餐飲業(yè)食品采購合同標(biāo)準(zhǔn)范本為規(guī)范餐飲業(yè)食品采購交易行為，明確供需雙方權(quán)利義務(wù)，保障食品安全與交易合規(guī)，依據(jù)《中華人民共和國民法典》《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)，制定本食品采購合同范本，供餐飲服務(wù)經(jīng)營者（以下簡稱“甲方”）與食品供應(yīng)商（以下簡稱“乙方”）參照使用。一、合同雙方信息甲方（需方）：名稱：_________________________地址：_________________________聯(lián)系人：_______________________聯(lián)系電話：_____________________乙方（供方）：名稱：_________________________地址：_________________________聯(lián)系人：_______________________聯(lián)系電話：_____________________（注：雙方應(yīng)確保所填信息真實有效，若有變更需提前書面通知對方。）二、采購標(biāo)的1.食品種類及規(guī)格：乙方按甲方需求供應(yīng)以下食品（可根據(jù)實際需求增刪調(diào)整）：生鮮類：□蔬菜□肉類□禽蛋□水產(chǎn)（具體品種、規(guī)格、等級：____________________）糧油類：□大米□食用油□面粉（品牌、規(guī)格：____________________）調(diào)味品：□鹽□糖□醬料（品牌、型號：____________________）其他：____________________2.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：乙方供應(yīng)的食品須符合國家食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)（如GB2760《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB2762《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》等），且具備出廠檢驗合格證明、動物檢疫合格證明（生鮮肉類）、進(jìn)口食品報關(guān)單及檢疫證明（進(jìn)口食品）等合規(guī)文件。三、質(zhì)量要求與驗收1.質(zhì)量要求：食品應(yīng)新鮮、無變質(zhì)、無異味、無摻假摻雜，感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)均符合約定標(biāo)準(zhǔn)；預(yù)包裝食品須有完整清晰的標(biāo)簽，標(biāo)注內(nèi)容符合《食品安全法》相關(guān)規(guī)定。2.驗收流程：甲方收到貨物后，應(yīng)于24小時內(nèi)按約定標(biāo)準(zhǔn)驗收。驗收方式包括：外觀檢查、數(shù)量核對、隨貨文件查驗（如檢疫證明、檢驗報告）。3.不合格處理：若食品存在質(zhì)量問題或與約定不符，甲方有權(quán)拒收或要求乙方換貨/退款，乙方應(yīng)在24小時內(nèi)重新配送合格產(chǎn)品，由此產(chǎn)生的費(fèi)用由乙方承擔(dān)。四、價格與結(jié)算方式1.定價方式：固定價：雙方約定食品單價為_________（如蔬菜均價____元/斤，肉類____元/公斤），合同期內(nèi)單價調(diào)整需經(jīng)雙方書面確認(rèn)。浮動價：根據(jù)市場行情調(diào)整，乙方應(yīng)提前____日以書面形式通知甲方，經(jīng)雙方協(xié)商一致后執(zhí)行新價格。2.結(jié)算周期：□月結(jié)（每月____日前結(jié)算上月貨款）□批結(jié)（每批貨物驗收合格后____日內(nèi)結(jié)算）。3.付款方式：甲方以□銀行轉(zhuǎn)賬□支票方式支付貨款，乙方應(yīng)提供符合稅務(wù)要求的發(fā)票。五、交貨與配送1.交貨時間：乙方應(yīng)于每日/每周____時前將食品送至甲方指定地點（地址：____________________），遇節(jié)假日或特殊需求應(yīng)提前協(xié)商調(diào)整。2.配送責(zé)任：乙方負(fù)責(zé)食品的運(yùn)輸及裝卸，運(yùn)輸過程中應(yīng)采取保鮮、冷藏（如需）等措施，確保食品質(zhì)量。因運(yùn)輸不當(dāng)導(dǎo)致食品變質(zhì)、損壞的，乙方應(yīng)無償更換或退款。六、雙方權(quán)利義務(wù)（一）甲方權(quán)利義務(wù)1.有權(quán)查驗乙方的食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證、營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品檢驗報告等資質(zhì)文件；2.應(yīng)按約定時間、地點接收貨物，及時驗收并反饋質(zhì)量問題；3.按合同約定支付貨款，逾期付款應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。（二）乙方權(quán)利義務(wù)1.有權(quán)要求甲方按約支付貨款；2.應(yīng)保證供應(yīng)食品的質(zhì)量安全，每批次食品隨貨提供合規(guī)證明文件；3.配合甲方的食品安全檢查，及時處理質(zhì)量投訴，提供售后服務(wù)。七、違約責(zé)任1.乙方提供不合格食品的，應(yīng)按該批次貨款的____%向甲方支付違約金；造成甲方損失（如食品安全事故賠償、行政處罰）的，乙方應(yīng)全額賠償。2.乙方逾期交貨的，每逾期一日按逾期交貨貨款的____%支付違約金；逾期超過____日的，甲方有權(quán)解除合同。3.甲方逾期付款的，每逾期一日按未付款項的____%支付違約金；無正當(dāng)理由拒收貨物的，應(yīng)賠償乙方因此產(chǎn)生的損失。八、爭議解決本合同履行過程中發(fā)生爭議，雙方應(yīng)先協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可向甲方所在地人民法院提起訴訟（或約定仲裁機(jī)構(gòu)：____________________）。九、其他條款1.本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期至____年____月____日。合同期滿前____日，雙方可協(xié)商續(xù)簽。2.本合同一式____份，甲乙雙方各執(zhí)____份，具有同等法律效力。3.未盡事宜，雙方可簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同不一致的，以補(bǔ)充協(xié)議為準(zhǔn)。4.因不可抗力（如自然災(zāi)害、政府禁令）導(dǎo)致合同無法履行的，雙方互不承擔(dān)責(zé)任，但應(yīng)及時通知對方并提供證明文件。甲方（蓋章）：____________________法定代表人/授權(quán)代表（簽字）：______日期：____年____月____日乙方（蓋章）：____________________法定代表人/授權(quán)代表（簽字）：______日期：____年____月____日附：使用提示1.本范本需根據(jù)實際交易情況調(diào)整條款（如食品種類、價格、違約責(zé)任比例等）