餐飲企業(yè)食品安全檢測(cè)服務(wù)合同甲方（餐飲企業(yè)）：全稱(chēng)：__________地址：__________法定代表人：__________統(tǒng)一社會(huì)信用代碼：__________聯(lián)系人：__________聯(lián)系電話(huà)：__________乙方（檢測(cè)機(jī)構(gòu)）：全稱(chēng)：__________地址：__________法定代表人：__________統(tǒng)一社會(huì)信用代碼：__________資質(zhì)證書(shū)編號(hào)（CMA等）：__________聯(lián)系人：__________聯(lián)系電話(huà)：__________鑒于甲方為從事餐飲服務(wù)的企業(yè)，需定期開(kāi)展食品安全檢測(cè)以符合監(jiān)管要求及自身質(zhì)量控制；乙方具備合法有效的食品安全檢測(cè)資質(zhì)及能力，雙方經(jīng)平等協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：一、服務(wù)內(nèi)容與范圍1.檢測(cè)項(xiàng)目：雙方確認(rèn)檢測(cè)項(xiàng)目清單（見(jiàn)附件1），包括但不限于：-微生物指標(biāo)：菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌等）；-理化指標(biāo)：重金屬（鉛、砷等）、農(nóng)殘/獸殘（按國(guó)家限量標(biāo)準(zhǔn)）、食品添加劑（亞硝酸鹽、防腐劑等）；-餐具飲具：大腸菌群、陰離子合成洗滌劑；-其他甲方要求的定制化項(xiàng)目（需另行約定）。2.檢測(cè)頻率：-常規(guī)檢測(cè)：每月____次（原料/半成品/成品各____批次，餐具_(dá)___批次）；-專(zhuān)項(xiàng)檢測(cè)：每季度____次（針對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)原料如蔬菜、肉類(lèi)）；-應(yīng)急檢測(cè)：甲方需臨時(shí)檢測(cè)的，提前____個(gè)工作日書(shū)面通知乙方。3.樣品要求：-樣品類(lèi)型：甲方提供的原料（如蔬菜、肉類(lèi)、調(diào)味品）、半成品、成品、餐具飲具；-樣品數(shù)量：按檢測(cè)項(xiàng)目要求（見(jiàn)附件1），每批次樣品需具備代表性，且滿(mǎn)足復(fù)檢需求（至少留存____份備份）；-樣品標(biāo)識(shí)：甲方送樣需附帶《樣品信息單》（見(jiàn)附件2），注明樣品名稱(chēng)、來(lái)源、批次、生產(chǎn)日期/保質(zhì)期、采樣地點(diǎn)、檢測(cè)要求等，乙方采樣需經(jīng)甲方現(xiàn)場(chǎng)人員簽字確認(rèn)。4.采樣方式：-甲方送樣：甲方將樣品送至乙方指定檢測(cè)點(diǎn)，或委托乙方上門(mén)收取（費(fèi)用包含在檢測(cè)費(fèi)中）；-乙方上門(mén)采樣：需提前____個(gè)工作日與甲方確認(rèn)時(shí)間，甲方提供采樣便利（如原料倉(cāng)庫(kù)、后廚區(qū)域準(zhǔn)入）。二、檢測(cè)依據(jù)與標(biāo)準(zhǔn)乙方檢測(cè)需嚴(yán)格遵循國(guó)家現(xiàn)行有效強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，包括但不限于：-《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)》（GB4789系列）；-《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB2762）；-《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763）；-《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760）；-《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐（飲）具》（GB14934）；若標(biāo)準(zhǔn)更新，以最新版本為準(zhǔn)，乙方需提前____個(gè)工作日書(shū)面告知甲方。三、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利：-獲得乙方出具的合法有效檢測(cè)報(bào)告；-對(duì)檢測(cè)結(jié)果有異議的，可在收到報(bào)告后____個(gè)工作日內(nèi)書(shū)面申請(qǐng)復(fù)檢；-要求乙方對(duì)檢測(cè)數(shù)據(jù)及甲方商業(yè)秘密保密。2.義務(wù)：-提供真實(shí)、準(zhǔn)確的樣品信息，不得提供虛假樣品或篡改樣品；-按約定時(shí)間、數(shù)量提供樣品，配合乙方采樣及檢測(cè)工作；-按時(shí)足額支付檢測(cè)費(fèi)用；-檢測(cè)不合格時(shí)，按監(jiān)管要求及乙方建議采取整改措施，并留存記錄。（二）乙方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利：-收取約定的檢測(cè)費(fèi)用；-對(duì)甲方提供的虛假樣品或不符合要求的樣品，有權(quán)拒檢且不退還已收費(fèi)用；-因不可抗力無(wú)法按時(shí)檢測(cè)的，可延期履行并及時(shí)通知甲方。2.義務(wù)：-確保具備合法檢測(cè)資質(zhì)（CMA等），且資質(zhì)在有效期內(nèi)；-按約定標(biāo)準(zhǔn)、流程檢測(cè)，保證檢測(cè)數(shù)據(jù)真實(shí)、準(zhǔn)確；-收到合格樣品后____個(gè)工作日內(nèi)出具檢測(cè)報(bào)告（應(yīng)急檢測(cè)____個(gè)工作日）；-檢測(cè)結(jié)果不合格的，需在____小時(shí)內(nèi)書(shū)面通知甲方，并附整改建議；-對(duì)甲方的樣品信息、檢測(cè)數(shù)據(jù)、商業(yè)秘密（如原料供應(yīng)商、配方）保密，保密期限為合同終止后____年；-樣品檢測(cè)后留存____個(gè)工作日，期間甲方可申請(qǐng)復(fù)檢，逾期未申請(qǐng)的，乙方有權(quán)自行處置樣品。四、費(fèi)用及支付1.費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)：檢測(cè)費(fèi)用按附件1《檢測(cè)項(xiàng)目?jī)r(jià)目表》執(zhí)行，該價(jià)目表包含檢測(cè)費(fèi)、采樣費(fèi)（上門(mén)采樣）、報(bào)告費(fèi)，不含稅費(fèi)（稅費(fèi)由甲方承擔(dān)，稅率____%）。2.結(jié)算方式：-常規(guī)檢測(cè)：每月結(jié)算一次，乙方于次月____日前出具上月結(jié)算單，甲方收到后____個(gè)工作日內(nèi)支付；-應(yīng)急檢測(cè)：按次結(jié)算，甲方收到報(bào)告后____個(gè)工作日內(nèi)支付；3.支付方式：銀行轉(zhuǎn)賬（乙方賬戶(hù)信息：開(kāi)戶(hù)行____，賬號(hào)____）。五、檢測(cè)報(bào)告1.報(bào)告形式：紙質(zhì)報(bào)告（加蓋乙方CMA章及公章）+電子掃描件（發(fā)送至甲方指定郵箱），電子報(bào)告與紙質(zhì)報(bào)告具有同等效力；2.報(bào)告內(nèi)容：需包含樣品信息、檢測(cè)項(xiàng)目、檢測(cè)結(jié)果、標(biāo)準(zhǔn)限值、檢測(cè)結(jié)論（合格/不合格）、檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)編號(hào)、檢測(cè)人員簽字、報(bào)告日期；3.報(bào)告效力：報(bào)告僅對(duì)來(lái)樣負(fù)責(zé)，甲方不得篡改、偽造報(bào)告，不得用于超出本合同約定的用途。六、復(fù)檢與異議處理1.甲方對(duì)檢測(cè)結(jié)果有異議的，需書(shū)面提交《復(fù)檢申請(qǐng)單》，注明異議項(xiàng)目及理由；2.復(fù)檢機(jī)構(gòu)選擇：雙方協(xié)商一致的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)（需具備CMA資質(zhì)）；3.復(fù)檢費(fèi)用承擔(dān)：若復(fù)檢結(jié)果與原結(jié)果一致，復(fù)檢費(fèi)由甲方承擔(dān)；若不一致，由乙方承擔(dān)（含原檢測(cè)費(fèi)退還）；4.復(fù)檢期間不影響甲方按原報(bào)告結(jié)果采取整改措施。七、違約責(zé)任1.甲方違約：-逾期支付費(fèi)用：每逾期一日，按應(yīng)付金額的____‰支付違約金；逾期超過(guò)____日的，乙方有權(quán)暫停檢測(cè)服務(wù)；-提供虛假樣品：乙方有權(quán)終止合同，已收費(fèi)用不予退還，且甲方需賠償乙方直接損失（如檢測(cè)成本）。2.乙方違約：-逾期交付報(bào)告：每逾期一日，按該批次檢測(cè)費(fèi)的____‰扣減；逾期超過(guò)____日的，甲方有權(quán)拒付該批次費(fèi)用；-檢測(cè)數(shù)據(jù)錯(cuò)誤：導(dǎo)致甲方被監(jiān)管部門(mén)處罰或產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)損失的，乙方需賠償甲方直接損失（以監(jiān)管處罰決定書(shū)、損失憑證為準(zhǔn)），最高不超過(guò)該批次檢測(cè)費(fèi)的____倍；-泄露保密信息：需賠償甲方直接損失（如商業(yè)秘密泄露導(dǎo)致的客源流失），并承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。八、不可抗力1.不可抗力指不能預(yù)見(jiàn)、不能避免且不能克服的客觀情況（如地震、疫情管控、政府指令等）；2.遭遇不可抗力的一方需在____小時(shí)內(nèi)通知對(duì)方，并提供有效證明；3.因不可抗力導(dǎo)致無(wú)法履行合同的，雙方互不承擔(dān)責(zé)任，但需及時(shí)協(xié)商后續(xù)處理方案。九、爭(zhēng)議解決本合同履行中發(fā)生爭(zhēng)議，雙方應(yīng)先協(xié)商解決；協(xié)商不成的，提交甲方所在地人民法院訴訟解決（或約定仲裁：提交____仲裁委員會(huì)仲裁）。十、其他條款1.合同期限：自____年____月____日起至____年____月____日止；合同到期前____日，雙方無(wú)異議則自動(dòng)續(xù)約____年，續(xù)約條款與本合同一致；2.附件效力：附件1《檢測(cè)項(xiàng)目清單及價(jià)目表》、附件2《樣品信息單》為本合同組成部分，與本合同具有同等效力；3.變更與解除：本合同變更需雙方書(shū)面確認(rèn)；任何一方解除合同需提前____個(gè)工作日書(shū)面通知對(duì)方，違約解除需承擔(dān)違約責(zé)任；4.生效條件：本合同自雙方簽字蓋章之日起生效，一式____份，雙方各執(zhí)____份，具有同等效力。甲方（蓋章）：__________