PAGE理發(fā)店衛(wèi)生制度管理檔案一、總則1.目的為加強(qiáng)理發(fā)店衛(wèi)生管理，規(guī)范服務(wù)行為，保障消費(fèi)者健康，依據(jù)《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》及其實(shí)施細(xì)則等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本理發(fā)店實(shí)際情況，制定本衛(wèi)生制度管理檔案。2.適用范圍本制度適用于本理發(fā)店的所有經(jīng)營活動(dòng)及全體員工。3.基本原則理發(fā)店衛(wèi)生管理遵循預(yù)防為主、分類管理、科學(xué)指導(dǎo)、依法監(jiān)督的原則，確保為顧客提供衛(wèi)生、安全、舒適的理發(fā)環(huán)境。二、衛(wèi)生管理職責(zé)1.負(fù)責(zé)人職責(zé)全面負(fù)責(zé)理發(fā)店的衛(wèi)生管理工作，制定衛(wèi)生管理制度和工作計(jì)劃，并組織實(shí)施。定期檢查理發(fā)店的衛(wèi)生狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決衛(wèi)生問題，確保衛(wèi)生設(shè)施正常運(yùn)行。組織員工參加衛(wèi)生知識培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生意識和業(yè)務(wù)水平。配合衛(wèi)生監(jiān)督部門的監(jiān)督檢查，如實(shí)提供有關(guān)情況和資料，對提出的整改意見及時(shí)落實(shí)整改。2.員工職責(zé)遵守衛(wèi)生管理制度，嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行服務(wù)，保持工作區(qū)域的整潔衛(wèi)生。做好個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，保持手部清潔，操作前洗手消毒。積極參加衛(wèi)生知識培訓(xùn)，掌握必要的衛(wèi)生知識和技能，正確使用衛(wèi)生設(shè)施和用品。發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題及時(shí)報(bào)告負(fù)責(zé)人，并協(xié)助采取措施進(jìn)行處理。三、環(huán)境衛(wèi)生管理1.場所清潔每天營業(yè)前和營業(yè)結(jié)束后，對理發(fā)店內(nèi)外環(huán)境進(jìn)行全面清掃，包括地面、墻壁、天花板、門窗等，清除灰塵、雜物和垃圾。定期對理發(fā)店內(nèi)的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行清潔消毒，如理發(fā)工具、座椅、鏡子、洗頭池等，保持其清潔衛(wèi)生。保持理發(fā)店內(nèi)通風(fēng)良好，空氣清新，每天營業(yè)期間至少通風(fēng)[X]次，每次通風(fēng)時(shí)間不少于[X]分鐘。2.垃圾處理設(shè)置專門的垃圾收集容器，垃圾應(yīng)分類存放，日產(chǎn)日清。垃圾收集容器應(yīng)保持清潔，定期進(jìn)行消毒處理，防止垃圾滋生蚊蠅和散發(fā)異味。禁止在理發(fā)店內(nèi)焚燒垃圾或使用明火處理垃圾。3.衛(wèi)生間衛(wèi)生衛(wèi)生間應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，無異味，地面、墻壁、便池等應(yīng)定期清洗消毒。配備充足的衛(wèi)生紙、洗手液等衛(wèi)生用品，及時(shí)補(bǔ)充更換。衛(wèi)生間應(yīng)定期進(jìn)行通風(fēng)換氣，保持空氣流通。四、理發(fā)工具衛(wèi)生管理1.工具清洗消毒理發(fā)工具應(yīng)做到一客一換一消毒，使用后及時(shí)清洗消毒。清洗理發(fā)工具應(yīng)使用專用的洗滌劑和消毒劑，按照正確的方法進(jìn)行清洗消毒，確保工具表面無污垢、無血跡、無毛發(fā)殘留。消毒后的理發(fā)工具應(yīng)存放在清潔、干燥、通風(fēng)的專用工具柜內(nèi)，避免再次污染。2.工具保管理發(fā)工具應(yīng)分類存放，標(biāo)識清晰，便于取用。工具柜應(yīng)定期進(jìn)行清潔消毒，保持工具柜內(nèi)清潔衛(wèi)生。禁止將理發(fā)工具與其他物品混放，防止交叉污染。五、用品用具衛(wèi)生管理1.毛巾、圍布等毛巾、圍布等用品用具應(yīng)做到一客一換一清洗消毒，使用后及時(shí)清洗消毒。清洗消毒應(yīng)采用高溫消毒或化學(xué)消毒的方法，確保消毒效果。消毒后的用品用具應(yīng)存放在清潔、干燥、通風(fēng)的專用存放柜內(nèi)，備用。2.洗發(fā)水、護(hù)發(fā)素等洗發(fā)水、護(hù)發(fā)素等用品應(yīng)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不得使用過期、變質(zhì)或假冒偽劣產(chǎn)品。用品應(yīng)存放在清潔、干燥、通風(fēng)的專用貨架上，避免陽光直射和受潮。定期檢查用品的質(zhì)量和保質(zhì)期，及時(shí)更換過期或變質(zhì)的用品。六、衛(wèi)生設(shè)施管理1.消毒設(shè)備配備足夠數(shù)量的消毒設(shè)備，如紫外線消毒燈、消毒柜、高溫消毒鍋等，并定期進(jìn)行檢查維護(hù)，確保設(shè)備正常運(yùn)行。紫外線消毒燈應(yīng)安裝在理發(fā)店內(nèi)無人時(shí)使用，每次消毒時(shí)間不少于[X]分鐘。消毒柜應(yīng)按照規(guī)定的溫度和時(shí)間進(jìn)行消毒，確保消毒效果。2.通風(fēng)設(shè)備安裝良好有效的通風(fēng)設(shè)備，如排風(fēng)扇、空調(diào)等，確保理發(fā)店內(nèi)空氣流通。通風(fēng)設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行清潔維護(hù)，保持通風(fēng)良好。3.給排水設(shè)備給排水系統(tǒng)應(yīng)暢通無阻，無漏水現(xiàn)象。定期檢查給排水管道，及時(shí)清理堵塞物，確保排水正常。洗頭池等用水設(shè)備應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，無污垢、無異味。七、衛(wèi)生監(jiān)督與檢查1.自查制度理發(fā)店應(yīng)建立衛(wèi)生自查制度，每天營業(yè)前和營業(yè)結(jié)束后由負(fù)責(zé)人或指定專人對理發(fā)店的衛(wèi)生狀況進(jìn)行自查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。每周至少進(jìn)行一次全面的衛(wèi)生檢查，檢查內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生、理發(fā)工具衛(wèi)生、用品用具衛(wèi)生、衛(wèi)生設(shè)施運(yùn)行情況等，并做好檢查記錄。2.整改措施對自查和衛(wèi)生監(jiān)督部門檢查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問題，應(yīng)立即采取整改措施，明確整改責(zé)任人，限期整改到位。整改完成后，應(yīng)進(jìn)行復(fù)查，確保衛(wèi)生問題得到徹底解決。3.接受監(jiān)督積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門的監(jiān)督檢查，如實(shí)提供有關(guān)情況和資料，不得拒絕、阻撓或隱瞞。對衛(wèi)生監(jiān)督部門提出的整改意見和建議，應(yīng)認(rèn)真落實(shí)，按時(shí)上報(bào)整改情況。八、人員健康管理1.健康檢查從事理發(fā)服務(wù)工作的人員應(yīng)每年進(jìn)行一次健康檢查，取得健康合格證明后方可上崗。新員工上崗前應(yīng)進(jìn)行健康檢查，合格后方可錄用。2.健康狀況監(jiān)測建立員工健康檔案，記錄員工的健康狀況、健康檢查結(jié)果等信息。對患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者），活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的員工，應(yīng)及時(shí)調(diào)整工作崗位，待治愈后憑健康合格證明方可重新上崗。3.個(gè)人衛(wèi)生要求員工應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲，不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指等。工作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不得外露，口罩應(yīng)遮住口鼻。九、衛(wèi)生知識培訓(xùn)1.培訓(xùn)計(jì)劃制定年度衛(wèi)生知識培訓(xùn)計(jì)劃，明確培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)對象等。培訓(xùn)計(jì)劃應(yīng)根據(jù)理發(fā)店的實(shí)際情況和員工的需求進(jìn)行制定，確保培訓(xùn)的針對性和實(shí)效性。2.培訓(xùn)內(nèi)容衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，如《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》及其實(shí)施細(xì)則等。理發(fā)店衛(wèi)生管理制度和操作規(guī)程，如環(huán)境衛(wèi)生管理、理發(fā)工具衛(wèi)生管理、用品用具衛(wèi)生管理、衛(wèi)生設(shè)施管理等。衛(wèi)生知識和技能，如消毒方法、個(gè)人衛(wèi)生要求、顧客健康保護(hù)等。3.培訓(xùn)方式采用集中培訓(xùn)、現(xiàn)場演示、觀看視頻等多種方式進(jìn)行培訓(xùn)，