幼兒園食品安全事故的應急預案為有效預防、及時控制和妥善處理幼兒園食品安全事故，保障師生身體健康和生命安全，維護正常教學秩序和社會穩(wěn)定，特制定本應急預案。應急指揮機構(gòu)及職責成立食品安全事故應急處置領導小組，由園長任組長，副園長任副組長，保健醫(yī)生、各班班主任、后勤負責人等為成員。領導小組下設綜合協(xié)調(diào)組、醫(yī)療救護組、后勤保障組、事故調(diào)查組、信息發(fā)布組。綜合協(xié)調(diào)組由副園長任組長，負責協(xié)調(diào)各小組工作，傳達領導小組指令，組織召開相關會議，協(xié)調(diào)與外部相關部門的溝通聯(lián)絡。醫(yī)療救護組由保健醫(yī)生任組長，各班班主任協(xié)助。負責第一時間對中毒師生進行初步急救處理，及時聯(lián)系醫(yī)療機構(gòu)并協(xié)助轉(zhuǎn)運中毒師生，配合醫(yī)療機構(gòu)做好救治工作。后勤保障組由后勤負責人任組長，負責保障應急處置所需的物資、設備和資金，安排好中毒師生的陪護人員，做好其他師生的生活保障工作。事故調(diào)查組由相關管理人員組成，負責對食品安全事故進行調(diào)查，配合食品監(jiān)管等部門開展工作，查明事故原因、經(jīng)過和責任，收集相關證據(jù)，撰寫事故調(diào)查報告。信息發(fā)布組由辦公室人員組成，負責統(tǒng)一發(fā)布食品安全事故的相關信息，及時向上級主管部門和相關部門報告事故情況，做好新聞媒體的接待和信息溝通工作，避免不實信息傳播引起社會恐慌。事故報告報告主體幼兒園任何人員發(fā)現(xiàn)疑似食品安全事故，應立即向保健醫(yī)生和園長報告。報告內(nèi)容報告內(nèi)容應包括事故發(fā)生的時間、地點、中毒人數(shù)、主要癥狀、可能涉及的食品等基本情況。報告程序保健醫(yī)生和園長接到報告后，應在1小時內(nèi)向上級教育主管部門和食品監(jiān)管部門報告。情況緊急時，可先通過電話報告，隨后補報書面報告。應急響應一級響應當出現(xiàn)10人以上食物中毒或出現(xiàn)死亡病例時，啟動一級響應。領導小組立即召開緊急會議，全面部署應急處置工作。綜合協(xié)調(diào)組迅速聯(lián)系食品監(jiān)管、衛(wèi)生、公安等部門，請求支援；醫(yī)療救護組全力配合醫(yī)療機構(gòu)對中毒師生進行救治；后勤保障組確保救援物資和資金及時到位；事故調(diào)查組配合相關部門開展調(diào)查；信息發(fā)布組及時準確發(fā)布事故信息。二級響應當出現(xiàn)39人食物中毒時，啟動二級響應。領導小組組織相關人員進行應急處置。醫(yī)療救護組對中毒師生進行初步救治并及時送醫(yī)；后勤保障組提供必要的物資支持；事故調(diào)查組開展初步調(diào)查，配合食品監(jiān)管部門做好后續(xù)工作；信息發(fā)布組及時向師生和家長通報事故進展情況。三級響應當出現(xiàn)12人食物中毒時，啟動三級響應。保健醫(yī)生對中毒人員進行初步診斷和處理，視情況決定是否送醫(yī)。后勤保障組做好相關物資準備；事故調(diào)查組對可能涉及的食品和就餐環(huán)境進行調(diào)查；信息發(fā)布組向師生和家長做好解釋說明工作。應急處置措施現(xiàn)場急救保健醫(yī)生在接到報告后，應立即趕到現(xiàn)場，對中毒師生進行初步急救處理，如催吐、洗胃、導瀉等，以減少毒物吸收。同時，密切觀察中毒師生的癥狀和體征，做好記錄。送醫(yī)救治根據(jù)中毒師生的病情，及時聯(lián)系附近的醫(yī)療機構(gòu)，安排車輛將中毒師生送往醫(yī)院救治。在送醫(yī)過程中，要確保中毒師生的安全，攜帶好相關病歷資料。封存可疑食品后勤保障組負責立即封存導致或可能導致食品安全事故的食品及其原料、工具、設備等，貼上封條，并注明封存日期和時間。同時，對食品加工場所、就餐場所等進行現(xiàn)場保護，等待食品監(jiān)管部門進行調(diào)查。調(diào)查取證事故調(diào)查組配合食品監(jiān)管部門對食品安全事故進行調(diào)查，詢問中毒師生、食堂工作人員等相關人員，了解事故發(fā)生的經(jīng)過、就餐時間、食用食品等情況，收集相關證據(jù)，如食品留樣、采購憑證、檢驗報告等。安撫師生和家長情緒信息發(fā)布組通過校園廣播、微信群、家長會等方式，及時向師生和家長通報事故情況和應急處置進展，做好安撫工作，避免引起恐慌。同時，安排專人接待家長，解答家長的疑問，處理家長的訴求。后期處置善后處理后勤保障組負責做好中毒師生的后續(xù)治療費用報銷、營養(yǎng)費發(fā)放等善后工作。同時，對中毒師生進行心理疏導，幫助他們恢復身心健康。責任追究根據(jù)事故調(diào)查結(jié)果，對負有責任的單位和個人，按照有關規(guī)定進行責任追究。屬于食品安全違法行為的，移交相關部門依法處理。整改措施針對食品安全事故中暴露出來的問題，幼兒園要制定切實可行的整改措施，加強食品安全管理，完善食品安全制度，加大對食堂工