一、追根溯源：守歲習(xí)俗的歷史脈絡(luò)演講人追根溯源：守歲習(xí)俗的歷史脈絡(luò)01京味特色：北京守歲的獨特表達(dá)02文化解碼：守歲習(xí)俗的精神內(nèi)核03守正創(chuàng)新：當(dāng)代北京守歲的傳承與變遷04目錄2025小學(xué)六年級語文下冊《北京的春節(jié)》守歲習(xí)俗文化解讀課件作為深耕小學(xué)語文教育十余年的一線教師，同時也是土生土長的北京人，我對《北京的春節(jié)》一文有著特殊的情感。這篇老舍先生的經(jīng)典之作，不僅是語言文字的典范，更是一幅鮮活的老北京民俗畫卷。其中“守歲”這一習(xí)俗，作為春節(jié)核心儀式之一，承載著深厚的文化內(nèi)涵與情感寄托。今天，我將以親歷者的視角、研究者的嚴(yán)謹(jǐn)，帶大家深入解讀北京春節(jié)中的守歲習(xí)俗。01追根溯源：守歲習(xí)俗的歷史脈絡(luò)追根溯源：守歲習(xí)俗的歷史脈絡(luò)要理解北京守歲的獨特性，首先需要梳理守歲習(xí)俗的起源與演變。中國傳統(tǒng)習(xí)俗的形成往往經(jīng)歷數(shù)百年甚至上千年的積淀，守歲也不例外。1早期雛形：從“驅(qū)儺”到“守歲”的文化嬗變早在先秦時期，歲末便有“逐疫”的儀式?！抖Y記郊特牲》中記載的“儺祭”，便是通過戴面具、跳神舞驅(qū)趕“疫鬼”，這是歲末守夜習(xí)俗的原始形態(tài)。到了漢代，“歲除”之日已有“終夜不寢”的記載，《漢官儀》提到宮廷“歲除逐疫”時“夜漏未盡七刻，鳴鼓啟門”，可見守夜已與驅(qū)邪避災(zāi)緊密關(guān)聯(lián)。真正“守歲”一詞的明確記載，見于南北朝時期。宗懔《荊楚歲時記》載：“歲暮，家家具肴蔌，詣宿歲之位，以迎新年。相聚酣飲，留宿歲飯，至新年十二日，則棄之街衢，以為去故納新也。”這里的“留宿歲飯”“相聚酣飲”，已具備后世守歲的基本特征——通宵不寐、團(tuán)聚飲食、辭舊迎新。1早期雛形：從“驅(qū)儺”到“守歲”的文化嬗變1.2唐宋定型：從民間到宮廷的習(xí)俗普及唐代是守歲習(xí)俗的重要定型期。杜甫《杜位宅守歲》中“守歲阿戎家，椒盤已頌花”的詩句，說明守歲已成為士大夫階層的年節(jié)活動；白居易“守歲尊無酒，思鄉(xiāng)淚滿巾”的感慨，則印證了守歲在普通百姓中的普遍性。此時的守歲，除驅(qū)邪外，更增添了“惜別舊歲”的情感內(nèi)涵。宋代，守歲習(xí)俗進(jìn)一步融入市井生活。孟元老《東京夢華錄》記載汴京“士庶之家，圍爐團(tuán)坐，達(dá)旦不寐，謂之守歲”；周密《武林舊事》則提到南宋宮廷“至除夕，禁中爆竹嵩呼，聲聞于外，士庶之家，圍爐團(tuán)坐，達(dá)旦不寐”。這一時期，守歲從驅(qū)邪儀式演變?yōu)槿駞⑴c的團(tuán)圓活動，為后世北京守歲習(xí)俗的形成奠定了基礎(chǔ)。3明清傳承：北京作為都城的習(xí)俗融合北京自元明清三代成為都城后，守歲習(xí)俗呈現(xiàn)出“宮廷與民間交融、多民族文化互滲”的特點。明代《帝京景物略》載：“三十日，五更焚香楮，接玉皇上界神，日接神?！挂运砂刂﹄s柴燎院中，曰燒松盆。懸先亡影像，祀以獅仙斗糖、麻花馓枝，染五色葦架竹罩，陳于幾，家長幼畢拜，已各自拜，曰辭歲。已聚坐食飲，曰守歲?！鼻宕堆嗑q時記》更詳細(xì)記錄：“凡除夕，蟒袍補褂走謁親友者，謂之辭歲。家人叩謁尊長，亦曰辭歲。新婚者必至岳家辭歲，否則為不恭。除夕自戶庭以至大門，凡行走之處遍以芝麻秸撒之，謂之踩歲。……是夜，人家各具香燭、酒果，以祀天地、祖先，謂之接神。接神之后，全家團(tuán)坐，達(dá)旦不寐，謂之守歲?！睆倪@些文獻(xiàn)可見，北京守歲在保留“驅(qū)邪納福”“團(tuán)圓守夜”核心的同時，融入了宮廷禮儀（如辭歲的正式禮節(jié)）、滿族習(xí)俗（如撒芝麻秸“踩歲”）等元素，形成了獨特的地域特色。02文化解碼：守歲習(xí)俗的精神內(nèi)核文化解碼：守歲習(xí)俗的精神內(nèi)核守歲絕非簡單的“熬夜”，它是中國人時間觀念、家族倫理、生命哲學(xué)的集中體現(xiàn)。北京作為千年古都，其守歲習(xí)俗更將這些文化因子淬煉得尤為鮮明。1時間意識：“辭舊”與“迎新”的哲學(xué)表達(dá)中國傳統(tǒng)歷法以“年”為周期，歲末年初是時間轉(zhuǎn)換的關(guān)鍵節(jié)點。守歲的“守”，既是“守護(hù)舊歲”，也是“守候新年”。老北京人常說“歲火不能滅”——守歲時要保持爐火燒得旺旺的，寓意“香火不斷”“家運綿長”。這種對時間的敬畏，體現(xiàn)在具體儀式中：點長明燈：堂屋、臥室、廚房各點一盞燈，徹夜不熄，象征“光明永駐”；計更守時：過去沒有鐘表，家中長輩會通過“更香”或“漏刻”計算時間，每過一更便提醒家人“快到子時了”；迎神接福：子時一到，全家到院中燒紙錢、放鞭炮，迎接“喜神”“財神”，完成從舊歲到新年的正式過渡。這種對時間節(jié)點的重視，本質(zhì)上是中國人“慎終追遠(yuǎn)”“敬天法祖”傳統(tǒng)的延續(xù)——既告別過去一年的辛勞，也以鄭重的儀式開啟新的篇章。2家族倫理：“團(tuán)圓”與“傳承”的情感紐帶守歲的核心是“全家團(tuán)聚”。老北京的四合院中，無論子女多忙，除夕必須趕回家：嫁出去的女兒要回婆家守歲（過去習(xí)俗），在外經(jīng)商的掌柜要關(guān)鋪收賬，學(xué)生要停課歸省。我小時候住在東四胡同，記得每年除夕傍晚，鄰居張奶奶都會站在門口張望，直到看到在天津工作的兒子背著行李出現(xiàn)，才笑著喊：“可算齊了，煮餃子去！”這種團(tuán)聚不僅是空間的聚合，更是情感的交融：代際互動：爺爺奶奶會講家族往事，父母會教孩子包餃子、疊金元寶（祭祀用的紙錢），孩子則纏著長輩要“守歲糖”（用麥芽糖做的彩色糖塊）；責(zé)任傳遞：守歲時，長輩會給晚輩“壓歲錢”（最初是用紅繩串起的銅錢，寓意“壓祟”），并叮囑“新的一年要懂事”；晚輩則要給長輩“辭歲禮”（可能是親手做的小物件，或一句“您受累了”）；2家族倫理：“團(tuán)圓”與“傳承”的情感紐帶記憶留存：老北京人習(xí)慣在守歲時整理舊物，比如翻出一年的家書、孩子的作業(yè)本，邊看邊聊：“你看這篇作文，去年還寫‘盼過年’，今年就會幫著貼春聯(lián)了。”這些細(xì)節(jié)，構(gòu)成了家族記憶的“活檔案”。3生命信仰：“驅(qū)邪”與“納?！钡碾p重祈愿守歲的原始功能是“驅(qū)邪避災(zāi)”，這一信仰在北京習(xí)俗中仍有鮮明體現(xiàn)：避“年獸”傳說：老輩人講，“年”是一種頭長尖角的怪獸，每逢除夕出來傷人，但懼怕紅色、火光和響聲。因此守歲時要貼紅春聯(lián)、點紅燈籠、放鞭炮，通宵不睡以“嚇退年獸”；防“虛耗”習(xí)俗：《東京夢華錄》提到“守歲”是為“防虛耗”，即防止一年的辛苦被“虛耗鬼”偷走。北京人會在守歲時把剩飯菜收進(jìn)缸里（稱“隔年飯”），寓意“年年有余”；把針線活收起來，避免“扎了福運”；祈福儀式：除了接神，北京守歲還有“踩歲”（撒芝麻秸，走上去沙沙響，寓意“芝麻開花節(jié)節(jié)高”）、“咬春”（吃蘿卜，取“咬得草根斷，則百事可做”之意）等習(xí)俗，將驅(qū)邪與納福緊密結(jié)合。03京味特色：北京守歲的獨特表達(dá)京味特色：北京守歲的獨特表達(dá)北京作為“五方雜處”的都城，其守歲習(xí)俗既保留了傳統(tǒng)底色，又融合了宮廷、市井、多民族文化，形成了“講究而不刻板，熱鬧而有章法”的獨特風(fēng)格。1儀式的“宮廷氣”與“市井味”交融北京守歲的儀式感，既有來自宮廷的莊重，又有市井的鮮活：宮廷遺風(fēng)：清代宮廷守歲極為講究。據(jù)《國朝宮史》記載，皇帝要在養(yǎng)心殿舉行“封筆儀式”（除夕停止朱批），后妃要進(jìn)“歲朝圖”（寓意吉祥的繪畫），皇子皇孫要向皇帝“辭歲”行三跪九叩禮。這些禮儀雖未完全流入民間，但影響了北京百姓的守歲細(xì)節(jié)——比如老北京人“辭歲”時，晚輩要給長輩行“打千”（滿族禮節(jié)：左膝前屈，右腿后彎，右手下垂），比其他地區(qū)的鞠躬更顯鄭重；市井煙火：與宮廷的嚴(yán)肅不同，北京胡同里的守歲充滿生活氣息。我記得小時候，鄰居們會端著自家的餃子互相“嘗鮮”——張家的豬肉白菜，李家的羊肉胡蘿卜，王家的素餡（給信佛的奶奶吃）；孩子們舉著“滴滴金”（一種小型煙花）在胡同里跑，大人們圍坐在石墩上聊天，從“今年冬儲的白菜夠不夠”說到“東單商場的新布樣”，連路過的巡警都會停下來道聲“過年好”。2飲食的“講究”與“寓意”并存北京守歲的飲食，是“吃文化”與“禮文化”的完美結(jié)合：必吃的“老三樣”：①餃子：老北京人講究“三十晚上吃餃子——沒有外人”，餃子要在守歲時包，邊包邊聊。餃子餡有講究：白菜餡“百財”，韭菜餡“久財”，酸菜餡“算財”（算計著發(fā)財）；餃子形狀要“元寶形”，寓意“招財進(jìn)寶”；②年糕：“年年高”，有黃米年糕（象征黃金）和白米年糕（象征白銀），常與紅棗、豆沙同蒸，取“早生貴子”“甜甜蜜蜜”之意；③屠蘇酒：雖不如南方普遍，但老北京文人家庭仍保留飲屠蘇酒的習(xí)俗。屠蘇酒用大黃、白術(shù)等藥材浸泡，《荊楚歲時記》說“元日飲屠蘇酒，辟疫癘”，守歲時小酌一杯，既有儀2飲食的“講究”與“寓意”并存式感，又符合“冬補”的養(yǎng)生傳統(tǒng)。特色點心：北京作為“糕點之鄉(xiāng)”，守歲時還會擺“蜜供”（用蜂蜜粘合的芝麻糖條，疊成塔形，象征“供神”）、“薩其馬”（滿族傳統(tǒng)點心，寓意“幸福安康”）、“糖瓜”（祭灶后剩下的，取“甜甜蜜蜜”之意）。這些點心不僅是食物，更是“看盤”——擺出來討吉利，全家人邊吃邊聊，氣氛格外溫暖。3活動的“傳統(tǒng)”與“趣味”結(jié)合北京守歲的活動，既有傳承千年的儀式，也有融入生活的趣味：長輩的“必修課”：①講“老理兒”：爺爺會翻出《北京歲時記》，指著“守歲”條目說：“你太奶奶那時候，守歲要穿新鞋，說是‘踩歲’踩掉晦氣；”②寫“春聯(lián)”：過去沒有印刷春聯(lián)，守歲時家里的“筆桿子”要鋪紅紙寫對子，上聯(lián)“天增歲月人增壽”，下聯(lián)“春滿乾坤福滿門”，孩子在旁邊研墨，順便學(xué)幾個字；③祭祖先：堂屋掛起“影堂”（祖先畫像），擺上供品（蘋果“平平安安”、橙子“心想事成”），全家依次磕頭，長輩會小聲說：“告訴老祖宗，今年家里添了小孫子，日子越過越甜?！焙⒆拥摹皻g樂場”：3活動的“傳統(tǒng)”與“趣味”結(jié)合1①玩“升官圖”：一種傳統(tǒng)棋類游戲，通過擲骰子走格子，從“白丁”升到“宰相”，寓意“新年進(jìn)步”；2②放“小鞭”：孩子們最盼的是“放小鞭”——把整掛的鞭炮拆成單個，用香頭點燃，“噼啪”聲中跑開，既安全又熱鬧；3③猜“燈謎”：有的家庭會在守歲時出燈謎，比如“除夕守歲（打一成語）——辭舊迎新”，答對的孩子能多拿一塊糖，笑聲能掀翻屋頂。04守正創(chuàng)新：當(dāng)代北京守歲的傳承與變遷守正創(chuàng)新：當(dāng)代北京守歲的傳承與變遷進(jìn)入21世紀(jì)，隨著生活方式的改變，北京守歲習(xí)俗也在悄然變化。但無論形式如何更新，其“團(tuán)圓”“祈?！薄皞鞒小钡暮诵膹奈锤淖?。1傳統(tǒng)元素的“簡化”與“保留”時間的“彈性”：過去守歲講究“達(dá)旦不寐”，現(xiàn)在年輕人工作壓力大，很多家庭調(diào)整為“守到子時”——即晚上11點到凌晨1點，一起放鞭炮、吃餃子，之后長輩先睡，年輕人繼續(xù)聊天；儀式的“精簡”：祭神、寫春聯(lián)等復(fù)雜儀式逐漸簡化，但核心環(huán)節(jié)如“團(tuán)圓飯”“壓歲錢”“守歲餃子”仍被嚴(yán)格保留。我曾采訪過一位90后媽媽，她說：“雖然不燒松盆了，但會在客廳點一盞小夜燈，和小時候奶奶點的長明燈一個意思——圖個心里亮堂?！憋嬍车摹皠?chuàng)新”：傳統(tǒng)的“老三樣”依然存在，但加入了新元素：素餡餃子有了菠菜汁、火龍果皮的彩色皮，年糕做成了芒果、巧克力口味，屠蘇酒被養(yǎng)生茶替代，但“年年高”“百財”的寓意始終沒變。1232新元素的“融入”與“融合”科技的參與：異地的家人通過視頻通話“云守歲”，年輕人用手機拍“守歲vlog”發(fā)朋友圈，老人們則學(xué)會了用微信發(fā)“電子壓歲錢”；社區(qū)的互動：北京許多社區(qū)會組織“鄰里守歲宴”，獨居老人、新北京人一起包粽子（哦不，是餃子）、看春晚，讓“團(tuán)圓”從“小家”擴展到“大家”；文化的傳播：博物館推出“守歲主題展”，展示老北京的守歲用具（如銅手爐、香插）；學(xué)校開展“我家的守歲故事”征文活動，讓孩子通過采訪長輩，傳承習(xí)俗背后的文化。3不變的“核心”：情感與文化的傳承無論形式如何變化，守歲的本質(zhì)始終是“情感的聯(lián)結(jié)”與“文化的傳承”。正如一位老北京學(xué)者所說：“守歲守的不是鐘表上的時間，是心里的牽掛；守的不是舊年的尾巴，是文化的根脈?！碑?dāng)我們在除夕夜與家人圍坐，聽長輩講過去的故事，教孩子包第一個餃子，這種代際之間的文化傳遞，正是守歲習(xí)俗最珍貴的價值。結(jié)語：守歲——刻在年輪里的文化密碼從南北朝的“留宿歲飯”到當(dāng)代的“云守歲”，從宮廷的三跪九叩到胡同里的“嘗餃子”，北京的守歲習(xí)俗像一條