PAGE中小學(xué)節(jié)約糧食制度規(guī)范一、總則（一）目的為了培養(yǎng)中小學(xué)學(xué)生節(jié)約糧食的意識和習慣，弘揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，加強學(xué)校糧食管理，保障學(xué)校糧食安全，特制定本制度規(guī)范。（二）適用范圍本制度適用于[學(xué)校名稱]全體師生及學(xué)校食堂工作人員。（三）基本原則1.教育引導(dǎo)原則通過多種形式的教育活動，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的糧食觀念，認識到節(jié)約糧食的重要性。2.全員參與原則全體師生及食堂工作人員共同參與節(jié)約糧食行動，形成良好的節(jié)約氛圍。3.常抓不懈原則將節(jié)約糧食工作納入學(xué)校日常管理，持續(xù)推進，確保取得實效。二、節(jié)約糧食教育（一）課程教育1.各學(xué)科教師應(yīng)結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，滲透節(jié)約糧食教育。例如，語文教師可通過講解古詩詞、散文等，讓學(xué)生感受古人對勤儉節(jié)約的推崇；品德與生活（社會）教師應(yīng)系統(tǒng)傳授節(jié)約糧食的知識和意義；科學(xué)教師可介紹糧食生產(chǎn)過程，讓學(xué)生了解糧食來之不易。2.學(xué)校應(yīng)安排專門的節(jié)約糧食主題班會，每月至少一次。班會內(nèi)容可包括觀看節(jié)約糧食的視頻資料、討論身邊的浪費現(xiàn)象及如何節(jié)約糧食等，引導(dǎo)學(xué)生積極參與互動，增強節(jié)約意識。（二）實踐活動1.組織學(xué)生參觀糧食生產(chǎn)基地或農(nóng)業(yè)博物館，讓學(xué)生親身感受糧食種植、收獲的過程，了解糧食生產(chǎn)的艱辛。2.開展“節(jié)約糧食從我做起”實踐活動，鼓勵學(xué)生在家中踐行節(jié)約糧食行為，如合理規(guī)劃飲食、不挑食、不倒剩飯等，并記錄自己的節(jié)約行動，定期在班級內(nèi)分享。3.設(shè)立校園“節(jié)約糧食監(jiān)督員”崗位，由學(xué)生自愿報名擔任。監(jiān)督員負責監(jiān)督校園內(nèi)的糧食浪費現(xiàn)象，并及時提醒和制止。學(xué)校對表現(xiàn)優(yōu)秀的監(jiān)督員給予表彰和獎勵。（三）宣傳教育1.利用校園廣播、宣傳欄、黑板報等宣傳陣地，定期發(fā)布節(jié)約糧食的宣傳資料和標語。宣傳資料內(nèi)容應(yīng)包括節(jié)約糧食的知識、意義、方法以及國內(nèi)外節(jié)約糧食的先進事跡等，營造濃厚的節(jié)約氛圍。2.在學(xué)校食堂顯著位置張貼節(jié)約糧食的宣傳海報和溫馨提示語，提醒師生珍惜糧食。3.開展節(jié)約糧食主題征文、繪畫、演講等比賽，激發(fā)學(xué)生的節(jié)約熱情，提高學(xué)生的節(jié)約意識和表達能力。三、學(xué)校食堂管理（一）采購管理1.食堂應(yīng)根據(jù)學(xué)校師生人數(shù)和用餐需求，科學(xué)合理地制定糧食采購計劃，避免過度采購造成糧食積壓和浪費。2.采購人員應(yīng)選擇正規(guī)的糧食供應(yīng)商，確保所采購的糧食質(zhì)量安全。嚴格按照食品安全標準進行驗收，查驗糧食的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、質(zhì)量檢驗報告等相關(guān)證明文件。3.建立糧食采購臺賬，詳細記錄采購日期、品種、數(shù)量、供應(yīng)商等信息，做到賬目清晰、有據(jù)可查。（二）儲存管理1.學(xué)校應(yīng)設(shè)置專門的糧食儲存?zhèn)}庫，保持倉庫干燥、通風良好，防止糧食受潮、霉變。2.按照糧食的種類、性質(zhì)、批次等進行分類存放，遵循先進先出的原則，確保糧食質(zhì)量。3.定期對糧食儲存情況進行檢查，及時清理變質(zhì)、損壞的糧食，并做好記錄。發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時報告學(xué)校相關(guān)負責人，并采取相應(yīng)措施進行處理。（三）加工管理1.食堂廚師應(yīng)根據(jù)用餐人數(shù)和食譜要求，合理加工糧食，避免浪費。在加工過程中，應(yīng)充分利用原材料，做到物盡其用。2.嚴格控制糧食加工量，根據(jù)實際用餐人數(shù)進行烹飪，避免飯菜剩余過多。對于剩余飯菜，應(yīng)妥善處理，可根據(jù)實際情況進行合理利用，如制作動物飼料等，但不得隨意丟棄。3.改進烹飪工藝，提高飯菜質(zhì)量，使飯菜色香味俱全，增加學(xué)生的食欲，減少因飯菜不可口導(dǎo)致的浪費。（四）供餐管理1.食堂應(yīng)按照規(guī)定的時間和標準為師生提供飯菜，確保飯菜供應(yīng)及時、充足。2.采用自助式或分餐制供餐方式，引導(dǎo)學(xué)生按需取餐，避免過度盛取造成浪費。3.在供餐過程中，食堂工作人員應(yīng)加強對學(xué)生用餐情況的觀察和引導(dǎo)，及時提醒學(xué)生適量取餐，節(jié)約糧食。對于浪費糧食的行為，應(yīng)進行耐心教育和勸阻。四、監(jiān)督與考核（一）監(jiān)督機制1.學(xué)校成立節(jié)約糧食監(jiān)督小組，由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、教師代表、學(xué)生代表等組成。監(jiān)督小組負責定期檢查學(xué)校節(jié)約糧食制度的執(zhí)行情況，包括教育活動開展情況、食堂管理情況等。2.設(shè)立節(jié)約糧食舉報信箱和舉報電話，鼓勵師生對發(fā)現(xiàn)的糧食浪費行為進行舉報。對于舉報屬實的，給予舉報人適當獎勵。3.學(xué)校管理人員應(yīng)加強對校園內(nèi)各個區(qū)域的巡查，及時發(fā)現(xiàn)和制止糧食浪費現(xiàn)象。對于不聽勸阻、屢教不改的浪費行為，應(yīng)進行嚴肅批評教育，并記錄在案。（二）考核辦法1.將節(jié)約糧食工作納入學(xué)校對班級和教師的績效考核體系。對節(jié)約糧食教育活動開展扎實、成效顯著的班級和教師，在績效考核中給予加分獎勵；對節(jié)約糧食工作落實不到位的班級和教師，進行扣分處理。2.對學(xué)生個人的節(jié)約糧食表現(xiàn)進行評價，將評價結(jié)果納入學(xué)生綜合素質(zhì)評價體系。對于節(jié)約糧食表現(xiàn)優(yōu)秀的學(xué)生，給予表彰和獎勵；對于存在嚴重浪費糧食行為的學(xué)生，進行批評教育，并要求其作出書面檢討。五、獎懲措施（一）獎勵1.對于在節(jié)約糧食教育活動、實踐活動、宣傳活動等方面表現(xiàn)突出的班級、教師和學(xué)生，學(xué)校給予表彰和獎勵。表彰形式包括頒發(fā)榮譽證書、進行全校通報表揚等。2.設(shè)立節(jié)約糧食專項獎勵基金，對在節(jié)約糧食工作中提出創(chuàng)新性建議并取得良好效果的個人或團隊給予物質(zhì)獎勵。3.對于節(jié)約糧食表現(xiàn)優(yōu)秀的學(xué)生，在評優(yōu)評先、升學(xué)推薦等方面給予優(yōu)先考慮。（二）懲罰1.對于違反學(xué)校節(jié)約糧食制度，存在浪費糧食行為的學(xué)生，學(xué)校將視情節(jié)輕重給予批評教育、警告、記過等處分。2.對于因管理不善導(dǎo)致學(xué)校糧食浪費現(xiàn)象嚴重的食堂工作人員，學(xué)校將進行誡勉談話、扣發(fā)績效獎金等處理；情節(jié)嚴重的，予以辭退。3.對于在節(jié)約糧食工作中敷衍塞責、拒不執(zhí)行學(xué)校制度的班級和教師，學(xué)校將進行全校通報批