2025年大學(xué)醫(yī)學(xué)（臨床營養(yǎng)學(xué)）試題及答案

（考試時(shí)間：90分鐘滿分100分）班級______姓名______第I卷（選擇題，共40分）每題給出的選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的。(總共20題，每題2分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，選出最符合題目要求的一項(xiàng))1.以下哪種營養(yǎng)素是人體能量的主要來源？A.蛋白質(zhì)B.脂肪C.碳水化合物D.維生素2.臨床營養(yǎng)學(xué)中，評估患者營養(yǎng)狀況的常用指標(biāo)不包括以下哪項(xiàng)？A.體重指數(shù)B.血清白蛋白水平C.血紅蛋白含量D.心率3.對于糖尿病患者，碳水化合物的攝入應(yīng)遵循什么原則？A.隨意攝入B.嚴(yán)格限制C.合理分配，控制總量D.只吃粗糧4.以下哪種食物富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)？A.大米B.雞蛋C.黃瓜D.花生油5.腸內(nèi)營養(yǎng)支持最常見的并發(fā)癥是？A.誤吸B.腹瀉C.感染D.高血糖6.肝功能不全患者應(yīng)限制哪種營養(yǎng)素的攝入？A.蛋白質(zhì)B.脂肪C.碳水化合物D.維生素7.人體必需脂肪酸不包括？A.亞油酸B.亞麻酸C.花生四烯酸D.油酸8.燒傷患者超高代謝期的能量需求比正常人高多少？A.20%-30%B.30%-50%C.50%-100%D.100%-200%9.以下哪種維生素具有抗氧化作用？A.維生素AB.維生素B1C.維生素CD.維生素D10.腎病綜合征患者應(yīng)限制的營養(yǎng)素是？A.蛋白質(zhì)B.鈉C.鉀D.以上都是11.慢性阻塞性肺疾病患者營養(yǎng)支持的原則是？A.高蛋白、高脂肪、低碳水化合物B.低蛋白、低脂肪、高碳水化合物C.高蛋白、低脂肪、高碳水化合物D.低蛋白、高脂肪、低碳水化合物12.以下哪種食物是高鉀食物？A.香蕉B.蘋果C.西瓜D.黃瓜13.腫瘤患者營養(yǎng)支持的目的不包括？A.改善營養(yǎng)狀況B.提高生活質(zhì)量C.延長生存期D.直接殺死腫瘤細(xì)胞14.胃腸外營養(yǎng)支持時(shí)，中心靜脈置管最常見的并發(fā)癥是？A.氣胸B.血栓形成C.感染D.空氣栓塞15.缺鐵性貧血患者應(yīng)補(bǔ)充哪種營養(yǎng)素？A.鐵B.鈣C.鋅D.鎂16.以下哪種食物富含膳食纖維？A.牛奶B.面包C.芹菜D.豬肉17.肥胖患者飲食治療的原則是？A.低能量、低脂肪、低糖、高膳食纖維B.高能量、高脂肪、高糖、高膳食纖維C.低能量、高脂肪、低糖、低膳食纖維D.高能量、低脂肪、高糖、低膳食纖維18.孕婦在孕期需要增加哪種營養(yǎng)素的攝入？A.蛋白質(zhì)B.鈣C.鐵D.以上都是19.以下哪種疾病不需要嚴(yán)格限制蛋白質(zhì)攝入？A.急性腎衰竭B.慢性腎衰竭C.肝硬化腹水D.高血壓20.營養(yǎng)支持的途徑不包括？A.腸內(nèi)營養(yǎng)B.腸外營養(yǎng)C.口服營養(yǎng)補(bǔ)充D.靜脈輸血第II卷（非選擇題，共60分）填空題（每題2分，共10分）1.人體所需的七大營養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、______和水。2.蛋白質(zhì)的基本組成單位是______。3.維生素D缺乏可導(dǎo)致兒童患______病。4.正常成年人每天的食鹽攝入量應(yīng)不超過______克。5.腸內(nèi)營養(yǎng)支持的途徑包括口服、鼻胃管、鼻十二指腸管、鼻空腸管和______。簡答題（每題10分，共20分）1.簡述糖尿病患者的飲食治療原則。2.簡述營養(yǎng)支持的適應(yīng)證。病例分析題（每題15分，共15分）患者，男，55歲，因肝硬化腹水入院。查體：腹部膨隆，移動性濁音陽性。實(shí)驗(yàn)室檢查：血清白蛋白25g/L，血紅蛋白100g/L。請分析該患者的營養(yǎng)狀況，并提出營養(yǎng)支持方案。論述題（每題15分，共15分）試述營養(yǎng)支持在臨床治療中的重要作用。答案1.C2.D3.C4.B5.B6.A7.D8.D9.C10.D11.A12.A13.D14.C15.A16.C17.A18.D19.D20.D填空題答案1.膳食纖維2.氨基酸3.佝僂4.65.胃造瘺、空腸造瘺簡答題答案1.糖尿病患者飲食治療原則：合理控制總熱量，根據(jù)患者的體重、年齡、性別、體力活動等因素計(jì)算每日所需熱量；碳水化合物占總熱量的50%-65%，選擇高纖維碳水化合物；蛋白質(zhì)占總熱量的15%-20%，選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)；脂肪占總熱量的20%-30%，限制飽和脂肪酸和反式脂肪酸攝入；合理分配餐次，定時(shí)定量進(jìn)餐；控制食鹽攝入，每天不超過6克；增加膳食纖維攝入，多吃蔬菜、水果、全谷類食物；戒煙限酒。2.營養(yǎng)支持的適應(yīng)證：無法正常經(jīng)口進(jìn)食，如昏迷、吞咽困難、口腔疾病等；胃腸道功能障礙，如腸梗阻、短腸綜合征等；高代謝狀態(tài)，如大面積燒傷、嚴(yán)重創(chuàng)傷、感染等；慢性消耗性疾病，如腫瘤、結(jié)核等；營養(yǎng)不良或存在營養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)的患者。病例分析題答案該患者存在肝硬化腹水，血清白蛋白降低，提示營養(yǎng)不良。營養(yǎng)支持方案：給予腸內(nèi)營養(yǎng)支持，首選鼻空腸管，選擇高熱量、高蛋白、高維生素、低鹽易消化的腸內(nèi)營養(yǎng)制劑，如整蛋白型腸內(nèi)營養(yǎng)劑。根據(jù)患者的耐受情況逐漸增加劑量，保證每天攝入足夠的熱量、蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)素。同時(shí)，監(jiān)測患者的營養(yǎng)指標(biāo)，如血清白蛋白、血紅蛋白等，根據(jù)結(jié)果調(diào)整營養(yǎng)支持方案。論述題答案營養(yǎng)支持在臨床治療中具有重要作用：提供能量和營養(yǎng)素，滿足患者的代謝需求，促進(jìn)傷口愈合、組織修復(fù)和身體康復(fù)；改善患者的營養(yǎng)狀況，增強(qiáng)免疫力，減少感染等并發(fā)癥的發(fā)生；維持患者的器官功能，提高生活質(zhì)