2025年中職（體重管理）飲食運動階段測試卷

（考試時間：90分鐘滿分100分）班級______姓名______第I卷（選擇題，共40分）每題有且僅有一個正確答案，請將正確答案填寫在括號內(nèi)。(總共20題，每題2分，每題選出答案后，用鉛筆把答題卡上對應題目的答案標號涂黑。如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案標號。在試題卷上作答無效)1.以下哪種食物富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且脂肪含量較低，適合體重管理期間食用？（）A.炸雞塊B.薯片C.雞胸肉D.蛋糕2.對于體重管理來說，以下哪種烹飪方式最為健康？（）A.油炸B.油煎C.清蒸D.紅燒3.人體基礎(chǔ)代謝率與以下哪個因素關(guān)系最為密切？（）A.身高B.體重C.年齡D.運動量4.以下哪種運動屬于有氧運動，對體重管理效果顯著？（）A.短跑B.舉重C.瑜伽D.俯臥撐5.每天攝入的碳水化合物應占總熱量的合理比例是（）A.20%-30%B.30%-40%C.40%-50%D.50%-65%6.以下哪種飲食習慣有助于控制體重？（）A.晚餐吃得豐盛B.不吃早餐C.少食多餐D.暴飲暴食7.體重管理期間，每天的膳食纖維攝入量應達到（）A.5-10克B.10-15克C.15-25克D.25-35克8.以下哪種食物是健康的脂肪來源？（）A.動物油B.人造奶油C.橄欖油D.油炸食品中的油脂9.運動時，心率達到最大心率的多少比例時，燃脂效果較好？（）A.50%-60%B.60%-70%C.70%-85%D.85%-95%10.以下哪種飲料在體重管理期間應盡量避免？（）A.白開水B.綠茶C.碳酸飲料D.黑咖啡11.對于體重管理，睡眠質(zhì)量對其有重要影響，一般建議成年人每天保證（）小時的高質(zhì)量睡眠。A.5-6B.6-7C.7-8D.8-912.以下哪種食物富含膳食纖維，能促進腸道蠕動，利于體重管理？（）A.香蕉B.蘋果C.西瓜D.橙子13.肌肉量的增加對體重管理的好處是（）A.增加基礎(chǔ)代謝率B.降低基礎(chǔ)代謝率C.增加脂肪堆積D.減少熱量消耗1（4.以下哪種運動組合更適合體重管理期間進行？（）A.只進行力量訓練B.只進行有氧運動C.先進行有氧運動，再進行力量訓練D.先進行力量訓練，再進行有氧運動15.體重管理期間，以下哪種食物的升糖指數(shù)較低？（）A.白米飯B.白面包C.糙米飯D.甜餅干16.以下哪種行為不利于體重管理？（）A.飯后散步B.長時間久坐C.規(guī)律作息D.保持積極心態(tài)17.對于體重管理，每天的蛋白質(zhì)攝入量應根據(jù)個人情況合理調(diào)整，一般每千克體重攝入（）克。A.0.5-1B.1-1.2C.1.2-2D.2-518.以下哪種運動可以有效鍛煉腹部肌肉，輔助體重管理？（）A.引體向上B.仰臥起坐C.深蹲D.平板支撐19.體重管理期間，以下哪種食物可以作為健康的加餐選擇？（）A.巧克力B.堅果C.糖果D.冰淇淋20.以下哪種因素會影響人體的能量消耗，進而影響體重管理？（）A.環(huán)境溫度B.衣服顏色C.頭發(fā)長度D.鞋子品牌第II卷（非選擇題，共60分）（一）填空題（共10分）(總共5題，每題2分，請將答案填寫在橫線上)1.體重管理的核心是維持能量攝入與______的平衡。2.常見的有氧運動包括慢跑______、游泳等。3.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源有瘦肉、魚類、豆類______等。4.膳食纖維分為水溶性膳食纖維和______膳食纖維。5.體重管理期間應盡量減少______食物的攝入，如加工肉類、腌制食品等。（二）簡答題（共20分）(總共2題，每題10分)1.簡述在體重管理期間，合理控制飲食的要點有哪些？2.請說明有氧運動和力量訓練對體重管理的不同作用。（三）案例分析題（共15分）小李，25歲，身高175cm，體重85kg。他平時工作忙碌，很少運動，飲食也不規(guī)律，經(jīng)常吃外賣和零食。最近他發(fā)現(xiàn)自己體重增加明顯，想要進行體重管理。請你根據(jù)所學知識，為小李制定一個簡單的體重管理計劃，包括飲食和運動方面的建議。(15分)（四）材料分析題（共10分）材料：小張在體重管理期間，嚴格控制飲食，每天只吃少量的蔬菜和水果，幾乎不吃主食和肉類。一段時間后，他發(fā)現(xiàn)體重有所下降，但身體卻變得很虛弱，經(jīng)常生病，精神狀態(tài)也很差。問題：請分析小張體重管理方法存在的問題，并提出合理的改進建議。(10分)（五）論述題（共5分）論述體重管理對身體健康的重要意義以及如何長期堅持科學的體重管理方法。(5分)答案：1.C2.C3.C4.C5.D6.C7.C8.C9.C10.C11.C12.B13.A14.C15.C16.B17.C18.B19.B20.A填空題：1.能量消耗2.騎自行車3.蛋類4.非水溶性5.高鹽高油簡答題：1.要點包括控制總熱量攝入，合理分配碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪的比例，增加膳食纖維攝入，少食多餐避免暴飲暴食，規(guī)律飲食，減少高糖、高鹽、高脂肪食物攝入，多吃蔬菜水果和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，控制油鹽糖的使用量等。2.有氧運動主要消耗體內(nèi)多余脂肪，提高心肺功能，持續(xù)燃燒熱量，有助于減少體脂。力量訓練增加肌肉量提高基礎(chǔ)代謝率，使身體在休息時也能消耗更多熱量，塑造身體線條，提升身體代謝能力。案例分析題：飲食上規(guī)律進餐，減少外賣和零食攝入，增加蔬菜、水果、全谷物攝入，控制油鹽糖，選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)如雞胸肉、魚蝦等。運動方面，每周進行至少150分鐘中等強度有氧運動如慢跑，可分多次進行，同時每周進行2-3次力量訓練如啞鈴訓練等，從簡單動作開始逐漸增加強度。材料分析題：問題：過度節(jié)食，營養(yǎng)不均衡，缺乏主食和肉類導致碳水化合物、蛋白質(zhì)等攝入不足。改進建議：合理分配三大營養(yǎng)素比例，保證主食攝入提供能量，增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物如瘦肉、豆類等，確保營養(yǎng)均衡，同時結(jié)合適當運動，逐漸