機(jī)場餐飲門店托管服務(wù)合同甲方（委托方）：名稱：_________________________統(tǒng)一社會信用代碼：_____________地址：_________________________法定代表人/授權(quán)代表：___________聯(lián)系方式：_____________________乙方（受托方）：名稱：_________________________統(tǒng)一社會信用代碼：_____________地址：_________________________法定代表人/授權(quán)代表：___________聯(lián)系方式：_____________________食品經(jīng)營許可證號：_____________（若有）鑒于1.甲方系[機(jī)場名稱，如：XX國際機(jī)場T2航站樓3層餐飲區(qū)XX號]餐飲門店（以下簡稱“托管門店”）的合法所有權(quán)人，已取得該門店經(jīng)營所需的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等全部合法證照；2.乙方具備餐飲門店托管運(yùn)營資質(zhì)及機(jī)場餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，承諾嚴(yán)格遵守機(jī)場及相關(guān)法律法規(guī)要求；3.雙方經(jīng)平等協(xié)商，就甲方將托管門店委托乙方運(yùn)營管理達(dá)成一致，簽訂本合同。第一條托管標(biāo)的與期限1.1托管門店信息：-地址：[機(jī)場具體位置，如：XX國際機(jī)場T2航站樓出發(fā)層3-12號，面積約XX㎡]-經(jīng)營品類：[明確品類，如：中式快餐（含早餐）、咖啡飲品]-證照清單：《營業(yè)執(zhí)照》（注冊號：______）、《食品經(jīng)營許可證》（證號：______）等（詳見附件1）。1.2托管期限：自______年______月______日起至______年______月______日止；合同期滿前30日，乙方可書面申請續(xù)約，雙方協(xié)商一致后簽訂補(bǔ)充協(xié)議。第二條服務(wù)內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)乙方負(fù)責(zé)托管門店的全流程運(yùn)營管理，具體包括：2.1日常運(yùn)營-人員管理：招聘符合機(jī)場要求（需通過背景審查）的員工，開展服務(wù)禮儀、食品安全、機(jī)場安保等培訓(xùn)，按機(jī)場規(guī)定排班（如：早6:00-晚22:00，法定節(jié)假日不休息）；-食材管理：從機(jī)場備案供應(yīng)商采購食材，建立溯源臺賬（留存1年以上），按食品安全標(biāo)準(zhǔn)存儲、加工，禁止使用過期/不合格食材；-收銀結(jié)算：對接機(jī)場統(tǒng)一收銀系統(tǒng)，每日核對營收數(shù)據(jù)，向甲方提交《日營收明細(xì)表》；-環(huán)境維護(hù)：每日清潔消毒（含后廚、就餐區(qū)、衛(wèi)生間），保持明廚亮灶，符合機(jī)場衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（詳見附件2《機(jī)場餐飲衛(wèi)生規(guī)范》）。2.2合規(guī)管理-嚴(yán)格遵守機(jī)場所有規(guī)定（如：噪音控制≤60分貝、垃圾定點(diǎn)投放、應(yīng)急通道暢通）及《食品安全法》《消防法》等法律法規(guī)；-按時參加機(jī)場組織的安全培訓(xùn)、消防演練，定期向甲方提交《合規(guī)自查報告》；-不得擅自更改門店裝修、品牌標(biāo)識（若甲方有品牌），如需調(diào)整需提前15日書面報甲方及機(jī)場管理方批準(zhǔn)。2.3報表與溝通-每日10:00前提交前一日《日營收/庫存報表》；-每周一提交《周運(yùn)營總結(jié)》（含客戶投訴處理、食材消耗等）；-每月5日前提交《月財務(wù)報表》（含營收、成本、利潤明細(xì)）。2.4設(shè)備維護(hù)-日常維護(hù)：負(fù)責(zé)門店內(nèi)廚房設(shè)備、收銀機(jī)、空調(diào)等設(shè)備的日常清潔、保養(yǎng)（費(fèi)用由乙方承擔(dān)）；-故障處理：設(shè)備故障2小時內(nèi)報修，重大故障（如烤箱損壞）需立即通知甲方，甲方承擔(dān)核心部件更換費(fèi)用，乙方承擔(dān)維修人工費(fèi)。第三條雙方權(quán)利義務(wù)3.1甲方權(quán)利義務(wù)-權(quán)利：①不定期檢查托管門店運(yùn)營（每月不少于2次），查閱乙方提交的所有報表；②要求乙方整改違反機(jī)場規(guī)定、食品安全的行為（乙方需在48小時內(nèi)反饋整改結(jié)果）；③按本合同約定收取托管服務(wù)費(fèi)。-義務(wù)：①提供托管門店及全部合法證照，負(fù)責(zé)證照年檢/變更（費(fèi)用由甲方承擔(dān)）；②協(xié)調(diào)機(jī)場管理方（如物業(yè)、安保）解決運(yùn)營障礙；③承擔(dān)重大設(shè)備維修/更換費(fèi)用（如：設(shè)備使用滿5年需更換核心部件）；④按時支付乙方約定的營收激勵獎金（若有）。3.2乙方權(quán)利義務(wù)-權(quán)利：①使用甲方提供的證照及設(shè)備運(yùn)營門店；②要求甲方協(xié)調(diào)機(jī)場相關(guān)事宜；③按本合同約定收取托管服務(wù)費(fèi)及激勵獎金。-義務(wù)：①承擔(dān)托管門店全部日常運(yùn)營成本（人員工資、食材、水電、日常維修、機(jī)場物業(yè)費(fèi)等）；②不得擅自轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)包托管門店，不得泄露甲方營收數(shù)據(jù)、客戶信息等商業(yè)秘密；③處理客戶投訴（24小時內(nèi)響應(yīng)，3個工作日內(nèi)解決），留存投訴記錄并反饋甲方；④為員工繳納社保（含工傷保險），若發(fā)生工傷，乙方負(fù)責(zé)申報及賠償（甲方配合提供證明）。第四條費(fèi)用結(jié)算4.1托管服務(wù)費(fèi)：按托管門店月營收的7%計提（若月營收低于5萬元，按5萬元的7%保底）；4.2結(jié)算周期：每月1-5日乙方提交上月報表，甲方核對無誤后10日內(nèi)支付服務(wù)費(fèi)至乙方指定賬戶（戶名：______，開戶行：______，賬號：______）；4.3激勵獎金：若月營收超15萬元，超出部分按2%計提獎金，隨當(dāng)月服務(wù)費(fèi)一并支付；4.4保證金：乙方需在合同簽訂后5日內(nèi)支付保證金______元（3個月平均托管費(fèi)，不足按3個月保底計算），合同期滿無違約無息退還。第五條風(fēng)險防控與責(zé)任承擔(dān)5.1食品安全事故：若因乙方違規(guī)導(dǎo)致食品安全事故（如食物中毒），乙方承擔(dān)全部責(zé)任（包括賠償、罰款、停業(yè)損失），甲方協(xié)助處理但不承擔(dān)連帶責(zé)任；5.2機(jī)場違規(guī)處罰：乙方違反機(jī)場規(guī)定被處罰（如超時營業(yè)、噪音超標(biāo)），乙方承擔(dān)全部罰款及損失；5.3不可抗力：因機(jī)場臨時管控、疫情等不可抗力導(dǎo)致門店停業(yè)，雙方協(xié)商減免托管費(fèi)（停業(yè)10日以上，按實(shí)際停業(yè)天數(shù)扣減），損失各自承擔(dān)（甲方承擔(dān)固定設(shè)備損失，乙方承擔(dān)食材等損失）；5.4財產(chǎn)損失：托管門店內(nèi)財產(chǎn)（除甲方提供的重大設(shè)備）由乙方保管，丟失/損壞由乙方按原價賠償。第六條違約條款6.1甲方違約：-未按時支付服務(wù)費(fèi)，每逾期1日按應(yīng)付金額的0.5‰支付違約金；逾期超15日，乙方有權(quán)暫停運(yùn)營；-未提供合法證照導(dǎo)致門店停業(yè)，甲方賠償乙方每日損失______元（按上月日均營收的30%計算）。6.2乙方違約：-違反食品安全法規(guī)導(dǎo)致門店被吊銷證照，甲方有權(quán)解除合同，乙方賠償甲方全部損失（含停業(yè)期間營收損失、品牌損失等）；-未按時提交報表，每逾期1日罰款500元；逾期超7日，甲方有權(quán)扣減當(dāng)月服務(wù)費(fèi)的10%；-擅自轉(zhuǎn)租/泄露商業(yè)秘密，甲方有權(quán)解除合同，沒收保證金并要求賠償損失（按年?duì)I收的20%計算）。第七條合同解除與交接7.1解除情形：-雙方協(xié)商一致書面解除；-一方違約達(dá)到本合同6.1/6.2約定條件，守約方書面通知解除；-合同期滿未續(xù)約自動解除。7.2交接要求：-解除后7日內(nèi)，乙方完成交接：①歸還全部證照及設(shè)備（完好無損）；②提交完整的營收、庫存、投訴記錄；③結(jié)清所有員工工資、供應(yīng)商貨款；-甲方協(xié)助辦理交接手續(xù)，確認(rèn)無爭議后退還保證金。第八條爭議解決因本合同產(chǎn)生的爭議，雙方協(xié)商解決；協(xié)商不成，提交[合同簽訂地，如：XX市XX區(qū)人民法院]訴訟解決。第九條其他9.1保密：雙方對本合同內(nèi)容、營收數(shù)據(jù)等保密，不得向第三方泄露；9.2通知：所有通知需以書面形式（郵件+快遞）發(fā)送至本合同首頁列明的聯(lián)系方式，簽收后生效；9.3附件：本合同附件（《證照清單》《機(jī)場衛(wèi)生規(guī)范》）為本合同組成部分