餐飲行業(yè)租賃合同模板及注意事項(xiàng)餐飲經(jīng)營的核心載體是實(shí)體場地，租賃合同不僅是“交錢用房”的憑證，更關(guān)乎證照辦理、消防合規(guī)、裝修改造等經(jīng)營命脈。結(jié)合行業(yè)特性，一份嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖赓U合同需兼顧法律約束與場景化需求，本文提供實(shí)用模板框架，并從選址核查、證照辦理、裝修約束等維度梳理關(guān)鍵注意事項(xiàng)，助力從業(yè)者規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。餐飲行業(yè)租賃合同（模板示例）甲方（出租方）：___________（姓名/企業(yè)名稱），證件類型：________，證件號碼：________，聯(lián)系方式：________，地址：________乙方（承租方）：___________（企業(yè)名稱/個(gè)體工商戶），統(tǒng)一社會信用代碼/身份證號：________，聯(lián)系方式：________，地址：________第一條租賃標(biāo)的1.1甲方將位于________市________區(qū)________路________號（門牌號）、建筑面積約________平方米的房屋出租給乙方，房屋規(guī)劃用途為________（商業(yè)/商住混合等），房產(chǎn)證號：________。1.2租賃房屋附屬設(shè)施：□獨(dú)立煙道□隔油池□停車位____個(gè)□其他：________。乙方確認(rèn)房屋現(xiàn)狀滿足________（輕/重）餐飲經(jīng)營基本條件（或甲方承諾于____年____月____日前完成煙道改造、電力增容等適配工程）。第二條租賃期限2.1租期自____年____月____日起至____年____月____日止，共____年。免租期____個(gè)月（自____年____月____日至____年____月____日），免租期內(nèi)乙方免繳租金，但需承擔(dān)物業(yè)費(fèi)、水電費(fèi)等實(shí)際發(fā)生費(fèi)用。2.2租期屆滿前____個(gè)月，乙方書面提出續(xù)租的，在同等條件下享有優(yōu)先續(xù)租權(quán)，續(xù)租租金及條件另行協(xié)商。第三條租金及支付3.1租金標(biāo)準(zhǔn)：第1-____年，月租金人民幣____元（大寫：________）；第____年起，租金每年遞增____%（或固定遞增____元），遞增后自____年____月____日起執(zhí)行。3.2支付方式：乙方按____（月/季/半年）支付租金，付款日為周期首月____日前，支付至甲方指定賬戶：戶名：________|開戶行：________|賬號：________3.3押金：乙方于合同簽訂后____日內(nèi)支付押金人民幣____元（大寫：________）。租期屆滿且無違約、完成房屋復(fù)原（或按約定保留裝修）后，甲方____日內(nèi)無息退還押金。第四條用途與證照協(xié)助4.1乙方僅限從事________類餐飲（如中餐、茶飲、烘焙等）經(jīng)營，未經(jīng)甲方書面同意，不得變更用途或從事違規(guī)活動。4.2甲方應(yīng)配合提供產(chǎn)權(quán)證明、租賃合同備案等材料，協(xié)助乙方辦理營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等證照。乙方自行承擔(dān)排煙、排水、噪音控制等合規(guī)改造及運(yùn)營費(fèi)用，確保不影響周邊正常生活經(jīng)營。第五條裝修與改造5.1乙方裝修前____日提交方案（含平面圖、消防設(shè)計(jì)等），經(jīng)甲方及相關(guān)部門（物業(yè)、消防等）審批后方可施工。裝修期間遵守施工時(shí)間限制，避免擾民。5.2裝修不得破壞承重結(jié)構(gòu)、消防設(shè)施，乙方承擔(dān)施工安全責(zé)任。租期屆滿后，可拆除可移動設(shè)施；不可拆除且未獲甲方書面同意保留的裝修，乙方按要求復(fù)原（費(fèi)用自擔(dān)）。第六條物業(yè)及配套6.1乙方承擔(dān)物業(yè)費(fèi)、水電費(fèi)、燃?xì)赓M(fèi)等，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按________（物業(yè)規(guī)定/雙方約定）執(zhí)行，逾期未繳甲方有權(quán)從押金扣除或要求補(bǔ)繳并支付違約金。6.2甲方保證水、電、燃?xì)獾仍O(shè)施正常使用，因設(shè)施故障導(dǎo)致乙方停業(yè)或損失的，甲方承擔(dān)維修責(zé)任及直接損失（如食材損耗、營業(yè)額損失需提供證明）。第七條違約責(zé)任7.1乙方逾期付租的，每逾期1日按欠付金額的____%支付違約金；逾期超____日的，甲方有權(quán)解約、沒收押金，并追償拖欠租金及違約金。7.2甲方無正當(dāng)理由解約或阻礙經(jīng)營（如斷水?dāng)嚯姡┑?，?yīng)退還已付未到期租金及押金，賠償裝修損失（按剩余租期折舊）及停業(yè)損失（以近____個(gè)月平均日營業(yè)額為基數(shù)，按實(shí)際停業(yè)天數(shù)計(jì)算）。7.3因甲方原因（產(chǎn)權(quán)糾紛、未提供合規(guī)材料）導(dǎo)致乙方無法辦證或停業(yè)的，甲方退還租金及押金，賠償裝修、設(shè)備購置等損失，并承擔(dān)行政處罰費(fèi)用。第八條爭議解決協(xié)商不成的，向租賃房屋所在地人民法院提起訴訟。第九條其他約定未盡事宜簽訂補(bǔ)充協(xié)議，與本合同具同等效力。本合同一式____份，雙方各執(zhí)____份，簽字（蓋章）生效。甲方（簽字/蓋章）：________日期：____年____月____日乙方（簽字/蓋章）：________日期：____年____月____日餐飲租賃合同簽約及履約注意事項(xiàng)一、選址與標(biāo)的合法性核查1.產(chǎn)權(quán)與出租權(quán)確認(rèn)：要求甲方提供房產(chǎn)證、產(chǎn)權(quán)人身份證明（或授權(quán)委托書），核查房屋是否存在抵押、查封或多人共有（需共有人同意出租）。若為轉(zhuǎn)租，需查看原合同是否允許轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)租期限是否超原合同剩余期限。2.房屋用途與規(guī)劃限制：重點(diǎn)確認(rèn)房屋“規(guī)劃用途”是否為商業(yè)或兼容餐飲。商住混合類房屋需評估居民投訴風(fēng)險(xiǎn)（如重餐飲的排煙、噪音易引發(fā)糾紛）?？梢蠹追匠鼍摺督ㄔO(shè)工程規(guī)劃許可證》，避免因“住改商”政策限制導(dǎo)致無法辦證。3.周邊環(huán)境與規(guī)劃風(fēng)險(xiǎn)：簽約前實(shí)地考察周邊300米內(nèi)居民樓數(shù)量、是否有學(xué)校/醫(yī)院等敏感區(qū)域，咨詢街道辦或城管了解既往投訴記錄。同時(shí)，查詢當(dāng)?shù)爻鞘幸?guī)劃（如地鐵建設(shè)、商圈改造），避免租賃后因拆遷或道路封閉導(dǎo)致客流銳減。二、證照辦理的核心約束1.房東配合義務(wù)明確化：合同中需約定甲方提供產(chǎn)權(quán)證明、租賃合同備案、房屋安全檢測報(bào)告（如需）的時(shí)限，以及未按時(shí)提供的違約責(zé)任（如每日支付違約金，或乙方有權(quán)解約并索賠）。例如，辦理食品經(jīng)營許可證時(shí)，需房東配合提供“租賃合同備案證明”和“房屋平面布局圖”。2.消防與環(huán)保合規(guī)前置：簽約前要求甲方提供房屋消防驗(yàn)收合格證（或備案憑證），若為老舊房屋，需共同委托第三方檢測消防設(shè)施是否滿足餐飲要求（如疏散通道寬度、煙感系統(tǒng)）。對于重餐飲，明確煙道改造責(zé)任（如甲方提供原有煙道圖紙，乙方負(fù)責(zé)改造并承擔(dān)費(fèi)用，改造方案需經(jīng)消防部門審批）。三、裝修改造的風(fēng)險(xiǎn)防控1.裝修審批與責(zé)任劃分：合同中需明確“裝修審批”的責(zé)任主體（如乙方負(fù)責(zé)向物業(yè)、消防部門申報(bào)，甲方協(xié)助提供材料），并約定審批未通過時(shí)的解約及退款機(jī)制。例如，若因房屋結(jié)構(gòu)問題導(dǎo)致消防審批不通過，乙方有權(quán)解約，甲方退還已付租金及押金。2.裝修復(fù)原與費(fèi)用承擔(dān)：區(qū)分“可拆除裝修”（如桌椅、軟裝）和“不可拆除裝修”（如吊頂、地磚），約定租賃期滿后乙方僅需復(fù)原不可拆除部分的原始狀態(tài)（如毛坯墻、水泥地），或協(xié)商由甲方折價(jià)收購裝修。避免因“復(fù)原”條款模糊導(dǎo)致糾紛（如甲方要求恢復(fù)到交房時(shí)的精裝狀態(tài)，而乙方僅拆除了自裝部分）。四、租金與費(fèi)用的精細(xì)化約定1.租金遞增的清晰表述：采用“明確基數(shù)+遞增比例/金額”的方式，避免歧義。例如，“第3年起，月租金在上一年基礎(chǔ)上遞增5%”，而非“逐年遞增”。同時(shí)，約定遞增的計(jì)算方式（如按上一年度最后一個(gè)月租金為基數(shù)）。2.隱性費(fèi)用的排查：除租金、押金外，明確物業(yè)費(fèi)的包含范圍（如公共區(qū)域清潔、電梯費(fèi)）、水電費(fèi)的計(jì)量方式（分表到戶或按比例分?jǐn)偅?、燃?xì)忾_口費(fèi)/接駁費(fèi)的承擔(dān)方。對于商業(yè)綜合體，需確認(rèn)“營業(yè)額抽成”的計(jì)算方式（如是否包含外賣收入、是否有保底租金）。五、違約責(zé)任的場景化設(shè)計(jì)1.停業(yè)損失的量化標(biāo)準(zhǔn)：針對甲方違約導(dǎo)致乙方停業(yè)的情況，約定損失計(jì)算方式（如按近3個(gè)月平均日營業(yè)額×停業(yè)天數(shù)，需乙方提供銀行流水、外賣平臺數(shù)據(jù)等證明）。同時(shí)，明確“直接損失”（如食材變質(zhì)）與“間接損失”（如品牌聲譽(yù)）的賠償范圍，避免爭議。2.證照違約的特殊處理：若因甲方原因（如產(chǎn)權(quán)糾紛）導(dǎo)致乙方證照被吊銷或無法續(xù)期，約定甲方需承擔(dān)乙方的全部損失（包括罰款、停業(yè)損失、員工工資等），并賦予乙方解約權(quán)。六、特殊條款的靈活補(bǔ)充1.轉(zhuǎn)讓與轉(zhuǎn)租的條件：餐飲行業(yè)轉(zhuǎn)讓頻繁，合同中可約定“乙方有權(quán)在________情況下轉(zhuǎn)讓店鋪（如經(jīng)營滿2年、提前3個(gè)月通知甲方），轉(zhuǎn)讓時(shí)甲方應(yīng)配合辦理租賃合同主體變更，且不得收取額外費(fèi)用”。若允許轉(zhuǎn)租，需明確轉(zhuǎn)租收益的分配或甲方的分成比例。2.不可抗力與情勢變更的應(yīng)對：參考疫情期間的租賃糾紛案例，約定“因疫情、政策調(diào)整等不可抗力導(dǎo)致乙方停業(yè)超過____日的，雙方可協(xié)商減免租金，協(xié)商不成的按________（如當(dāng)?shù)卣?、公平原則）處理”。同時(shí)，明確“情勢變更”的適用情形（如周邊商