2025年高職水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)（蝦蟹養(yǎng)殖）試題及答案

（考試時(shí)間：90分鐘滿分100分）班級(jí)______姓名______第I卷（選擇題共40分）答題要求：本大題共20小題，每小題2分，共40分。在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的，請(qǐng)將正確答案的序號(hào)填在括號(hào)內(nèi)。1.蝦蟹類生長(zhǎng)過程中，通常會(huì)經(jīng)歷多次蛻皮，這一現(xiàn)象主要與它們的（）有關(guān)。A.外骨骼結(jié)構(gòu)B.呼吸方式C.消化系統(tǒng)D.神經(jīng)系統(tǒng)2.以下哪種蝦類對(duì)水質(zhì)的鹽度要求較為嚴(yán)格，適宜生活在高鹽度環(huán)境中（）。A.南美白對(duì)蝦B.中國(guó)對(duì)蝦C.日本對(duì)蝦D.羅氏沼蝦3.蟹類的眼睛具有獨(dú)特的構(gòu)造，其復(fù)眼能夠（）。A.感知水流方向B.探測(cè)磁場(chǎng)C.全方位觀察周圍環(huán)境D.分辨顏色4.蝦蟹養(yǎng)殖中，池塘底部的溶氧狀況對(duì)它們的生長(zhǎng)至關(guān)重要，以下哪種措施有助于提高底部溶氧（）。A.增加投喂量B.定期換水C.安裝增氧機(jī)D.投放螺螄5.蝦蟹類的食性多樣，其中以浮游生物為主要食物來源的是（）階段。A.幼體B.成體C.親體D.抱卵蝦蟹6.在蝦蟹養(yǎng)殖池塘中，種植水生植物的主要作用不包括（）。A.提供隱蔽場(chǎng)所B.增加水體溶氧C.降低水體透明度D.吸收水體營(yíng)養(yǎng)7.蝦蟹類在繁殖過程中，通常會(huì)將卵產(chǎn)在（）。A.水中B.洞穴內(nèi)C.水草上D.雌蝦蟹的腹部8.以下哪種疾病是蝦類養(yǎng)殖中常見的病毒性疾?。ǎ.白斑綜合征B.爛鰓病C.黑鰓病D.腸炎病9.蟹類的運(yùn)動(dòng)方式主要是（）。A.游泳B.爬行C.跳躍D.飛行10.蝦蟹養(yǎng)殖中，水質(zhì)的pH值一般應(yīng)控制在（）較為適宜。A.4-6B.6-8C.8-10D.10-1211.為了保證蝦蟹的健康生長(zhǎng)，養(yǎng)殖用水的重金屬含量應(yīng)嚴(yán)格控制，其中對(duì)蝦蟹毒性較強(qiáng)的重金屬是（）。A.鐵B.銅C.鋅D.錳12.蝦蟹類的呼吸器官是（）。A.鰓B.肺C.皮膚D.氣管13.在蝦蟹養(yǎng)殖中，合理的放養(yǎng)密度對(duì)于養(yǎng)殖效益至關(guān)重要，以下關(guān)于放養(yǎng)密度的說法正確的是（）。A.密度越大越好B.密度越小越好C.應(yīng)根據(jù)池塘條件、養(yǎng)殖品種等綜合確定D.與放養(yǎng)密度無關(guān)14.蝦蟹類在夜間活動(dòng)較為頻繁，這主要與其（）習(xí)性有關(guān)。A.覓食B.繁殖C.躲避天敵D.以上都是15.以下哪種飼料是蝦蟹養(yǎng)殖中常用的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)飼料來源（）。A.豆粕B.玉米粉C.麥麩D.米糠16.蟹類的螯足具有多種功能，不包括（）。A.捕食B.防御C.挖掘洞穴D.呼吸17.蝦蟹養(yǎng)殖池塘的水深一般保持在（）為宜。A.0.5-1米B.1-1.5米C.1.5-2米D.2-2.5米18.在蝦蟹養(yǎng)殖過程中，定期檢測(cè)水質(zhì)的各項(xiàng)指標(biāo)，其中反映水體中有機(jī)物含量的指標(biāo)是（）。A.溶解氧B.化學(xué)需氧量C.氨氮D.亞硝酸鹽19.蝦蟹類的生長(zhǎng)速度受到多種因素影響，以下哪種因素對(duì)其生長(zhǎng)速度影響最小（）。A.水溫B.飼料質(zhì)量C.養(yǎng)殖密度D.池塘形狀20.以下哪種蝦蟹品種原產(chǎn)于中國(guó)（）。A.克氏原螯蝦B.澳洲淡水龍蝦C.珍寶蟹D.帝王蟹第II卷（非選擇題共60分）21.（10分）簡(jiǎn)述蝦蟹類的生活史特點(diǎn)。22.（10分）在蝦蟹養(yǎng)殖中，如何進(jìn)行水質(zhì)調(diào)控？23.（10分）分析蝦蟹養(yǎng)殖中常見疾病的預(yù)防措施。24.（15分）閱讀以下材料：在某蝦蟹養(yǎng)殖池塘中，養(yǎng)殖戶發(fā)現(xiàn)部分蝦蟹出現(xiàn)了生長(zhǎng)緩慢、體色異常的現(xiàn)象。經(jīng)過檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)水體中的氨氮含量較高，pH值偏低。問題：請(qǐng)分析出現(xiàn)這些問題可能的原因，并提出相應(yīng)的解決措施。25.（15分）閱讀以下材料：近年來，隨著蝦蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，市場(chǎng)對(duì)蝦蟹的品質(zhì)要求越來越高。為了提高蝦蟹的品質(zhì)，養(yǎng)殖戶小李采取了一系列措施，如優(yōu)化飼料配方、改善養(yǎng)殖環(huán)境等。問題：請(qǐng)結(jié)合所學(xué)知識(shí)，談?wù)勑±畹淖龇▽?duì)提高蝦蟹品質(zhì)的作用，并舉例說明還可以采取哪些其他措施來進(jìn)一步提高蝦蟹品質(zhì)。答案：1.A2.C3.C4.C5.A6.C7.D8.A9.B10.B11.B12.A13.C14.D15.A16.D17.C18.B19.D20.A21.蝦蟹類生活史包括受精卵、幼體、幼蝦蟹、成體等階段。幼體需經(jīng)歷多次蛻皮和變態(tài)發(fā)育，對(duì)環(huán)境適應(yīng)能力弱。成體具有不同生態(tài)習(xí)性，如棲息、覓食、繁殖等。繁殖多為體外受精，雌體抱卵孵化幼體。生長(zhǎng)過程中會(huì)多次蛻皮，新皮柔軟，需一段時(shí)間硬化。其生活史受環(huán)境因素影響大，適宜環(huán)境下生長(zhǎng)繁殖良好，不良環(huán)境則可能致發(fā)育異常、疾病發(fā)生等。22.定期換水，保持水質(zhì)清新，換水量根據(jù)水質(zhì)和養(yǎng)殖情況而定。安裝增氧設(shè)備，保證水體溶氧充足，尤其是高溫季節(jié)和養(yǎng)殖密度大時(shí)?？刂扑?，保持適宜水深，利于水溫穩(wěn)定。調(diào)節(jié)pH值，可通過添加石灰等方法提高pH值，添加酸性物質(zhì)降低pH值。定期檢測(cè)水質(zhì)指標(biāo)，根據(jù)檢測(cè)結(jié)果及時(shí)調(diào)整水質(zhì)調(diào)控措施。23.選擇健康優(yōu)質(zhì)種苗，從源頭上減少疾病發(fā)生幾率。保持良好水質(zhì)，定期換水、增氧，控制適宜水溫、pH值等，為蝦蟹提供良好生存環(huán)境。合理投喂優(yōu)質(zhì)飼料，保證營(yíng)養(yǎng)均衡，增強(qiáng)蝦蟹體質(zhì)。定期對(duì)養(yǎng)殖池塘消毒，殺滅病原體。加強(qiáng)日常巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)異常個(gè)體并隔離處理，防止疾病傳播。24.原因：飼料投喂過多，導(dǎo)致殘餌分解產(chǎn)生大量氨氮；可能存在底質(zhì)惡化，有害物質(zhì)釋放影響水質(zhì)；換水不及時(shí)，水體自凈能力下降。解決措施：減少飼料投喂量，根據(jù)蝦蟹生長(zhǎng)情況合理投喂；定期改良底質(zhì)，使用底質(zhì)改良劑；增加換水頻率，提高水體溶氧和降低有害物質(zhì)濃度；適當(dāng)使用微生物制劑，調(diào)節(jié)水質(zhì)。25.小