酒店客房清潔標準作業(yè)指導(dǎo)書一、目的為規(guī)范酒店客房清潔作業(yè)流程，確?？头啃l(wèi)生質(zhì)量達標、設(shè)施設(shè)備維護到位，提升賓客入住體驗，特制定本作業(yè)指導(dǎo)書。二、適用范圍本指導(dǎo)書適用于酒店客房部清潔服務(wù)人員、領(lǐng)班及相關(guān)管理人員，涵蓋客房（含衛(wèi)生間）日常清潔、布草更換、物品補充等作業(yè)環(huán)節(jié)。三、職責(zé)分工1.客房服務(wù)員：嚴格按照本指導(dǎo)書要求開展清潔作業(yè)，如實記錄客房設(shè)施異常情況，及時反饋需報修或補充的物資。2.客房領(lǐng)班：負責(zé)監(jiān)督清潔流程執(zhí)行情況，抽檢客房清潔質(zhì)量，協(xié)助服務(wù)員解決作業(yè)中遇到的問題，審核清潔記錄。四、作業(yè)流程與操作規(guī)范（一）清潔前準備1.個人準備：著整潔工服、佩戴工牌，修剪指甲、洗凈雙手并消毒（使用75%酒精或手部消毒液），避免佩戴首飾、留長指甲，防止污染布草或劃傷設(shè)施。2.工具與物資準備：檢查清潔車：確保車輪、推手靈活，分層擺放物資（上層放干凈布草、洗漱用品；中層放清潔工具、消毒液；下層放臟布草袋，與干凈物品隔離）。分類清潔工具：準備干抹布（擦電器、鏡面）、濕抹布（擦家具、衛(wèi)生間）、消毒抹布（擦馬桶、電話），并用不同顏色區(qū)分（如紅色用于衛(wèi)生間，藍色用于客房家具，白色用于消毒）；備好玻璃刮、吸塵器、馬桶刷、浴缸刷、拖把（客房與衛(wèi)生間拖把分開，貼標簽區(qū)分）。調(diào)配清潔劑：根據(jù)區(qū)域需求調(diào)配（如衛(wèi)生間用中性浴室清潔劑，家具用微濕清水或?qū)Ｓ眉揖咔鍧崉苊飧g），嚴禁混合酸性（潔廁靈）與堿性（84消毒液）清潔劑，防止產(chǎn)生有毒氣體。（二）進房作業(yè)規(guī)范1.敲門與確認：距房門約1米處，輕敲3下（節(jié)奏均勻，間隔1秒），報“您好，客房服務(wù)”；若30秒內(nèi)無回應(yīng)，再次重復(fù)敲門流程；確認房內(nèi)無人（或賓客同意后），用工作鑰匙開門，推開房門10-15厘米，再次報“客房服務(wù)”確認，隨后將“正在清潔”提示牌掛于門外把手上。2.初步檢查：進入房間后，檢查門窗、電器、家具是否有損壞（如墻面污漬、燈具不亮、家具劃痕），如有異常，立即記錄于《客房清潔異常記錄表》，并同步報領(lǐng)班。（三）垃圾與布草處理1.垃圾清理：取出客房垃圾桶內(nèi)的垃圾袋，檢查桶內(nèi)是否有賓客遺留物品（如首飾、文件），如有則單獨存放并報領(lǐng)班；更換新垃圾袋（確保袋口收緊，無外露），將垃圾桶歸位。2.布草更換：床上布草：從床頭向床尾撤下臟床單、被套、枕套，折疊后放入清潔車下層臟布草袋（避免散落污染）；按“一客一換”原則，鋪放干凈布草（床單包角緊密，被套平整無褶皺，枕頭擺放對稱）。衛(wèi)生間布草：撤下臟毛巾、浴巾，放入臟布草袋（與客房布草分開）；補充干凈毛巾（按酒店標準擺放，如面巾掛于毛巾桿，浴巾疊放于浴缸邊緣或毛巾架），確保數(shù)量齊全、無破損。（四）家具與設(shè)備清潔遵循“從高到低、從里到外”原則，避免二次污染：1.門窗與鏡面：用玻璃刮蘸取玻璃清潔劑（或清水），從鏡面/玻璃頂部向下刮拭，確保無水痕；窗臺、窗框用干抹布擦拭，清除灰塵與污漬。2.家具表面：書桌、衣柜、床頭柜等木質(zhì)/板式家具，用微濕（擰干至不滴水）的藍色抹布擦拭，重點清理縫隙（可用小毛刷）；皮質(zhì)家具用專用皮具清潔劑，輕柔擦拭避免刮傷。3.電器與設(shè)施：電視屏幕用干軟布輕擦，遙控器用消毒抹布（白色）擦拭按鍵與外殼；空調(diào)出風(fēng)口、燈具用干抹布除塵；電話聽筒、按鍵用消毒抹布擦拭（每日至少1次，賓客退房后必消）。（五）衛(wèi)生間深度清潔衛(wèi)生間為清潔重點區(qū)域，需做到“無異味、無污漬、無積水”：1.馬桶清潔：先沖水，將馬桶刷蘸取潔廁靈（或?qū)Ｓ民R桶清潔劑），刷洗內(nèi)壁、水封區(qū)、底座邊緣，重點清理尿漬、水垢；沖洗后，用消毒抹布擦拭座圈、蓋板、沖水按鈕，確保無殘留。2.浴缸/淋浴區(qū)：用浴缸刷蘸取浴室清潔劑，刷洗墻面瓷磚、浴缸內(nèi)壁（重點清除水垢、皂漬），隨后用清水沖洗；地漏處用刷子清理毛發(fā)、雜物，確保排水通暢；最后用干抹布擦干浴缸邊緣、墻面，防止潮濕發(fā)霉。3.面盆與臺面：用濕抹布（紅色）擦拭面盆、水龍頭，去除水漬、污漬；臺面擺放的洗漱用品（如牙具、沐浴液）按酒店標準對稱擺放（如牙具朝向一致，瓶身標簽向外）；鏡子用玻璃刮按“從上到下”刮拭，確保光亮無水印。4.地面清潔：用衛(wèi)生間專用拖把（紅色）蘸取中性清潔劑，從角落向地漏方向拖地，重點清潔馬桶、浴缸底座周圍；拖完后用干拖把或抹布擦干，確保地面干燥無積水（防止賓客滑倒）。（六）客房地面與物品整理1.地面清潔：地毯區(qū)域：用吸塵器從房間最內(nèi)側(cè)向門口吸塵，重點清理床底、家具下方（可移動的小家具需輕移后吸塵），確保無毛發(fā)、雜物。硬質(zhì)地面（木地板/瓷磚）：用擰干的拖把（藍色）蘸取地板清潔劑（或清水）擦拭，避免積水；沿墻邊、家具邊緣細致清潔，確保無污漬、水印。2.物品補充與整理：客房用品：礦泉水、茶葉、拖鞋等按酒店標準擺放（如礦泉水放床頭柜，拖鞋放床尾或衣柜內(nèi)），確保數(shù)量齊全、包裝完好。設(shè)施檢查：測試燈具、空調(diào)、電視是否正常運行，水龍頭、淋浴噴頭是否漏水，門鎖開關(guān)是否順暢；如有問題，記錄并報工程部維修。（七）收尾與檢查1.整體檢查：從房門開始，順時針檢查房間：門窗是否關(guān)閉、窗簾是否整齊，家具表面是否干凈，衛(wèi)生間是否無異味、無積水，布草是否更換到位，物品是否擺放規(guī)范。2.節(jié)能與安全：關(guān)閉所有電器、燈光，檢查水龍頭、淋浴噴頭是否關(guān)閉，鎖好房門；撤下“正在清潔”提示牌，將清潔車推至指定區(qū)域，整理工具（清潔工具洗凈晾干，清潔劑加蓋存放）。3.記錄反饋：填寫《客房清潔記錄表》，記錄清潔時長、設(shè)施異常、物品補充情況，提交領(lǐng)班審核。五、質(zhì)量標準1.布草與床品：布草無破損、無污漬、無毛發(fā)，鋪床平整（床單包角緊密，被套四角對齊，枕頭居中對稱）。2.家具與設(shè)備：表面無灰塵、無污漬、光亮整潔；電器運行正常，遙控器、電話消毒到位（目視無污漬，手觸無粘膩感）。3.衛(wèi)生間：馬桶內(nèi)壁無黃漬、無異味，浴缸/面盆無水垢、無皂漬，地面干燥無積水，洗漱用品擺放整齊（瓶身標簽統(tǒng)一朝向）。4.地面：地毯無雜物、無毛發(fā)，硬質(zhì)地面無水印、無污漬，地漏通暢無堵塞。5.感官體驗：房間無異味（可通過自然通風(fēng)或香薰輔助），光線充足，窗簾開合順暢，整體整潔舒適。六、注意事項1.安全作業(yè)：使用清潔劑時佩戴橡膠手套，避免直接接觸皮膚；清潔衛(wèi)生間時放置“小心地滑”提示牌；搬運布草、移動家具時避免扭傷，必要時尋求協(xié)助。2.衛(wèi)生防護：清潔工具嚴格分類使用（顏色區(qū)分），臟布草與干凈布草隔離存放；作業(yè)后洗手消毒，避免交叉污染。3.服務(wù)細節(jié)：清潔過程中輕拿輕放，減少噪音（如關(guān)門、移動家具時避免碰撞）；賓客物品（如衣物、文件）僅整理歸位，不隨意翻動；發(fā)現(xiàn)賓客遺留物品