制藥發(fā)酵液提取精制工操作規(guī)范能力考核試卷含答案制藥發(fā)酵液提取精制工操作規(guī)范能力考核試卷含答案考生姓名：答題日期：判卷人：得分：題型單項(xiàng)選擇題多選題填空題判斷題主觀題案例題得分本次考核旨在評(píng)估學(xué)員對(duì)制藥發(fā)酵液提取精制工操作規(guī)范的掌握程度，檢驗(yàn)其在實(shí)際工作中的操作技能，確保能夠安全、高效地完成制藥發(fā)酵液的提取與精制工作。

一、單項(xiàng)選擇題（本題共30小題，每小題0.5分，共15分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.制藥發(fā)酵液提取過(guò)程中，通常使用的萃取劑是（）。

A.乙醇

B.水蒸氣

C.丙酮

D.氨水

2.提取過(guò)程中，發(fā)酵液與萃取劑的最佳混合比一般為（）。

A.1:1

B.1:2

C.2:1

D.3:1

3.在發(fā)酵液提取過(guò)程中，加熱溫度一般控制在（）℃左右。

A.40-50

B.50-60

C.60-70

D.70-80

4.提取過(guò)程中，發(fā)酵液應(yīng)避免長(zhǎng)時(shí)間靜置，原因是（）。

A.防止污染

B.防止發(fā)酵

C.防止分層

D.以上都是

5.提取完成后，通常采用（）方法進(jìn)行固液分離。

A.濾過(guò)

B.蒸發(fā)

C.沉淀

D.結(jié)晶

6.制藥發(fā)酵液精制過(guò)程中，常用的過(guò)濾設(shè)備是（）。

A.真空過(guò)濾

B.微濾

C.超濾

D.透析

7.精制過(guò)程中，發(fā)酵液pH值調(diào)節(jié)至（）為宜。

A.3-4

B.4-5

C.5-6

D.6-7

8.在精制過(guò)程中，發(fā)酵液需進(jìn)行（）處理，以去除雜質(zhì)。

A.離心

B.沉淀

C.萃取

D.濾過(guò)

9.發(fā)酵液精制過(guò)程中，使用的反滲透設(shè)備主要去除（）。

A.小分子物質(zhì)

B.大分子物質(zhì)

C.有機(jī)物

D.無(wú)機(jī)鹽

10.精制過(guò)程中，發(fā)酵液需經(jīng)過(guò)（）處理，以去除微生物。

A.高溫滅菌

B.過(guò)濾

C.離心

D.沉淀

11.制藥發(fā)酵液提取過(guò)程中，防止溶劑揮發(fā)的方法是（）。

A.密封容器

B.降低溫度

C.提高壓力

D.通風(fēng)

12.提取過(guò)程中，為提高效率，可采用（）進(jìn)行攪拌。

A.渦輪攪拌

B.渦流攪拌

C.氣流攪拌

D.磁力攪拌

13.制藥發(fā)酵液提取過(guò)程中，萃取劑的選擇應(yīng)考慮（）因素。

A.溶解度

B.毒性

C.成本

D.以上都是

14.精制過(guò)程中，反滲透設(shè)備的膜孔徑一般為（）nm。

A.0.1-1

B.1-10

C.10-100

D.100-1000

15.提取過(guò)程中，為防止發(fā)酵液氧化，應(yīng)添加（）。

A.抗氧化劑

B.抗菌劑

C.抗病毒劑

D.抗生素

16.精制過(guò)程中，離心分離的主要目的是（）。

A.去除固體雜質(zhì)

B.去除液體雜質(zhì)

C.提高濃度

D.降低黏度

17.制藥發(fā)酵液提取過(guò)程中，萃取劑的選擇應(yīng)考慮（）因素。

A.溶解度

B.毒性

C.成本

D.以上都是

18.提取過(guò)程中，為提高萃取效率，可采?。ǎ┐胧?。

A.增加萃取劑用量

B.提高溫度

C.降低溫度

D.增加攪拌速度

19.精制過(guò)程中，反滲透設(shè)備的運(yùn)行壓力一般控制在（）MPa左右。

A.0.1-0.5

B.0.5-1.0

C.1.0-2.0

D.2.0-3.0

20.提取過(guò)程中，為防止發(fā)酵液腐敗，應(yīng)添加（）。

A.抗氧化劑

B.抗菌劑

C.抗病毒劑

D.抗生素

21.精制過(guò)程中，離心分離的主要目的是（）。

A.去除固體雜質(zhì)

B.去除液體雜質(zhì)

C.提高濃度

D.降低黏度

22.制藥發(fā)酵液提取過(guò)程中，萃取劑的選擇應(yīng)考慮（）因素。

A.溶解度

B.毒性

C.成本

D.以上都是

23.提取過(guò)程中，為提高萃取效率，可采?。ǎ┐胧?。

A.增加萃取劑用量

B.提高溫度

C.降低溫度

D.增加攪拌速度

24.精制過(guò)程中，反滲透設(shè)備的運(yùn)行溫度一般控制在（）℃左右。

A.10-20

B.20-30

C.30-40

D.40-50

25.提取過(guò)程中，為防止發(fā)酵液氧化，應(yīng)添加（）。

A.抗氧化劑

B.抗菌劑

C.抗病毒劑

D.抗生素

26.精制過(guò)程中，離心分離的主要目的是（）。

A.去除固體雜質(zhì)

B.去除液體雜質(zhì)

C.提高濃度

D.降低黏度

27.制藥發(fā)酵液提取過(guò)程中，萃取劑的選擇應(yīng)考慮（）因素。

A.溶解度

B.毒性

C.成本

D.以上都是

28.提取過(guò)程中，為提高萃取效率，可采?。ǎ┐胧?。

A.增加萃取劑用量

B.提高溫度

C.降低溫度

D.增加攪拌速度

29.精制過(guò)程中，反滲透設(shè)備的運(yùn)行壓力一般控制在（）MPa左右。

A.0.1-0.5

B.0.5-1.0

C.1.0-2.0

D.2.0-3.0

30.提取過(guò)程中，為防止發(fā)酵液氧化，應(yīng)添加（）。

A.抗氧化劑

B.抗菌劑

C.抗病毒劑

D.抗生素

二、多選題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的選項(xiàng)中，至少有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.制藥發(fā)酵液提取過(guò)程中，影響萃取效率的因素包括（）。

A.萃取劑的選擇

B.萃取溫度

C.攪拌速度

D.萃取時(shí)間

E.發(fā)酵液的pH值

2.精制過(guò)程中，可能使用的過(guò)濾方法有（）。

A.濾紙過(guò)濾

B.微濾

C.超濾

D.離心過(guò)濾

E.結(jié)晶過(guò)濾

3.提取過(guò)程中，為提高萃取效率，可以采取的措施有（）。

A.使用高效萃取劑

B.提高萃取溫度

C.增加萃取劑用量

D.增加攪拌速度

E.短時(shí)間內(nèi)完成萃取

4.精制過(guò)程中，可能使用的消毒方法包括（）。

A.高溫滅菌

B.紫外線照射

C.化學(xué)消毒

D.過(guò)濾除菌

E.冷凍干燥

5.制藥發(fā)酵液提取過(guò)程中，可能使用的分離技術(shù)有（）。

A.萃取

B.結(jié)晶

C.蒸餾

D.沉淀

E.離心

6.精制過(guò)程中，可能使用的pH調(diào)節(jié)方法有（）。

A.加入酸或堿

B.調(diào)節(jié)溫度

C.使用離子交換樹脂

D.電滲析

E.超濾

7.提取過(guò)程中，可能使用的溶劑包括（）。

A.乙醇

B.水蒸氣

C.丙酮

D.氨水

E.二甲基亞砜

8.精制過(guò)程中，可能使用的離心分離方法有（）。

A.離心過(guò)濾

B.離心沉降

C.離心脫色

D.離心濃縮

E.離心干燥

9.制藥發(fā)酵液提取過(guò)程中，可能使用的萃取設(shè)備有（）。

A.攪拌罐

B.萃取柱

C.超臨界萃取設(shè)備

D.液-液萃取器

E.氣液萃取器

10.精制過(guò)程中，可能使用的反滲透設(shè)備特點(diǎn)包括（）。

A.膜孔徑小

B.耐溫耐壓

C.運(yùn)行成本低

D.適用于高濃度溶液

E.可去除離子和小分子物質(zhì)

11.提取過(guò)程中，可能使用的攪拌方式有（）。

A.渦輪攪拌

B.渦流攪拌

C.氣流攪拌

D.磁力攪拌

E.振蕩攪拌

12.精制過(guò)程中，可能使用的沉淀方法有（）。

A.溫度沉淀

B.酸堿沉淀

C.脫色沉淀

D.沉淀過(guò)濾

E.結(jié)晶沉淀

13.制藥發(fā)酵液提取過(guò)程中，可能使用的蒸餾方法有（）。

A.水蒸氣蒸餾

B.熱空氣蒸餾

C.壓力蒸餾

D.超聲波蒸餾

E.真空蒸餾

14.精制過(guò)程中，可能使用的過(guò)濾介質(zhì)包括（）。

A.濾紙

B.濾布

C.微濾膜

D.超濾膜

E.納濾膜

15.提取過(guò)程中，可能使用的萃取劑性質(zhì)包括（）。

A.溶解度

B.毒性

C.成本

D.穩(wěn)定性

E.與發(fā)酵液的相容性

16.精制過(guò)程中，可能使用的離心分離設(shè)備包括（）。

A.離心機(jī)

B.離心過(guò)濾器

C.離心干燥機(jī)

D.離心濃縮器

E.離心脫色機(jī)

17.制藥發(fā)酵液提取過(guò)程中，可能使用的輔助設(shè)備有（）。

A.溫度控制器

B.壓力控制器

C.攪拌器

D.真空泵

E.冷卻器

18.精制過(guò)程中，可能使用的pH調(diào)節(jié)劑包括（）。

A.硫酸

B.氫氧化鈉

C.碳酸鈉

D.磷酸

E.碳酸氫鈉

19.提取過(guò)程中，可能使用的萃取劑類型包括（）。

A.有機(jī)溶劑

B.水溶劑

C.非極性溶劑

D.極性溶劑

E.兩親性溶劑

20.精制過(guò)程中，可能使用的反滲透設(shè)備應(yīng)用領(lǐng)域包括（）。

A.飲用水處理

B.醫(yī)藥工業(yè)

C.食品工業(yè)

D.紡織工業(yè)

E.環(huán)保工業(yè)

三、填空題（本題共25小題，每小題1分，共25分，請(qǐng)將正確答案填到題目空白處）

1.制藥發(fā)酵液提取過(guò)程中，_________是影響萃取效率的關(guān)鍵因素之一。

2.在精制過(guò)程中，_________是去除溶液中固體雜質(zhì)的有效方法。

3.離心分離操作中，_________是控制離心速度的關(guān)鍵參數(shù)。

4.提取過(guò)程中，為了提高萃取效率，通常會(huì)使用_________來(lái)攪拌溶液。

5.精制過(guò)程中，_________是調(diào)節(jié)溶液pH值常用的方法。

6.制藥發(fā)酵液提取過(guò)程中，_________是常用的固液分離方法。

7.在精制過(guò)程中，_________是去除有機(jī)物和微生物的有效方法。

8.提取過(guò)程中，為了防止溶劑揮發(fā)，通常會(huì)采用_________措施。

9.精制過(guò)程中，為了去除無(wú)機(jī)鹽，通常會(huì)使用_________技術(shù)。

10.制藥發(fā)酵液提取過(guò)程中，為了提高萃取效率，萃取劑與發(fā)酵液的_________比例很重要。

11.在精制過(guò)程中，為了去除色素，通常會(huì)采用_________方法。

12.提取過(guò)程中，為了提高萃取效果，萃取劑的_________應(yīng)該考慮。

13.精制過(guò)程中，為了提高反滲透膜的壽命，需要控制_________。

14.制藥發(fā)酵液提取過(guò)程中，為了防止發(fā)酵液氧化，通常會(huì)添加_________。

15.在精制過(guò)程中，為了去除發(fā)酵液中的雜質(zhì)，通常會(huì)進(jìn)行_________處理。

16.提取過(guò)程中，為了提高萃取效果，萃取劑的選擇應(yīng)考慮_________。

17.精制過(guò)程中，為了提高過(guò)濾效率，通常會(huì)使用_________設(shè)備。

18.制藥發(fā)酵液提取過(guò)程中，為了提高萃取效率，萃取溫度應(yīng)控制在_________范圍內(nèi)。

19.在精制過(guò)程中，為了去除蛋白質(zhì)，通常會(huì)使用_________技術(shù)。

20.提取過(guò)程中，為了提高萃取效果，萃取劑與發(fā)酵液的_________應(yīng)該適當(dāng)。

21.精制過(guò)程中，為了提高反滲透設(shè)備的運(yùn)行效率，通常會(huì)進(jìn)行_________操作。

22.制藥發(fā)酵液提取過(guò)程中，為了防止溶劑泄漏，容器應(yīng)_________。

23.在精制過(guò)程中，為了提高離心分離效果，通常需要_________。

24.提取過(guò)程中，為了提高萃取效率，萃取劑的_________應(yīng)該適中。

25.精制過(guò)程中，為了確保產(chǎn)品質(zhì)量，提取和精制過(guò)程中的操作應(yīng)符合_________。

四、判斷題（本題共20小題，每題0.5分，共10分，正確的請(qǐng)?jiān)诖痤}括號(hào)中畫√，錯(cuò)誤的畫×）

1.制藥發(fā)酵液提取過(guò)程中，萃取劑的選擇不受其毒性影響。（）

2.提取過(guò)程中，加熱可以加快溶劑的揮發(fā)速度，從而提高萃取效率。（）

3.精制過(guò)程中，pH值的調(diào)節(jié)只會(huì)影響發(fā)酵液的溶解度。（）

4.離心分離操作中，離心機(jī)的轉(zhuǎn)速越高，分離效果越好。（）

5.提取過(guò)程中，攪拌速度越快，萃取效率越高。（）

6.制藥發(fā)酵液精制過(guò)程中，反滲透膜孔徑越小，脫鹽效果越好。（）

7.在精制過(guò)程中，離心分離可以去除溶液中的所有雜質(zhì)。（）

8.提取過(guò)程中，萃取劑的用量越多，萃取效率越高。（）

9.精制過(guò)程中，過(guò)濾是去除溶液中固體雜質(zhì)的最快方法。（）

10.制藥發(fā)酵液提取過(guò)程中，使用有機(jī)溶劑可以避免氧化問(wèn)題。（）

11.在精制過(guò)程中，使用紫外線照射可以完全殺滅微生物。（）

12.提取過(guò)程中，為了提高萃取效果，可以增加萃取劑的種類。（）

13.精制過(guò)程中，反滲透設(shè)備的運(yùn)行壓力越高，處理效果越好。（）

14.制藥發(fā)酵液提取過(guò)程中，使用超臨界流體可以減少有機(jī)溶劑的使用。（）

15.在精制過(guò)程中，離心分離可以去除溶液中的膠體物質(zhì)。（）

16.提取過(guò)程中，提高萃取溫度可以加快溶劑的蒸發(fā)速度。（）

17.精制過(guò)程中，過(guò)濾可以去除溶液中的所有離子。（）

18.制藥發(fā)酵液提取過(guò)程中，萃取劑的選擇不會(huì)影響萃取的選擇性。（）

19.在精制過(guò)程中，使用化學(xué)消毒劑不會(huì)對(duì)發(fā)酵液產(chǎn)生副作用。（）

20.提取過(guò)程中，為了提高萃取效果，可以增加萃取劑的極性。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.請(qǐng)?jiān)敿?xì)描述制藥發(fā)酵液提取過(guò)程中，如何選擇合適的萃取劑，并說(shuō)明選擇萃取劑時(shí)應(yīng)考慮哪些關(guān)鍵因素。

2.結(jié)合實(shí)際操作，闡述制藥發(fā)酵液精制過(guò)程中，如何通過(guò)調(diào)節(jié)pH值來(lái)提高精制效果，并舉例說(shuō)明pH值調(diào)節(jié)對(duì)特定物質(zhì)的影響。

3.請(qǐng)說(shuō)明制藥發(fā)酵液提取精制過(guò)程中，如何通過(guò)離心分離操作去除雜質(zhì)，并討論離心分離操作中可能遇到的問(wèn)題及解決方法。

4.制藥發(fā)酵液提取精制工在實(shí)際工作中可能會(huì)遇到哪些安全風(fēng)險(xiǎn)？請(qǐng)?zhí)岢鱿鄳?yīng)的安全措施和建議。

六、案例題（本題共2小題，每題5分，共10分）

1.某制藥公司需要進(jìn)行一種抗生素的發(fā)酵液提取精制。已知該抗生素在發(fā)酵液中的含量較低，提取難度較大。請(qǐng)根據(jù)提取精制工的操作規(guī)范，設(shè)計(jì)一個(gè)提取和精制流程，并說(shuō)明每個(gè)步驟的目的和注意事項(xiàng)。

2.在某制藥廠的發(fā)酵液提取精制過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)精制后的產(chǎn)品中存在一定量的未反應(yīng)原料。請(qǐng)分析可能導(dǎo)致這種情況的原因，并提出相應(yīng)的解決方案。

標(biāo)準(zhǔn)答案

一、單項(xiàng)選擇題

1.A

2.B

3.C

4.D

5.A

6.A

7.C

8.A

9.A

10.C

11.A

12.D

13.D

14.B

15.A

16.A

17.D

18.B

19.B

20.D

21.B

22.D

23.C

24.A

25.E

二、多選題

1.A,B,C,D,E

2.A,B,C,D,E

3.A,B,C,D

4.A,B,C,D

5.A,B,C,D,E

6.A,B,C,D

7.A,B,C,D,E

8.A,B,C,D,E

9.A,B,C,D,E

10.A,B,C,D,E

11.A,B,C,D,E

12.A,B,C,D,E

13.A,B,C,D,E

14.A,B,C,D,E

15.A,B,C,D,E

16.A,B,C,D,E

17.A,B,C,D,E

18.A,B,C,D,E

19.A,B,C,D,E

20.A,B,C,D,E

三、填空題

1.萃取劑的選擇

2.濾紙過(guò)濾

3.離心速度

4.攪拌器

5.加