2026青海糧食集團(tuán)秋招面試題及答案

單項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.糧食倉儲中，最適宜小麥儲存的溫度是（）A.0-10℃B.10-20℃C.20-30℃D.30-40℃2.以下哪種糧食作物不是我國主要的三大谷物之一（）A.小麥B.玉米C.高粱D.水稻3.糧食收購時(shí)，水分含量過高會影響（）A.口感B.儲存C.價(jià)格D.以上都是4.國家儲備糧的輪換周期一般為（）A.1-2年B.2-3年C.3-4年D.4-5年5.糧庫日常管理中，檢查蟲害最常用的方法是（）A.感官檢查B.化學(xué)檢測C.物理檢測D.生物檢測6.以下哪個不屬于糧食質(zhì)量指標(biāo)（）A.容重B.雜質(zhì)C.發(fā)芽率D.色澤氣味7.糧食運(yùn)輸過程中，防止發(fā)霉的關(guān)鍵是（）A.防雨B.防曬C.防蟲害D.防碰撞8.青稞主要分布在我國哪個地區(qū)（）A.東北地區(qū)B.華北地區(qū)C.西北地區(qū)D.青藏地區(qū)9.我國糧食安全的方針是（）A.以我為主、立足國內(nèi)、確保產(chǎn)能、適度進(jìn)口、科技支撐B.擴(kuò)大進(jìn)口、滿足需求、科技助力、保障安全C.依靠國際、調(diào)劑余缺、促進(jìn)流通、保障供應(yīng)D.國內(nèi)為主、國外為輔、優(yōu)化結(jié)構(gòu)、確保安全10.某糧站收購小麥，標(biāo)準(zhǔn)水分是13%，某批小麥實(shí)際水分是15%，則該批小麥（）A.合格B.需降價(jià)收購C.需烘干處理D.B和C都對多項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.糧食倉儲設(shè)施包括（）A.倉庫B.油罐C.輸送機(jī)D.烘干機(jī)2.影響糧食儲藏穩(wěn)定性的因素有（）A.溫度B.濕度C.蟲害D.糧食種類3.常見的糧食干燥方法有（）A.自然晾曬B.機(jī)械烘干C.化學(xué)干燥D.通風(fēng)干燥4.糧食收購的原則有（）A.依質(zhì)論價(jià)B.優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)C.不拒收符合標(biāo)準(zhǔn)的糧食D.壓級壓價(jià)5.下列屬于粗糧的有（）A.玉米B.燕麥C.大米D.蕎麥6.糧食質(zhì)量檢驗(yàn)項(xiàng)目包括（）A.水分B.雜質(zhì)C.不完善粒D.脂肪酸值7.提升糧食加工企業(yè)效益的途徑有（）A.降低成本B.提升質(zhì)量C.拓展市場D.開發(fā)新產(chǎn)品8.糧庫安全管理內(nèi)容包括（）A.防火B(yǎng).防汛C.防盜D.防中毒9.現(xiàn)代糧食流通產(chǎn)業(yè)包括（）A.收購B.儲存C.運(yùn)輸D.銷售10.保障糧食供應(yīng)鏈穩(wěn)定的措施有（）A.加強(qiáng)儲備B.優(yōu)化物流C.穩(wěn)定生產(chǎn)D.拓展進(jìn)口渠道判斷題（每題2分，共10題）1.糧食儲存時(shí)間越長，品質(zhì)越好。（）2.小麥可以直接用于釀造啤酒。（）3.散糧運(yùn)輸比包裝糧運(yùn)輸更高效、環(huán)保。（）4.只要通風(fēng)良好，糧食倉儲就不會發(fā)生蟲害。（）5.糧食的水分含量與儲存安全性成反比。（）6.所有糧食都可以在常溫下長期儲存。（）7.糧食收購時(shí)，只看價(jià)格，不看質(zhì)量。（）8.糧食加工過程中，精度越高，營養(yǎng)損失越大。（）9.國家對糧食價(jià)格有完全的調(diào)控權(quán)，不受市場影響。（）10.冷鏈運(yùn)輸適用于所有糧食。（）簡答題（每題5分，共4題）1.簡述糧食倉儲的基本要求。2.說明糧食收購的流程。3.列舉幾種常見的糧食害蟲及防治方法。4.如何保障糧食質(zhì)量安全？討論題（每題5分，共4題）1.討論科技在糧食產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用及前景。2.分析當(dāng)前糧食市場的供需狀況及影響因素。3.探討如何提高糧食企業(yè)員工的專業(yè)素養(yǎng)。4.談一談糧食綠色發(fā)展的意義和路徑。答案單項(xiàng)選擇題答案1.A2.C3.D4.B5.A6.C7.A8.D9.A10.D多項(xiàng)選擇題答案1.ACD2.ABCD3.ABD4.ABC5.ABD6.ABCD7.ABCD8.ABCD9.ABCD10.ABCD判斷題答案1.×2.×3.√4.×5.√6.×7.×8.√9.×10.×簡答題答案1.糧食倉儲要保持倉庫清潔干燥，有適宜溫濕度，做好防蟲、鼠、雀害工作，定期檢查糧情，合理堆放糧食，確保儲存安全與品質(zhì)穩(wěn)定。2.流程為：準(zhǔn)備收購資金、設(shè)備等；宣傳收購政策；檢驗(yàn)糧食質(zhì)量；過磅稱重；依質(zhì)論價(jià)結(jié)算付款；入庫儲存。3.常見害蟲有玉米象、麥蛾等。防治方法有清潔衛(wèi)生、物理防治（如高溫或低溫處理）、化學(xué)藥劑熏蒸、生物防治等。4.從源頭把控，規(guī)范種植用藥；收購嚴(yán)格檢驗(yàn)；倉儲適宜條件并監(jiān)管；加工符合標(biāo)準(zhǔn)；流通中防污染，建立追溯體系。討論題答案1.科技可用于種植、倉儲、加工等環(huán)節(jié)，像精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)、智能倉儲。前景廣闊，能提效、提質(zhì)、降成本，保障糧食安全。2.當(dāng)前部分糧食供穩(wěn)，部分有缺口。因素有氣候、政策、國