔墻、≥1.5h樓板與其他部位分隔，設(shè)直通室外安全出口。第二十七條控制室實行24h雙人持證值班，每班不超過12h，交接班時間15min，交接內(nèi)容包括火警、故障、隔離、聯(lián)動、蓄電池電壓、上級通知等，記錄于《消防控制室值班記錄》。第二十八條值班人員必須熟練操作以下功能：1.火災報警控制器火警確認、消音、復位、隔離、打??；2.消防應急廣播切換、分層呼叫、應急聲訊播放；3.消防電話總機呼叫分機、錄音回放；4.消防電源監(jiān)控系統(tǒng)主備電切換、故障查詢；5.城市消防遠程監(jiān)控系統(tǒng)信息上傳、火警短信群發(fā)。第二十九條值班室禁止下列行為：睡覺、飲酒、吸煙、使用大功率電器、無關(guān)人員逗留、擅自關(guān)閉系統(tǒng)、擅自刪除錄像；違反者第一次罰款500元，第二次解除勞動合同。第九章滅火和應急疏散預案第三十條賓館制定《滅火和應急疏散預案》，分三級響應：Ⅰ級：起火點在本層且面積≤2㎡，現(xiàn)場員工使用滅火器、消火栓在3min內(nèi)撲滅；Ⅱ級：火勢蔓延至相鄰房間或煙霧彌漫走道，啟動全樓應急廣播，組織住客疏散，微型消防站隊員著戰(zhàn)斗服出水槍；Ⅲ級：火勢突破防火分區(qū)或有人被困，撥打119，啟動區(qū)域聯(lián)防協(xié)議，調(diào)集周邊微型消防站支援，同時啟動“熔斷機制”：切斷非消防電源、關(guān)閉燃氣、啟動排煙、釋放救生繩。第三十一條微型消防站建設(shè)標準：1.人員≥6人，設(shè)站長、副站長、通信員、戰(zhàn)斗員，全部持證；2.裝備：消防摩托車1輛、水槍水帶2套、防煙面罩6套、絕緣剪1把、逃生緩降器4具、醫(yī)藥箱1套；3.24h值守，接警后1min出動、3min到場、5min處置；4.每月與轄區(qū)消防救援站開展一次聯(lián)勤聯(lián)訓，訓練內(nèi)容包括空氣呼吸器佩戴、沿樓梯蜿蜒鋪設(shè)水帶、救生氣墊展開。第三十二條疏散演練流程：1.演練前3天在客房放置《演練告知書》，前臺辦理入住時口頭提醒；2.演練當日隨機按下手動報警按鈕，模擬客房電器火災；3.員工按“一喊二導三救四滅”程序：喊警、引導、救人、滅火；4.住客用濕毛巾捂口鼻、低姿前行，經(jīng)最近安全出口到達集合點，前臺清點人數(shù)；5.演練結(jié)束由第三方評估公司出具報告，對疏散時間、人員遺漏、器材使用進行評分，評分低于90分重新演練。第十章消防安全培訓與考核第三十三條培訓對象：全體員工、實習生、外包保潔、外租店鋪員工、住客（自愿）。第三十四條培訓內(nèi)容：1.法律法規(guī)：消防法第21條、61條、68條，刑法第115條；2.基礎(chǔ)知識：燃燒三要素、建筑火災發(fā)展五階段、煙氣流速計算；3.器材使用：滅火器“提拔握壓”、消火栓“一鋪二接三開四射”、逃生面罩“一拔二套三拉四跑”；4.案例剖析：近五年小型賓館火災視頻，分析起火原因、死亡因素、教訓；5.心理疏導：火災應激反應、住客恐慌情緒干預、心肺復蘇術(shù)。第三十五條培訓形式：線上：企業(yè)微信推送“每日一題”，10道選擇題，答題正確率≥90%獲得積