小學《糖畫藝術的造型與糖性》知識點試卷一、選擇題（每題2分，共20分）糖畫藝術起源于哪個朝代？（）A.唐朝B.宋朝C.明朝D.清朝制作糖畫最常用的糖是？（）A.白砂糖B.紅糖C.冰糖D.麥芽糖糖畫的主要制作工具不包括？（）A.銅勺B.石板C.畫筆D.糖稀糖畫凝固的關鍵因素是？（）A.溫度B.濕度C.時間D.以上都是以下哪種不是糖畫常見的造型？（）A.龍B.鳳C.汽車D.花鳥糖畫的“糖性”不包括？（）A.粘性B.脆性C.彈性D.毒性制作糖畫時，糖稀的最佳溫度大約是？（）A.50℃B.100℃C.150℃D.200℃糖畫藝術被列入國家級非物質文化遺產名錄的時間是？（）A.2006年B.2008年C.2010年D.2012年糖畫的造型設計主要依據？（）A.歷史故事B.民間傳說C.吉祥寓意D.以上都是以下哪種糖畫造型象征著吉祥如意？（）A.魚B.馬C.蝴蝶D.兔子二、填空題（每空1分，共20分）糖畫藝術又稱“______”，是一種傳統(tǒng)的民間手工藝。制作糖畫的主要原料是______和______。糖畫的制作過程分為熬糖、______、______三個步驟。糖畫的造型可以分為______和______兩種類型。糖畫的“糖性”主要包括______、______、和。熬糖時，糖和水的比例一般為______。糖畫凝固后，表面會形成一層______的糖殼。糖畫藝術的代表地區(qū)有______、______、______等。糖畫的傳承方式主要有______和______兩種。糖畫的“一筆畫”技巧要求藝人在制作過程中______。三、判斷題（每題1分，共10分）糖畫只能用白砂糖制作。（）糖畫的造型越復雜越好。（）糖畫凝固后可以長期保存。（）糖畫藝術是中國獨有的民間藝術。（）制作糖畫時，糖稀的溫度越高越好。（）糖畫的“糖性”會隨著溫度的變化而變化。（）糖畫的造型設計不需要考慮吉祥寓意。（）糖畫藝人需要經過長期的練習才能掌握制作技巧。（）糖畫藝術已經瀕臨失傳。（）糖畫可以作為食品食用。（）四、簡答題（每題5分，共20分）簡述糖畫藝術的歷史發(fā)展。分析糖畫的“糖性”對制作過程的影響。列舉糖畫常見的五種造型，并說明其象征意義。談談如何保護和傳承糖畫藝術。五、論述題（每題10分，共20分）結合實例，論述糖畫藝術的文化價值。分析糖畫藝術在現代社會中的發(fā)展前景。六、實踐題（10分）請你設計一個糖畫造型，并說明設計思路和制作步驟。參考答案一、選擇題C2.A3.C4.D5.C6.D7.B8.B9.D10.A二、填空題糖影2.白砂糖、水3.繪圖、凝固4.平面、立體5.粘性、脆性、流動性、可塑性6.2:17.透明8.四川、北京、天津9.家族傳承、師徒傳承10.一氣呵成三、判斷題×2.×3.×4.√5.×6.√7.×8.√9.×10.√四、簡答題糖畫藝術起源于明朝，興盛于清朝，在民國時期得到進一步發(fā)展。它最初是作為一種祭祀用品，后來逐漸演變成民間藝術形式。糖的粘性影響糖畫的附著性，脆性影響糖畫的保存時間，流動性影響糖畫的繪制難度，可塑性影響糖畫的造型設計。龍（象征權威）、鳳（象征吉祥）、魚（象征富貴）、馬（象征成功）、花鳥（象征美好）。加強宣傳教育、培養(yǎng)傳承人、創(chuàng)新表現形式、融入現代生活。五、論述題糖畫藝術是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，它承載著歷史記憶和民俗風情，具有審美價值、教育價值和經濟價值。例如，糖畫中的龍鳳造型體現了中國傳統(tǒng)文化中的吉祥觀念。隨著人們對傳統(tǒng)文化的重視，糖畫藝術具有廣闊的發(fā)展前景。可以通過創(chuàng)新設計、結合現代科技、開展體驗活動等方式，讓糖畫藝術煥發(fā)新的生機。六、實踐題（示例）設計造型：兔子設計思路：兔子象征著機智和敏捷，造型可愛，適合作為糖畫造型。制作步驟：準備白砂糖和水，按照2:1的比例熬制成糖稀。待糖稀溫