超市食品安全檢查范文（通用13篇）

超市食品安全檢查范文第1篇

按照我區(qū)生產(chǎn)加工領(lǐng)域食品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查實(shí)施辦法，

20XX年度共抽查了全區(qū)71家食品生產(chǎn)企業(yè)，產(chǎn)品共277個(gè)批

次，產(chǎn)品種類(lèi)包括肉制品、豆制品、調(diào)味品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、

飲料、酒類(lèi)、葡萄酒、茶葉、餅干、炒貨、糖果、膨化食品、

大米、食用植物汩、蔬菜制品、食品添加劑、蛋制品、糧食加

工品、水果制品、淀粉及淀粉制品、水產(chǎn)制品等22類(lèi)食品。檢

驗(yàn)結(jié)果如下：合格243批次，不合格34批次，產(chǎn)品抽查合格率

為87%,不合格率12%o不合格指標(biāo)有衛(wèi)生指標(biāo)、理化指標(biāo)、

食品添加劑、食品標(biāo)簽、凈含量等不符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。從抽

查結(jié)果看，全區(qū)食品質(zhì)量水平還有待提高，食品消費(fèi)還存在隱

患，食品安全形勢(shì)不容樂(lè)觀，生產(chǎn)領(lǐng)域食品監(jiān)管還需進(jìn)一步加

強(qiáng)。

超市食品安全檢查范文第2篇

1、加強(qiáng)了對(duì)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的管理，對(duì)從事食品生

產(chǎn)、銷(xiāo)售的經(jīng)營(yíng)者必須依法取得行政許可，食品經(jīng)營(yíng)主體必須

全面落實(shí)有關(guān)法律、法規(guī)。對(duì)職工食堂所有從業(yè)人員的健康證

進(jìn)行嚴(yán)格檢查，繼續(xù)加大旅游食品市場(chǎng)的監(jiān)管力度，杜絕假冒

偽劣食品流入景區(qū)。

2、加大對(duì)食品流通環(huán)節(jié)的整改力度，建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。

督促食品經(jīng)營(yíng)者建立和完善食品進(jìn)貨制度，落實(shí)進(jìn)貨檢查職責(zé),

切實(shí)提高景區(qū)攤點(diǎn)銷(xiāo)售食品質(zhì)量。

3、抓好食品消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理。在全景區(qū)內(nèi)開(kāi)展集中監(jiān)

督執(zhí)法行動(dòng)，打擊各類(lèi)食品違法行為，清理不符合衛(wèi)生條件的

餐飲單位及不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的過(guò)期食品。加大食品安全工作違

法行為的查處力度。

風(fēng)景局在整改期間未發(fā)生任何食品安全事故，確保了廣大

游人和全局職工的生命、財(cái)產(chǎn)安全。

為了保護(hù)廣大兒童、學(xué)生的飲食安全和身體健康，切實(shí)加

強(qiáng)兒童及學(xué)校食品安全工作。頂新鄉(xiāng)黨委、政府在開(kāi)學(xué)期間，

開(kāi)展了一次全鄉(xiāng)范圍內(nèi)兒童食品及學(xué)校飲食衛(wèi)生專項(xiàng)檢查，現(xiàn)

將有關(guān)情況總結(jié)如下；

超市食品安全檢查范文第3篇

（一）加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高人員素質(zhì)。

組織人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》、《糧食流通管理?xiàng)l

例》、《糧食流通監(jiān)督檢查暫行辦法》以及《行政許可法》等

相關(guān)法律法規(guī)，領(lǐng)會(huì)內(nèi)容實(shí)質(zhì)，不斷提高糧食監(jiān)督檢查人員業(yè)

務(wù)素質(zhì)和工作技能。

（二）加大對(duì)政策性用糧的監(jiān)管力度。

一是對(duì)儲(chǔ)備糧的監(jiān)管，二是對(duì)軍糧供應(yīng)的監(jiān)管。

（三）突出重點(diǎn)，確保食品安全工作取得明顯成效。

密切配合相關(guān)部門(mén)加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)的監(jiān)管，充分履行部門(mén)的職

責(zé)，堅(jiān)持定期和日常監(jiān)管與專項(xiàng)整治相結(jié)合，突擊檢查與有針

對(duì)性檢查相結(jié)合，打擊無(wú)照經(jīng)營(yíng)、欺行霸市、哄抬價(jià)格等不法

行為，切實(shí)維護(hù)本地糧油市場(chǎng)秩序，落實(shí)各項(xiàng)應(yīng)急措施，確保

全縣糧油市場(chǎng)安全可靠。

X年3月5日，門(mén)店依據(jù)國(guó)家食品安全相關(guān)法規(guī)，遵照XX

市工商行政管理局下發(fā)關(guān)于期間食品安全工作若干事項(xiàng)中要求,

專門(mén)組織供應(yīng)商召開(kāi)食品安全工作溝通會(huì)。在此之前，門(mén)店以

擬定完成分公司針對(duì)期間的工作方案，具體工作安排落實(shí)到柜

組到個(gè)人，大力組織員工對(duì)門(mén)店外圍、賣(mài)場(chǎng)、理貨區(qū)、生鮮區(qū)、

租賃區(qū)等環(huán)境進(jìn)行徹底大清掃，使門(mén)店環(huán)境煥然一新。并同時(shí)

開(kāi)展商品質(zhì)量自查工作，按總部下發(fā)自查表樣為基礎(chǔ)，對(duì)各部

門(mén)按柜組、類(lèi)別、區(qū)域進(jìn)行商品自查工作，各賣(mài)場(chǎng)主管根據(jù)分

管區(qū)域?qū)ψ圆楸磉M(jìn)行仔細(xì)檢查，對(duì)有問(wèn)題的地方提出相應(yīng)整改

意見(jiàn)，門(mén)店質(zhì)檢員跟進(jìn)落實(shí)整改成效；特別是對(duì)場(chǎng)內(nèi)、場(chǎng)外租賃

客戶的清查力度，對(duì)證照審查、加工流程、原料品質(zhì)等多方面

進(jìn)行詳細(xì)檢查和清理，間隔時(shí)段進(jìn)行復(fù)查超市食品安全工作自

查報(bào)告超市食品安全工作自查報(bào)告。

門(mén)店質(zhì)檢員根據(jù)重點(diǎn)工作的項(xiàng)目，有效針對(duì)賣(mài)場(chǎng)重點(diǎn)區(qū)域

的加大檢查力度，每日對(duì)進(jìn)行檢查，適時(shí)進(jìn)行抽查等工作，全

方面的對(duì)涉及到責(zé)任人管理區(qū)域等進(jìn)行工作交流，對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)

題立即下達(dá)整改通知，并現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行培訓(xùn)。

2月26日至28日，還專門(mén)針對(duì)生鮮員工組織進(jìn)行食品安

全相關(guān)內(nèi)容的培訓(xùn)，并對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行考核，以達(dá)到生鮮員工

對(duì)食品安全的學(xué)以致用，從而對(duì)業(yè)務(wù)技能和專業(yè)知識(shí)有一次深

入的了解和學(xué)習(xí)，有力保障學(xué)習(xí)的成果，為生鮮員工從事食品

加工生產(chǎn)工作做到健康、衛(wèi)生、安全，為使顧客買(mǎi)到放心食品

具有積極意義超市。

還專門(mén)制定培訓(xùn)計(jì)劃，聯(lián)系一門(mén)專業(yè)人員對(duì)門(mén)店員工進(jìn)行相

關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)工作，進(jìn)一步鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)容，明確食品安全工作

的重要性。

在3月5日安排進(jìn)行的供應(yīng)商溝通會(huì)當(dāng)中分別由分管物價(jià)

質(zhì)檢員傳達(dá)相關(guān)會(huì)議精神，分管xx店食品類(lèi)、生鮮區(qū)主管、濱

湖店食品類(lèi)、生鮮區(qū)主管分別通報(bào)針對(duì)檢查中存在的突出問(wèn)題

進(jìn)行重點(diǎn)通報(bào)，介紹各類(lèi)別相關(guān)銷(xiāo)售指標(biāo)及情況，制定既定目

標(biāo)，結(jié)合市場(chǎng)需求的實(shí)際與與會(huì)供應(yīng)商進(jìn)行深入的交流和探討;

鄂黃分公司總經(jīng)理熊海云作工作總結(jié)，要求門(mén)店各實(shí)屬實(shí)體加

強(qiáng)供應(yīng)商之間的交流和合作，加強(qiáng)互惠互利互信的原則執(zhí)行力

度，注重各項(xiàng)環(huán)節(jié)和工作流程的高效快速的長(zhǎng)效機(jī)制的形成，

樹(shù)立各方堅(jiān)實(shí)信心，共同應(yīng)對(duì)危機(jī)與挑戰(zhàn)。

會(huì)后，向各參會(huì)供應(yīng)商下發(fā)食品安全責(zé)任狀，要求各供應(yīng)

商簽署責(zé)任狀，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度，明確職責(zé)，約束其不規(guī)范

經(jīng)營(yíng)的行為，力度的保證安全工作始終放在第一位。

消防安全工作責(zé)任重于泰山x年3月5日，由分公司牽頭

召開(kāi)各專柜、租賃大客戶進(jìn)行簽訂消防安全責(zé)任書(shū)會(huì)議，通過(guò)

前期的一些特重大火災(zāi)事故的案例的分析，堅(jiān)定不移的對(duì)存在

漏洞的消防安全隱患進(jìn)行徹底曝光和整改到位的強(qiáng)勢(shì)措施，狠

抓落實(shí)工作情況超市食品安全工作自查報(bào)告默認(rèn)。

會(huì)議伊始由分公司防損主管作消防安全相關(guān)事項(xiàng)的通報(bào)及

其要求，對(duì)門(mén)店場(chǎng)內(nèi)消防通道、場(chǎng)外各專柜、租賃大客戶的、

器材、及其使用電源、電器制定詳細(xì)安全防護(hù)適用規(guī)定，當(dāng)場(chǎng)

宣讀消防安全責(zé)任狀，要求與會(huì)各負(fù)責(zé)人切實(shí)落實(shí)消防工作，

高度重視消防工作，防患于未然；重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)消防安全工作，責(zé)任

重于泰山。

為了提高學(xué)校師生健康質(zhì)量，保證食品安全，增強(qiáng)全校師

生對(duì)食品安全的參與意識(shí)，普及食品安全科學(xué)知識(shí)，這次食品

安全宣傳周活動(dòng)的主題教育活動(dòng)。充分認(rèn)識(shí)保證食品安全對(duì)于

維護(hù)學(xué)生身體健康的重要意義，根據(jù)甘教函【20xx】文件《關(guān)

于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全宣傳活動(dòng)周的通知》的要求，結(jié)合

學(xué)校實(shí)際，我校開(kāi)展了食品安全知識(shí)豐富多彩的宣傳活動(dòng)，現(xiàn)

將本次活動(dòng)總結(jié)如下：

超市食品安全檢查范文第4篇

我區(qū)小型和作坊式食品生產(chǎn)加工企業(yè)所占比例很大，除了

規(guī)模小、管理亂、條件差外，員工文化素質(zhì)低、法制意識(shí)差、

生產(chǎn)設(shè)備簡(jiǎn)陋也是普遍存在的問(wèn)題，以致于他們不知法、不懂

法、不守法，生產(chǎn)上偷工減料、濫用添加劑、甚至使用有害原

輔料進(jìn)行加工生產(chǎn)，最終讓偽劣食品充斥市場(chǎng)，產(chǎn)生危害。對(duì)

此我們加強(qiáng)了對(duì)食品企業(yè)從業(yè)人員的培訓(xùn)和宣傳教育，建立了

食品企業(yè)業(yè)主定期培訓(xùn)機(jī)制，定期向食品企業(yè)宣傳法律法規(guī)，

宣貫最新食品監(jiān)管政策，宣講食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。20XX年共舉辦食

品企業(yè)業(yè)主培訓(xùn)4期，培訓(xùn)企業(yè)200多家，培訓(xùn)人員300多人,

通過(guò)培訓(xùn)，提高了企業(yè)的法律意識(shí)、自控能力和規(guī)范行為。

超市食品安全檢查范文第5篇

學(xué)校對(duì)食品安全宣傳教育工作非常重視，利用各種會(huì)議在

師生中大力宣傳，學(xué)校充分運(yùn)用健康教育宣傳欄、校園廣播、

主題班會(huì)、晨會(huì)、黑板報(bào)、國(guó)旗下講話、專題培訓(xùn)及講座、告

家長(zhǎng)一封信、通過(guò)家長(zhǎng)學(xué)校和開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)“小手拉大手”等多種

形式，并通過(guò)制作一期食品安全宣傳展板、發(fā)放宣傳資料、懸

掛宣傳標(biāo)語(yǔ)（條幅）等渠道全方位、多層次宣傳食品安全的重

大意義，積極營(yíng)造校內(nèi)食品安全宣傳的良好氛圍。結(jié)合學(xué)校實(shí)

際，針對(duì)廣大師生員工普遍關(guān)注的食品安全問(wèn)題，把食品安全

知識(shí)教育納入學(xué)生素質(zhì)教育的重要內(nèi)容，集中開(kāi)展“食品安全

進(jìn)校園”宣傳教育活動(dòng)，宣傳食品安全法及實(shí)施條例等法律法

規(guī)，深入普及食品安全知識(shí)，教育學(xué)生少吃零食，拒絕購(gòu)買(mǎi)

“三無(wú)”或劣質(zhì)食品，增強(qiáng)師生健康飲食理念，提高食品安全

意識(shí)和科學(xué)應(yīng)對(duì)食品風(fēng)險(xiǎn)的能力；也籽食品安全宣傳周的活動(dòng)

主題、食品安全知識(shí)等傳遞給家長(zhǎng)。

超市食品安全檢查范文第6篇

首先針對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行了一次全面檢查，對(duì)頂新鄉(xiāng)學(xué)校，

食堂衛(wèi)生員管理、進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳等制度一一建立，

切實(shí)做好了流通頭的防范工作；其次是對(duì)家食品經(jīng)營(yíng)單位、1

個(gè)校園商店進(jìn)行了檢查，總體情況較好，但仍存在部分問(wèn)題，

如假店未建立索證索票、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳、制度，為此我們下達(dá)了整

改意見(jiàn)書(shū)，要求他們?cè)诰艂€(gè)工作日后整改到位。

為充分發(fā)揮村級(jí)食品安全信息員的作用，鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管

站建立了舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度，充分調(diào)動(dòng)了村級(jí)信息員的積極性，廣

辟了鄉(xiāng)監(jiān)管站和有關(guān)職能部門(mén)的信息，增強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管

工作的針對(duì)性和有效性。

這次檢查中，由于領(lǐng)導(dǎo)重視，監(jiān)督措施得當(dāng)，為確保食品

安全事故的零發(fā)生，打好了基礎(chǔ)。但學(xué)校食品安全工作是一項(xiàng)

長(zhǎng)期、艱巨的工作，仍存在一些薄弱環(huán)節(jié)，我鄉(xiāng)將繼續(xù)一如既

往地加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管工作。

按照縣政府的統(tǒng)一部署，結(jié)合我縣實(shí)際情況，并按上級(jí)部

門(mén)的有關(guān)要求，制定了我縣的宣傳月工作計(jì)劃。食品安全宣傳

月期間在縣廣場(chǎng)設(shè)立了食品咨詢投訴臺(tái)，將宣傳重點(diǎn)放在群眾

普遍關(guān)心的食品衛(wèi)生安全熱點(diǎn)問(wèn)題上，制定本地宣傳月工作方

案，創(chuàng)造性地開(kāi)展符合本地實(shí)際的宣傳活動(dòng)，認(rèn)真普及有關(guān)食

品衛(wèi)生知識(shí)和法律常識(shí)。

邀請(qǐng)新聞單位參加“宣傳月”的每一項(xiàng)活動(dòng)，并向他們提

供宣傳報(bào)道的素材，對(duì)食品衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法進(jìn)行廣泛地、有深度

的報(bào)道。大力宣傳“食品衛(wèi)生法關(guān)系你我他“，實(shí)施食品安全

行動(dòng)計(jì)劃，此次活動(dòng)，電視專題報(bào)道3次，懸掛宣傳橫幅6條,

張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)及散發(fā)宣傳資料420張，出動(dòng)衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法宣傳

車(chē)數(shù)20臺(tái)次，通過(guò)開(kāi)展食品衛(wèi)生法專項(xiàng)執(zhí)法廣泛宣傳等形式，

從而形成《食品衛(wèi)生法》宣傳的良好氛圍。

鳳臺(tái)縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所在宣傳月活動(dòng)中，進(jìn)一步加大了

執(zhí)法力度，開(kāi)展了專項(xiàng)執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲查處違法行為，保護(hù)合

法經(jīng)營(yíng)者和廣大消費(fèi)者利益。據(jù)統(tǒng)計(jì)，宣傳月活動(dòng)中，我縣共

組織專項(xiàng)執(zhí)法檢查3次，出動(dòng)衛(wèi)生監(jiān)督員30人次，對(duì)68家單

位進(jìn)行了執(zhí)法檢查，有力的規(guī)范了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域的秩序，

取得了良好的社會(huì)效果。

通過(guò)此次宣傳活動(dòng)，我縣今年《食品衛(wèi)生法》宣傳月取得

了明顯的實(shí)效。即宣傳了《食品衛(wèi)生宏》頒布十二年來(lái)衛(wèi)生監(jiān)

督執(zhí)法部門(mén)的成果，又宣傳了當(dāng)前消費(fèi)者關(guān)心的食品安全熱點(diǎn)

問(wèn)題，普及了有關(guān)食品衛(wèi)生知識(shí)，增加了群眾的食品消費(fèi)信心。

根據(jù)教委和衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)下，在我園領(lǐng)導(dǎo)的大力支

持下，我園依據(jù)《關(guān)于做好開(kāi)學(xué)初食品和飲用水衛(wèi)生安全工作

的通知》的要求，開(kāi)展了一次以“強(qiáng)化食品安全責(zé)任，完善食

品安全機(jī)制，徹底消除安全隱患，確俁師生健康安全”為主題

的食品安全宣傳動(dòng)員活動(dòng)和自查活動(dòng)，通過(guò)自查，完善了我園

對(duì)于食品安全方面的各項(xiàng)制度，現(xiàn)將自查總結(jié)如下：

1、成立了食品安全自查小組，明確責(zé)任到人，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及

時(shí)整改，確保食品安全。

2、我園每年定期組織全體職工進(jìn)行體檢，并取得體檢合格

證明，隨時(shí)備查。定期組織食堂員工開(kāi)展強(qiáng)化培訓(xùn)，組織其它

位職工開(kāi)展衛(wèi)生知識(shí)常規(guī)培訓(xùn)。

3、認(rèn)真落實(shí)食品庫(kù)房管理制度，采購(gòu)的食品入庫(kù)時(shí)，由庫(kù)

房管理人員負(fù)責(zé)驗(yàn)收該批食品的衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證，并按食品生

產(chǎn)日期先后擺放好，并記錄進(jìn)貨臺(tái)賬。認(rèn)真做好食品入庫(kù)出庫(kù)

檢驗(yàn)登記，做到登記清楚，日清月結(jié)，帳物相符。對(duì)庫(kù)存食品

定期進(jìn)行質(zhì)量檢查，發(fā)現(xiàn)腐敗變質(zhì)食品應(yīng)及時(shí)處理。庫(kù)房?jī)?nèi)環(huán)

境衛(wèi)生，定期清掃。

4、落實(shí)食堂環(huán)境清潔工作，每日對(duì)食堂進(jìn)行清潔消毒并記

錄。對(duì)食堂設(shè)備餐用具按照衛(wèi)生消毒規(guī)范進(jìn)行清洗消毒。

5、我園嚴(yán)格安照衛(wèi)生許可證經(jīng)營(yíng)范圍開(kāi)辦食堂，未加工制

作冷葷涼菜和超量生產(chǎn)。

6、嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校飲用水設(shè)備清潔檢修制度，由飲水設(shè)備公

司專人定期來(lái)我園進(jìn)行設(shè)備的檢修工作。

7、嚴(yán)格管理奶粉及飲用奶的采購(gòu)，按照上級(jí)推薦的廠家訂

購(gòu)合格的奶產(chǎn)品，對(duì)供貨商索證并備案。

8、落實(shí)食堂沒(méi)備、用電安全、燃?xì)獍踩珯z查制度，每天由

食堂班長(zhǎng)檢查煤氣、設(shè)備安全并記錄。

9、制定了《突發(fā)食物中毒事件應(yīng)急處理預(yù)案》和《食品責(zé)

任制度》，明確了各部門(mén)的責(zé)任。

為切實(shí)保障廣大師生身體健康和生命安全，預(yù)防學(xué)校群體

性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生，xx區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

積極做好校園周邊食品攤販監(jiān)管工作，嚴(yán)把關(guān)口，落實(shí)責(zé)任。

現(xiàn)將具體工作情況匯報(bào)如下：

我局根據(jù)上級(jí)文件精神，結(jié)合本區(qū)實(shí)際，研究制定了開(kāi)展

學(xué)校周邊食品安全專項(xiàng)整治工作方案，并成立專項(xiàng)整治工作領(lǐng)

導(dǎo)小組，確保此次活動(dòng)高效有序開(kāi)展。專門(mén)召開(kāi)周邊食品安全

會(huì)議，對(duì)專項(xiàng)整治工作做了具體的安排，明確和落實(shí)了工作任

務(wù)、范圍、重點(diǎn)、要求和檢查時(shí)間次數(shù)，充分認(rèn)識(shí)此項(xiàng)活動(dòng)的

重要性和責(zé)任感。

為確保這此專項(xiàng)整治工作取得實(shí)效，9月初，我局行政執(zhí)

法人員對(duì)學(xué)校食堂、學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)和副食品店的食品經(jīng)營(yíng)

許可證、從業(yè)人員健康證持證情況，食品及原料衛(wèi)生質(zhì)量的檢

查，主要檢查索證資料、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)及感官質(zhì)量；餐飲單位加工

食品使用添加劑情況的監(jiān)督檢查；餐具消毒設(shè)施設(shè)備及消毒工

作的落實(shí)情況等作了重點(diǎn)檢查。我局共出動(dòng)執(zhí)法人員43人次，

執(zhí)法車(chē)輛15輛次，共檢查學(xué)校11家，其中包括中學(xué)食堂3戶,

小學(xué)食堂1戶、幼兒園食堂30戶，校園周邊經(jīng)營(yíng)業(yè)戶21戶。

學(xué)生配餐單位一戶，檢查情況表明，我區(qū)學(xué)校周邊攤點(diǎn)總體秩

序良好。

由于食品安全直接關(guān)系廣大師生的身體健康和生命安全，

也為了使這此專項(xiàng)整治工作取得的成果能夠長(zhǎng)效，我們借這次

活動(dòng)，建立了多部門(mén)聯(lián)動(dòng)，定期或不定期的檢查制，及時(shí)發(fā)現(xiàn)

和消除衛(wèi)生安全隱患，同時(shí)加大了宣傳力度，大力宣傳此次整

治成果，使食品安全檢查工作深入人心，努力營(yíng)造一個(gè)學(xué)校周

邊飲食攤點(diǎn)衛(wèi)生安全的良好局面。

一、落實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)。為了全面抓好食品安全工作，

并將工作落實(shí)到人，為此，XXX鎮(zhèn)專門(mén)成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小

組，黨工委書(shū)記XXX親自擔(dān)任組長(zhǎng)，成員由工商、公安、衛(wèi)生、

物價(jià)、愛(ài)衛(wèi)、環(huán)保、和市管委等職能部門(mén)組成，負(fù)責(zé)承擔(dān)食品

安全工作的組織、協(xié)調(diào)、檢查、考核工作，并且在衛(wèi)管中心設(shè)

立了辦公點(diǎn)，由衛(wèi)管中心具體負(fù)責(zé)食品工作的日常管理和監(jiān)督

檢查，基本上做到了組織落實(shí)、人員落實(shí)、場(chǎng)所落實(shí)、經(jīng)費(fèi)落

實(shí)。

二、建立制度，加強(qiáng)督察。為了使食品安全工作順利開(kāi)展

并取得實(shí)效，XXX鎮(zhèn)根據(jù)市食品安全委員會(huì)的工作要求，完善

了各類(lèi)管理制度和考核制度，一是建立了例會(huì)制度，堅(jiān)持一月

一次例會(huì)，使食品安全工作有計(jì)劃、有要求、有步驟地順利開(kāi)

展；二是建立檢查制度，采用集中和分散、定期和不定期、重

大活動(dòng)和平時(shí)抽查、專項(xiàng)檢查與日常檢查相結(jié)合的方法，對(duì)轄

區(qū)內(nèi)所有消費(fèi)場(chǎng)所進(jìn)行檢查，今年共組織商品（服務(wù)）質(zhì)量監(jiān)

督檢查九次，先后對(duì)超市、餐飲業(yè)、美容美發(fā)業(yè)、洗浴場(chǎng)所、

藥店、鹵菜加工業(yè)、糕點(diǎn)加工制作、農(nóng)資部門(mén)、華豐油脂公司、

豆制品加工等涉及到群眾消費(fèi)和服務(wù)質(zhì)量的進(jìn)行了檢查，處理

了六起衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題，從源頭上控制消費(fèi)品的質(zhì)量，維護(hù)了消

費(fèi)者的合法權(quán)益；三是建立了監(jiān)督制度，為了消費(fèi)者權(quán)益能得

到及時(shí)的保護(hù)，消費(fèi)糾紛得到及時(shí)的處理，我們?cè)赬XX點(diǎn)設(shè)立

了消費(fèi)便民投訴站，并在離農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)最近，商店、超市、個(gè)體

工商戶相對(duì)集中的市管委設(shè)立的投訴服務(wù)站，負(fù)責(zé)接待、受理、

回復(fù)和處理群眾的投訴以及來(lái)信來(lái)訪。

三、提高認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化宣傳。為了使食品安全工作全面推開(kāi),

我們鎮(zhèn)從提高群眾和經(jīng)營(yíng)業(yè)主的思想認(rèn)識(shí)著手，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)業(yè)主

自律規(guī)范、經(jīng)營(yíng)主體誠(chéng)信、一切以人民群眾身體健康和生命安

全為經(jīng)營(yíng)理念，對(duì)超市、市場(chǎng)出售的商品、食品推行以索證、

索票為內(nèi)容的準(zhǔn)入制度，對(duì)三無(wú)產(chǎn)品（無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期、

無(wú)生產(chǎn)單位）一律不允許進(jìn)入超市、商店和市場(chǎng)，不允許銷(xiāo)售

不合格、超過(guò)保質(zhì)期以及危害人民群眾身體健康的食品。在這

同時(shí)我們還加強(qiáng)宣傳，利用廣播、宣傳欄、宣傳資料廣泛宣傳

創(chuàng)建工作的意義目的，及時(shí)向群眾宣傳合格商品、食品的標(biāo)記,

對(duì)衛(wèi)生監(jiān)督所抽查的食品、商品檢驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行公示，提醒群眾

在購(gòu)買(mǎi)物品的時(shí)候引起注意，不合格的食品不購(gòu)買(mǎi)，宣傳與人

民群眾生活關(guān)系密切的食品安全知識(shí)，十一月份我們?cè)谵r(nóng)貿(mào)市

場(chǎng)舉辦了《食品衛(wèi)生法》和食品衛(wèi)生知識(shí)的宣傳早市，共發(fā)放

宣傳資料3000多份，接受咨詢60多人次，受到了群眾的一致

好評(píng)。

四、落實(shí)措施，強(qiáng)化管理，今年以來(lái)，我們結(jié)合市專項(xiàng)整

治活動(dòng)，先后開(kāi)展了企事業(yè)單位食堂衛(wèi)生達(dá)標(biāo)工程、夏季食品

安全、豆制品行業(yè)、保健食品安全、學(xué)校周邊店食品衛(wèi)生以及

重大節(jié)日食品安全等方面的專項(xiàng)整治和檢查工作，對(duì)檢查中發(fā)

現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)落實(shí)了整改措施。在這同時(shí)我們還加強(qiáng)了社區(qū)小

廚師衛(wèi)生意識(shí)和規(guī)范操作的管理，經(jīng)常深入社區(qū)檢查群眾婚喪

嫁娶大擺酒食過(guò)程的食品衛(wèi)生質(zhì)量，有效地提高了食品衛(wèi)生安

全質(zhì)量，防止了重大食物中毒和傳染病的發(fā)生。

以上是我們鎮(zhèn)今年以來(lái)在食品安全方面所做的工作，由于

起步較晚，許多工作還未能開(kāi)展，各種制度還未健全，檢查質(zhì)

量監(jiān)督還沒(méi)有完全到位，所以市食品安全委員會(huì)的要求還有很

大的差距，為此請(qǐng)食品安全委員會(huì)給予更多的關(guān)心和幫助。

下一步工作設(shè)想：

1、繼續(xù)抓好食品安全工作，加大宣傳力度，營(yíng)造人人皆知、

全民參與的氛圍。

2、繼續(xù)加大督促、檢查力度，重點(diǎn)抓好超市、商店、食品

行業(yè)的管理。

3、繼續(xù)抓好“食品放心示范店”創(chuàng)建工作，做好“食品放

心示范店”的培育、申報(bào)工作。

4、進(jìn)一步建立健全各種規(guī)章制度，完善考核機(jī)制，落實(shí)長(zhǎng)

效管理，確保食品安全工作有序地進(jìn)行。

5、進(jìn)一步做好群眾投訴、來(lái)信來(lái)訪的處理、回復(fù)工作，切

實(shí)維護(hù)群眾的合法利益。

根據(jù)《孟連縣食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于印發(fā)的通知》

（孟食安委辦發(fā)20xx5號(hào)）要求，孟連縣農(nóng)業(yè)和科學(xué)技術(shù)局農(nóng)

業(yè)綜合執(zhí)法大隊(duì)積極組織相關(guān)人員，有效開(kāi)展宣傳活動(dòng)周系列

宣傳活動(dòng)?，F(xiàn)將活動(dòng)周工作情況總結(jié)匯報(bào)如下：

6月16日上午，“孟連縣食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式及現(xiàn)場(chǎng)

咨詢活動(dòng)”在縣天生祥超市門(mén)口舉行。孟連縣農(nóng)業(yè)和科學(xué)技術(shù)

局分管副局長(zhǎng)、農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊(duì)大隊(duì)長(zhǎng)、職工代表以及農(nóng)產(chǎn)

品種植、養(yǎng)殖大戶代表參加了啟動(dòng)儀式。

一是現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全”及相關(guān)法律法規(guī)宣傳材

料106份，提供現(xiàn)場(chǎng)咨詢服務(wù)8人次；

二是結(jié)合宣傳周活動(dòng)主題，認(rèn)真組織宣傳活動(dòng)。按照本次

活動(dòng)周“共建誠(chéng)信家園，同鑄食品安全”的活動(dòng)主題，孟連縣

農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊(duì)結(jié)合部門(mén)實(shí)際，精心組織、認(rèn)真準(zhǔn)備宣傳材

料，訂做“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全100問(wèn)”宣傳展板4塊，于宣傳周

期間安放于天生祥超市大廳，供群眾參觀學(xué)習(xí)。共發(fā)放宣傳材

料128份，提供現(xiàn)場(chǎng)咨詢服務(wù)34人次；

媒介，大力宣傳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)，進(jìn)一步增強(qiáng)了本單

位干部職工農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)和維權(quán)教育，營(yíng)造了良好的食

品安全宣傳氛圍；四是利用科技人員下鄉(xiāng)開(kāi)展業(yè)務(wù)工作的同時(shí),

將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳觸及面擴(kuò)大到田間地頭、農(nóng)業(yè)農(nóng)村生產(chǎn)

第一線，通過(guò)與群眾面對(duì)面的交流和宣傳，進(jìn)一步普及了食品

安全科普知識(shí)，有效增強(qiáng)了廣大群眾的自我保護(hù)意識(shí)和維權(quán)意

識(shí)。共發(fā)放宣傳材料138份，提供現(xiàn)場(chǎng)咨詢服務(wù)52人次。

為確保春節(jié)期間食品安全生產(chǎn)，按照錦州市食品藥品監(jiān)督

管理局及太和區(qū)食品監(jiān)督管理局文件精神，我科室對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐

飲單位進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，以確保餐飲加工環(huán)節(jié)食品安全。

2021年xx月6日——2021年xx月10日，我科室共15人

次，車(chē)輛4臺(tái)次對(duì)轄區(qū)66家餐飲單位進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，重點(diǎn)檢

查從業(yè)人員是否掙有效健康合格證上崗；食品加工過(guò)程衛(wèi)生是

否符合要求；食品采購(gòu)有無(wú)索證、臺(tái)帳記錄是否齊全，餐飲具

消毒及保潔過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求。在檢查中著重強(qiáng)調(diào)餐具

清洗、消毒、保潔等必須符合餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范要求。對(duì)轄區(qū)內(nèi)

大型餐飲單位共下發(fā)了衛(wèi)生監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)10份，要求大中型餐飲

單位節(jié)假日期間婚禮、壽宴菜肴應(yīng)按衛(wèi)生要求留樣48小時(shí)，以

備查驗(yàn)。

轄區(qū)內(nèi)餐飲單位非常重視節(jié)假日期間的餐飲安全，整體衛(wèi)

生環(huán)境基本良好，各項(xiàng)管理制度基本健全，從業(yè)人員能做到持

證上崗。但也存在一些問(wèn)題；涼菜間消毒燈老化照度下降，冰

箱、冰柜內(nèi)食品生熟混放，個(gè)別單位消毒柜不能正常使用，食

品采購(gòu)臺(tái)帳登記不詳細(xì)，個(gè)別單位餐具保潔柜未做到密閉，根

據(jù)存在的問(wèn)題，監(jiān)督人員當(dāng)面告知，共下發(fā)衛(wèi)生監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)12

份，無(wú)證經(jīng)營(yíng)停業(yè)4家。

節(jié)假日期間，我科室人員將進(jìn)一步加大檢查力度，為廣大

群眾提供安全衛(wèi)生的就餐環(huán)境。

根據(jù)《遼濱街道辦事處20xx年食品安全檢查工作實(shí)施方案》

的要求，認(rèn)真貫徹各級(jí)食品安全相關(guān)文件和精神，更好的開(kāi)展

本社區(qū)食品安全工作，保障人民群眾的飲食安全工作。結(jié)合本

社區(qū)實(shí)際情況，并在轄區(qū)大力開(kāi)展食品安全檢查工作，現(xiàn)將本

社區(qū)食品安全檢查工作總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，對(duì)邊轄區(qū)內(nèi)食品安全高度重視，進(jìn)一步完

善食品安全各項(xiàng)制度，成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，落實(shí)監(jiān)管

責(zé)任。全面掌握轄區(qū)內(nèi)各食品生產(chǎn)流通經(jīng)營(yíng)單位，做好轄區(qū)內(nèi)

食品安全管理臺(tái)帳。

二、對(duì)轄區(qū)內(nèi)涉及食品安全工作的大型酒店、小飯店、超

市、小商店進(jìn)行重新走訪檢查，做到對(duì)邊區(qū)內(nèi)的商戶底數(shù)清，

情況清，準(zhǔn)確掌握對(duì)象的基本情況進(jìn)行書(shū)面記錄，并及時(shí)更改

記錄停業(yè)新增的經(jīng)營(yíng)單位。

三、重點(diǎn)檢查轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工點(diǎn)，對(duì)轄區(qū)的食品加

工點(diǎn)進(jìn)行工作人員的食品安全法學(xué)習(xí)培訓(xùn)，做好食品生產(chǎn)后的

包裝衛(wèi)生，不銷(xiāo)售過(guò)期食品，食品不添加有毒有害的食物，特

別是春節(jié)前夕對(duì)轄區(qū)內(nèi)的大型酒店、飯店、超市、商店進(jìn)行食

品進(jìn)貨渠道正規(guī)、保真，做好廚房室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，保證人民群

眾放心食用食品。

本社區(qū)食品安全方面雖然做了一些工作，取得了一定成績(jī)，

但與上級(jí)要求和先進(jìn)相比，還有較大差距，還要虛心學(xué)習(xí)先進(jìn)

經(jīng)驗(yàn)，更有效地把食品放心工程推向更高的發(fā)展水平，為營(yíng)造

更加放心安全的.食品消費(fèi)環(huán)境而努力奮斗，為建設(shè)幸福新民而

努力奮斗。

我鄉(xiāng)為了保障廣大人民群眾的食品安全，一年以來(lái)，在市委、

市政府、西食安委的悉心指導(dǎo)下，以貫徹實(shí)施《食品安全法》為

契機(jī)，立足實(shí)際，突出重點(diǎn)，按照“全國(guó)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、地方政府負(fù)責(zé)、

部門(mén)指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動(dòng)”的食品安全工作機(jī)制，認(rèn)真抓

好食品安全工作，打好食品安全攻堅(jiān)戰(zhàn)，使全鄉(xiāng)居民用上放心

的食品?，F(xiàn)就此項(xiàng)工作總結(jié)如下：

超市食品安全檢查范文第7篇

在糧油市場(chǎng)專項(xiàng)監(jiān)督檢查工作中，縣—嚴(yán)格按照省、市一的

工作安排，認(rèn)真開(kāi)展了食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查工作?？h—行政執(zhí)

法大隊(duì)節(jié)假日期間多次在縣城區(qū)及重點(diǎn)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）的糧油市場(chǎng)進(jìn)

行了專項(xiàng)監(jiān)督檢查；并在結(jié)合糧油市場(chǎng)專項(xiàng)監(jiān)督檢查工作中，

開(kāi)展送法到糧食經(jīng)營(yíng)者手中，受到糧食經(jīng)營(yíng)者的好評(píng)?？h.十分

注重與相關(guān)單位的協(xié)調(diào)配合工作，在開(kāi)展糧油市場(chǎng)專項(xiàng)監(jiān)督檢

查工作中積極與當(dāng)?shù)毓ど?、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、價(jià)格等相關(guān)部門(mén)的聯(lián)

系，加強(qiáng)相互間的信息溝通，及時(shí)取得配合和支持，保證了糧

油市場(chǎng)專項(xiàng)監(jiān)督檢查工作的順利完成。

超市食品安全檢查范文第8篇

我們?cè)谝暻椴扇〗逃驼未胧┑耐瑫r(shí)，對(duì)那些屢教不改、

違法行為嚴(yán)重的企業(yè)決不姑息。對(duì)從事食品違法行為的生產(chǎn)者

實(shí)行重處，對(duì)提供食品違法行為線索的舉報(bào)者實(shí)行重獎(jiǎng)，始終

保持對(duì)食品違法行嚴(yán)打的高壓態(tài)勢(shì)。在工作中嚴(yán)格遵循執(zhí)法必

嚴(yán)、違法必究的原則，努力維護(hù)法律法規(guī)的嚴(yán)肅性，為食品生

產(chǎn)加工企業(yè)逐步向健康規(guī)范的軌道提供了強(qiáng)力支撐。20XX包,

共辦理食品違法案件20余件，罰沒(méi)款達(dá)34。3余萬(wàn)，有力地打

擊了食品生產(chǎn)領(lǐng)域的違法違規(guī)生產(chǎn)者，有效地遏制了區(qū)域內(nèi)食

品質(zhì)量安全事件的發(fā)生。

我局和各街辦建立了食品安全聯(lián)絡(luò)制度，我局每季度定期

召開(kāi)食品安全通報(bào)會(huì)議，及時(shí)通報(bào)全區(qū)食品監(jiān)督抽查信息和食

品安全執(zhí)法案件，建立了分局和街辦的食品安全信息交流平臺(tái),

保證了執(zhí)法人員和街辦工作人員互通信息，相互配合，為確保

食品安全和打擊違法經(jīng)營(yíng)、無(wú)證生產(chǎn)食品提供了有力保證。

為貫徹落實(shí)鳳政食安辦發(fā)（20xx）23號(hào)文件精神，推動(dòng)食

品安全工作生產(chǎn)體系建設(shè)，加強(qiáng)食品安全工作監(jiān)督力度，確保

我局食品安全，按照我市統(tǒng)一部署，結(jié)合我景區(qū)工作實(shí)際，現(xiàn)

將我局食品安全整改工作情況匯報(bào)如下：

超市食品安全檢查范文第9篇

鄉(xiāng)食品安全專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組在雙節(jié)期間組織對(duì)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)

家樂(lè)和食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行深入細(xì)致的檢查。

1、組織人員對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)車(chē)間進(jìn)行衛(wèi)生檢查；

2、組織人員對(duì)各農(nóng)家樂(lè)食品加工操作間及廚房進(jìn)行衛(wèi)生檢

查，并檢查其進(jìn)貨渠道、臺(tái)賬記錄及工作人員健康證。要求農(nóng)

家樂(lè)及食品生產(chǎn)企業(yè)保持整潔衛(wèi)生，進(jìn)貨渠道必須正規(guī)，食品

儲(chǔ)存要規(guī)范，工作人員必須辦理健康證。

如今，逛超市已經(jīng)成為人們生活中不可缺少的組成部分，

而超市的服務(wù)質(zhì)量，尤其是它的誠(chéng)信度也在不知不覺(jué)地影響著

人們的生活品質(zhì)。作為全國(guó)大型連鎖超市的領(lǐng)跑者一一家樂(lè)福

超市也在以誠(chéng)信為準(zhǔn)繩，將安全服務(wù)落實(shí)在每一處，真正打造

了超市誠(chéng)信安全“頭等艙”，讓消費(fèi)者真正體驗(yàn)到了方便、安

全的購(gòu)物新體驗(yàn)。

食品安全從根入手

“為了保證商品質(zhì)量，我們從收貨時(shí)就要求供應(yīng)商提供每

一批次商品的質(zhì)檢報(bào)告，一旦質(zhì)檢報(bào)告到期了，我們會(huì)拒絕收

貨。這樣不僅能夠保證我們自己的利益，同時(shí)也保證消費(fèi)者的

切身利益。”家樂(lè)福收貨部總經(jīng)理詹思洋說(shuō)。

為了能夠保證食品品質(zhì)，讓消費(fèi)者每天能夠吃到ZUI新鮮

的果蔬，家樂(lè)福還采取了農(nóng)商直接對(duì)接的方式，極大限度地壓

縮了中間環(huán)節(jié)，保證了果蔬的新鮮度，而且價(jià)格也是ZUI實(shí)惠

的?！盀榱俗屜M(fèi)者放心購(gòu)買(mǎi)，我們逐針對(duì)果蔬的農(nóng)藥殘留，

派專人用監(jiān)測(cè)儀器進(jìn)行檢測(cè)，超標(biāo)的果蔬一律下架。特別是肉

類(lèi)、熟食類(lèi)一定要有檢疫合格證才能入場(chǎng)。家樂(lè)福食品安全部

經(jīng)理張金玲介紹說(shuō)。

對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，ZUI擔(dān)心的就是害怕買(mǎi)到過(guò)期食品了，

針對(duì)這一現(xiàn)象，家樂(lè)福采取了自檢自查的獎(jiǎng)罰制度，從內(nèi)部對(duì)

過(guò)期商品進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，從根入手，極大地保證了消費(fèi)者的安

全利益。

環(huán)境安全以人為本

對(duì)于一個(gè)大型綜合類(lèi)超市來(lái)說(shuō)，環(huán)境安全也尤為重要，這

也是確保消費(fèi)者自身安全的重要保障?！拔覀兠刻炫砂踩藛T

進(jìn)行定時(shí)巡檢，如果遇到偷竊現(xiàn)象，威脅到消費(fèi)者人身安全時(shí),

無(wú)論是員工還是促銷(xiāo)員都要馬上制止，這也是超市對(duì)員工的一

個(gè)基本要求?！狈罁p部助理康臍惠說(shuō)，，作為人流密集的購(gòu)物場(chǎng)

所，防火安全問(wèn)題也是不能小覷的，康助理介紹：“我們共設(shè)

置了12個(gè)安全出口，每天都派安全人員進(jìn)行巡檢，包括安全門(mén)

和疏散通道的檢查，確保出口暢通無(wú)阻。一旦發(fā)生意外時(shí)可以

保證人員的安全?！?/p>

俗話說(shuō)：“細(xì)節(jié)決定成敗。”正是這些措施為消費(fèi)者營(yíng)造

了一個(gè)舒適安全的購(gòu)物環(huán)境，切實(shí)體現(xiàn)了家樂(lè)?！鞍踩珵橹鳎?/p>

以人為本”的安全理念，相信在這樣一個(gè)安全環(huán)境里購(gòu)物是很

舒心的。

誠(chéng)實(shí)守信讓您滿意

“誠(chéng)信乃商家之根本?！痹??15到來(lái)之際，更是將商家

的誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)之道推上了風(fēng)口浪尖。對(duì)于口碑極佳的家樂(lè)福超市,

是怎樣詮釋誠(chéng)信的呢？家樂(lè)福公共事業(yè)部葛經(jīng)理認(rèn)為，一個(gè)企業(yè)

能夠生存，首先就要誠(chéng)實(shí)守信，具體要體現(xiàn)在工作中、管理上,

切實(shí)為老百姓考慮?！拔覀兘?jīng)營(yíng)的都是微利商品，價(jià)格都非常

低廉，但是我們嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，比如進(jìn)貨把關(guān)、衛(wèi)生把關(guān)，商品

檢驗(yàn)把關(guān)等等。同時(shí)我們還為消費(fèi)者設(shè)置了服務(wù)中心，消費(fèi)者

如果遇到質(zhì)量問(wèn)題或者服務(wù)問(wèn)題可以填寫(xiě)投訴單，我們根據(jù)顧

客投訴的問(wèn)題會(huì)在第二天為消費(fèi)者進(jìn)行及時(shí)的解決和反饋?！?/p>

對(duì)于未來(lái)超市的發(fā)展，葛經(jīng)理非常有信心，他說(shuō)，家樂(lè)福

超市會(huì)一如既往地重視對(duì)食品安全的監(jiān)督和管理，給春城百姓

提供更優(yōu)質(zhì)、更安全、更放心的食品。同時(shí)也希望消費(fèi)者監(jiān)督,

只有這樣才能做到，讓消費(fèi)者更加滿意。

學(xué)校食堂的食品安全工作是學(xué)校后勤保障工作中的一項(xiàng)非

常重要的基礎(chǔ)性工作，它直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生

命安全，關(guān)系到學(xué)校正常的教學(xué)和生活秩序，也關(guān)系到學(xué)校發(fā)

展和社會(huì)穩(wěn)定。我們根據(jù)上級(jí)部門(mén)的要求，高度重視學(xué)校食堂

的食品安全工作，以師生為本，強(qiáng)化內(nèi)部管理，積極推行"五

常法”管理模式，確保飲食衛(wèi)生安全，努力提高服務(wù)質(zhì)量，滿

足廣大師生的就餐要求。

超市食品安全檢查范文第10篇

明年我辦將繼續(xù)加強(qiáng)食品安全責(zé)任制的落實(shí)工作，進(jìn)一步

提高食品安全人員業(yè)務(wù)素質(zhì)。加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)加工、市場(chǎng)、餐

飲場(chǎng)所的巡查工作，出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改，建立食品安全管理長(zhǎng)

效機(jī)制，落實(shí)各項(xiàng)制度，全面推進(jìn)我外食品安全工作不斷創(chuàng)新。

2021年，鎮(zhèn)在縣食安委辦的指導(dǎo)下，在鎮(zhèn)黨委政府的領(lǐng)導(dǎo)

下，食品監(jiān)管工作緊緊圍繞科學(xué)監(jiān)管理念，加強(qiáng)食品安全綜合

監(jiān)管職能，維護(hù)市場(chǎng)秩序，嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)、違規(guī)經(jīng)營(yíng)等行

為，取得了不錯(cuò)的成績(jī)，但還應(yīng)該清醒地看到存在的問(wèn)題，我

們?cè)谝院蟮墓ぷ髦袑⑨槍?duì)存在的問(wèn)題著重從以下幾個(gè)方面加以

鞏固和發(fā)展。

一是抓好隊(duì)伍建設(shè)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，食品安全工作是一項(xiàng)

常抓不懈、不能放松的工作，鎮(zhèn)村兩級(jí)監(jiān)督小組要高度重視和

認(rèn)真抓好食品安全綜合治理，切實(shí)為民辦實(shí)事，保障人民群眾

生活安全，要加強(qiáng)責(zé)任意識(shí)。

三是增加檢查次數(shù)，加強(qiáng)查處力度，認(rèn)真組織好轄區(qū)內(nèi)的

食品質(zhì)量監(jiān)督檢查，以餐飲單位和衛(wèi)生機(jī)構(gòu)多監(jiān)督多抽查，發(fā)

現(xiàn)有質(zhì)量問(wèn)題和安全隱患的，立即要求改正，同時(shí)對(duì)無(wú)證無(wú)照、

安全條件差的餐飲業(yè)的小作坊，以客觀原因造成的一般性質(zhì)量

問(wèn)題，督促糾正，同時(shí)給予幫助和指導(dǎo)，對(duì)主觀原因造成的問(wèn)

題，追究負(fù)責(zé)人的責(zé)任，并移送相關(guān)部門(mén)進(jìn)行處理。

四是個(gè)別餐飲單位安全責(zé)任意識(shí)仍然不強(qiáng)，“重效益、輕

安全”的情況還依然存在，食品安全責(zé)任制度、安全操作規(guī)程

只停留在口頭上，真正未落到實(shí)處，對(duì)此我們?cè)诩哟髾z查力度

的同時(shí)，還應(yīng)加強(qiáng)對(duì)餐飲業(yè)主的食品安全教育，做到鎮(zhèn)的食品

衛(wèi)生安全宣傳工作和檢查工作無(wú)一死角。

總之，我們要切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，力爭(zhēng)要加倍努

力，圓滿完成制定的各項(xiàng)目標(biāo)，完成上級(jí)部門(mén)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。

一、食品安全工作基本情況

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，廣泛發(fā)動(dòng)，營(yíng)造濃厚的社會(huì)氛圍

（二）建章立制，落實(shí)責(zé)任，食品安全綜合監(jiān)管工作順利開(kāi)

展

一年是我縣食品安全建設(shè)試點(diǎn)的開(kāi)局年。我們?cè)谏钊胝{(diào)

查研究的基礎(chǔ)上，制定出臺(tái)了《食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)工作

制度》、《食品安全事故督察督辦制度》、《重大食品安全事

故應(yīng)急預(yù)案》、《一年食品專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》等一系

列規(guī)章制度和文件，為全面加強(qiáng)食品安全綜合監(jiān)管工作提供了

制度保障，確保了食品安全工作順利開(kāi)展?？h政府每年與各鄉(xiāng)

鎮(zhèn)和各部門(mén)簽定《食品安全責(zé)任書(shū)》，明確監(jiān)管目標(biāo)，并將食

品安全目標(biāo)管理工作納入到“平安建設(shè)”考核范圍。

（三）協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，齊抓共管，市場(chǎng)整頓取得實(shí)效

為克服分段監(jiān)管、單兵作戰(zhàn)的局限性，我們不斷創(chuàng)新監(jiān)管

手段，針對(duì)問(wèn)題頻發(fā)環(huán)節(jié)、高風(fēng)險(xiǎn)食品和跨領(lǐng)域違法等問(wèn)題，

采取統(tǒng)一部署、集中行動(dòng)、互聯(lián)互動(dòng)的方式，加大了市場(chǎng)整頓

力度。今年以來(lái)，全縣聯(lián)合行動(dòng)十次，食品安全專項(xiàng)檢查—余

次，市場(chǎng)整頓工作取得了明顯成效。

一是源頭污染得到初步控制。大力推行了農(nóng)產(chǎn)品例行檢測(cè)

制度，定期發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)信息。今年，全縣分次抽檢了余個(gè)

綠色食品、無(wú)公害品種，全部達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)。在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基

地推行了農(nóng)資購(gòu)買(mǎi)、銷(xiāo)售及指導(dǎo)應(yīng)用“三統(tǒng)一”制度，在蔬菜

集中產(chǎn)區(qū)推行了農(nóng)藥專營(yíng)制度，去年農(nóng)業(yè)部門(mén)共出動(dòng)執(zhí)法人員

人次，檢查企業(yè)個(gè)（次），整頓市場(chǎng)個(gè)，立案查處起，結(jié)案起，

共查獲農(nóng)藥噸，化肥噸，搗毀制假、售假窩點(diǎn)個(gè)，為農(nóng)民群眾

挽回經(jīng)濟(jì)損失近萬(wàn)元，使劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥和假冒偽劣

農(nóng)業(yè)投入品得到了嚴(yán)格控制。加快了產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證步伐,

全縣綠色食品發(fā)展到個(gè)系列個(gè)品種，生產(chǎn)基地萬(wàn)畝；無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)

品個(gè)，基地個(gè)，面積萬(wàn)畝，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大。

二是生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管力度不斷加大。今年全縣質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)

共出動(dòng)執(zhí)法人員余人次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)家，查處質(zhì)量違法案

件起，涉案貨值萬(wàn)余元，確保了生產(chǎn)加二環(huán)節(jié)的食品安全。

三是食品市場(chǎng)秩序得到進(jìn)一步規(guī)范。開(kāi)展了“兒童食品”、

“夏季飲品”、“奶制品”、“雙節(jié)”等多次專項(xiàng)整治行動(dòng)，

重點(diǎn)查處了無(wú)照經(jīng)營(yíng)和銷(xiāo)售無(wú)質(zhì)量合格證明、不符合食品質(zhì)量

標(biāo)準(zhǔn)、過(guò)期變質(zhì)兒童食品的行為。今年以來(lái)共查辦案件起，查

扣假冒偽劣乳制品箱、注水肉公斤、過(guò)期變質(zhì)食品公斤；查處食

品商標(biāo)侵權(quán)案件余件，收繳、銷(xiāo)毀商標(biāo)標(biāo)識(shí)萬(wàn)余件（套），罰沒(méi)

款萬(wàn)元。四是消將環(huán)節(jié)的監(jiān)管進(jìn)一步加強(qiáng)。今年以來(lái)，吊銷(xiāo)衛(wèi)

生許可證個(gè)，責(zé)令停產(chǎn)戶，取締戶，查處不合格食品余公斤，

提高了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的安全防范意識(shí)。五是定點(diǎn)屠宰工作

取得新進(jìn)展。為確保廣大人民群眾吃上放心肉，在城區(qū)實(shí)行定

點(diǎn)屠宰、集中檢疫、統(tǒng)一納稅、分散經(jīng)營(yíng)的管理制度，對(duì)保障

我縣的肉類(lèi)食品安全發(fā)揮了重要作用。

二、工作中存在的問(wèn)題

盡管我們毫不放松地抓，堅(jiān)持不懈地打，但受利益驅(qū)動(dòng)，

制假售假案件仍時(shí)有發(fā)生，擾亂了正常的市場(chǎng)秩序。特別是食

品安全工作，面寬、量大、戰(zhàn)線長(zhǎng)，給監(jiān)管工作帶來(lái)很大難度。

農(nóng)業(yè)初級(jí)品的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留問(wèn)題還不同程度地存在；大量

的食品生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊加工工藝落后，產(chǎn)品質(zhì)量難以

保證；城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)條件差、進(jìn)貨渠道混亂。中小

餐飲單位和街頭食品攤點(diǎn)數(shù)量多、分布廣、流動(dòng)大，衛(wèi)生條件

差，各類(lèi)集體食堂經(jīng)營(yíng)成分復(fù)雜，管理水平參差不齊，發(fā)生群

體性食物中毒的隱患仍不同程度存在。在自身工作方面，管理

體制和運(yùn)行機(jī)制仍然不夠順暢，在實(shí)際工作中還存在著重復(fù)執(zhí)

法、重復(fù)檢驗(yàn)以及監(jiān)管空白的問(wèn)題，有的執(zhí)法裝備差、檢測(cè)手

段落后，綜合監(jiān)管的作用還沒(méi)有完全發(fā)揮出來(lái)。

三、下一步工作打算

對(duì)這些問(wèn)題，我們將在今后的工作中認(rèn)真加以解決。下步

我們將著力抓好以下六個(gè)方面的工作，努力