2026年新華書店招聘面試門店成本控制管理訓(xùn)練題及答案一、單選題（每題2分，共10題）1.在門店日常運(yùn)營中，以下哪項(xiàng)屬于可控成本？A.房租B.員工工資C.水電費(fèi)D.市場推廣費(fèi)2.門店成本控制的根本目標(biāo)是什么？A.降低所有費(fèi)用支出B.提高利潤率C.減少庫存積壓D.優(yōu)化供應(yīng)商價(jià)格3.以下哪項(xiàng)措施最能有效控制門店的物料損耗？A.提高員工工資以減少失誤B.加強(qiáng)庫存盤點(diǎn)和先進(jìn)先出管理C.擴(kuò)大促銷力度以快速銷售D.減少供應(yīng)商合作以降低成本4.門店水電費(fèi)占比較高時(shí)，以下哪項(xiàng)措施最直接有效？A.調(diào)整商品定價(jià)B.優(yōu)化門店照明和空調(diào)使用C.減少營業(yè)時(shí)間D.增加夜間值班人數(shù)5.成本控制與門店服務(wù)質(zhì)量的關(guān)系是？A.成本控制會(huì)犧牲服務(wù)質(zhì)量B.高效成本控制可提升服務(wù)質(zhì)量C.兩者無直接關(guān)聯(lián)D.成本控制只能通過裁員實(shí)現(xiàn)6.門店采購管理中，以下哪項(xiàng)屬于戰(zhàn)略性成本控制手段？A.緊急采購以應(yīng)對缺貨B.與供應(yīng)商談判價(jià)格折扣C.批量采購以減少訂單成本D.減少采購次數(shù)以節(jié)省人力7.門店員工績效與成本控制的關(guān)系是？A.員工績效越高，成本控制越差B.合理的績效考核可促進(jìn)成本控制C.員工成本控制意識(shí)與績效無關(guān)D.高績效員工不需要成本控制培訓(xùn)8.門店庫存積壓的主要原因是什么？A.成本控制過度導(dǎo)致缺貨B.預(yù)測不準(zhǔn)或促銷效果差C.供應(yīng)商供貨不及時(shí)D.員工操作失誤9.以下哪項(xiàng)屬于門店間接成本？A.商品采購成本B.員工培訓(xùn)費(fèi)用C.營業(yè)收入D.門店租金10.門店成本控制的“5S”管理中，哪個(gè)環(huán)節(jié)最優(yōu)先？A.整理（Seiri）B.整頓（Seiton）C.清掃（Seiso）D.素養(yǎng)（Shitsuke）二、多選題（每題3分，共5題）1.門店成本控制的主要措施包括哪些？A.優(yōu)化人員配置B.降低商品損耗C.減少水電使用D.擴(kuò)大商品采購量E.提高員工工資2.門店采購成本控制的關(guān)鍵點(diǎn)有哪些？A.選擇性價(jià)比高的供應(yīng)商B.批量采購以降低單價(jià)C.定期評估供應(yīng)商績效D.減少采購次數(shù)以節(jié)省時(shí)間E.忽視商品質(zhì)量以降低成本3.門店日常運(yùn)營中，哪些屬于固定成本？A.員工工資B.房租C.商品采購成本D.水電費(fèi)E.市場推廣費(fèi)4.門店庫存管理中，以下哪些方法可減少損耗？A.先進(jìn)先出（FIFO）B.保質(zhì)期預(yù)警管理C.批量促銷以快速清倉D.優(yōu)化倉庫布局E.減少庫存盤點(diǎn)頻率5.門店成本控制中，哪些指標(biāo)可用于評估效果？A.成本利潤率B.庫存周轉(zhuǎn)率C.人均銷售額D.水電費(fèi)占比E.員工離職率三、判斷題（每題2分，共10題）1.門店成本控制意味著要犧牲商品質(zhì)量。（×）2.水電費(fèi)屬于門店可控成本。（√）3.員工培訓(xùn)費(fèi)用屬于間接成本。（√）4.批量采購一定能降低總成本。（×）5.庫存積壓會(huì)直接增加倉儲(chǔ)成本。（√）6.門店成本控制只能通過減少開支實(shí)現(xiàn)。（×）7.供應(yīng)商選擇對成本控制無影響。（×）8.門店裝修費(fèi)用屬于一次性成本。（√）9.成本控制需要全員參與。（√）10.高利潤率必然意味著高成本控制能力。（×）四、簡答題（每題5分，共4題）1.簡述門店成本控制的主要流程。答案要點(diǎn)：-分析成本結(jié)構(gòu)：明確門店成本構(gòu)成（固定成本、變動(dòng)成本等）。-制定目標(biāo)：設(shè)定合理的成本控制目標(biāo)（如降低水電費(fèi)占比5%）。-制定措施：優(yōu)化采購、減少損耗、調(diào)整人員配置等。-執(zhí)行監(jiān)控：定期檢查成本支出，確保措施落地。-評估改進(jìn)：分析效果，持續(xù)優(yōu)化。2.門店如何通過采購管理控制成本？答案要點(diǎn)：-選擇優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商：避免低價(jià)劣質(zhì)商品導(dǎo)致?lián)p耗。-談判價(jià)格折扣：利用采購量優(yōu)勢爭取更優(yōu)惠價(jià)格。-批量采購與分批入庫：平衡單價(jià)與庫存風(fēng)險(xiǎn)。-建立供應(yīng)商評估機(jī)制：定期考核合作供應(yīng)商績效。3.門店員工成本控制意識(shí)如何培養(yǎng)？答案要點(diǎn)：-培訓(xùn)教育：定期開展成本控制培訓(xùn)，強(qiáng)調(diào)節(jié)約意識(shí)。-績效考核掛鉤：將成本控制納入員工KPI，如減少損耗率。-設(shè)立獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制：對提出成本優(yōu)化建議的員工給予獎(jiǎng)勵(lì)。-樹立榜樣：管理層帶頭節(jié)約，形成文化氛圍。4.門店如何通過庫存管理降低成本？答案要點(diǎn)：-優(yōu)化采購計(jì)劃：根據(jù)銷售數(shù)據(jù)減少盲目采購。-實(shí)施FIFO管理：避免商品過期或變質(zhì)。-加強(qiáng)盤點(diǎn)：及時(shí)發(fā)現(xiàn)庫存差異，減少錯(cuò)漏。-促銷清倉：對滯銷商品進(jìn)行合理促銷，減少積壓。五、案例分析題（每題10分，共2題）1.案例背景：某新華書店門店2025年水電費(fèi)占比達(dá)20%，高于行業(yè)平均水平。門店經(jīng)理計(jì)劃通過成本控制降低該比例。請?zhí)岢鼍唧w措施。答案要點(diǎn)：-優(yōu)化照明系統(tǒng)：更換節(jié)能燈具，減少夜間長明燈。-空調(diào)使用管理：設(shè)定合理溫度范圍，避免過度制冷或制熱。-員工培訓(xùn)：提醒員工隨手關(guān)燈、關(guān)空調(diào)。-分時(shí)段用電：在用電高峰期減少非必要設(shè)備運(yùn)行。-設(shè)備維護(hù)：定期檢查空調(diào)、照明設(shè)備，避免因故障耗電。2.案例背景：某門店2025年圖書損耗率高達(dá)8%，主要原因是庫存管理不善。門店希望降低損耗率至5%。請?zhí)岢鼋鉀Q方案。答案要點(diǎn)：-加強(qiáng)入庫驗(yàn)收：確保商品無破損或污漬入庫。-優(yōu)化倉庫布局：按圖書類型分區(qū)存放，減少取貨時(shí)間。-實(shí)施保質(zhì)期預(yù)警：對近效期圖書提前促銷。-盤點(diǎn)制度完善：每周抽查重點(diǎn)區(qū)域庫存，及時(shí)發(fā)現(xiàn)異常。-員工責(zé)任到人：明確各區(qū)域負(fù)責(zé)人，減少人為損壞。答案及解析一、單選題1.D解析：房租和水電費(fèi)屬于固定成本，員工工資和推廣費(fèi)可通過管理調(diào)整，故推廣費(fèi)最可控。2.B解析：成本控制的核心是提升利潤空間，而非單純降低費(fèi)用。3.B解析：加強(qiáng)盤點(diǎn)可減少因管理不善導(dǎo)致的損耗，其他選項(xiàng)效果有限或不可持續(xù)。4.B解析：優(yōu)化水電使用是最直接的措施，其他選項(xiàng)效果間接或不可行。5.B解析：合理成本控制可減少浪費(fèi)，從而將資源用于提升服務(wù)質(zhì)量。6.C解析：批量采購是長期成本控制手段，其他選項(xiàng)短期有效但不可持續(xù)。7.B解析：績效考核可激勵(lì)員工參與成本控制，如減少浪費(fèi)、提高效率。8.B解析：預(yù)測不準(zhǔn)或促銷效果差是庫存積壓主因，其他選項(xiàng)非主要原因。9.B解析：員工培訓(xùn)屬于間接成本，其他選項(xiàng)為直接成本或經(jīng)營指標(biāo)。10.A解析：整理（Seiri）是5S的第一步，也是最基礎(chǔ)，優(yōu)先解決無用物品。二、多選題1.A,B,C,E解析：D選項(xiàng)可能增加庫存風(fēng)險(xiǎn)，E選項(xiàng)與成本控制背道而馳。2.A,B,C,D解析：E選項(xiàng)忽視質(zhì)量會(huì)導(dǎo)致長期成本上升。3.A,B,D解析：C和E屬于變動(dòng)成本。4.A,B,D解析：C可能加速損耗，E低頻盤點(diǎn)易出問題。5.A,B,D解析：C和E與成本控制關(guān)聯(lián)性弱。三、判斷題1.×解析：成本控制可通過優(yōu)化流程實(shí)現(xiàn)，不必犧牲質(zhì)量。2.√解析：水電費(fèi)可通過管理減少，屬于可控成本。3.√解析：培訓(xùn)屬于間接費(fèi)用。4.×解析：批量采購需考慮倉儲(chǔ)和銷售能力，否則可能積壓。5.√解析：庫存積壓增加倉儲(chǔ)、損耗等費(fèi)用。四、簡答題1.答案要點(diǎn)：-分析成本結(jié)構(gòu)：明確門店成本構(gòu)成（固定成本、變動(dòng)成本等）。-制定目標(biāo)：設(shè)定合理的成本控制目標(biāo)（如降低水電費(fèi)占比5%）。-制定措施：優(yōu)化采購、減少損耗、調(diào)整人員配置等。-執(zhí)行監(jiān)控：定期檢查成本支出，確保措施落地。-評估改進(jìn)：分析效果，持續(xù)優(yōu)化。2.答案要點(diǎn)：-選擇優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商：避免低價(jià)劣質(zhì)商品導(dǎo)致?lián)p耗。-談判價(jià)格折扣：利用采購量優(yōu)勢爭取更優(yōu)惠價(jià)格。-批量采購與分批入庫：平衡單價(jià)與庫存風(fēng)險(xiǎn)。-建立供應(yīng)商評估機(jī)制：定期考核合作供應(yīng)商績效。3.答案要點(diǎn)：-培訓(xùn)教育：定期開展成本控制培訓(xùn)，強(qiáng)調(diào)節(jié)約意識(shí)。-績效考核掛鉤：將成本控制納入員工KPI，如減少損耗率。-設(shè)立獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制：對提出成本優(yōu)化建議的員工給予獎(jiǎng)勵(lì)。-樹立榜樣：管理層帶頭節(jié)約，形成文化氛圍。4.答案要點(diǎn)：-優(yōu)化采購計(jì)劃：根據(jù)銷售數(shù)據(jù)減少盲目采購。-實(shí)施FIFO管理：避免商品過期或變質(zhì)。-加強(qiáng)盤點(diǎn)：及時(shí)發(fā)現(xiàn)庫存差異，減少錯(cuò)漏。-促銷清倉：對滯銷商品進(jìn)行合理促銷，減少積壓。五、案例分析題1.答案要點(diǎn)：-優(yōu)化照明系統(tǒng)：更換節(jié)能燈具，減少夜間長明燈。-空調(diào)使用管理：設(shè)定合理溫度范圍，避免過度制冷或制熱。-員工培訓(xùn)：提醒員工隨手關(guān)燈、關(guān)空調(diào)。-分時(shí)段用電：在用電高峰期減少非必要設(shè)備運(yùn)行。-設(shè)備維護(hù)：定期