餐飲場(chǎng)所燃?xì)獍踩珜ｍ?xiàng)治理工作方案一、工作目標(biāo)深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于安全生產(chǎn)的重要指示精神，堅(jiān)持人民至上、生命至上，統(tǒng)籌發(fā)展和安全，深刻汲取近期燃?xì)獗ㄊ鹿式逃?xùn)，強(qiáng)化紅線意識(shí)和底線思維。通過(guò)開(kāi)展餐飲場(chǎng)所燃?xì)獍踩珜ｍ?xiàng)治理行動(dòng)，全面排查整治餐飲場(chǎng)所的燃?xì)獍踩[患，嚴(yán)厲打擊各類違法違規(guī)行為，完善餐飲場(chǎng)所燃?xì)獍踩芾黹L(zhǎng)效機(jī)制，提升餐飲場(chǎng)所從業(yè)人員的安全意識(shí)和應(yīng)急處置能力，有效防范和遏制燃?xì)獍踩鹿实陌l(fā)生，切實(shí)保障人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全和社會(huì)穩(wěn)定。二、治理范圍本次專項(xiàng)治理行動(dòng)涵蓋所有使用天然氣、液化石油氣的餐飲場(chǎng)所，包括但不限于餐廳、飯店、火鍋店、小吃店、燒烤攤、食堂（學(xué)校食堂、機(jī)關(guān)食堂、企業(yè)食堂等）以及提供餐飲服務(wù)的商業(yè)綜合體、美食廣場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所。三、治理內(nèi)容（一）燃?xì)夤?yīng)企業(yè)方面1.檢查燃?xì)夤?yīng)企業(yè)是否取得合法有效的燃?xì)饨?jīng)營(yíng)許可證，是否按照許可范圍從事燃?xì)饨?jīng)營(yíng)活動(dòng)。2.核查燃?xì)夤?yīng)企業(yè)是否與餐飲場(chǎng)所簽訂供用氣合同，明確雙方的安全責(zé)任和義務(wù)。3.檢查燃?xì)夤?yīng)企業(yè)是否對(duì)其供應(yīng)的燃?xì)赓|(zhì)量、壓力等進(jìn)行定期檢測(cè)和監(jiān)控，確保燃?xì)赓|(zhì)量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。4.查看燃?xì)夤?yīng)企業(yè)是否對(duì)燃?xì)庥脩暨M(jìn)行安全宣傳和指導(dǎo)，包括發(fā)放安全用氣手冊(cè)、開(kāi)展安全培訓(xùn)等。5.檢查燃?xì)夤?yīng)企業(yè)是否建立健全燃?xì)庥脩魴n案，記錄用戶的基本信息、用氣情況、安全檢查等內(nèi)容。6.檢查燃?xì)夤?yīng)企業(yè)是否按規(guī)定對(duì)燃?xì)庠O(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)和定期檢測(cè)，確保燃?xì)庠O(shè)施設(shè)備的安全運(yùn)行。7.核查燃?xì)夤?yīng)企業(yè)是否具備應(yīng)急救援能力，是否制定應(yīng)急救援預(yù)案并定期進(jìn)行演練。（二）餐飲場(chǎng)所方面1.氣源采購(gòu)與使用-檢查餐飲場(chǎng)所是否使用無(wú)合法來(lái)源的燃?xì)?，是否從正?guī)燃?xì)夤?yīng)企業(yè)采購(gòu)燃?xì)狻?查看餐飲場(chǎng)所是否存在使用不合格燃?xì)怃撈康那闆r，如過(guò)期未檢鋼瓶、報(bào)廢鋼瓶、改裝鋼瓶等。-檢查餐飲場(chǎng)所是否存在在同一室內(nèi)同時(shí)使用兩種及以上燃?xì)獾那闆r。-核查餐飲場(chǎng)所是否存在超量?jī)?chǔ)存燃?xì)獾那闆r，液化石油氣儲(chǔ)存量是否符合相關(guān)規(guī)定。2.燃?xì)夤艿琅c設(shè)施-檢查餐飲場(chǎng)所的燃?xì)夤艿朗欠穹习踩珮?biāo)準(zhǔn)，是否存在私拉亂接、腐蝕、老化、泄漏等問(wèn)題。-查看燃?xì)夤艿朗欠衽c電線、電纜等設(shè)施安全間距不足，是否存在交叉敷設(shè)的情況。-檢查燃?xì)忾y門、儀表、報(bào)警器等設(shè)施是否完好有效，是否定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)和檢測(cè)。-核查餐飲場(chǎng)所是否安裝符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的燃?xì)庑孤﹫?bào)警裝置和自動(dòng)切斷裝置，且是否正常運(yùn)行。3.通風(fēng)與消防設(shè)施-檢查餐飲場(chǎng)所的通風(fēng)設(shè)施是否良好，是否能夠保證室內(nèi)空氣流通，防止燃?xì)夥e聚。-查看餐飲場(chǎng)所是否按照規(guī)定配備滅火器材和消防設(shè)施，如滅火器、消火栓、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)等，且是否完好有效。-檢查餐飲場(chǎng)所的疏散通道和安全出口是否暢通，是否存在堵塞、封閉等情況。4.安全管理制度與人員培訓(xùn)-檢查餐飲場(chǎng)所是否建立健全燃?xì)獍踩芾碇贫?，如燃?xì)庠O(shè)備操作規(guī)程、安全檢查制度、應(yīng)急處置預(yù)案等。-查看餐飲場(chǎng)所從業(yè)人員是否經(jīng)過(guò)燃?xì)獍踩嘤?xùn)，是否掌握燃?xì)獍踩褂弥R(shí)和應(yīng)急處置技能。-核查餐飲場(chǎng)所是否定期組織開(kāi)展燃?xì)獍踩圆樽约m活動(dòng)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患。四、治理步驟（一）動(dòng)員部署階段（[具體時(shí)間區(qū)間1]）1.成立餐飲場(chǎng)所燃?xì)獍踩珜ｍ?xiàng)治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確各部門的職責(zé)分工，制定具體的實(shí)施方案。2.召開(kāi)專項(xiàng)治理工作動(dòng)員會(huì)議，傳達(dá)上級(jí)有關(guān)燃?xì)獍踩ぷ鞯囊蠛筒渴?，?duì)專項(xiàng)治理工作進(jìn)行全面動(dòng)員和安排。3.利用多種媒體渠道，廣泛宣傳燃?xì)獍踩R(shí)和專項(xiàng)治理工作的重要意義，提高餐飲場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者和從業(yè)人員的安全意識(shí)和參與積極性。（二）自查自糾階段（[具體時(shí)間區(qū)間2]）1.餐飲場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者要按照治理內(nèi)容的要求，開(kāi)展全面深入的自查自糾工作，認(rèn)真查找燃?xì)獍踩[患，并逐一登記造冊(cè)。2.對(duì)自查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患，餐飲場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者要立即制定整改措施，明確整改責(zé)任人和整改期限，確保隱患整改到位。3.燃?xì)夤?yīng)企業(yè)要對(duì)其供氣的餐飲場(chǎng)所進(jìn)行全面排查，配合餐飲場(chǎng)所做好隱患整改工作，對(duì)存在嚴(yán)重安全隱患的餐飲場(chǎng)所，要停止供氣。4.各相關(guān)部門要加強(qiáng)對(duì)餐飲場(chǎng)所自查自糾工作的指導(dǎo)和督促，及時(shí)掌握工作進(jìn)展情況，幫助解決存在的問(wèn)題。（三）集中整治階段（[具體時(shí)間區(qū)間3]）1.各相關(guān)部門要組成聯(lián)合執(zhí)法檢查組，對(duì)餐飲場(chǎng)所進(jìn)行全面檢查，重點(diǎn)檢查自查自糾工作落實(shí)情況和隱患整改情況。2.對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和隱患，要依法下達(dá)整改通知書，責(zé)令限期整改；對(duì)拒不整改或整改不到位的，要依法予以嚴(yán)厲處罰，直至停產(chǎn)停業(yè)整頓。3.嚴(yán)厲打擊非法經(jīng)營(yíng)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸燃?xì)獾冗`法違規(guī)行為，對(duì)違法違規(guī)企業(yè)和個(gè)人要依法予以嚴(yán)肅處理。4.建立健全燃?xì)獍踩[患排查治理長(zhǎng)效機(jī)制，加強(qiáng)對(duì)餐飲場(chǎng)所燃?xì)獍踩娜粘１O(jiān)管，定期開(kāi)展復(fù)查工作，確保隱患整改不反彈。（四）鞏固提升階段（[具體時(shí)間區(qū)間4]）1.對(duì)專項(xiàng)治理工作進(jìn)行全面總結(jié)，分析存在的問(wèn)題和不足，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提出改進(jìn)措施和建議。2.進(jìn)一步完善餐飲場(chǎng)所燃?xì)獍踩芾碇贫群蜆?biāo)準(zhǔn)規(guī)范，建立健全燃?xì)獍踩O(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，鞏固專項(xiàng)治理工作成果。3.加強(qiáng)對(duì)餐飲場(chǎng)所從業(yè)人員的安全培訓(xùn)和教育，提高其安全意識(shí)和應(yīng)急處置能力。4.持續(xù)加強(qiáng)燃?xì)獍踩麄鞴ぷ?，普及燃?xì)獍踩R(shí)，提高公眾的安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。五、職責(zé)分工（一）燃?xì)夤芾聿块T1.負(fù)責(zé)組織實(shí)施餐飲場(chǎng)所燃?xì)獍踩珜ｍ?xiàng)治理工作，制定具體的工作方案和措施。2.加強(qiáng)對(duì)燃?xì)夤?yīng)企業(yè)的監(jiān)管，規(guī)范燃?xì)饨?jīng)營(yíng)行為，督促燃?xì)夤?yīng)企業(yè)加強(qiáng)對(duì)餐飲場(chǎng)所的安全檢查和宣傳指導(dǎo)。3.組織開(kāi)展燃?xì)獍踩R(shí)培訓(xùn)和宣傳活動(dòng)，提高餐飲場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者和從業(yè)人員的安全意識(shí)和應(yīng)急處置能力。4.對(duì)違法違規(guī)的燃?xì)夤?yīng)企業(yè)和個(gè)人進(jìn)行依法查處。（二）市場(chǎng)監(jiān)管部門1.負(fù)責(zé)對(duì)餐飲場(chǎng)所使用的燃?xì)怃撈窟M(jìn)行監(jiān)管，查處使用不合格燃?xì)怃撈康男袨椤?.加強(qiáng)對(duì)燃?xì)庥?jì)量器具、壓力管道等設(shè)備的檢驗(yàn)檢測(cè)，確保其符合安全標(biāo)準(zhǔn)。3.對(duì)餐飲場(chǎng)所的特種設(shè)備進(jìn)行安全檢查，查處特種設(shè)備違法違規(guī)行為。（三）消防救援機(jī)構(gòu)1.負(fù)責(zé)對(duì)餐飲場(chǎng)所的消防設(shè)施和疏散通道進(jìn)行檢查，確保消防設(shè)施完好有效，疏散通道暢通。2.指導(dǎo)餐飲場(chǎng)所制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，開(kāi)展消防演練，提高應(yīng)急處置能力。3.對(duì)餐飲場(chǎng)所的火災(zāi)隱患進(jìn)行排查治理，依法查處消防違法行為。（四）應(yīng)急管理部門1.負(fù)責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)餐飲場(chǎng)所燃?xì)獍踩珜ｍ?xiàng)治理工作，指導(dǎo)和督促各部門履行職責(zé)。2.對(duì)餐飲場(chǎng)所發(fā)生的燃?xì)獍踩鹿蔬M(jìn)行應(yīng)急救援和調(diào)查處理，統(tǒng)計(jì)和上報(bào)事故信息。3.加強(qiáng)對(duì)餐飲場(chǎng)所安全生產(chǎn)工作的綜合監(jiān)管，推動(dòng)企業(yè)落實(shí)安全生產(chǎn)主體責(zé)任。（五）城管執(zhí)法部門1.負(fù)責(zé)對(duì)餐飲場(chǎng)所的戶外燃?xì)庠O(shè)施進(jìn)行巡查和管理，查處占道經(jīng)營(yíng)、亂堆亂放等影響燃?xì)獍踩男袨椤?.配合相關(guān)部門做好燃?xì)獍踩珜ｍ?xiàng)治理工作，對(duì)違法行為進(jìn)行依法查處。（六）商務(wù)部門1.負(fù)責(zé)引導(dǎo)餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)加強(qiáng)行業(yè)自律，推動(dòng)餐飲企業(yè)落實(shí)燃?xì)獍踩黧w責(zé)任。2.配合相關(guān)部門做好餐飲場(chǎng)所燃?xì)獍踩珜ｍ?xiàng)治理工作，督促餐飲企業(yè)加強(qiáng)安全管理。（七）街道辦事處（鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府）1.負(fù)責(zé)組織開(kāi)展轄區(qū)內(nèi)餐飲場(chǎng)所燃?xì)獍踩[患排查工作，建立隱患臺(tái)賬，督促整改落實(shí)。2.加強(qiáng)對(duì)餐飲場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者和從業(yè)人員的宣傳教育，提高其安全意識(shí)和應(yīng)急處置能力。3.配合相關(guān)部門做好燃?xì)獍踩珜ｍ?xiàng)治理工作，及時(shí)報(bào)告有關(guān)情況。六、工作要求（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)各相關(guān)部門要高度重視餐飲場(chǎng)所燃?xì)獍踩珜ｍ?xiàng)治理工作，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任分工，確保專項(xiàng)治理工作順利開(kāi)展。要建立健全工作協(xié)調(diào)機(jī)制，加強(qiáng)部門之間的溝通協(xié)作，形成工作合力。（二）強(qiáng)化宣傳教育要充分利用報(bào)紙、電視、廣播、網(wǎng)絡(luò)等媒體，廣泛宣傳燃?xì)獍踩R(shí)和專項(xiàng)治理工作的重要意義，提高公眾的安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。要加強(qiáng)對(duì)餐飲場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者和從業(yè)人員的培訓(xùn)教育，提高其安全管理水平和應(yīng)急處置能力。（三）嚴(yán)格執(zhí)法檢查各相關(guān)部門要嚴(yán)格按照法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的要求，對(duì)餐飲場(chǎng)所進(jìn)行全面檢查，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患，要依法下達(dá)整改通知書，責(zé)令限期整改；對(duì)拒不整改或整改不到位的，要依法予以嚴(yán)厲處罰，直至停產(chǎn)停業(yè)整頓。（四）建立長(zhǎng)效機(jī)制要以此次專項(xiàng)治理工作為契機(jī)，建立健全餐飲場(chǎng)所燃?xì)獍踩芾黹L(zhǎng)效機(jī)制，加強(qiáng)日常監(jiān)管，定期開(kāi)展隱患排查治理工作，及時(shí)消除安全隱患。要加強(qiáng)對(duì)燃?xì)夤?yīng)企業(yè)和餐飲場(chǎng)所的信用管理，建立健全信用檔案，對(duì)違法違規(guī)企業(yè)和個(gè)人進(jìn)行失信懲戒。（五）加強(qiáng)信息報(bào)送各相關(guān)部門要及時(shí)掌握專項(xiàng)治理工作進(jìn)展情況，定期報(bào)送工作信息。專項(xiàng)治理工作結(jié)束后，要及時(shí)報(bào)送工作總結(jié)，包括工作開(kāi)展情況、取得的成效、存在的問(wèn)題和下一步工作打算等。七、保障措施（一）人員保障各相關(guān)部門要抽調(diào)業(yè)務(wù)骨干組成專項(xiàng)治理工作小組，明確人員職責(zé)和分工，確保專項(xiàng)治理工作有序開(kāi)展。要加強(qiáng)對(duì)工作人員的培訓(xùn)，提高其業(yè)務(wù)水平和執(zhí)法能力。（二）經(jīng)費(fèi)保障各級(jí)政府要安排專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，用于餐飲場(chǎng)所燃?xì)獍踩珜ｍ?xiàng)治理工作，包括宣傳教育、培訓(xùn)、檢測(cè)檢驗(yàn)、隱患整改等方面的費(fèi)用。要加強(qiáng)對(duì)經(jīng)費(fèi)的管理和使用，確保經(jīng)費(fèi)使用合理、規(guī)范。（三）技術(shù)保障要充分利用現(xiàn)代