2025年中職畜禽生產技術（肉牛飼養(yǎng)技術）試題及答案

（考試時間：90分鐘滿分100分）班級______姓名______第I卷（選擇題，共40分）答題要求：本卷共20小題，每小題2分。在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的。1.肉牛育肥前期，精飼料占日糧的比例一般為A.20%-30%B.30%-40%C.40%-50%D.50%-60%2.以下哪種飼料屬于肉牛的能量飼料A.豆粕B.玉米C.魚粉D.苜蓿3.肉牛適宜的環(huán)境溫度是A.5-10℃B.10-20℃C.20-30℃D.30-35℃4.肉牛養(yǎng)殖場的選址應遠離A.交通要道B.居民區(qū)C.工廠D.以上都是5.肉牛育肥后期，日增重一般能達到A.0.5-1千克B.1-1.5千克C.1.5-2千克D.2-2.5千克6.給肉牛飲水的水溫一般應控制在A.5-10℃B.10-15℃C.15-20℃D.20-25℃7.以下哪種疾病不是肉牛常見的傳染病A.口蹄疫B.牛結核病C.瘤胃酸中毒D.牛瘟8.肉牛的粗飼料采食量一般占體重的A.1%-2%B.2%-3%C.3%-4%D.4%-5%9.肉牛的繁殖周期一般為A.180-210天B.210-240天C.240-270天D.270-300天10.以下哪種飼養(yǎng)方式不利于肉牛育肥A.拴系飼養(yǎng)B.散欄飼養(yǎng)C.放牧飼養(yǎng)D.半舍飼半放牧11.肉牛日糧中添加小蘇打主要是為了A.調節(jié)瘤胃pH值B.補充礦物質C.提高適口性D.增加能量12.肉牛生長發(fā)育最快的階段是A.犢牛期B.育肥前期C.育肥中期D.育肥后期13.以下哪種飼料添加劑可提高肉牛的瘦肉率A.維生素CB.賴氨酸C.肉堿D.蛋氨酸14.肉牛養(yǎng)殖場的消毒頻率一般為A.每周一次B.每兩周一次C.每月一次D.每季度一次15.肉牛的妊娠期一般為A.250-260天B.260-270天C.270-280天D.280-290天16.以下哪種飼料原料含有較高的蛋白質A.麩皮B.米糠C.棉粕D.次粉17.肉牛育肥期的光照時間一般為A.8-10小時B.10-12小時C.12-14小時D.14-16小時18.以下哪種措施不能預防肉牛的呼吸道疾病A.保持牛舍通風良好B.定期消毒C.增加飼養(yǎng)密度D.提供優(yōu)質飼料19.肉牛的出欄體重一般在A.300-400千克B.400-500千克C.500-600千克D.600-700千克20.以下哪種飼料加工方法能提高肉牛對飼料的消化率A.粉碎B.青貯C.制粒D.膨化第II卷（非選擇題，共60分）（一）填空題（共10分）答題要求：本大題共5小題，每小題2分。請將答案填寫在題中的橫線上。1.肉牛的消化系統(tǒng)由口腔、咽、食管、______、小腸、大腸和肛門組成。2.肉牛常用的青貯原料有玉米秸、______、苜蓿等。3.肉牛育肥期的營養(yǎng)需要主要包括能量、蛋白質、礦物質和______。4.肉牛的保定方法有徒手保定、______保定和機械保定等。5.肉牛常見的寄生蟲病有______、絳蟲病等。（二）判斷題（共10分）答題要求：本大題共10小題，每小題1分。判斷下列說法的正誤，正確的打“√”，錯誤的打“×”。1.肉?？梢蚤L期飼喂單一飼料。（）2.牛舍的溫度越高，肉牛的生長速度越快。（）3.肉牛的免疫程序應根據當地的疫病流行情況制定。（）4.青貯飼料的pH值一般在4.2以下。（）5.給肉牛驅蟲時，不需要考慮驅蟲藥物的安全性。（）6.肉牛的日糧配方應根據肉牛的生長階段和體重進行調整。（）7.牛舍的濕度對肉牛的健康沒有影響。（）8.肉牛的繁殖性能與飼養(yǎng)管理水平無關。（）9.精飼料喂量過多會導致肉牛瘤胃酸中毒。（）10.定期對肉牛進行稱重是評估育肥效果的重要方法。（）（三）簡答題（共20分）答題要求：本大題共4小題，每小題5分。簡要回答問題。1.簡述肉牛育肥期的飼養(yǎng)管理要點。2.如何預防肉牛的瘤胃酸中毒？3.簡述肉牛常用飼料的種類及其特點。4.肉牛養(yǎng)殖場的衛(wèi)生防疫措施有哪些？（四）材料分析題（共1題，15分）材料：某肉牛養(yǎng)殖場，部分肉牛出現精神沉郁、食欲不振、體溫升高至40℃左右，咳嗽、呼吸困難等癥狀。獸醫(yī)檢查發(fā)現肺部有炎癥，診斷為肉牛肺炎。答題要求：根據上述材料，回答以下問題。每小題5分。1.請分析肉牛肺炎發(fā)生的可能原因。2.針對肉牛肺炎，應采取哪些治療措施？3.如何預防肉牛肺炎的發(fā)生？（五）綜合應用題（共1題，15分）材料：某肉牛養(yǎng)殖場計劃育肥100頭肉牛，育肥期為90天。已知育肥牛的初始體重平均為300千克，目標出欄體重為500千克。該養(yǎng)殖場的飼料配方如下：玉米60%、豆粕20%、麩皮10%、預混料10%。每千克飼料的營養(yǎng)成分含量為：能量13.5兆焦、蛋白質15%。答題要求：根據上述材料，回答以下問題。1.計算每頭肉牛育肥期的總增重和日增重。（5分）2.計算育肥期100頭肉牛所需的飼料總量。（5分）3.分析該飼料配方是否合理，并說明理由。（5分）答案：第I卷：1.B2.B3.B4.D5.B6.C7.C8.B9.C10.C11.A12.A13.C14.A15.C16.C17.B18.C19.C20.D第II卷：（一）1.瘤胃2.青貯原料3.維生素4.繩索5.蛔蟲?。ǘ?.×2.×3.√4.√5.×6.√7.×8.×9.√10.√（三）1.合理搭配日糧，保證營養(yǎng)均衡；定時定量飼喂；控制好牛舍環(huán)境溫度、濕度、通風等；適當運動；做好疾病預防和驅蟲工作。2.控制精飼料喂量，避免過多；添加小蘇打等緩沖劑；保證飼料質量，防止霉變；合理安排飼喂時間和順序。3.能量飼料如玉米，提供能量；蛋白質飼料如豆粕，提供蛋白質；粗飼料如青貯玉米秸，增加飽腹感和促進胃腸蠕動；礦物質飼料和維生素預混料補充礦物質和維生素。4.定期消毒牛舍及用具；做好人員和車輛消毒；制定合理免疫程序；加強疫病監(jiān)測；病死牛無害化處理。（四）1.可能原因有牛舍通風不良、氨氣濃度高；飼養(yǎng)密度大；天氣突變；長途運輸應激等。2.治療措施：隔離病牛；肌肉注射抗生素如青霉素、鏈霉素等；靜脈補液維持水鹽平衡；使用止咳平喘藥物緩解癥狀。3.預防措施：保持牛舍通風良好；合理控制飼養(yǎng)密度；避免應激；定期消毒；加強營養(yǎng)提高抵抗力。（五）1.總增重：500-300=200千克，日增重：200÷90≈2.22千克。2.每頭肉牛90天需飼料：（500-300）÷（13.5÷1-15%÷1）