生物化學(xué)?？荚囶}含答案一、單選題（共84題，每題1分，共84分）1.以下哪項(xiàng)是調(diào)節(jié)血糖的主要器官()A、腦B、腎臟C、肌肉D、心臟E、肝臟正確答案：E答案解析：肝臟是調(diào)節(jié)血糖的主要器官，它通過(guò)肝糖原的合成、分解以及糖異生等作用來(lái)維持血糖水平的穩(wěn)定。肌肉主要是利用血糖氧化供能，對(duì)血糖的調(diào)節(jié)作用相對(duì)較??；腎臟對(duì)血糖的調(diào)節(jié)作用較弱；心臟主要是利用血糖進(jìn)行能量代謝，但不是調(diào)節(jié)血糖的主要器官；腦主要依賴(lài)血糖供能，對(duì)血糖水平有一定的影響，但不是調(diào)節(jié)血糖的主要器官。2.長(zhǎng)期攝入以下哪種食物容易導(dǎo)致體內(nèi)膽固醇合成增加（）A、蘋(píng)果B、油麥菜C、雞蛋D、湯圓E、草魚(yú)正確答案：D3.將肝外的膽固醇向肝內(nèi)運(yùn)輸?shù)氖?)A、CMB、VLDLC、HDLD、LDLE、IDL正確答案：C答案解析：HDL主要由肝臟和小腸合成，新生HDL可以從肝外組織細(xì)胞膜攝取膽固醇并將其轉(zhuǎn)運(yùn)到肝臟進(jìn)行代謝，所以將肝外的膽固醇向肝內(nèi)運(yùn)輸?shù)氖荋DL。4.糖原分解產(chǎn)生的1mol6-磷酸葡萄糖在糖酵解時(shí)凈生成的能量是()A、1molB、2molC、3molD、4molE、5mol正確答案：C答案解析：糖原分解產(chǎn)生的1mol6-磷酸葡萄糖經(jīng)糖酵解途徑生成3molATP。1mol葡萄糖經(jīng)糖酵解途徑可凈生成2molATP，而6-磷酸葡萄糖可直接進(jìn)入糖酵解途徑，跳過(guò)了葡萄糖磷酸化這一消耗1molATP的步驟，所以1mol6-磷酸葡萄糖在糖酵解時(shí)凈生成的能量大于3molATP。5.氨中毒的根本原因是（）A、肝功能低下，尿素合成障礙B、合成谷氨酰胺減少C、腸道吸收氨過(guò)量D、腎功能衰竭排出障礙E、氨基酸在體內(nèi)分解過(guò)剩正確答案：A答案解析：氨中毒的根本原因是肝功能低下，尿素合成障礙。正常情況下，腸道吸收的氨主要在肝臟通過(guò)鳥(niǎo)氨酸循環(huán)合成尿素而解毒。當(dāng)肝功能?chē)?yán)重受損時(shí)，尿素合成障礙，導(dǎo)致血氨升高，引起氨中毒。腸道吸收氨過(guò)量、腎功能衰竭排出障礙等也可導(dǎo)致血氨升高，但不是氨中毒的根本原因。氨基酸在體內(nèi)分解過(guò)剩、合成谷氨酰胺減少與氨中毒關(guān)系不大。6.氮的正平衡是指（）A、吸收氮=排出氮B、攝入氮=排出氮C、攝入氮或吸收氮<排出氮D、攝入氮>排出氮E、攝入氮>排出氮正確答案：D7.下列不屬于高能磷酸化合物的是（）A、磷酸肌酸B、ATPC、1,3-二磷酸甘油酸D、1-磷酸葡萄糖E、磷酸烯醇式丙酮酸正確答案：D答案解析：1-磷酸葡萄糖分子中所含的磷酸鍵不是高能磷酸鍵，不屬于高能磷酸化合物。而磷酸肌酸、ATP、1,3-二磷酸甘油酸、磷酸烯醇式丙酮酸分子中都含有高能磷酸鍵，屬于高能磷酸化合物。8.關(guān)于糖異生說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A、有利于維持長(zhǎng)期饑餓時(shí)血糖濃度B、有利于增加脂肪的含量C、有利于調(diào)節(jié)酸堿平衡D、有利于減少脂肪的產(chǎn)生E、有利于乳酸的回收利用正確答案：B9.有較多的稀有堿基（）A、tRNAB、mRNAC、rRNAD、hnRNAE、DNA正確答案：A答案解析：tRNA中含有較多稀有堿基，這有助于維持其特定的二級(jí)結(jié)構(gòu)和功能，在蛋白質(zhì)合成過(guò)程中發(fā)揮重要作用。mRNA主要作為蛋白質(zhì)合成的模板，rRNA是核糖體的組成成分，hnRNA是mRNA的前體，DNA是遺傳信息的攜帶者，它們含有的稀有堿基相對(duì)較少。10.脂肪酸氧化分解不需要（）A、肉堿B、NAD+C、NADP+D、FADE、輔酶A正確答案：C11.蛋白質(zhì)變性時(shí)出現(xiàn)()A、四級(jí)結(jié)構(gòu)形成B、四級(jí)結(jié)構(gòu)破壞C、一級(jí)結(jié)構(gòu)破壞D、一級(jí)結(jié)構(gòu)形成E、以上都不是正確答案：E12.根據(jù)Watson-Crick模型，求得每一微米DNA雙螺旋含核苷酸對(duì)的平均數(shù)為（）A、25400B、2540C、29411D、2941E、3505正確答案：D答案解析：Watson-Crick模型中，DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)中相鄰堿基對(duì)之間的距離為0.34nm，1微米=1000nm，所以每一微米DNA雙螺旋含核苷酸對(duì)的平均數(shù)為1000÷0.34≈2941對(duì)。13.蛋白質(zhì)所形成的膠體顆粒，在下列哪種條件下不穩(wěn)定()A、溶液pH值大于pIB、溶液pH值小于pIC、溶液pH值等于pID、溶液pH值等于7.4E、在水溶液中正確答案：C答案解析：當(dāng)溶液pH值等于pI時(shí)，蛋白質(zhì)分子所帶凈電荷為零，此時(shí)蛋白質(zhì)分子間的靜電斥力最小，容易發(fā)生聚集沉淀，導(dǎo)致膠體顆粒不穩(wěn)定。而當(dāng)溶液pH值大于pI時(shí)，蛋白質(zhì)帶負(fù)電荷，相互排斥；溶液pH值小于pI時(shí)，蛋白質(zhì)帶正電荷，也相互排斥，這兩種情況下膠體顆粒相對(duì)穩(wěn)定。溶液pH值等于7.4只是一個(gè)特定的pH值情況，不一定就導(dǎo)致不穩(wěn)定。在水溶液中蛋白質(zhì)一般形成膠體顆粒相對(duì)穩(wěn)定，除非有其他因素影響。14.酶分子中能使底物轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)物的基團(tuán)（）A、催化基團(tuán)B、調(diào)節(jié)基團(tuán)C、結(jié)合基團(tuán)D、酸性集團(tuán)E、親水基團(tuán)正確答案：A答案解析：催化基團(tuán)是酶分子中能使底物轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)物的基團(tuán)，它決定了酶的催化活性中心，通過(guò)與底物特異性結(jié)合并催化底物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而生成產(chǎn)物。調(diào)節(jié)基團(tuán)主要參與對(duì)酶活性的調(diào)節(jié)；結(jié)合基團(tuán)負(fù)責(zé)與底物結(jié)合；親水基團(tuán)主要影響酶分子的溶解性等性質(zhì)；酸性基團(tuán)只是化學(xué)基團(tuán)的一種類(lèi)型，并非專(zhuān)門(mén)使底物轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)物的基團(tuán)。15.發(fā)生在TCA反應(yīng)中的第一次脫羧反應(yīng)()A、α-酮戊二酸生成琥珀酰輔酶AB、異檸檬酸生成α-酮戊二酸C、琥珀酸生成延胡索酸D、琥珀酰輔酶A生成琥珀酸E、蘋(píng)果酸生成草酰乙酸正確答案：B答案解析：在TCA循環(huán)中，異檸檬酸生成α-酮戊二酸的反應(yīng)是第一次脫羧反應(yīng)，該反應(yīng)由異檸檬酸脫氫酶催化，異檸檬酸氧化脫羧生成α-酮戊二酸、NADH和CO?。16.HIV的DNA生物合成方式（）A、半保留復(fù)制B、SSB蛋白C、DNApollD、逆轉(zhuǎn)錄E、DNA連接酶正確答案：D答案解析：HIV是逆轉(zhuǎn)錄病毒，其遺傳物質(zhì)是RNA，在宿主細(xì)胞內(nèi)通過(guò)逆轉(zhuǎn)錄酶的作用，以RNA為模板合成DNA，這種DNA生物合成方式為逆轉(zhuǎn)錄。17.全酶是指（）A、酶與底物結(jié)合的復(fù)合物B、酶與抑制劑結(jié)合的復(fù)合物C、酶與變構(gòu)劑結(jié)合的復(fù)合物D、酶的無(wú)活性前體E、酶與輔助因子結(jié)合的復(fù)合物正確答案：E答案解析：全酶是由酶蛋白和輔助因子結(jié)合形成的復(fù)合物。酶蛋白決定酶促反應(yīng)的特異性，輔助因子決定酶促反應(yīng)的種類(lèi)和性質(zhì)。選項(xiàng)A酶與底物結(jié)合的復(fù)合物不是全酶；選項(xiàng)B酶與抑制劑結(jié)合的復(fù)合物會(huì)抑制酶的活性，不是全酶；選項(xiàng)C酶與變構(gòu)劑結(jié)合的復(fù)合物涉及酶的變構(gòu)調(diào)節(jié)，不是全酶；選項(xiàng)D酶的無(wú)活性前體是酶原，不是全酶。18.食物蛋白質(zhì)消化的本質(zhì)是蛋白酶破壞了蛋白質(zhì)的（）A、—S—S—鍵B、高級(jí)結(jié)構(gòu)C、肽鍵D、酰胺鍵E、氫鍵正確答案：C答案解析：蛋白質(zhì)消化是在蛋白酶作用下，將蛋白質(zhì)水解為氨基酸的過(guò)程，蛋白酶作用的本質(zhì)是破壞肽鍵。蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)是由氨基酸通過(guò)肽鍵相連形成的多肽鏈，蛋白酶切斷肽鍵從而使蛋白質(zhì)逐步水解成小分子肽段和氨基酸，所以本質(zhì)是破壞肽鍵。而—S—S—鍵是二硫鍵，主要維持蛋白質(zhì)的三級(jí)結(jié)構(gòu)；高級(jí)結(jié)構(gòu)包括二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)結(jié)構(gòu)；酰胺鍵與肽鍵類(lèi)似，但表述不準(zhǔn)確；氫鍵主要參與維持蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)等，均不是蛋白酶作用的本質(zhì)。19.關(guān)于糖異生說(shuō)法正確的是()A、是指葡萄糖有無(wú)氧的條件下生成乳酸的過(guò)程B、是指葡萄糖在有氧的條件下生成二氧化碳和水的過(guò)程C、是指非糖物質(zhì)生成葡萄糖的過(guò)程D、是指機(jī)體處理攝入葡萄糖的能力E、是指葡萄糖分解產(chǎn)生NADPH和磷酸核糖的過(guò)程正確答案：C答案解析：糖異生是指非糖物質(zhì)（如甘油、丙酮酸、乳酸等）轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟腔蛱窃倪^(guò)程。選項(xiàng)A描述的是糖酵解過(guò)程；選項(xiàng)B描述的是有氧氧化過(guò)程；選項(xiàng)D不是糖異生的定義；選項(xiàng)E描述的是磷酸戊糖途徑的過(guò)程。20.屬紅細(xì)胞生成主要調(diào)節(jié)劑的是()A、ALA合酶B、磷酸吡哆醛C、ALA脫水酶D、亞鐵螯合酶E、促紅細(xì)胞生成素正確答案：E答案解析：促紅細(xì)胞生成素是紅細(xì)胞生成的主要調(diào)節(jié)劑。它主要由腎皮質(zhì)管周細(xì)胞產(chǎn)生，缺氧時(shí)能刺激其合成與分泌增加，促使骨髓造血干細(xì)胞向原紅細(xì)胞分化，加速幼紅細(xì)胞的增殖和血紅蛋白的合成，促進(jìn)網(wǎng)織紅細(xì)胞的成熟與釋放，從而增加紅細(xì)胞數(shù)量，提高血液的攜氧能力。而ALA合酶、磷酸吡哆醛、ALA脫水酶、亞鐵螯合酶主要參與血紅素合成過(guò)程中的一些環(huán)節(jié)，但不是紅細(xì)胞生成的主要調(diào)節(jié)劑。21.在蛋白質(zhì)分子中谷氨酸和精氨酸側(cè)鍵可形成()A、疏水鍵B、鹽鍵C、3',5'-磷酸二酯鍵D、二硫鍵E、肽鍵正確答案：B答案解析：鹽鍵是由帶相反電荷的基團(tuán)之間形成的靜電相互作用。谷氨酸側(cè)鏈羧基可解離帶負(fù)電，精氨酸側(cè)鏈胍基可接受質(zhì)子帶正電，二者可形成鹽鍵。二硫鍵是由兩個(gè)半胱氨酸的巰基氧化形成的。肽鍵是氨基酸之間脫水縮合形成的。疏水鍵是由疏水基團(tuán)之間相互作用形成的。3',5'-磷酸二酯鍵是核酸分子中核苷酸之間的連接鍵。22.對(duì)兒童是必需而對(duì)成人則為非必需的氨基酸是（）A、色氨酸、纈氨酸B、賴(lài)氨酸、蛋氨酸C、異亮氨酸、亮氨酸D、精氨酸、組氨酸E、苯丙氨酸、蘇氨酸正確答案：D答案解析：兒童的肝臟和腎臟功能尚未發(fā)育完全，自身不能合成足夠的精氨酸和組氨酸來(lái)滿(mǎn)足生長(zhǎng)發(fā)育的需要，因此精氨酸和組氨酸對(duì)兒童是必需氨基酸。而成人肝臟和腎臟功能相對(duì)健全，可以自身合成精氨酸和組氨酸，所以對(duì)成人來(lái)說(shuō)這兩種氨基酸為非必需氨基酸。23.在脯氨酸殘基處結(jié)構(gòu)被破壞的是()A、亞基B、β轉(zhuǎn)角C、α螺旋D、三股螺旋E、β折疊正確答案：C答案解析：脯氨酸由于其亞氨基少一個(gè)氫原子，無(wú)法形成氫鍵，而且α-碳原子參與R基吡咯的形成，環(huán)結(jié)構(gòu)使α-碳原子參與肽鍵形成后無(wú)法再形成α-螺旋所需的空間，所以在脯氨酸殘基處α螺旋結(jié)構(gòu)被破壞。24.使變構(gòu)酶活性升高的物質(zhì)稱(chēng)為()A、變構(gòu)劑B、協(xié)同效應(yīng)C、變構(gòu)效應(yīng)D、變構(gòu)蛋白E、以上都不是正確答案：E25.蛋白質(zhì)中兩個(gè)半胱氨酸殘基間可形成()A、肽鍵B、鹽鍵C、二硫鍵D、疏水鍵E、氫鍵正確答案：C答案解析：半胱氨酸殘基含有巰基（-SH），兩個(gè)半胱氨酸殘基間的巰基可以氧化形成二硫鍵，二硫鍵對(duì)于維持蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)有重要作用。肽鍵是氨基酸之間脫水縮合形成的；鹽鍵是離子鍵，由帶相反電荷的基團(tuán)形成；疏水鍵是由疏水基團(tuán)相互作用形成；氫鍵是由氫原子與電負(fù)性大的原子之間形成的一種弱相互作用，均不是兩個(gè)半胱氨酸殘基間形成的鍵。26.在有氧的條件下，葡萄糖徹底氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水的過(guò)程稱(chēng)為()A、糖耐量B、糖酵解C、有氧氧化D、糖異生E、磷酸戊糖途徑正確答案：C答案解析：有氧氧化是指在有氧的條件下，葡萄糖徹底氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水的過(guò)程。糖酵解是在無(wú)氧或缺氧條件下，葡萄糖分解為乳酸的過(guò)程。磷酸戊糖途徑是葡萄糖氧化分解的另一條途徑，產(chǎn)生磷酸核糖等。糖異生是指非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟腔蛱窃倪^(guò)程。糖耐量是指機(jī)體對(duì)一定量葡萄糖的耐受能力。27.蜘蛛痣的生化機(jī)制是（）A、雌激素水平升高B、抗利尿激素水平升高C、雄激素水平升高D、膽固醇水平升高E、雌激素水平降低正確答案：A答案解析：蜘蛛痣的發(fā)生與雌激素水平升高有關(guān)。正常情況下，雌激素在肝臟內(nèi)被代謝滅活，當(dāng)肝功能受損時(shí)，對(duì)雌激素的滅活作用減弱，導(dǎo)致體內(nèi)雌激素水平升高，引起小動(dòng)脈毛細(xì)血管擴(kuò)張，形成蜘蛛痣。28.參與糖原合成的活化底物是()A、TPPB、GTPC、UTPD、ATPE、CTP正確答案：C答案解析：糖原合成時(shí)，葡萄糖首先磷酸化生成6-磷酸葡萄糖，再轉(zhuǎn)變?yōu)?-磷酸葡萄糖，后者與UTP反應(yīng)生成尿苷二磷酸葡萄糖（UDPG），UDPG作為葡萄糖的活性供體參與糖原合成。所以參與糖原合成的活化底物是UTP。29.磷酸戊糖途徑主要的意義是（）A、產(chǎn)生能量B、產(chǎn)生乳酸C、產(chǎn)生二氧化碳和水D、產(chǎn)生NADPH和核糖E、產(chǎn)生尿素正確答案：D答案解析：磷酸戊糖途徑主要有兩個(gè)意義：一是產(chǎn)生NADPH，為體內(nèi)多種合成代謝提供還原力；二是產(chǎn)生核糖，參與核酸等生物分子的合成。該途徑不主要產(chǎn)生能量；產(chǎn)生乳酸不是其主要意義；產(chǎn)生二氧化碳和水是糖有氧氧化的產(chǎn)物；尿素是蛋白質(zhì)代謝的產(chǎn)物。30.用于糖原合成的直接能源是（）A、磷酸肌酸B、CTPC、UTPD、TTPE、GTP正確答案：C答案解析：UTP是糖原合成的直接能源。在糖原合成過(guò)程中，葡萄糖磷酸化生成6-磷酸葡萄糖，再轉(zhuǎn)變?yōu)?-磷酸葡萄糖，然后與UTP反應(yīng)生成尿苷二磷酸葡萄糖（UDPG），UDPG作為葡萄糖基的供體參與糖原合成，所以UTP是糖原合成的直接能源。31.關(guān)于核小體下列哪項(xiàng)正確（）A、核小體有DNA和非組蛋白共同構(gòu)成B、核小體有RNA和非組蛋白共同構(gòu)成C、組蛋白的成分是H1，H2A，H2B，H3，和H4D、核小體由DNA和H1，H2，H3，H4各二分子組成E、組蛋白是由組氨酸構(gòu)成的正確答案：C答案解析：核小體由DNA和組蛋白共同構(gòu)成，組蛋白的成分是H1、H2A、H2B、H3和H4。A選項(xiàng)核小體由DNA和組蛋白共同構(gòu)成，不是非組蛋白；B選項(xiàng)同理；D選項(xiàng)核小體由DNA和H2A、H2B、H3、H4各兩分子組成，H1不屬于核小體的核心組成；E選項(xiàng)組蛋白不是由組氨酸構(gòu)成，主要是精氨酸和賴(lài)氨酸等堿性氨基酸。32.肝性腦病患者應(yīng)嚴(yán)格控制食物中（）的量A、氨B、α-酮戊二酸C、谷氨酰胺D、ATPE、蛋白質(zhì)正確答案：E答案解析：肝性腦病患者應(yīng)嚴(yán)格限制蛋白質(zhì)攝入，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)在腸道分解會(huì)產(chǎn)生氨等有害物質(zhì)，可加重肝性腦病癥狀。而其他選項(xiàng)中的氨、α-酮戊二酸、谷氨酰胺、ATP與蛋白質(zhì)在肝性腦病飲食控制方面無(wú)直接關(guān)聯(lián)。33.可用于測(cè)定蛋白質(zhì)的分子量的是()A、親和層析B、SDSC、等電點(diǎn)沉淀法D、離子交換層析正確答案：B答案解析：SDS（十二烷基硫酸鈉-聚丙烯酰胺凝膠電泳）可根據(jù)蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量大小對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行分離和測(cè)定其分子量。親和層析主要用于分離純化生物大分子等；等電點(diǎn)沉淀法是利用蛋白質(zhì)在等電點(diǎn)時(shí)溶解度最低而沉淀的方法，主要用于分離純化蛋白質(zhì)，不是測(cè)定分子量；離子交換層析主要用于分離不同電荷的蛋白質(zhì)等，也不是用于測(cè)定分子量。34.與DNA修復(fù)過(guò)程缺陷有關(guān)的疾病是（）A、著色性干皮病B、黃嘌呤尿癥C、卟啉病D、痛風(fēng)E、黃疸正確答案：A答案解析：著色性干皮病是一種常染色體隱性遺傳病，由于DNA修復(fù)缺陷，患者對(duì)紫外線引起的皮膚損傷不能修復(fù)，易發(fā)生皮膚癌。黃嘌呤尿癥是嘌呤代謝紊亂疾病，與嘌呤代謝中相關(guān)酶缺陷有關(guān)，與DNA修復(fù)無(wú)關(guān)。卟啉病是血紅素合成途徑中相關(guān)酶缺陷導(dǎo)致的疾病，與DNA修復(fù)過(guò)程缺陷無(wú)關(guān)。痛風(fēng)是嘌呤代謝紊亂和（或）尿酸排泄障礙所致的一組異質(zhì)性疾病，與DNA修復(fù)缺陷沒(méi)有關(guān)系。黃疸是由于血清中膽紅素升高致使皮膚、鞏膜及黏膜發(fā)黃的癥狀和體征，和DNA修復(fù)缺陷沒(méi)有關(guān)聯(lián)。35.下列哪一項(xiàng)不是呼吸鏈的組成部分（）A、CytB、CoQC、FADH2D、NADHE、NADPH正確答案：E答案解析：呼吸鏈主要由煙酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD+）、黃素蛋白、鐵硫蛋白、輔酶Q（CoQ）和細(xì)胞色素（Cyt）等組成。NADH、FADH2是呼吸鏈的電子供體，可將電子傳遞給呼吸鏈中的其他組分；CoQ是呼吸鏈中唯一的非蛋白質(zhì)組分，可接受多個(gè)電子和質(zhì)子；Cyt是一類(lèi)含血紅素輔基的蛋白質(zhì)，在呼吸鏈中起傳遞電子的作用。而NADPH主要參與磷酸戊糖途徑等代謝過(guò)程，不是呼吸鏈的組成部分。36.下面關(guān)于Tm值的論述哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的()A、不同種屬的DNA有其特定的Tm值B、Tm值與DNA中G-C含量有關(guān)C、含G-C多的DNA;其Tm值較低D、Tm值與介質(zhì)中離子強(qiáng)度有關(guān)E、介質(zhì)離子強(qiáng)度低時(shí),DNA的Tm值亦低正確答案：C答案解析：含G-C多的DNA分子中，G與C之間形成三個(gè)氫鍵，比A與T之間形成的兩個(gè)氫鍵更穩(wěn)定，所以含G-C多的DNA其Tm值較高，而不是較低。A選項(xiàng)，不同種屬的DNA堿基組成不同，有其特定的Tm值；B選項(xiàng)，Tm值與DNA中G-C含量呈正相關(guān)；D選項(xiàng)，介質(zhì)離子強(qiáng)度影響DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性，從而影響Tm值；E選項(xiàng)，介質(zhì)離子強(qiáng)度低時(shí)，DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)易被破壞，Tm值亦低。37.以FAD為受氫體的反應(yīng)()A、α-酮戊二酸生成琥珀酰輔酶AB、異檸檬酸生成α-酮戊二酸C、琥珀酸生成延胡索酸D、琥珀酰輔酶A生成琥珀酸E、蘋(píng)果酸生成草酰乙酸正確答案：C答案解析：在三羧酸循環(huán)中，琥珀酸脫氫酶催化琥珀酸生成延胡索酸的反應(yīng)是以FAD為受氫體，生成FADH?。而α-酮戊二酸生成琥珀酰輔酶A、異檸檬酸生成α-酮戊二酸、琥珀酰輔酶A生成琥珀酸、蘋(píng)果酸生成草酰乙酸等反應(yīng)都不是以FAD為受氫體。38.DNA為模板指導(dǎo)合成RNA的過(guò)程（）A、半不連續(xù)復(fù)制B、半保留復(fù)制C、轉(zhuǎn)錄D、逆轉(zhuǎn)錄E、翻譯正確答案：C答案解析：轉(zhuǎn)錄是以DNA為模板合成RNA的過(guò)程，該過(guò)程中遺傳信息從DNA傳遞到RNA。半不連續(xù)復(fù)制是DNA復(fù)制的特點(diǎn)；半保留復(fù)制也是DNA復(fù)制的方式；逆轉(zhuǎn)錄是以RNA為模板合成DNA；翻譯是以mRNA為模板合成蛋白質(zhì)。39.肌酸激酶催化的化學(xué)反應(yīng)是（）A、肌酸→肌酐B、肌酸＋ATP→磷酸肌酸＋ADPC、肌酸＋CTP→磷酸肌酸＋CDPD、乳酸→丙酮酸E、肌酸＋UTP→磷酸肌酸＋UDP正確答案：B答案解析：肌酸激酶催化的反應(yīng)是肌酸和ATP生成磷酸肌酸和ADP，這是能量?jī)?chǔ)存和利用的一個(gè)重要反應(yīng)過(guò)程。40.丙酮酸脫氫脫羧過(guò)程中產(chǎn)生的氫由哪種輔酶得到()A、NAD+B、NADP+C、FADD、FMNE、DNA正確答案：A答案解析：丙酮酸脫氫脫羧過(guò)程中產(chǎn)生的氫由NAD?得到，生成NADH。NADP?主要參與磷酸戊糖途徑等；FAD主要參與琥珀酸脫氫等過(guò)程；FMN參與一些氧化還原酶的作用；DNA與該過(guò)程無(wú)關(guān)。41.體內(nèi)進(jìn)行嘌呤核苷酸從頭合成最主要的組織是（）A、乳腺B、腦C、骨髓D、心肌E、肝正確答案：E答案解析：嘌呤核苷酸從頭合成是體內(nèi)合成嘌呤核苷酸的主要途徑，肝是體內(nèi)進(jìn)行嘌呤核苷酸從頭合成最主要的組織，其次是小腸黏膜及胸腺等。心肌、骨髓、腦、乳腺等組織一般不是嘌呤核苷酸從頭合成的主要場(chǎng)所。42.連接蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的鍵為()A、肽鍵B、二硫鍵C、疏水鍵D、3',5'-磷酸二酯鍵E、鹽鍵正確答案：A答案解析：蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)是指蛋白質(zhì)中氨基酸的排列順序，連接氨基酸的鍵是肽鍵。鹽鍵、二硫鍵、疏水鍵等影響蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)。3',5'-磷酸二酯鍵是核酸分子中連接核苷酸的化學(xué)鍵。43.下列有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述哪一項(xiàng)是不正確的()A、蛋白質(zhì)分子都具有一級(jí)結(jié)構(gòu)B、蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)是指多肽鏈的局部構(gòu)象C、蛋白質(zhì)的三級(jí)結(jié)構(gòu)是整條肽鏈的空間結(jié)構(gòu)D、蛋白質(zhì)分子都具有四級(jí)結(jié)構(gòu)E、蛋白質(zhì)四級(jí)結(jié)構(gòu)中亞基的種類(lèi)和數(shù)量均不固定正確答案：D答案解析：蛋白質(zhì)分子并非都具有四級(jí)結(jié)構(gòu)。蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)是指氨基酸的排列順序；二級(jí)結(jié)構(gòu)是指多肽鏈的局部構(gòu)象，如α-螺旋、β-折疊等；三級(jí)結(jié)構(gòu)是整條肽鏈的空間結(jié)構(gòu)；四級(jí)結(jié)構(gòu)是指由多條肽鏈組成的蛋白質(zhì)中各亞基的空間排布及亞基接觸部位的布局和相互作用，亞基的種類(lèi)和數(shù)量均不固定。只有由兩條或兩條以上多肽鏈組成的蛋白質(zhì)才有四級(jí)結(jié)構(gòu)，一些單鏈蛋白質(zhì)只有一、二、三級(jí)結(jié)構(gòu)。44.AST（GOT）活性明顯增高時(shí)，最為可能的疾病是（）A、心肌梗死B、腎炎C、胰腺炎D、肝炎E、以上都有可能正確答案：A答案解析：AST（GOT）即谷草轉(zhuǎn)氨酶，廣泛存在于多種組織中，以心肌含量最高，當(dāng)心肌梗死時(shí)，心肌細(xì)胞受損，AST（GOT）會(huì)釋放入血，導(dǎo)致其活性明顯增高。腎炎時(shí)一般是血肌酐、尿素氮等指標(biāo)異常為主；胰腺炎主要是血淀粉酶、脂肪酶等升高；肝炎時(shí)主要是ALT（GPT）等升高更為明顯，當(dāng)然在肝炎嚴(yán)重時(shí)AST也可能升高，但不是最為可能以AST明顯增高為特征表現(xiàn)。45.CoQ能傳遞氫是因?yàn)榉肿又泻校ǎ〢、核醇B、鐵硫簇C、苯醌結(jié)構(gòu)D、鐵卟啉類(lèi)E、異咯嗪環(huán)正確答案：C答案解析：CoQ即泛醌，其分子中含有苯醌結(jié)構(gòu)，苯醌結(jié)構(gòu)中的醌基可以進(jìn)行可逆的加氫和脫氫反應(yīng)，從而能夠傳遞氫。核醇是維生素E等分子的組成部分；鐵硫簇主要存在于一些鐵硫蛋白中參與電子傳遞；鐵卟啉類(lèi)常見(jiàn)于血紅蛋白、細(xì)胞色素等；異咯嗪環(huán)是FAD、FMN等的組成部分。46.糖含有高能磷酸鍵的化合物是()A、磷酸烯醇式丙酮酸B、2-磷酸甘油酸C、磷酸二羥丙酮D、3-磷酸甘油醛E、6-磷酸葡萄正確答案：A答案解析：1.首先分析選項(xiàng)A：磷酸烯醇式丙酮酸含有高能磷酸鍵，在糖酵解等過(guò)程中可以通過(guò)底物水平磷酸化產(chǎn)生ATP。2.選項(xiàng)B：2-磷酸甘油酸不含有高能磷酸鍵。3.選項(xiàng)C：磷酸二羥丙酮不含有高能磷酸鍵。4.選項(xiàng)D：3-磷酸甘油醛不含有高能磷酸鍵。5.選項(xiàng)E：6-磷酸葡萄糖不含有高能磷酸鍵。所以含有高能磷酸鍵的化合物是磷酸烯醇式丙酮酸，答案為A。47.丙酮酸羧化酶是那一個(gè)途徑的關(guān)鍵酶()A、糖異生B、磷酸戊糖途徑C、膽固醇合成D、血紅素合成E、脂肪酸合成正確答案：A答案解析：糖異生途徑中，丙酮酸羧化酶是關(guān)鍵酶之一。丙酮酸羧化酶可催化丙酮酸生成草酰乙酸，這是糖異生途徑中的重要反應(yīng)步驟，對(duì)維持血糖水平具有重要意義。而磷酸戊糖途徑的關(guān)鍵酶是6-磷酸葡萄糖脫氫酶等；膽固醇合成的關(guān)鍵酶是HMG-CoA還原酶等；血紅素合成的關(guān)鍵酶是ALA合酶等；脂肪酸合成的關(guān)鍵酶是乙酰CoA羧化酶等。48.阻塞性黃疸尿中主要的膽紅素是（）A、游離膽紅素B、葡萄糖醛酸膽紅素C、結(jié)合膽紅素-清蛋白復(fù)合物D、膽紅素-Y蛋白E、膽紅素-Z蛋白正確答案：B答案解析：阻塞性黃疸時(shí)，由于膽管阻塞，結(jié)合膽紅素不能正常排入腸道而逆流入血，經(jīng)腎臟排出，所以尿中主要的膽紅素是葡萄糖醛酸膽紅素。游離膽紅素不溶于水，不能直接經(jīng)尿排出；結(jié)合膽紅素-清蛋白復(fù)合物主要存在于血液中運(yùn)輸膽紅素；膽紅素-Y蛋白和膽紅素-Z蛋白是肝細(xì)胞內(nèi)參與膽紅素轉(zhuǎn)運(yùn)的蛋白，一般不在尿中出現(xiàn)。49.各種細(xì)胞色素在呼吸鏈中傳遞電子的順序是（）A、a→a3→b→c1→1/2O2B、b→c1→c→a→a3→1/2O2C、a1→b→c→a→a3→1/2O2D、a→a3→b→c1→a3→1/2O2E、c→c1→b→aa3→1/2O2正確答案：B答案解析：細(xì)胞色素在呼吸鏈中傳遞電子的順序?yàn)閎→c1→c→a→a3→1/2O2。細(xì)胞色素b接受從輔酶Q傳來(lái)的電子，然后將電子傳遞給細(xì)胞色素c1，細(xì)胞色素c1再將電子傳遞給細(xì)胞色素c，細(xì)胞色素c將電子傳遞給細(xì)胞色素aa3，最后細(xì)胞色素aa3將電子傳遞給氧，生成水。50.肌糖原不能直接補(bǔ)充葡萄糖的原因是缺乏哪種酶()A、磷酸化酶B、6-磷酸葡萄糖脫氫酶C、己糖激酶D、葡萄糖-6-磷酸酶E、果糖二磷酸酶正確答案：D答案解析：肌糖原分解要經(jīng)過(guò)磷酸化酶、脫支酶等一系列酶的作用，最終生成1-磷酸葡萄糖，1-磷酸葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)?-磷酸葡萄糖后，由于肌肉組織中缺乏葡萄糖-6-磷酸酶，不能將6-磷酸葡萄糖水解為葡萄糖，所以肌糖原不能直接補(bǔ)充血糖，只能為肌肉收縮提供能量。51.維系蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的最重要的鍵或作用力是()A、范德華力B、二硫鍵C、氫鍵D、疏水鍵E、鹽鍵正確答案：D答案解析：疏水鍵是維系蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的最重要的鍵或作用力。疏水鍵是指蛋白質(zhì)分子中一些疏水基團(tuán)（如苯丙氨酸、色氨酸、纈氨酸等氨基酸的側(cè)鏈）在水溶液中相互靠近、聚集形成的一種非共價(jià)鍵。它對(duì)于維持蛋白質(zhì)的三維結(jié)構(gòu)起著關(guān)鍵作用，使得蛋白質(zhì)能夠折疊成具有特定功能的緊湊結(jié)構(gòu)。鹽鍵、二硫鍵、氫鍵和范德華力等雖然也對(duì)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)有一定作用，但相比之下，疏水鍵在維系蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定方面更為重要。52.苯丙酮尿癥是由哪種酶缺陷造成（）A、苯丙氨酸羥化酶B、苯丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶C、酪氨酸羥化酶D、酪氨酸酶E、多巴脫羧酶正確答案：A答案解析：苯丙酮尿癥是一種常見(jiàn)的氨基酸代謝病，是由于苯丙氨酸羥化酶缺陷，使得苯丙氨酸不能轉(zhuǎn)變?yōu)槔野彼幔瑢?dǎo)致苯丙氨酸及其酮酸蓄積，并從尿中大量排出。所以答案是A，是苯丙氨酸羥化酶缺陷造成的。53.輔酶與輔基的主要區(qū)別是（）A、化學(xué)本質(zhì)不同B、與酶蛋白結(jié)合的緊密程度不同C、理化性質(zhì)不同D、溶解度不同E、分子量大小不同正確答案：B答案解析：輔酶與酶蛋白結(jié)合疏松，可用透析或超濾的方法除去；輔基與酶蛋白結(jié)合緊密，不能用透析或超濾的方法除去，這是輔酶與輔基的主要區(qū)別?；瘜W(xué)本質(zhì)、分子量大小、溶解度、理化性質(zhì)等不是二者的主要區(qū)別。54.酶活性是指（）A、酶所催化的反應(yīng)B、無(wú)活性的酶轉(zhuǎn)變?yōu)橛谢钚缘拿窩、酶與底物的結(jié)合力D、酶的催化能力E、酶必需基團(tuán)的解離正確答案：D答案解析：酶活性是指酶催化一定化學(xué)反應(yīng)的能力。選項(xiàng)A表述不準(zhǔn)確；選項(xiàng)B不是酶活性的定義；選項(xiàng)C酶與底物的結(jié)合力不是酶活性；選項(xiàng)E酶必需基團(tuán)的解離與酶活性并無(wú)直接關(guān)聯(lián)。55.關(guān)于磷酸戊糖途徑的敘述，下列哪項(xiàng)是不正確的()A、存在于生物合成較旺盛的組織細(xì)胞B、有氧化反應(yīng)發(fā)生C、在胞液中進(jìn)行D、反應(yīng)過(guò)程中有CO2生成E、產(chǎn)生的NADPH能進(jìn)行氧化磷酸化正確答案：E答案解析：磷酸戊糖途徑主要存在于生物合成較旺盛的組織細(xì)胞，如肝、脂肪組織、哺乳期乳腺等。該途徑有氧化反應(yīng)，在胞液中進(jìn)行，反應(yīng)過(guò)程中有CO?生成。產(chǎn)生的NADPH主要用于維持細(xì)胞內(nèi)的還原狀態(tài)，參與多種生物合成反應(yīng)，而不是進(jìn)行氧化磷酸化。氧化磷酸化是在線粒體中進(jìn)行的與呼吸鏈相關(guān)的過(guò)程。56.脂蛋白的輔基是()A、磷酸B、鐵卟啉C、糖類(lèi)D、金屬離子E、以上都不是正確答案：E57.丙二酸對(duì)琥珀酸脫氫酶的抑制作用是（）A、使酶變性失活B、不可以抑制作用C、不能用透析或超濾法去除D、與底物及丙二酸的相對(duì)比例有關(guān)E、并不改變?cè)撁笇?duì)琥珀酸的Km值正確答案：D答案解析：丙二酸對(duì)琥珀酸脫氫酶的抑制作用是競(jìng)爭(zhēng)性抑制。競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑與底物競(jìng)爭(zhēng)酶的活性中心，從而影響酶對(duì)底物的催化作用。其抑制程度與底物及抑制劑的相對(duì)比例有關(guān)。當(dāng)?shù)孜餄舛仍黾訒r(shí)，可減輕抑制劑的抑制作用。這種抑制作用是可逆的，可用透析或超濾法去除抑制劑。競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑會(huì)使酶對(duì)底物的Km值增大，而Vmax不變。所以選項(xiàng)D正確，A、B、C、E錯(cuò)誤。58.在一個(gè)肽平面中含有的原子數(shù)為()A、4B、5C、6D、7E、8正確答案：C答案解析：一個(gè)肽平面由肽鍵中的C、H、O、N原子以及與Cα相連的兩個(gè)原子組成，共6個(gè)原子。59.下列哪種突變最可能是致死的（）A、腺嘌呤替換胸嘧啶B、胞嘧啶替換鳥(niǎo)嘌呤C、甲基胞嘧啶替換胞嘧啶D、缺失三個(gè)核苷酸E、插入一個(gè)核苷酸正確答案：E答案解析：插入一個(gè)核苷酸會(huì)導(dǎo)致移碼突變，使后續(xù)氨基酸序列發(fā)生極大改變，很可能導(dǎo)致蛋白質(zhì)功能?chē)?yán)重異常甚至完全喪失，從而最可能是致死的。而選項(xiàng)A中腺嘌呤替換胸嘧啶、選項(xiàng)B中胞嘧啶替換鳥(niǎo)嘌呤屬于點(diǎn)突變，不一定會(huì)造成嚴(yán)重后果；選項(xiàng)C中甲基胞嘧啶替換胞嘧啶可能影響基因表達(dá)調(diào)控，但不一定致死；選項(xiàng)D中缺失三個(gè)核苷酸可能只導(dǎo)致一個(gè)氨基酸缺失，相對(duì)來(lái)說(shuō)造成的危害可能較小，不一定是致死的。60.關(guān)于糖的說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A、糖的主要功能是氧化供能B、水解多糖的酶統(tǒng)稱(chēng)為葡萄糖苷酶C、糖原是動(dòng)物體內(nèi)糖的貯存形式D、糖的吸收主要是主動(dòng)吸收E、糖的主要消化部位是口腔正確答案：E答案解析：糖的消化從口腔開(kāi)始，但主要消化部位是小腸，口腔內(nèi)主要是唾液淀粉酶對(duì)淀粉進(jìn)行初步消化，在小腸內(nèi)胰淀粉酶等多種酶進(jìn)一步對(duì)糖類(lèi)進(jìn)行消化分解。61.尿素分子中的兩個(gè)N原子分別來(lái)自（）A、NH3和谷氨酰胺B、NH3和谷氨酸C、NH3和天冬氨酸D、NH3和天冬酰胺E、谷氨酰胺和天冬酰胺正確答案：C答案解析：尿素分子中一個(gè)N原子來(lái)自氨，另一個(gè)N原子來(lái)自天冬氨酸。在尿素合成過(guò)程中，氨基甲酰磷酸合成酶Ⅰ催化氨與二氧化碳合成氨基甲酰磷酸，提供了一個(gè)N原子；天冬氨酸通過(guò)天冬氨酸-精氨酸代琥珀酸穿梭途徑將其氨基轉(zhuǎn)移到精氨酸分子上，最終參與尿素的形成，提供了另一個(gè)N原子。62.氧化磷酸化解偶聯(lián)抑制劑是（）A、氰化物B、抗霉素AC、寡霉素D、二硝基苯酚E、異戊巴比妥正確答案：D答案解析：氧化磷酸化解偶聯(lián)劑是使氧化與磷酸化偶聯(lián)過(guò)程脫離的物質(zhì)，二硝基苯酚可使線粒體內(nèi)膜對(duì)H?通透性增加，影響了ADP磷酸化生成ATP的過(guò)程，造成氧化磷酸化解偶聯(lián)。氰化物、抗霉素A抑制呼吸鏈電子傳遞；寡霉素抑制ATP合酶；異戊巴比妥抑制復(fù)雜Ⅰ，它們均不是氧化磷酸化解偶聯(lián)劑。63.在糖酵解過(guò)程中，發(fā)生了幾次脫氫反應(yīng)()A、2次B、4次C、5次D、1次E、3次正確答案：D64.蛋白質(zhì)分子中的α螺旋和β折疊都屬于()A、三級(jí)結(jié)構(gòu)B、一級(jí)結(jié)構(gòu)C、二級(jí)結(jié)構(gòu)D、四級(jí)結(jié)構(gòu)E、域結(jié)構(gòu)正確答案：C答案解析：蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)是指蛋白質(zhì)分子中某一段肽鏈的局部空間結(jié)構(gòu)，不涉及氨基酸殘基側(cè)鏈的構(gòu)象。α螺旋和β折疊是蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的主要形式。65.關(guān)于血紅素的合成哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的（）A、合成血紅素的關(guān)鍵酶是ALA合酶B、合成起始和完成于線粒體C、合成的基本原料是甘氨酸、琥珀酰CoA和Fe2+D、8分子ALA逐步縮合為線狀四吡咯而后環(huán)化為尿卟啉原ⅢE、生成的原卟啉Ⅸ與Fe2+螯合為血紅素正確答案：D66.需還原劑維持其調(diào)節(jié)血紅素合成功能的是()A、ALA合酶B、磷酸吡哆醛C、ALA脫水酶D、亞鐵螯合酶E、促紅細(xì)胞生成素正確答案：D答案解析：亞鐵螯合酶催化亞鐵離子與原卟啉Ⅸ結(jié)合形成血紅素，此過(guò)程需要還原劑參與，以維持亞鐵離子的狀態(tài)，從而保證血紅素的正常合成。而ALA合酶的輔酶是磷酸吡哆醛；ALA脫水酶參與卟膽原的合成；促紅細(xì)胞生成素主要調(diào)節(jié)紅細(xì)胞的生成，與血紅素合成過(guò)程中需要還原劑維持功能的關(guān)系不大。67.蛋白質(zhì)分子組成中不含有下列哪種氨基酸()A、胱氨酸B、瓜氨酸C、半胱氨酸D、蛋氨酸E、絲氨酸正確答案：B答案解析：瓜氨酸不是蛋白質(zhì)的基本組成單位，在蛋白質(zhì)合成后加工修飾等過(guò)程中也不是普遍存在于蛋白質(zhì)分子組成中的氨基酸。而半胱氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、絲氨酸都是蛋白質(zhì)常見(jiàn)的組成氨基酸。68.HbO2協(xié)助不帶O2亞基結(jié)合O2的現(xiàn)象稱(chēng)為()A、變構(gòu)劑B、協(xié)同效應(yīng)C、變構(gòu)效應(yīng)D、變構(gòu)蛋白E、以上都不是正確答案：B答案解析：協(xié)同效應(yīng)是指一個(gè)亞基與其配體結(jié)合后，能影響此寡聚體中另一亞基與配體的結(jié)合能力，如果是促進(jìn)作用則稱(chēng)為正協(xié)同效應(yīng)，HbO?協(xié)助不帶O?亞基結(jié)合O?的現(xiàn)象就是正協(xié)同效應(yīng)。69.關(guān)于酮體的敘述正確的是()A、是脂酸在肝中大量分解產(chǎn)生的異常中間產(chǎn)物，可造成酮癥酸中毒B、各組織細(xì)胞均可利用乙酰CoA合成酮體，但以肝為主C、酮體只能在肝內(nèi)生成，肝外利用D、酮體氧化的關(guān)鍵酶是乙酰乙酸轉(zhuǎn)硫酶E、合成酮體的關(guān)鍵酶是HMGCoA還原酶正確答案：C答案解析：酮體的生成是在肝細(xì)胞線粒體中，以乙酰CoA為原料，由HMGCoA合成酶催化，經(jīng)HMGCoA、乙酰乙酸生成丙酮和β-羥丁酸。酮體生成后迅速透過(guò)肝細(xì)胞膜進(jìn)入血液，運(yùn)輸?shù)礁瓮饨M織氧化利用。所以酮體只能在肝內(nèi)生成，肝外利用，C正確。脂酸在肝中大量分解產(chǎn)生的酮體是正常中間產(chǎn)物，在正常情況下，酮體在肝外被氧化利用，不會(huì)造成酮癥酸中毒，A錯(cuò)誤。只有肝能合成酮體，其他組織不能合成，B錯(cuò)誤。酮體氧化的關(guān)鍵酶是琥珀酰CoA轉(zhuǎn)硫酶等，乙酰乙酸轉(zhuǎn)硫酶不是關(guān)鍵酶，D錯(cuò)誤。合成酮體的關(guān)鍵酶是HMGCoA合成酶，而HMGCoA還原酶是膽固醇合成的關(guān)鍵酶，E錯(cuò)誤。70.蛋白質(zhì)分子的β轉(zhuǎn)角存在于蛋白質(zhì)的幾級(jí)結(jié)構(gòu)()A、四級(jí)結(jié)構(gòu)B、三級(jí)結(jié)構(gòu)C、側(cè)鏈構(gòu)象D、一級(jí)結(jié)構(gòu)E、二級(jí)結(jié)構(gòu)正確答案：E答案解析：β轉(zhuǎn)角是蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的一種類(lèi)型，它是由多肽鏈內(nèi)的四個(gè)氨基酸殘基組成的一種緊湊的轉(zhuǎn)角結(jié)構(gòu)，有助于多肽鏈改變方向，常出現(xiàn)在球狀蛋白質(zhì)分子中。71.與酶活性密切相關(guān)的基團(tuán)稱(chēng)（）A、必需基團(tuán)B、催化基團(tuán)C、結(jié)合酶D、活性中心E、結(jié)合基團(tuán)正確答案：A答案解析：與酶活性密切相關(guān)的基團(tuán)稱(chēng)為必需基團(tuán)。這些基團(tuán)包括活性中心內(nèi)的催化基團(tuán)和結(jié)合基團(tuán)等，活性中心是必需基團(tuán)集中的區(qū)域，而結(jié)合酶是由酶蛋白和輔助因子組成的全酶，與必需基團(tuán)概念不同。催化基團(tuán)直接參與催化反應(yīng)，結(jié)合基團(tuán)負(fù)責(zé)與底物結(jié)合。所以與酶活性密切相關(guān)的基團(tuán)稱(chēng)必需基團(tuán)。72.DNA解鏈達(dá)到50%時(shí)的溫度（）A、增色效應(yīng)B、減色效應(yīng)C、爆發(fā)式D、漸進(jìn)式E、熔點(diǎn)正確答案：E答案解析：DNA解鏈達(dá)到50%時(shí)的溫度稱(chēng)為解鏈溫度或熔點(diǎn)，用Tm表示。增色效應(yīng)是指DNA變性時(shí)其溶液OD260增高的現(xiàn)象。減色效應(yīng)是指DNA復(fù)性時(shí)其溶液OD260降低的現(xiàn)象。爆發(fā)式和漸進(jìn)式與DNA解鏈溫度無(wú)關(guān)。73.ALT可催化下列哪組底物發(fā)生氨基移換反應(yīng)（）A、谷氨酸與丙酮酸B、丙氨酸與谷氨酸C、天冬氨酸與α酮戊二酸D、草酰乙酸與谷氨酸E、草酰乙酸與α酮戊二酸正確答案：A74.酶變性使酶促反應(yīng)速度減慢()A、0℃~40℃B、大于80℃C、最適溫度D、小于0℃E、以上都不是正確答案：B答案解析：酶變性后會(huì)導(dǎo)致酶的活性喪失，酶促反應(yīng)速度會(huì)大大減慢。一般來(lái)說(shuō)，當(dāng)溫度大于80℃時(shí)，很多酶會(huì)發(fā)生變性，從而使酶促反應(yīng)速度減慢。而選項(xiàng)A中0℃~40℃通常是酶促反應(yīng)有一定活性的溫度范圍；選項(xiàng)C最適溫度時(shí)酶活性最高，反應(yīng)速度最快；選項(xiàng)D小于0℃時(shí)酶活性降低但不一定變性；選項(xiàng)E不符合實(shí)際情況。75.某一酶促反應(yīng)速度為最大速度的80%時(shí)，Km等于（）A、[S]B、1/2[S]C、1/4[S]D、0.4[S]E、0.8[S]正確答案：C答案解析：根據(jù)米氏方程\(v=V_{max}[S]/(K_m+[S])\)，當(dāng)\(v=0.8V_{max}\)時(shí)，代入可得\(0.8V_{max}=V_{max}[S]/(K_m+[S])\)，化簡(jiǎn)得到\(K_m=1/4[S]\)，此時(shí)要求\([S]>[K_m]\)，所以\(K_m>[1/4[S]]\)。76.結(jié)合膽紅素是（）A、膽素原B、膽紅素–BSPC、膽紅素-Y蛋白D、膽紅素-Z蛋白E、葡萄糖醛酸膽紅素正確答案：E答案解析：結(jié)合膽紅素是膽紅素與葡萄糖醛酸結(jié)合形成的葡萄糖醛酸膽紅素。所以答案選E。77.在小腸吸收效率最高的糖是()A、果糖B、葡萄糖C、甘露糖D、半乳糖E、木酮糖正確答案：D答案解析：半乳糖是單糖，它在小腸中的吸收是通過(guò)主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)方式，載體蛋白對(duì)其親和力高，轉(zhuǎn)運(yùn)速度快，吸收效率高于葡萄糖、果糖等其他糖類(lèi)。葡萄糖也是通過(guò)主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)吸收，但效率不如半乳糖。果糖主要通過(guò)易化擴(kuò)散吸收，效率低于半乳糖。甘露糖、木酮糖在小腸吸收效率更低。所以在小腸吸收效率最高的糖是半乳糖。78.肝細(xì)胞性黃疸時(shí)()A、血中結(jié)合膽紅素升高為主B、血中未結(jié)合膽紅素升高為主C、血中結(jié)合膽紅素和未結(jié)合膽紅素都升高D、血中結(jié)合膽紅素和未結(jié)合膽紅素都不高E、與以上無(wú)關(guān)正確答案：C答案解析：肝細(xì)胞性黃疸時(shí)，由于肝細(xì)胞受損，對(duì)膽紅素的攝取、結(jié)合和排泄功能均發(fā)生障礙，以致有相當(dāng)量的非結(jié)合膽紅素潴留于血中，同時(shí)因肝細(xì)胞損害和肝小葉結(jié)構(gòu)破壞，致使結(jié)合膽紅素不能正常地排入細(xì)小膽管而反流入血，結(jié)果使血中結(jié)合膽紅素也升高，所以血中結(jié)合膽紅素和未結(jié)合膽紅素都升高。79.下列與ATP的生成有直接關(guān)系的化合物是（）A、丙酮酸B、3-磷酸甘油酸C、2-磷酸甘油酸D、3-磷酸甘油醛E、磷酸烯醇式丙酮酸正確答案：E答案解析：ATP的生成與底物水平磷酸化密切相關(guān)。磷酸烯醇式丙酮酸含有較高的高能磷酸鍵，在磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶等酶的作用下，可將高能磷酸鍵轉(zhuǎn)移給ADP生成ATP，這是一種典型的底物水平磷酸化反應(yīng)，與ATP的生成有直接關(guān)系。而丙酮酸、3-磷酸甘油酸、2-磷酸甘油酸、3-磷酸甘油醛在正常代謝過(guò)程中一般不是直接用于產(chǎn)生ATP的關(guān)鍵化合物，它們參與糖酵解等代謝途徑，但不是直接生成ATP的關(guān)鍵底物。80.能使氧化磷酸化加速的物質(zhì)是（）A、ATPB、ADPC、GTPD、CoA-SHE、阿米妥正確答案：B答案解析：氧化磷酸化的速度主要受ATP/ADP比值的影響。當(dāng)ADP濃度升高或ATP濃度降低時(shí)，氧化磷酸化加速；反之，當(dāng)ATP濃度升高或ADP濃度降低時(shí)，氧化磷酸化減慢。選項(xiàng)B中ADP升高能使氧化磷酸化加速。選項(xiàng)A中ATP升高會(huì)抑制氧化磷酸化；選項(xiàng)C中GTP與氧化磷酸化速度無(wú)直接關(guān)聯(lián)；選項(xiàng)D中CoA-SH主要參與糖、脂肪等代謝過(guò)程中的?；D(zhuǎn)移反應(yīng)，與氧化磷酸化加速無(wú)關(guān)；選項(xiàng)E中阿米妥是呼吸鏈抑制劑，會(huì)抑制氧化磷酸化。81.合成DNA的原料是（）A、dAMP、dGMP、dTMP、dCMPB、dATP、dGTP、dTTP、dCTPC、dADP、dGDP、dTDP、dCDPD、AMP、GMP、TMP、CMPE、ATP、GTP、TTP、CTP正確答案：B82.糖異生和三羧酸循環(huán)共同的代謝場(chǎng)所是（）A、線粒體B、高爾基體C、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)D、溶酶體E、細(xì)胞液正確答案：A答案解析：糖異生的亞細(xì)胞定位：其中丙酮酸羧化支路在線粒體中進(jìn)行，1，6-二磷酸果糖轉(zhuǎn)變?yōu)?-磷酸果糖以及6-磷酸葡萄糖水解為葡萄糖是在細(xì)胞液中進(jìn)行。三羧酸循環(huán)在線粒體中進(jìn)行。所以糖異生和三羧酸循環(huán)共同的代謝場(chǎng)所是線粒體。83.食物蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用是指（）A、供給足夠的熱卡，可節(jié)約食物蛋白質(zhì)的攝入量B、供應(yīng)各種維生素，可節(jié)約食物蛋白質(zhì)的攝入量C、供應(yīng)充足的必需脂肪酸，可提高蛋白質(zhì)的生理價(jià)值D、供應(yīng)適量的無(wú)機(jī)鹽，可提高食物蛋白質(zhì)的利用率E、混合食用兩種以上營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低的蛋白質(zhì)時(shí)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比單獨(dú)食用一種要高些正確答案：E答案解析：食物蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用是指將兩種或兩種以上營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低的蛋白質(zhì)混合食用，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比單獨(dú)食用一種蛋白質(zhì)要高些。通過(guò)蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用，可以提高植物性蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，滿(mǎn)足人體對(duì)各種必需氨基酸的需求，而不是通過(guò)供給熱卡、維生素、必需脂肪酸、無(wú)機(jī)鹽等來(lái)實(shí)現(xiàn)。84.亮氨酸()A、芳香族氨基酸B、含硫氨基酸C、支鏈氨基酸D、酸性氨基酸正確答案：C答案解析：亮氨酸是支鏈氨基酸，其側(cè)鏈具有分支結(jié)構(gòu)，所以亮氨酸屬于支鏈氨基酸且含量高于其他選項(xiàng)提及的幾類(lèi)氨基酸。它不屬于芳香族氨基酸（芳香族氨基酸有苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸），不是酸性氨基酸（酸性氨基酸主要是天冬氨酸和谷氨酸），也不是含硫氨基酸（含硫氨基酸有甲硫氨酸和半胱氨酸）。二、多選題（共16題，每題1分，共16分）1.下列維生素那些屬于維生素B族（）A、維生素B1B、維生素B2C、煙酸D、泛酸E、葉酸正確答案：ABCDE答案解析：維生素B族包括維生素B1（硫胺素）、維生素B2（核黃素）、維生素B3（煙酸）、維生素B5（泛酸）、維生素B6、維生素B9（葉酸）、維生素B12等。所以選項(xiàng)中的維生素B1、維生素B2、煙酸、泛酸、葉酸都屬于維生素B族。2.輔酶是指酶的輔助因子中（）A、與酶蛋白結(jié)合緊密者B、與酶蛋白結(jié)合疏松者C、用透析和超濾法能將其分開(kāi)者D、用透析和超濾法不能將其分開(kāi)者E、使酶蛋白變構(gòu)的部分正確答案：BC答案解析：輔酶是酶的輔助因子中與酶蛋白結(jié)合疏松的小分子有機(jī)化合物，可用透析和超濾法將其與酶蛋白分開(kāi)。選項(xiàng)A與酶蛋白結(jié)合緊密者一般為輔基；選項(xiàng)D用透析和超濾法不能將其分開(kāi)者表述錯(cuò)誤；選項(xiàng)E使酶蛋白變構(gòu)的部分不是輔酶的定義。所以答案選BC。3.對(duì)某個(gè)酶的同工酶來(lái)說(shuō)，下列哪些敘述是正確的（）A、組成同工酶的亞基數(shù)目相同，但亞基的種類(lèi)不同B、不同