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文檔簡介
食品加工品牌車間無菌保潔服務(wù)合同甲方(委托方):________________________統(tǒng)一社會信用代碼:____________________地址:________________________法定代表人:____________________聯(lián)系人:____________________聯(lián)系電話:____________________乙方(服務(wù)方):________________________統(tǒng)一社會信用代碼:____________________地址:________________________法定代表人:____________________聯(lián)系人:____________________聯(lián)系電話:____________________鑒于甲方為食品加工企業(yè),需確保車間符合無菌生產(chǎn)要求,乙方具備食品級無菌保潔服務(wù)資質(zhì),雙方經(jīng)平等協(xié)商,訂立本合同:一、服務(wù)內(nèi)容與范圍1.服務(wù)區(qū)域:甲方指定的食品加工車間全區(qū)域,包括但不限于:-原料預(yù)處理區(qū)、主加工區(qū)、成品暫存區(qū)、無菌更衣室、風(fēng)淋室、設(shè)備外表面及內(nèi)部縫隙、工器具存放區(qū)、地面/墻面/天花板(含排水溝槽)。2.服務(wù)頻率:-日常保潔:每日班前1小時、班后2小時(含設(shè)備表面消毒);-深度消毒:每周1次(針對設(shè)備內(nèi)部、溝槽等易藏污區(qū)域);-全面檢測:每月1次(微生物指標(biāo)檢測),每季度1次(第三方權(quán)威檢測)。3.服務(wù)方式:物理清潔(除塵、去漬)→化學(xué)消毒(食品級消毒劑)→生物驗證(微生物采樣),全程符合GB14881《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》。4.工具與耗材:乙方提供食品級專用工具(無菌抹布、一次性手套、高壓清洗機)、合規(guī)消毒劑(需提供《食品接觸用消毒劑備案憑證》),不得使用甲方禁用的化學(xué)試劑。二、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)1.清潔度要求:無可見污漬、無異味、無積水,設(shè)備縫隙無殘留碎屑。2.消毒效果要求:-表面菌落總數(shù)≤10CFU/cm2,不得檢出大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌;-消毒劑殘留量符合GB2760《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(需提供每批次消毒劑殘留檢測報告)。3.人員操作規(guī)范:乙方人員須穿戴甲方提供的無菌服、口罩、鞋套,不得攜帶手機、飾品等無關(guān)物品進入車間,操作時遵守甲方車間安全管理制度。三、服務(wù)期限1.本合同期限為____年,自____年__月__日起至____年__月__日止。2.合同期滿前30日,雙方可書面協(xié)商續(xù)約;未續(xù)約的,合同到期自動終止。四、費用與支付1.服務(wù)費用:每月人民幣____元(大寫:____________________),包含:乙方人員工資、工具耗材、自檢費用、每月微生物檢測費;第三方季度檢測費由甲方承擔(dān)。2.支付方式:甲方于每月10日前,通過銀行轉(zhuǎn)賬支付上月服務(wù)費;乙方須提供合法有效的增值稅發(fā)票(發(fā)票類型:____)。3.逾期支付:甲方逾期支付的,按應(yīng)付未付金額的日萬分之五支付違約金;逾期超過15日的,乙方有權(quán)暫停服務(wù),直至甲方結(jié)清款項。五、雙方權(quán)利義務(wù)(一)甲方權(quán)利義務(wù)1.有權(quán)對乙方服務(wù)質(zhì)量進行日常監(jiān)督、抽檢,發(fā)現(xiàn)不合格的,有權(quán)要求乙方24小時內(nèi)整改;2.提供車間布局圖、衛(wèi)生要求細(xì)則、臨時儲物空間及水電接入;3.配合乙方進行微生物采樣,提供必要的檢測樣本(如工器具、設(shè)備表面);4.不得要求乙方使用不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的工具/消毒劑。(二)乙方權(quán)利義務(wù)1.具備合法資質(zhì):須提供《消毒服務(wù)機構(gòu)資質(zhì)證書》《食品接觸用消毒劑備案憑證》,人員須持有效期內(nèi)健康證(每年體檢,傳染病患者不得上崗);2.建立服務(wù)記錄:每日填寫《保潔服務(wù)日志》(含服務(wù)時間、區(qū)域、人員、消毒劑批次、檢測結(jié)果),每月提交甲方存檔(保存期限≥1年);3.承擔(dān)污染責(zé)任:因乙方操作不當(dāng)導(dǎo)致車間微生物超標(biāo)、消毒劑殘留超標(biāo),或人員違規(guī)操作造成食品污染的,須賠償甲方全部損失(包括產(chǎn)品召回、停產(chǎn)損失、檢測費等);4.保密義務(wù):不得泄露甲方的生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品配方、客戶信息等商業(yè)秘密,保密期限自合同終止后2年。六、違約責(zé)任1.乙方服務(wù)連續(xù)2次抽檢不合格的,甲方有權(quán)扣除當(dāng)月服務(wù)費的10%;連續(xù)3次不合格的,甲方有權(quán)解除合同,乙方須支付合同總金額的20%作為違約金;2.乙方人員未持健康證上崗的,每次罰款500元;累計3次的,甲方有權(quán)解除合同;3.甲方無正當(dāng)理由解除合同的,須支付乙方已完成服務(wù)的費用及合同總金額的10%作為違約金;4.因不可抗力(如疫情、自然災(zāi)害)導(dǎo)致服務(wù)中斷的,雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任,但須及時協(xié)商調(diào)整服務(wù)計劃。七、爭議解決本合同履行中發(fā)生爭議,雙方先協(xié)商解決;協(xié)商不成的,提交甲方所在地人民法院訴訟解決。八、其他1.本合同附件(《服務(wù)區(qū)域清單》《消毒劑備案清單》《檢測標(biāo)準(zhǔn)細(xì)則》)為本合同組成部分,與本合同具有同等法律效力;2.本合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,自雙方簽字蓋章之日起生效。甲方(蓋章):________________________法定代表人/授權(quán)代表(簽字):_______
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